｢オーガニック=安全｣ではないのに…小児科医が指摘する"オーガニック給食"を全国推進しようとする不思議 安全な慣行農業の作物で栄養たっぷりの給食を出すことが先決
最近、オーガニック給食を推進する動きがある。しかし、小児科医の森戸やすみさんによると「オーガニックだから健康にいいとは限らない。それよりも安全が確かめられている慣行農業の作物で十分に栄養のある給食を提供したほうがいいのでは」という――。 参議院議員・川田龍平氏の炎上 「子どもの健康が大切なのでオーガニックの食品を選んでいます」、「有機栽培の野菜しか買いません」などと言う人は少なくないでしょう。ちなみに私が住んでいる地域の選挙公報には、議員に立候補している人が数人「オーガニック給食推進」を公約に掲げていました。 昨年12月7日には、立憲民主党の参議院議員である川田龍平氏が、X（旧Twitter）に「アメブロを投稿しました。『【お知らせ】オーガニックな食事で、子どもの発達障害の症状も改善！』」と投稿し、炎上しました。発達障害は生まれ持った特性のひとつです。また、ここで危険だと書かれている農薬・
キャベツ🐽蚊取り🐽制作中 @umaumahakusai 去年からウチの隣りの畑を借りて脱サラして新規就農したご夫妻。 無農薬、有機栽培、契約レストランに作った野菜を出荷する！！と言っていたが、かれこれ1年近く姿見ていないな、、、。 地主さんもご夫妻と連絡取れないみたいで誰も手出せないから雑草畑状態。 お願いだから草刈り来てー😭 pic.twitter.com/aBalPmrBi2
ブームと言われてきた「日本ワイン」が一転、危機に直面している。生産者の急増と需要の頭打ちによる需給バランスの崩れに、若い世代のアルコール離れ、ブドウ栽培農家の高齢化が追い打ちをかける。醸造所の閉鎖を余儀なくされる生産者が出てくるなど、淘汰の時代が始まる気配も出てきた。産地や個々の生産者は危機をどう乗り越えようとしているのか。最大産地の山梨を訪ねた。 「衝撃的なニュース」サッポロビールは7月10日、国内の2つのワイン製造拠点のうち山梨県甲州市のグランポレール勝沼ワイナリーを来年5月までに閉鎖すると発表した。同時に、所有する3つのブドウ園のうち長野市の長野古里ぶどう園を来年5月までに閉園することも明らかにした。「グループ中期経営計画に基づく将来を見据えた最適な製造体制の構築と経営資源集中のため」と同社は説明。勝沼ワイナリーの事業は岡山県に所有する岡山ワイナリーが引き継ぐ。 発表から3日後の13
アップルサイダービネガーは、リンゴを発酵させて作られるビネガーで、健康や美容、調理など様々な目的で利用されていて、その効果が注目されています。この記事では、アップルサイダービネガーの魅力についてお伝えします。 アップルサイダービネガーとは 作り方 アップルサイダービネガーの効能 健康への効果 美容への効果 効果的な飲み方 飲む際の注意点 まとめ アップルサイダービネガーとは アップルサイダービネガーは、リンゴを発酵させて作る酢で、その独特の風味や酸味があります。有機リンゴを使用し、発酵プロセスを経て生まれることが一般的です。その特徴は次のとおりです。 酸味と豊かな風味: りんごの自然な風味や酸味が特徴で、料理にコクや香りを加えます。 栄養成分:ビタミンやミネラル、抗酸化物質が含まれており、健康に良い影響を与える可能性があります。 作り方 アップルサイダービネガーは、リンゴを使って酢を作るプ
広島県尾道市に暮らす髙橋玄機さんは、茶葉の加工・製造から、小売り・卸、直営店の立ち上げ・運営、商品開発や他店のプロデュースに至るまで、お茶にかかわるあらゆる仕事を請け負っています。もともと広島市生まれだった髙橋さん。2016年に自身が代表を務める「TEA FACTORY GEN」を設立し、県内でも山間にあたる世羅町に茶畑を借りて無肥料・無農薬での栽培・管理・製造を開始しました。2017年には、移住先の尾道市でカフェ兼販売スペース「TEA STAND GEN」をオープンし現在に至ります。現在、尾道と世羅の2拠点で活動する髙橋さんに、それぞれの土地の魅力と製造するお茶の面白さを語っていただきました。 若い移住者のチャレンジを応援してくれる、尾道の街 尾道市にあるカフェ兼販売スペース「TEA STAND GEN」は、純粋にお茶を味わうための空間が用意されている／写真提供：髙橋玄機── 髙橋さんの
カリスマ農家の「儲かる農業」 カリスマ農家が「儲かる農業」実践の極意を徹底解説！日本を代表する農業経営者たちは、どのようにして成長を実現したのか。また高収益を上げるための秘策とは。経営哲学からマーケティング、高収益作物を生み出す方法など、農業経営を成功させるエッセンスが満載。農業界をけん引するトップランナーたちから、激変の時代に農業で勝ち残るためのヒントを学べる特別動画企画。 バックナンバー一覧 農地面積6haで売上5,000万円、大淘汰時代を生き残るための農業経営の秘訣とは？特集『カリスマ農家の儲かる農業』久松農園編の第1回は、小さくて強い農業を実現する2つのポイントに迫ります。味を売りにする農家が儲からない理由とは？また農業経営で「偏る」ことが大事なワケとは？ 今回の動画で学べるTOPIC ・大淘汰時代に勝ち残る7つの秘訣 ・「偏る勇気」なき新規就農者は消える？ ・味を売りにする農家が
