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【乳化】“卵かけご飯ノリ”で元イタリアン料理人が作る「海苔と卵のパスタ」が激ウマなので紹介します【パパイズム】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　元イタリアン料理人、専業主夫料理人パパイズムです。プロとして10年、主夫になって2年、合わせて12年間イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、できるだけ手軽に作れるおいしいパスタレシピを日々研究しています。今回ご紹介するのは、そんな中から生まれた自信作の1つ「海苔と卵のパスタ」です。キッチンの残りもの消費から生まれたこのレシピ。冷蔵庫に卵と大葉くらいしかなく、“卵かけご飯ノリ”でパスタを作ってみたところ、これが大当たり。激ウマの一皿になりました！ソースはレシピが必要ないほど簡単。それなのに本当においしいので、ぜひ作ってみてください。パパイズムの「和えるだけ海苔と卵のパスタ」【材料】（1人分）スパゲッティ（1.6～1.7mmがおすすめ）　100g お湯　1.2L 塩　12g 味付け海苔（12切）　10枚卵（あればLサイズがおすすめ）　1個バター　

takepierrot 2022/02/06

これは美味しそう。今度作ってみよう

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野菜の水分で豚しゃぶも　「水を使わないレシピ」5つ - はてなニュース

断水時に料理ができず、困ったことはありませんか？実は、使用する食材や調理方法を工夫すると、水を使わないで料理ができます。節水にも役立つ「水を使わないレシピ」を5つ集めてみました。＜肉じゃが＞ ▽ だしも水もいっさい使わない肉じゃが by りょっぴー【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが320万品上記のレシピでは、家庭料理の定番「肉じゃが」をダシと水を使わずに作ることができます。材料は牛肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、しょうゆ、砂糖、酒と、特に変わったものは必要ありません。火は中火にし、時折底からかき混ぜて焦げないように気を付けてください。＜ミルクスープ＞ ▽ [料理レシピ] All About｜料理の専門家が秘伝のレシピをご紹介水の代わりに牛乳を使う「ミルクスープ」は、15分で完成するお手軽料理です。よく炒めたタマネギやベーコンを入れると、味に深みが出ます。冬は小麦

takepierrot 2011/12/07

もやし豚しゃぶすげえな。明日試してみよう。

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豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋 - F & F嫁の “FFree World”

F log goo blog のアクセスカウンターを見てみると、冬になると毎年顕著な傾向がある。 2006 年 11 月に書いた自宅飯の記事、豚肉とキャベツのにんにく鍋が、最新記事の次あたりにランクされるのだ。コンスタントに毎日 50 PV ほど稼ぐので、トータルで見ると圧倒的なアクセス数。オリジナルではなく、当時の週刊ポストで見た俳優の石倉三郎さんのレシピなのだが、見ていただければ嬉しい。石倉さんは料理上手として知られた方で、ポストでの連載をまとめた本にはこのレシピも掲載されている。石倉三郎の料理事始め―男の自立は厨房にあり! ブログの記事として好評なのはよいが、さすがに 4 年前ともなると記事も写真も古くなってきた。ここいらで一発リニューアルと思い立ち、おさんどん担当の日曜日に再現してみた。材　料 ◯　豚バラ肉　200g ◯　キャベツ半玉 ◯　にんにく 2 玉 (

takepierrot 2011/04/10

これはおいしそうだ。。。

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たまごかけごはんに入れるモノ：アルファルファモザイク

生玉子とご飯、あとはちょいとした調味料があれば食べられる、日本伝統の料理（？）たまごかけご飯を語るスレッドです。こだわりのレシピや食べ方を紹介しあいましょう。前　【玉子】たまごかけごはんに入れるモノ２【卵】 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1133156852/l50 過去　【夜食】たまごかけごはんに入れるモノ【即ウマ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1034675163/ 困った時の名無しさん :2009/06/03(水) 23:55:47 キムチ入れるとうまい！ 4 困った時の名無しさん :2009/06/04(木) 01:27:27 納豆です。タレなどを加えて混ぜたヤツ！ 6 困った時の名無しさん :2009/06/07(日) 02:00:22

takepierrot 2010/06/13

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http://www.kajisoku.org/archives/51364468.html

takepierrot 2010/02/06

co-opのスパゲティがもちもちとした”ジャポン”てな感じの食感でよい。

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簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品

少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ このレシピの生い立ち姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました｡以来､市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと､こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます｡(たまにはドロドロカレーも食べたくなるので･･) 命名の由来･･･昔の彼が､別れた直後レシピを聞いてきた｡急に食べたくなったそうな｡｡｡(ご親切に教えてあげましたｗ) それで､この偉そうなレシピ名ですｗ少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ このレシピの生い立ち姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました｡以来､市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと､こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます｡(たまにはドロドロカレーも食べた

takepierrot 2009/01/19

カレーは大好きなのですよ。

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100グラムの肉は80グラムになるよう焼き上げれば美味しい。科学的発想で料理に挑戦 - 日経トレンディネット

男が家事をするのは当たり前の時代。家事に参加しない夫は、妻から冷たくされる目に合う。だからといって「朝のゴミだし」だけでは、ありがたがられることもなく、やっていてもむなしい。どうせやるなら達成感のある「男の家事」をやりたい。といって趣味の蕎麦打ちは、家事ではない。家族に喜ばれ、妻から自立できる、そんな「男の家事」を追求する。いわゆる「男の料理」は、趣味であって家事ではない、というのが、この連載の考え方だ。とはいえ、料理が家事のなかで大きなウェイトを占めるのは間違いない。実際、この連載でも、「朝のコーヒーを飲むついでに朝食を作る」とか、「奥さんがいない時でも、栄養バランスがよい食事を摂る」といった、料理周辺のテーマは扱ってきた。しかし、それは飽くまでも周辺であり、料理そのものとは向き合わずに来た。そんななか、飲み会の席上で偶然知りあった料理教室の先生にしてシェフの水島弘史さんの、「例えば