会津しかも坂下町の郷土食といえば、現地民からまず出てくのは馬刺し！しかもドライブインの馬刺しが旨い！ドライブインほりの馬刺し定食には、ホコホコの桜煮も付いてきて圧倒的リーズナブル！
やまけんの出張食い倒れ日記HOME 会津しかも坂下町の郷土食といえば、現地民からまず出てくのは馬刺し！しかもドライブインの馬刺しが旨い！ドライブインほりの馬刺し定食には、ホコホコの桜煮も付いてきて圧倒的リーズナブル！ 会津しかも坂下町の郷土食といえば、現地民からまず出てくのは馬刺し！しかもドライブインの馬刺しが旨い！ドライブインほりの馬刺し定食には、ホコホコの桜煮も付いてきて圧倒的リーズナブル！ さて会津の農協に頼まれて講演をしに来ました。郡山から1時間、遠い！ 駅に迎えに来てくれていたサゼ君といろいろ話しながら、会場まで30分ほどの道中。まずいつも聞くのは、この辺の人達が食べているもので特徴的なものは何かと言うこと。 「えーとそうですねぇ、、、やっぱり馬刺しですかね。」 おっとキタ！ そう、馬刺しは会津でよく食べるものだというのは識っている。しかも、なんか、ニンニクの効いた味噌と一緒に食
スウェーデン人「地元のレストランで寿司シェフをしている…自分が作った寿司を見て！」 : らばQ
スウェーデン人「地元のレストランで寿司シェフをしている…自分が作った寿司を見て！」 世界中で食べられるようになった寿司。海外のレストランでは、日本人ではない寿司職人もたくさんいます。 当地の食材や食文化に合わせる必要があることから、日本の寿司とは別料理となっていることも少なくありません。 とあるスウェーデンの寿司シェフが、「最近作ったクリエイティブな寿司」の写真を海外掲示板に紹介していました。 I'm a sushi chef at a tiny hole in the wall restaurant, here are some of my recent(ish) creations. 海塩とガーリックをまぶしたホタテ。 日の光を浴びた寿司。 あぶりマグロ、ハラペーニョ・サルサのアボカド、アスパラガス、チャイブ。 焙りネギとわさびゴマ。 サーモン、ピクルスもやし、チャイブ、アスパラガス、
「会見前から怒り狂った」 蓮實重彦さん一問一答：朝日新聞デジタル
――三島賞の受賞会見には驚かされました。 どうしてみなさん同じような質問しかしないのかと苛立（いらだ）ちました。 ――ただ、ああいったお約束の質問が出ることはある程度予測されていたのではないでしょうか。 最初の１、２問はそうかもしれないとは思っていましたが、これほど同じような質問ばかりになるとは思っていませんでした。 ――しかし、あの会見があったことで、結果的にはこれまでの三島賞の何倍も世間の注目を集めることになりました。 会見の前に、新潮社の方に聞いたんです。「この会見は本の売れ行きに関係するんですか」と。そうしたら「関係いたします！」とお答えになったので、「それではそのようにやりましょう」ということになりました。会見の後、その方に「お見事！」なんて言われちゃいましたけれど、これもどうなんでしょうかねえ。ちょっとやりすぎちゃったんじゃないかという気がします、新潮社のためにはね。 ――こう
世界最大のラーメンチェーン店は、熊本発のとんこつラーメンです -- 世界の食を訪ねて -- 朝日新聞GLOBE
未購読 ご利用いただくには、 購読のお手続き が必要です。 このサイトは朝日新聞デジタルの一部です。朝日新聞デジタルの有料会員の方は、ログインするだけでお読みいただけます。 もりぞおの『サムライカレー、世界を喰らう！』[第11回] 今や、世界中で人気を博している日本のラーメン。 ニューヨークに行ったら大きなバーのような一風堂があり、台北にも市内のキラキラしたところに一風堂がありと、とんこつラーメンを中心に世界各国に進出しているのがわかります。 「一風堂」台北店です このようなチェーン店でなくても、ドイツやフランスでも個人がやっているようなラーメン屋が人気で、夜中に行列ができているのを見ました。日本のラーメン、偉大です。 このラーメン、皆さんお忘れかもしれませんが、中国から伝わってきたものです。しかし、本場中国に行くと、中国の拉麺(ラーメン）ではなく「日式拉麺」という名前がついて、拉麺とは
ラーメンから「アレ」が消えた意外な理由とは？（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース