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 この食べ方を考えた人、天才。 オススメ記事で偶然出会ったエッセルスーパーカップ超バニラの新しい食べ方に早速挑戦しました。 韓国のテレビ番組から始まったと言うバニラアイス×ごま油のこのスタイル。恐る恐る、ごま油をひと回し。 えぇーー？？美味しい。いきなり高級感。これはもうエッセルスーパーカップじゃない。 オリーブオイルをかけることは以前にあったけれど、ごま油だと豊かな風味が加わるので、港区あたりのお洒落な創作レストランで最後に出てきそうな味、になります。 使用したごま油は、和田萬 有機ごま油・黒。 有機栽培のごまを圧縮一番搾りと和紙ろ過仕上げでうまみを残し、丁寧につくったごま油です。とってもまろやかだから、加熱しないで食べる時はコレ。 100円のバニラアイスを一気に高級アイスにしてしまう、ごま油ひと回し。それにしても驚きでした。 【送料無料】有
手軽に野菜を摂取できる「にんじんジュース」。この記事では管理栄養士が、にんじんジュースの栄養や効果効能について。 免疫力とは にんじんに含まれている免疫力をあげる３つの栄養素 β-カロテン ビタミンC 食物繊維 免疫力が上がるだけじゃない！にんじんの効能！ 視力低下を防ぐ 美肌効果 便秘の解消 血圧を下げる にんじんをジュースにすることで驚きの効果！ なぜ人参ジュースがガンに効果的なのか 理想的な人参ジュースの量 こんな人参は避けましょう！ 免疫力とは 私たちの身の回りには細菌、ウイルス、汚染物質のような身体に有害なものが多く存在します。 それら有害物質から身を守る能力を免疫力といいます。 免疫力が低下すると、風邪を引きやすくなる、口内炎がよくできる、疲れやすくなるなどの症状が現れます。 さらに免疫力は外部の有害物質の侵入を防ぐだけでなく、身体内部から発生するがん細胞に抵抗する効果もありま
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 3月のD&Dシーズナルドリンクは中国茶。花の香りと完熟果実をプラスしたフルーツルラワーティーです。 ローズ × 赤烏龍チャイ アイスM 690円(税込) この日選んだのは赤烏龍チャイ。他には"金柑 × ジャスミン"と"青リンゴ × 鉄観音"があります。 ピンク色はビーツの色です。底にあるシロップは、自家製チャイシロップ、はちみつ、ジンジャー、シナモンのミックス。そして、ベースは発酵と焙煎の香り豊かな紅烏龍茶。自分ではとても思い付かない配合です。 シロップとグルグルよく混ぜてから頂きます。ミルクフォームがキレイなピンク色になって、トッピングのローズペタルのビジュアルもステキ。 烏龍茶にほんのり甘いスパイスが混ざって、さらにローズの風味がしっかり香る異国情緒漂うテイストです。ローズの香りが好きな人には癒しのドリンク、そうでない人にはひと癖あるドリ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大好きなご近所コーヒースタンド【Hello from... Coffee】略してハロフロ。オープンしたのは今年ですが、すでに六角橋になくてはならない存在。 ot-icecream.hatenablog.com チャイモカ ホット 700円(税込) 秋のシーズナルドリンクから、チャイモカをオーダー。夏も限定ドリンクがかなりのクオリティだったので、秋も期待度大。 カフェモカに様々なブラウンスパイスを足して作ったと言うチャイモカ。ほのかに感じるチョコレート感にシナモンとクローブが絶妙バランスでプラスされて、大人の味に仕上がってます。 ただのカフェモカは少し苦手ですが、スパイスを効かせるとこんなにも複雑で深い味わいになるなんて。 いくつものカフェがある六角橋ですが、ふらっと入りたくなるNo.1は、ハロフロ。腰を落ち着けて飲むもよし、縁側でサクっと楽し
タダ同然のお茶を「1杯5000円」で売り出し大逆転…佐賀・嬉野の茶農家が"薄利多売"をやめて起きたこと（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース
