お屠蘇のはなし｜お酒のはなし｜中埜酒造株式会社
料理の食べ方やお茶の飲み方にマナーや作法があるようにお酒の飲み方にもマナーや作法があります。それは一緒にお酒を飲む相手を思いやる心やお酒をおいしく頂く為の知恵から生まれました。もちろんお酒は楽しく飲むのが一番ですが、作法やマナーに沿った心づかいが相手へ好印象を与えるのに役立ちます。 ここには昔から日本にある飲酒の方法やマナーを紹介します。機会があったら試してみてください。 1.廻り盃 これは心の通った人達が多人数で酒宴を開く際に、酒の宴を一種の流儀作法に習って厳かに行い、仲間意識や連帯感を養おうとしたものです。 まず、主人を上座にして、客は左右二列に向かい合って膳の前に座ります。御膳には小さな盃のほかに、酒の肴が盛られています。まず大きな盃に酒が注がれ、その盃で全員が順番に飲み廻します。最初は「お通し」または「順流れ」といって上座から左右互い違いに盃を回していき、最後まで行くと、今度は「
オトーリ - Wikipedia
オトーリ（御通り）は 参加者で「親」となるものが立って口上を述べた後、同じ杯に酒を注ぎなおしてとなりの参加者に渡す。注がれたものはその杯を飲み干し、杯を「黙って」親に返す。 「親」は、返された杯に、再度酒を注ぎ、先程飲み干した人の次の人に杯を渡す。杯を渡された人は、同じように一口で杯を干し黙って親に杯を返す。 参加者に杯が一巡するまで上記を繰り返し「親」の一人手前までオトーリが回ると、「親」の手前の人は杯を干した後、その杯へ酒を満たし「親」へ返杯する。 「親」はその返杯を飲み干した後、自分のオトーリへ最後まで付き合ってくれた礼を述べ、最初の「口上」で述べ足りなかったことがあればそれにも言及し、〆の挨拶を行いって次の「親」を指名する。 以上が最初の「親」ひとり分のサイクルである。 上記の「親」から指名された人が新しい「親」となり、同じように口上を述べたあと、上記の手順を延々と繰り返す。 口上
汚染米 輸入に抜け道/関税低い「米粉調製品」
厚生労働省の各地の検疫所で輸入した「コメの粉」から、カビや農薬など、食品衛生法で禁じられている物質が相次いで見つかっています。「米粉（こめこ）調製品」という名の汚染米の隠れた輸入ルートを探りました。（今田真人） コメの粉の輸入は、コメ輸入の一形態です。本来、ＷＴＯ協定による年間約七十七万トンの「ミニマムアクセス米」の枠でしか輸入できません。この枠外でコメの粉を輸入しようとすると、「枠外税率」という高い関税がかかります。 財務省関税局の担当者は「コメの粉の輸入は、ミニマムアクセス米なら輸入価格の２５％の関税ですが、枠外なら一キロ当たり三百七十五円の関税がかかる」と説明します。 コメの粉の輸入価格は最近では、一キロ当たり百円前後。ミニマムアクセス米としてなら約二十五円の関税がかかり、そうでないと、三百七十五円の関税がかかるわけです。ところが、“抜け道”がありました。 コメ以外混ぜ 二〇〇八年に
HTML5 Sudoku
In this demo we take the well-known game of Sudoku, and demonstrate how developers can use HTML5 and JavaScript to create an efficient algorithm to solve these puzzles. The algorithms draw heavily from the Chakra engine’s support for ECMAScript 5 standard array operations to rapidly solve many Sudoku games. You can also manually solve Sudoku puzzles. # of Games:
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文庫で楽しむ本格派の経済学 : ECONO斬り！！
経済学者 | 安田洋祐（やすだようすけ） のブログ。久々にデザインを変更しました！（2016年1月28日） 経済書／経済学の解説書は新書でも質の高いものが数多く出版されていますが，最近では本格派の専門書が文庫でリバイバルされるケースが増えてきているような印象を受けます． 定評のある鉄板本，ベストセラーや個人的に気になった文庫本を以下でリストアップさせて頂きます．もともと半年近く前に選んだものなので，直近の良書が漏れている危険性がありますが，ご参考頂ければ幸いです． 特にオススメの3冊 どれも読みやすく，目からウロコの一級エンターテイメント！ その数学が戦略を決める (文春文庫) 「みんなの意見」は案外正しい (角川文庫) ヴェニスの商人の資本論 (ちくま学芸文庫) もっとも美しい数学ゲーム理論 (文春文庫) 統計学を拓いた異才たち(日経ビジネス人文庫) 確率論の基礎概念 (ちくま学芸文庫)
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