ラーメンが「麺料理」で無くなる日ラーメンがこの世に生まれて百年余。中国料理の麺料理を祖とするラーメンは、日本で独自の麺料理として進化を遂げて、現在の世界食としてのラーメンになっていった歴史がある。塩味だったスープに日本独特の調味料である醤油や味噌を合わせた黎明期。ラーメンはスープの中に麺が浸っている食べ物だったが、つけ麺の登場でスープと麺は別々になり、油そばにいたってはスープすら無くなってしまった。それらをラーメンと同じ料理と呼んで良いかは異論もあろうが、世の中の認識として広義的に「ラーメン」のカテゴリに入ることは間違いない。 これまでに様々なスタイルのラーメンが生まれて来たが、当然のことながらどのスタイルにおいても「麺」は入っている。むしろ、つけ麺や油そばなどはスープよりも麺そのものを楽しむための料理だ。つけ麺ブームと相まって、ラーメン業界はスープから麺へと意識が傾注していったことも看過
シェルスクリプトを書くときはset -euしておく - Qiita
エラーがあったらシェルスクリプトをそこで打ち止めにしてくれる（exit 0以外が返るものがあったら止まるようになる）。「あっあれここでうまくいってないからデータ準備できてないのにあれあれっもうやめて！」ってなるのを防げる。 set -u 未定義の変数を使おうとしたときに打ち止めにしてくれる。Perlでいうuse strict 'vars';的なもの。 って気軽な気持ちで書いてしまって、「ん、やたら時間かかると思ったらスペルミスうわなにをするやめ」ってなるのを防げる。 一部だけ例外にしたい はてなブックマークのコメントより -e は command1 || command2 みたいなことが出来なくなるの使うことないな。-uは付けといて良いが。 確かにおっしゃるとおりですね。コマンドの失敗を考慮して書いている部分については（もしくはやたらexit 0以外するコマンドを呼ばないといけないときなど
エンジニア総出でE2Eテストを拡充した話 - てくすた
はじめまして、開発部で技術基盤を担当しているid:Yasaichiです。 乃木坂46の橋本奈々未さんを推しすぎて、デスクに雑誌の切り抜きを飾っています。 本エントリでは、先日行った技術改善の取り組みについて紹介したいと思います。 はじめに PIXTAは、「本体」と呼ばれるモノリシックなRailsアプリケーションと、そこから切りだされた複数のマイクロサービスで構成されています。 現在、これらの中で、Rails 5のリリースによって完全にサポートが切れる4.1系（とそれ以下）で動作しているアプリケーションのバージョンアップを計画しています。 This means 4.1.x and below will essentially be unsupported! Rails 5.0.0.beta1: Action Cable, API mode, Rails command | Riding Ra
私は間違っていた。ごめん。ウォーターフォールは何のメリットも無い - メソッド屋のブログ
私はソフトウェアの専門家としてお答えすると、ウォータフォールは何のメリットも無いというのが私の意見であることを共有しておきたい。そういう意見に至った経緯をこのブログで書き留めて置きたい。 尚、これは所属会社の見解ではないことは明確にしておきます。 サム・グッケンハイマーの一言 私は DevOpsのエバンジェリストで、それ以前からアジャイル開発をかれこれ１５年ぐらい実施し、導入の支援をしている。私はかつては、日本の環境の制約の中で如何にアジャイル開発のメリットを最大に引き出すか？ということを考えていた。 ウォーターフォールに対する立場も、真っ向から否定するものでもなく、現状もあるし、それに慣れている人もいるし、実際ウォーターフォールでも失敗しない人も居る。だから、人にウォータフォールのメリット・デメリットを聞かれた時も「変化しないものに関してはウォータフォールはいいのかもしれない」と回答して
全てのRubyエンジニアはだいたい糞である
汎用系のエンジニアからRubyのエンジニアとして転職して1年。 コボラー（笑）なんて言われることも多いが、この1年で出会ったRubyエンジニアは全て糞だった。 その特徴はだいたいこの3つだ。 1.テストを甘く見ているやれテスト自動化だ、やれテスト駆動開発だの口だけ達者なエンジニアの多いこと。 そもそもブラックボックステスト、ホワイトボックステストを分かっていない奴が多すぎ。 テストコードでカバレージが100%だったとしても実際の打鍵結果でエラーは弾けることが多いのにリリースしてしまう。 そもそもテストケース表を若いうちに書く習慣が無いからだ。 ドキュメントを揶揄し机上デバッグも行わない、こんな状態で「アジャイルですから」とかドヤ顔でいってしまうRubyエンジニアは糞である。 2.パフォーマンスを考えないRubyエンジニアはパフォーマンスを考えない。 どのメソッドがどれくらいの負荷なのか意識