嬉野市街地からクルマで10分ほどの場所にある「天茶台」。茶農家の話に耳を傾けながらうれしの茶をじっくり味わえる贅沢な空間だ - 筆者撮影 安いことは本当にいいことなのだろうか。佐賀県嬉野市の茶農家たちが2017年、1杯5000円で特産品「うれしの茶」を振る舞う観光プログラムをはじめた。かつて地元の飲食店やホテルが無料で提供していたお茶に、なぜ高い値段をつけたのか。フリーライターの伏見学さんが、茶農家たちに狙いを取材した――。 【写真全12枚】1杯5000円のお茶。新緑の香りと旨みが口に広がった。 ■「うれしの茶」に起きている地殻変動 佐賀県の南西部。長崎県と隣接する人口約2万5000人の嬉野市。2022年9月に開業した西九州新幹線によって、実に91年ぶりに鉄道駅がこの街にできたことが話題になったのは記憶に新しいだろう。 嬉野の名産といえば、日本三大美肌の湯と呼ばれる「嬉野温泉」、400年以
科学的根拠のない、不思議なトンデモ健康法が発生する現象を観察するライター山田ノジルさんの連載コラム。驚くべき言説で広まる不思議食品の数々をウォッチし続けている山田ノジルさんが今回注目するのは、目下炎上中のマフィンにもしっかり現れていた「不思議食品しぐさ」のあるある。作り手が「いいもの」とアピールするその「謳い文句」に注目です。 大炎上した、デザフェスのマフィン 連日「デザフェスのマフィン」で大騒ぎです。東京都目黒区の焼き菓子店が大型イベントに出張販売したところ、体調不良を訴える声がネット上に続出。SNSで広まったため、店が保健所へ連絡すると、厚労省によってリコール対象にしたと公表されたのが、事の経緯です。その危険度は、マックスである「クラス１」。「喫食により重篤な健康被害又は死亡の原因となり得る可能性が高い場合」というから、さらに騒動の火が燃え広がっています。 このマフィンの製造過程のどこ
ものが溢れており、安価な商品が海外からも入って来ている世の中では、高くても買いたいという消費者心理を呼び起こすことが重要になっています。 農家にブランディングが重要というのはなぜか？ 無農薬など規格外の生産方法にこだわる場合は別 市場で単価を上げるためには 農業・農家のブランディングの重要性 農業のブランディングにおける3つのメリット ブランディングを優先すべき理由 流通（集客） 生産性 単純に考えて そもそもブランディングって何？ ブランディングの手法には様々な方法 農業のブランディングで押さえるべき項目 品質保証 地域性 パッケージ 農業のブランディングのポイントとは？ 農作物の魅力をアピールする 消費者目線でPRする PR方法 流通チャネルを広げる 農家にブランディングが重要というのはなぜか？ 農家とそれ以外の商売の場合では決定的に違うことがあります。それは、市場に出荷することで作れ
左1990年 右2024年 TRADER JOE'S まるで メルカリに出品する様な写真になった・・・ （仕方ない 今回はこれで良しとしよう） 前回のブログ「京都 嵯峨野 祇王寺」に書いた アメリカの若い友人からのお土産。 アメリカでオーガニックの農産物 ワインなどを売る 食品雑貨店 TRADER JOE'Sの エコバッグだ。 プライベートブランドのオイルサーディンを真ん中に 缶の周りに それを使って出来る料理の名前がある。 明るい青 取っ手の赤。 大事に使っていきたい。 今から34年前 1990年。 ロサンジェルスに行った時 知人が「いいグロサリーがある」と 案内してくれたのが TRADER JOE'Sだ。 白木の板壁と床の明るい店内に 木の箱に入った有機栽培の穀物 ワインなどが並ぶ。 キャッシャーの近くに売っていた 生成りの帆布に 緑のTRADER JOE'Sのマークのバッグを買い求め
【ダンケンコーヒー池田湖】湖畔で絶景カフェタイム♪ danken COFFEE いけだ湖パクス店（鹿児島県指宿市） - 🍀tue-noie
3月下旬。 池田湖畔（鹿児島県）にあるdanken COFFEEに行ってきたので、ご紹介します。 danken COFFEE（ダンケンコーヒー）と言えば、 鹿児島でベーカリーを展開する「danken」が営む人気コーヒーショップです。 我が家は、天文館店以来の実に4年ぶりくらいのdanken COFFEEとなりました。 実は完全に内容をパクられてしまった前回の天文館店の記事がこちら⬇︎ www.tue.tokyo 当時は検索のわりと上位に位置していたからだと思うけど。私の記事を良いと思ってくれてありがとうという気持ちと、当然おいおいという思いも。 ダンケンコーヒーは現在、鹿児島県内に5つの店舗があります。 ・天文館店 ・POLDER Terrace 東開店 ・イオンモール鹿児島店 ・IKEDAKO PAX店 （いけだ湖パクス店） ・中山店 今回訪れたいけだ湖パクス店は、 池田湖はもちろん開聞
