定期的に無性に食べたくなる「ラーメン山岡家」 今回は、海苔5枚トッピングで「海苔ラーメン」にします。 券売機で「 醤油ネギラーメン 大盛」と食券を購入し、 LINEクーポン「海苔5枚」のサービスを受け「麺硬め」「背脂変更」をコールします。 ラーメン山岡家は麺の硬さを「バリカタ」「硬め」「普通」「柔らかめ」 スープの濃さを「濃いめ」「普通」「薄め」 脂の量を「多め」「普通」「少なめ」の中から選べますが、 更に脂を「背脂変更、背脂多め」もできます。 程なく着丼。 ラーメン山岡家 海苔ラーメン 大盛 860円(海苔5枚 無料) まずはスープから。 豚骨を長時間炊いたスープは、まさにガツンときて癖になる美味しさ。 背脂変更で、更に好みの味になり、スープをどんどん飲んでしまいます。 硬めの中太麺は、コシがあります。 続いて海苔巻き麺。 ほうれん草。 チャーシューは、程よい味付け。 途中からにんにくを