暗号通貨ファンド「The DAO」から数十億円分が流出
2016年5月末に、パブリックブロックチェーン「Ethereum（イーサリアム）」上で流通する暗号通貨Ether（イーサ、通貨単位：ETH）を通じて100億円以上の資金を集めた事業投資ファンド「The DAO」が、同年6月17日にコードの脆弱性を突かれ、資金の約3分の1を流出させる騒ぎがあった。 The DAOは、ドイツのスタートアップSlock.itがDAOのコンセプトを実証するために組成した事業ファンドだ。5月28日までにEthereum上で1207万ETH（5月28日時点の相場で約156億円）を調達したが、6月17日から18日にかけて約3分の1に当たる364万ETHが流出した。流出したEtherはThe DAOの子DAO上にプールされて（リンク：流出先の口座）おり、仕様により27日間は動かすことができない。 DAOとは分散型自動化組織（Distributed Autonomous O
出張中に読んだ本（下）＋いただきもの - 梶ピエールのブログ
ふしぎな部落問題 (ちくま新書) 作者: 角岡伸彦出版社/メーカー: 筑摩書房発売日: 2016/06/06メディア: 新書この商品を含むブログ (6件) を見る この本の編集を担当されたちくま新書の橋本さんからお贈りいただきました。実は、この本は中国出張前に買って読んで感銘を受け、感想を書こうと思っているうちにもう一冊送ってもらったという次第です。書くのが遅くなってすみません・・ さて、本書表紙には以下のような本文の一説が引用されています。「差別をなくす過程で、部落をなくすのか、それとも残すのかという課題を、私たちは整理できていないのである。現在起きている様々な問題は、この部落解放運動が抱える根本的矛盾から発生している、と私は考える」ここに、この本のエッセンスともいうべき、根本的なメッセージが込められているように思います。わたしは、このような問題意識をもって被差別部落問題（以下「部落問題
フェルミのパラドックス - Wikipedia
出典は列挙するだけでなく、脚注などを用いてどの記述の情報源であるかを明記してください。 記事の信頼性向上にご協力をお願いいたします。（2015年3月） フェルミのパラドックス（英: Fermi paradox）は、物理学者エンリコ・フェルミが最初に指摘した、地球外文明の存在の可能性の高さと、そのような文明との接触の証拠が皆無である事実の間にある矛盾のことである。 フェルミは、当時考えられていた宇宙年齢の長さと宇宙にある膨大な恒星の数から、地球のような惑星が恒星系の中で典型的に形成されるならば、宇宙人は宇宙に広く存在しており、そのうちの数種は地球に到達しているべきだと考察した。1950年に昼食をとりながらの同僚と議論の中では「彼らはどこにいるんだ？」という問いを発したとされる。 このような問題について考えたのはフェルミが最初ではなかったが、彼はこの問題を「宇宙人の存在の可能性」だけに単純化し
Great Filter - Wikipedia
This article is about an implication of the Fermi paradox. For the music album by Tub Ring, see The Great Filter (album). The Great Filter is the idea that, in the development of life from the earliest stages of abiogenesis to reaching the highest levels of development on the Kardashev scale, there is a barrier to development that makes detectable extraterrestrial life exceedingly rare.[1][2] The
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Instrumental convergence - Wikipedia