5年前 新コロナの前に 私の集落で 無農薬有機栽培の野菜を作っている チャックの畑ボランティアとして しばらく滞在していた フランス・ブルターニュの40代の男の子（私から見れば） そのブルターニュ人が 昨日フランスからやって来た。 北海道から沖縄までのあちらこちらを３ヶ月間の滞在。 5年前に別れる時 「次に来る時に天ぷらが食べたい」 と言っていた。 その約束通り 私は天ぷらを揚げた。 沢山の野菜と 鶏と海老と竹輪も。 沢山沢山揚げた。 しんどいな 面倒だな と思うもてなしはなしだ。 キャベツのコールスローに 大葉と大葉の花を加える。 美味しい冷奴に擦り胡麻とおろし生姜。 ジョークでブルターニュ風ケーキも焼いた。 ブルターニュ人は 気持ちいいくらい 天汁をつけて 喜んで食べた。 5年前の帰国後 ブルターニュワイン ブルターニュケーキ パテを 送って来てくれたのには 驚いた。 私たち夫婦は 何
エシカル（ethical）とは、道徳や倫理という意味の英単語です。エシカル消費とは、地域の活性化や雇用などを含む、人・社会・地域・環境に配慮した消費行動のことです。エシカル消費をすることで、自分のことだけでなく、自分以外の人や社会、環境のことも大切にすることができます。また、エシカル消費は、自分の価値観やライフスタイルを表現する手段でもあります。 エシカル消費のメリット エシカル消費をすることには、様々なメリットがあります。以下に、いくつかの例を挙げます。 社会的な課題の解決に貢献できる：エシカル消費をすることで、貧困や人権、環境問題など、社会的な課題に対して、自分の力で何かできるという実感や満足感を得ることができます。また、エシカル消費を通して、社会的な課題に関心を持ち、学び、発信することで、社会の変革にも影響を与えることができます。 健康や安全に配慮できる：エシカル消費をすることで、自
オーブンで焼いたパン ホームベーカリーが壊れた。 他の家電に比べて 耐久性がない様に思う。 友達が使わなくなったもの 自分で買ったもの 知人が使わなくなったもの。 10年間に３台のホームベーカリーが壊れた。 シンプルな構造だと思うが 使う頻度が多いのか？ と 色々考えた。 安くはないホームベーカリーを買うかどうか 検討中だ。 レシピは同じで 今はオーブンで焼いている。 強力粉 塩 砂糖 イースト 水だけのパン。 これがないと うちの朝は始まらない。 外側がパリパリ 中はもっちり。 オーブンで焼けば この特徴がもっと顕著に現れる。 発酵はオーブンか 電子レンジでできる事もわかった。 しばらくは これでやってみよう。 今日 突然 スイスから小包が届いた。 5年前に 有機栽培無農薬農業をしているチャックの 農業ボランティアとして ４ヶ月 うちのすぐ近くに滞在していたスイス人からだ。 当時３０歳の
サイゼリア・スープ入り塩味ボンゴレ いつもは夫の好みに合わせて、休日ランチはラーメンなのですが、先日はじめてサイゼリアに入りました。 ボンゴレスープパスタとカルボナーラに、ドリンクバーを付けて満足度が高かったことをお伝えします。 スポンサーリンク サイゼリア スープ入り塩味ボンゴレ 大手に押される地元の店 まとめ サイゼリア カルボナーラ 温玉付き500円 夫婦で初めて入店したサイゼリア。 私の町にできたのは、数年前だったでしょうか。 ラーメン大好き夫ですが、「ラーメンの値上がりが著しくて、ふたりで食べたら1600円以上よ」と、説き伏せてサイゼリアに来たのです。 「ハンバーグやドリア、オムライスもあるよ」と言う私に 「パスタでいいよ」と、むっつり顔の夫。 カルボナーラを注文し、一口たべたら「うまい」と、ご機嫌になりました。 www.tameyo.jp 私が家で作るパスタより、よほど美味しい
おうち居酒屋で楽しむ 揚げないアジフライと焼きそら豆ととんぺい焼き #とんぺい焼き - Kajirinhappyのブログ
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 揚げないアジフライと焼きそら豆 焼きパプリカ カプレーゼ とんぺい焼き おうち居酒屋開店 揚げないアジフライと焼きそら豆 開いた新鮮なアジが売っていたので、アジフライではなく、なーんちゃって揚げないアジフライにすべく、ハーブ塩に、冷凍のパンをちぎって乗せて、オリーブオイルをかける。 今年初物の、鹿児島のそら豆も一緒に焼いてしまおう。 焼く前 焼いた後 パセリを振って、レモンを絞ればもう、最高！ 揚げなくても満足じゃ😆 プロの農家さんが育てたそら豆には、しっかり４粒入っている、これがさすがプロだと思う。 豆好きな私、家庭菜園で育てたことあるけど、とてもこんなに上手に出来なくて、以来自分で作るのを諦めた😁 プロの農家の方のそら豆をありがたく買います。 焼きパプリカ トースターで約30分、全面しっかり焼くと、外の皮がぺろんと簡単にむけるのが、気
「タクシー運転手さん一番うまい店に連れってって」＆「孤独のグルメ」に登場した成田にある栗原軒の肉朝鮮焼定食！ - なんくるないさ part2
こんにちは、ららぽです。 前回も同じようなネタだったのですが・・・ テレビ東京で放送されているグルメバラエティ番組「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」を見て、絶対行く！と決めた栗原軒さん。 はりきって伺ったので開店30分前に到着。 車内にてテレビ観ながら待ちました。 そして10分前に店頭へ行くと、常連さん達はすでに並んでいました。 一番乗りだと思って油断してましたわ～😅 ま、店に入れれば多少の順番は気になりません。 栗原軒 テレビ放送後の混雑を予想して？のメニューが入口のドアに貼られていました。 さすがです！ 2019年に「孤独のグルメ」でも放送したらしいので対応に慣れているのでしょうか？ 店内では、カウンター５席、４人がけテーブル２つ、２人がけテーブル２つ、小上がり席に４人がけ座卓が２つありました。 オープンと同時にいっぱいになり、表にはまだ並んでいるお客様が・・・ テレビ
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新たまねぎの丸ごとレンチン しばらく体重計に乗るのをためらっていたら、大変なことになっていた😮 しばし禁酒、粗食にするわよ お値打ち新玉ねぎに、切れ目を入れてレンチンする簡単な一品 おかかを振ってポン酢で食す キューピーさんのサイトのマヨおかか これにしたい気持ちもあったけど、マヨは控えておく www.kewpie.co.jp ミルフィーユ鍋 この冬ミルフィーユ鍋やった記憶がなくて、値下げの白菜1/6を全部使って、ロースの薄切りをはさんで、すき間に水菜をぐいぐい詰め込む 酒を加えて塩少々後は蒸し煮 新玉ねぎレンチン＆季節外れのミルフィーユ皿 柚子こしょうでさっぱり食べよう 味噌汁パス ごはん抜けばいいんだけどね、やっぱり少しは食べたいの 愛媛産のブラッドオレンジ、ポンカン、和歌山の紀の姫キウィ 国産の果物を優先的に買うことにしている あー
OH!!!の糀甘酒を使ったソフトクリーム。 関東低山ハイキングで人気の天覧山の麓に、発酵体験をテーマにしたお店ができてました。「ご飯がススムくん」でお馴染みのピックルスが手掛ける発酵食品を食べる・買う・遊ぶ・体験するOH!!!です。広い敷地には発酵食品のセレクトショップとパン屋、薪火と発酵レストランとワークショップルームがあります。駐車場無料。 表通りに面している八幡屋は発酵食品のセレクトショップと飯能マルシェ。 道の駅のような雰囲気ですが、棚に並ぶのは全国から厳選した発酵食品。スーパーでは見かけない珍しい物があって、和食好きには気になるものだらけ。 八幡屋オリジナルの国産・無添加の和ピクルス。種類豊富でおかずにお茶受けにつまみにと色々試したくなります。ピクルスは熱中症予防にもいいですよね。 甘酒の隣で一際目を引く碁石茶は、茶粥愛好家では知られる幻の瀬戸の茶だとか。 地元のとれたて野菜が並
それぞれの緑の役割 - 黒うさぎのつぶやき
昨日は午前中バイトの日。 週２日。午前中だけで、ちょっと気楽な仕事？と思うかもしれませんが、他の人も午前中だけ。ここで雇われてる人はみんな午前中だけの仕事なのです。そして、植木鉢のグリーンの手入れが主な仕事ですが、高さが２ｍほどある植木鉢を運んだり、それを入れる重い鉢カバーを運ぶ力仕事もあり、３時間みっちり仕事があります。 俺も家でしごと～ ですが、こちらは食べ物ではないグリーンのお世話。社長の意向と商品管理の観点から、薬剤が使われます。 しぐれのお母ちゃんが使ったことがない薬剤。名前は聞いたことがある薬剤は、グリーンに有りがちな特定の病気や虫に効く薬剤だったりします。新しく仕入れてきたグリーンの葉っぱには既に薬剤が掛かっていて、見るからに葉っぱに何か付いてる感がある葉っぱの鉢植えがあります。それは、散布した薬剤が葉っぱや病害虫にムラなく付着し、雨などで流れないようにする薬剤だそうですが、
卵・乳製品・はちみつなどを使用していないヴィーガン料理は、健康や美容に気を遣う人にとても人気ですよね。 そんなヴィーガンのスイーツやランチ、ヴィーガンの人向けのスーパーが大阪の梅田やその周辺のどこにあるのか気になりませんか？ そこで今回は、大阪梅田にある人気でおすすめのヴィーガンショップを厳選してご紹介します。 ▼この記事に書いていること 【比較】大阪梅田のヴィーガンショップ 【ヴィーガンスイーツ】in大阪梅田3選 【ヴィーガンランチ】in大阪梅田4選 大阪でヴィーガン料理を堪能したいという人は是非参考にしてください。 【比較】大阪梅田のヴィーガンショップ 店舗名 ジャンル 予算 営業時間 祇園イリゼ茶寮 フルーツサンド 昼：1,000円〜1,999円 夜：1,000円〜3,999円 10:00～20:00 カネリータ スイーツ ドーナツ 昼：1,000円〜1,999円 夜：1,000円〜
お越しいただきありがとうございます。 猛暑も落ち着きすっかり秋模様 涼しくなってウォーキングも楽になりました 街路樹のイチョウや メタセコイアの黄葉が美しい季節 ウォーキングは楽しくなっています 雨で歩けない日もありますが 週平均は7400歩 まぁまぁじゃないの(*^^*) だけど、食後はすぐに眠くなります 🍂冷凍庫をローリングストックに さて、冷凍庫をローリングストック方式に 変更した話を少しだけ 誰にでも向いてるわけではありませんが 素材を買い置きして調理して 出来立てを楽しみたい人には向いているかも 誰かのお役に立つかもしれません 今まで薄く冷凍しジップに入れ 立てて保存していました でも、倒れるし 何が入っているかわかりにくかったり 探すのも手間 何が足りなくなっているのか 一目ではわからない 冷凍庫をいつまでも開けて ガサガサしてると「ピーピー」って煩い そんな不満を解消したい
*ラオス旅行記#14 ルアンパバーンでお土産を買うのにおすすめしたいお店2選* - Xin Chao HANOI
ルアンパバーンの街中で、たまたま見つけたお店が素敵だったので2つご紹介します。 まずはこちら。 【Maison Sam San】Sisavangvong Road, Luang Prabang いつも主人は旅行中はホテルの備え付けのボディーソープやシャンプーを使うタイプです。 男性ですし、たった数日間だしそこまでこだわりもないみたいです。 ですが今回のホテルの備え付けのボディーソープやシャンプーは使い心地がとても悪かったみたいで、取り急ぎ街で買いたいと言っていました。 ルアンパバーンの街中に、なかなか売ってなかったのですが唯一見つけたのがこちらの【Maison Sam San】というお店。 外から店内に並ぶ石鹸が見えました^ ^ こちらは【Les Artisans Lao】という天然素材から作られた石鹸やシャンプーなどを扱うコスメブランドらしいです。 パッケージも可愛いしこれはお土産にも喜
創作羊羹の世界がおもしろい。 老舗のチャレンジがすでに始まっていると思う。 新宿高島屋で開催された「旅する和菓子」で出会った逸品を取り上げたい。 老舗の中でも選りすぐりの８店、それも若手（４代目が中心）が実演販売まで行うのは素晴らしいことだと思う。 さすが高島屋、とまずはエールを送りたい（カッコつけすぎだよ）。 その逸品がこちら。 菓銘も「刻～toki」と凝っている。 大納言あずきをベースに伝統と斬新をうまく閉じ込めた創作羊羹だと思う。 和菓子を未来へとつなぐ強い意志すら感じる。 大阪・四天王寺に本店を構える「本まつばや」。 もうすぐ百年の歴史を迎えようとする老舗でもある。 ★ゲットしたキラ星 刻～toki（創作羊羹） １本８６４円 桜咲くら（季節限定） ２個入り７５６円 ※価格は税込みです。 【センターは？】 創作羊羹「刻～toki」：夜空と月と雲の絶妙 見た目 シンプルなデザインの紙箱
おつかれさまです。 今頃、京都は紅葉がきれいなんだろうな… 行きたいな。 でも行けない… そんな時は、 バスアメニティだけもで京都の高級宿泊施設仕様に！ おすすめは、 京都発のオーガニックコスメブランド 「NEMOHAMO（ネモハモ）」 のボディソープ 「NEMOHAMO（ネモハモ）」は、 化学肥料を使わない有機栽培で大切に育てた植物の 根も、葉も、茎も、花も、実も、 まるごとエキス化 したオーガニックコスメブランド。 ボディソープは、石鹸をベースに植物由来の保湿成分がたっぷり配合されています。 そんな贅沢なバスアメニティは、 ロテルド比叡 舟屋の宿 鍵屋 GOOD NATURE HOTEL KYOTO など、 京都の高級宿泊施設のバスアメニティとして利用されています。 NEMOHAMOの商品は、とにかく香りがいい！ ボディソープは、オレンジとユーカリの爽やかな香り。 これだけで、ちょっと
【ペット】新商品のモニター務めるモコ - クマ坊の日記
レンコン農家をやっている友人が、副業を始めるということで協力しています。有機栽培のレンコンを使ったペット用のフリーズドライおやつです。食べることなら任せて！という事で、モコの出番です。秒速で消える程の高評価。味は成功間違いなしの品質に仕上がりました。
献血の時は本を読んでいますが、最近の献血のお供の本はこちら。 農家はもっと減っていい～農業の「常識」はウソだらけ～ (光文社新書) 作者:久松 達央 光文社 Amazon 本屋さんでタイトルが気になって、図書館で借りて少し読んでみたらとても面白い。結局買ってしまいました。 著者は農業法人を経営していて、彼の視線から見た今の日本の農業が抱えている問題や進むべき方向を書いています。 今の農業の一番の問題点は、大規模集約化がなかなか進まないこと。 集約化しても、小規模の農家が生き残ることはできる。 実際、彼は小さい農場を経営しています。 大規模集約化が進んでもっと効率的に栽培できないと、人の手がかかるばかりで、いつまで経っても前へ進まない。 でもやろうとすれば、現状の小規模の農家からの反発がすごい。 でもね、大規模集約化でも必ず隙間はできるし、集約化が進めば進むほどその隙間は大きくなる。効率よく
みなさま、こんばんわぁあです 今日は、連休明けということもあってか 会社で果物をたくさんいただきました！ 4種類のぶどう、梨、すだち ありがたいです〜♡ つまみ食いしたぶどう、美味しかったぁあ 5月某日、北海道のたび 5日目のお宿です 今回の旅、最後のお宿になります やってきたのは 「フェアフィールドバイマリオット北海道恵庭」 「道と川の駅 花ロードえにわ」の奥 他のフェアフィールド同様に 道の駅敷地内にあるのかと思ってたら 入口はまた違う道路から入らねばならず 少々わかりにくいです 夜に到着して、真っ暗だったので余計かなぁ （撮影は、翌朝チェックアウト時です） 札幌と同様に マリオットホテル系列の会員システム 「マリオットボンヴォイ」の 元チタン会員の名残で 残っていたポイントを利用しての無料宿泊です ↓フェアフィールドの札幌はコチラ↓ 他フェアフィールド宿泊ブログのリンクも有〼 kir
先週は、金曜日までは冬とは思えない暖かい日が続いてたんですが、、、土曜日から急激に冬気温になり一日中、吹雪いてました＼(◎o◎)／！ 翌日の日曜の朝、、、風も強かったので家庭菜園の野菜達が心配で様子を見に行ったら、うっすら雪を被ってたものの無事でした・・・ ちなみに、スナップエンドウは暖かい日が続き、、、早くも実を付けてたので、、、この冬が超えれるか？？ちょっと心配です・・・ 紫玉ねぎ、キャベツは、今のところ問題無さそうなので、、、この寒い冬を乗り越えると美味しく育ってくれるはずです・・・ 春菊は寒くなり、そろそろ葉が茶色くなりそうなので、今週末は全部収穫しちゃいます・・・また鍋かな？？ 今から、、、来年の収穫が楽しみです・・・同時に晩酌タイムが楽しみです！！ 野菜 10品 詰め合わせ 送料無料 398菜BOX 野菜セット 夏野菜 冬野菜 冷蔵便 おおしま屋出荷 福袋大嶌屋（おおしまや）
今回予約していたのは301 源平。 源平は2022年3月にリニューアルされた、山水閣では最もグレードの高い客室です。 お値段も相当だったけど、休前日のためか予約時点では他に空きがなかったのでね。 入口のドアを開けたところ。 格子状の仕切りが良い感じ。 玄関はこんな感じで、思っていたよりこぢんまり。 踏み込みはスロープ状になっていました。 写真右手は客室露天風呂に通じる階段です。 源平の間取り図 そう、源平はメゾネットタイプのお部屋なんですよね👀 入口、リビング、寝室は2階、客室露天風呂は1階です。 玄関から入ると、まず手前側にあるリビングスペース。 和のテイストが適度に感じられ、パブリックスペースのインテリアと調和が取れています😄 椅子ははカウチソファやオットマンチェアだと更に良かったけど、これは完全に好みの問題ですね。 ソファに腰かけてみました。座り心地は良好✨ 左奥のドアは2階トイ
バナナ、１房「150円」vs「400円」は何が違うの？元スーパーの店員の回答に…「早く知りたかった」（ぱるとよ） - エキスパート - Yahoo!ニュース
ぱるとよのおすすめ記事がLINEに届きます！ 1週間分の記事をまとめてお届けするぱるとよ「食の知恵を、お手軽に」が4月12日から配信スタート、毎週金曜日の11時47分にお届けします。食材の選び方・保存法からお手軽レシピ、キッチン周りの裏ワザまで盛りだくさん。ぜひ友だち追加してください。 <友だち追加の方法> ■下記リンクをクリックして友だち追加してください LINEアカウントメディア（外部リンク） ※本リンクは「Yahoo!ニュース エキスパート」との取り組みで特別に設置しています。 バナナは、手軽に楽しめるフルーツとして、多くの人に親しまれています。価格も比較的リーズナブルで、毎日の食卓に欠かせない存在です。ただし、同じバナナでも価格に大きな違いがあることに気づいたことがあるかもしれません。例えば、1房150円のバナナと400円のバナナでは、その差は2倍以上になります。 バナナの価格の違
待って！ ポテトやトマト、ニンジンの皮を捨てないで！ 皮には体にいい栄養分が豊富に含まれている。（PHOTOGRAPH BY ANDREA FRAZZETTA, NAT GEO IMAGE COLLECTION） 果物や野菜の皮をむいて捨てている人は、せっかくそこに含まれている豊富な栄養素や食物繊維、ファイトケミカル（ポリフェノールやカロテノイドなど植物に含まれる物質）を捨ててしまっているかもしれない。 2023年1月に学術誌「Current Research in Food Science」に掲載された研究によると、リンゴや桃、柿の皮には、果肉や種よりも高い濃度の抗酸化物質（ガロカテキン、エピカテキン、エピガロカテキンなど）が含まれているという。ザクロなど一部の果物の皮は、抗酸化作用が果肉よりもはるかに高いという報告も2003年の研究で出ている。 皮を摂取することで得られる健康効果への期
「農業×振動」：持続可能な振動農業技術に関する総説を発表 | 研究成果 | 九州大学（KYUSHU UNIVERSITY）
近年、持続的な農業生産技術が求められている中、農林業害虫の防除技術として、振動による害虫の行動制御技術が国内外において注目されている。 振動はトマト、シイタケなどにおいて新たな害虫防除技術として利用できるとともに、さらに収量アップにもつながる持続可能な安定栽培に貢献できる。 今後、振動農業技術の実証と改良を続けて、2025年度以降にトマト栽培用の振動発生装置の市販化を進める予定である。 害虫の薬剤抵抗性の発達、環境に与える負荷、有機栽培や減農薬作物のニーズの高まりなどから、化学農薬のみに頼らない新たな害虫防除技術の確立が急務となっています。そこで九州大学大学院理学研究院、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所、宮城県農業・園芸総合研究所、東北特殊鋼株式会社、電気通信大学大学院情報理工学研究科、琉球大学農学部、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）の研究チームは
12月8日は貫前神社の鹿占神事、田代風流、針供養、太平洋戦争開戦記念日、アルバムセラピーの日、成道会、ジュニアシェフの日、御事納め、レノンズデー、有機農業の日等の日&話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 12月8日は何の日? その時、何してた? 2023年(令和5年) 12月8日は貫前神社の鹿占神事、田代風流、針供養、、太平洋戦争開戦記念日、アルバムセラピーの日、成道会、ジュニアシェフの日、御事納め、レノンズデー、有機農業の日等の日です。 ■貫前神社の鹿占神事【群馬県富岡市、一之宮貫前神社】(要確認) www.youtube.com 12月8日 一之宮貫前神社／富岡市一ノ宮1535 貫前神社の鹿占習俗 ぬきさきじんじゃのしかうらしゅうぞく 無形民俗文化財 / 関東 選定年月日:19801212 保護団体名:特定せず 記録：『鹿占習俗（無形の民俗文化財記録第28集）』(文化庁文化財保護部・昭和59年3月31日) 記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財 鹿占は鹿の肩甲骨を一定の作法で焼き、生じたひび割れによって吉凶を占う手法で、我が国では弥生時代に始まり、特に古代には盛んに
意外だが、つくば市はあんこのプチ王国、である。 と書きたくなるホットな展開になってしまった。 百聞は一見に如かず、ではなく、百聞は一味に如かず。 実際に足を運んだら、研究学園都市というイメージからは別の顔が見えた。 うれしい誤算、もたまにはあるな。 その一つが「手づくり和菓子 翁屋（おきなや）」竹園店。 以前このブログでご紹介した超老舗下妻市「翁屋」本店（７代目）の支店だが、実質的には８代目（息子さん）が仕切っているこちらが隠れ本店とわかった。 この８代目が凄腕の和菓子職人で、外観も店内も瀟洒な造りで、若い和菓子職人を育てているのもなかなかできないこと。 ガラス張りの工房が素晴らしく、しばし見入ってしまった。 下妻本店の創業は明和８年（１７７１年）。関東でも有数の歴史を刻んでいる。 ★今回ゲットしたキラ星 あずきよせ（１棹）９６０円 うらら ２６０円 道明寺 ２１０円 筑波太鼓（どらやき）
日本人は農業や農村から離れすぎた われわれは、農業、農家、農村を知らない。 標準的なコメ作には年間27日しかかからない。田植えは機械がやってくれる。50年前までは農村のいたるところで見かけた腰の曲がったおばあさんはもういない。まして“おしん”など、どこにもいない。それなのに、われわれは、いまだにコメ作は手間のかかる重労働だと思っている。 2022年エサの穀物価格が上昇して酪農経営が苦しいと報道されている。しかし、酪農家の平均所得は2014年に1千万円を超え、2015年から2020年まで1,600万円を上回り、2021年でも1,300万円だったこと（注1）は報道されない。この間に稼いだ巨額の利益は、どこにいったのだろうか？農業の中では最も低いコメ作農家の所得でさえも国民平均を上回る。1960年代に貧農層は消滅した。しかし、われわれは、農家は貧しくかわいそうだと思っている。 1970年の農村集
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