【乳化】“卵かけご飯ノリ”で元イタリアン料理人が作る「海苔と卵のパスタ」が激ウマなので紹介します【パパイズム】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 元イタリアン料理人、専業主夫料理人パパイズムです。 プロとして10年、主夫になって2年、合わせて12年間イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、できるだけ手軽に作れるおいしいパスタレシピを日々研究しています。今回ご紹介するのは、そんな中から生まれた自信作の1つ「海苔と卵のパスタ」です。 キッチンの残りもの消費から生まれたこのレシピ。冷蔵庫に卵と大葉くらいしかなく、“卵かけご飯ノリ”でパスタを作ってみたところ、これが大当たり。激ウマの一皿になりました！ ソースはレシピが必要ないほど簡単。それなのに本当においしいので、ぜひ作ってみてください。 パパイズムの「和えるだけ海苔と卵のパスタ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（1.6～1.7mmがおすすめ） 100g お湯 1.2L 塩 12g 味付け海苔（12切） 10枚 卵（あればLサイズがおすすめ） 1個 バター
野菜の水分で豚しゃぶも 「水を使わないレシピ」5つ - はてなニュース
断水時に料理ができず、困ったことはありませんか？ 実は、使用する食材や調理方法を工夫すると、水を使わないで料理ができます。節水にも役立つ「水を使わないレシピ」を5つ集めてみました。 ＜肉じゃが＞ ▽ だしも水もいっさい使わない肉じゃが by りょっぴー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 上記のレシピでは、家庭料理の定番「肉じゃが」をダシと水を使わずに作ることができます。材料は牛肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、しょうゆ、砂糖、酒と、特に変わったものは必要ありません。火は中火にし、時折底からかき混ぜて焦げないように気を付けてください。 ＜ミルクスープ＞ ▽ [料理レシピ] All About｜料理の専門家が秘伝のレシピをご紹介 水の代わりに牛乳を使う「ミルクスープ」は、15分で完成するお手軽料理です。よく炒めたタマネギやベーコンを入れると、味に深みが出ます。冬は小麦
豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋 - F & F嫁の “FFree World”
F log goo blog のアクセスカウンターを見てみると、冬になると毎年顕著な傾向がある。 2006 年 11 月 に書いた自宅飯の記事、豚肉とキャベツのにんにく鍋 が、最新記事の次あたりにランクされるのだ。 コンスタントに毎日 50 PV ほど稼ぐので、トータルで見ると圧倒的なアクセス数。 オリジナルではなく、当時の週刊ポストで見た俳優の 石倉三郎さん のレシピなのだが、見ていただければ嬉しい。 石倉さんは料理上手として知られた方で、ポストでの連載をまとめた本にはこのレシピも掲載されている。 石倉三郎の料理事始め―男の自立は厨房にあり! ブログの記事として好評なのはよいが、さすがに 4 年前ともなると記事も写真も古くなってきた。 ここいらで一発リニューアルと思い立ち、おさんどん担当の日曜日に再現してみた。 材 料 ◯ 豚バラ肉 200g ◯ キャベツ半玉 ◯ にんにく 2 玉 (
たまごかけごはんに入れるモノ：アルファルファモザイク
生玉子とご飯、あとはちょいとした調味料があれば食べられる、日本伝統の料理（？） たまごかけご飯を語るスレッドです。 こだわりのレシピや食べ方を紹介しあいましょう。 前 【玉子】たまごかけごはんに入れるモノ２【卵】 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1133156852/l50 過去 【夜食】たまごかけごはんに入れるモノ【即ウマ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1034675163/ 困った時の名無しさん :2009/06/03(水) 23:55:47 キムチ入れるとうまい！ 4 困った時の名無しさん :2009/06/04(木) 01:27:27 納豆です。 タレなどを加えて混ぜたヤツ！ 6 困った時の名無しさん :2009/06/07(日) 02:00:22
飲んで体を“ぽかぽか”に！お家で簡単「しょうが紅茶」の作り方 - はてなニュース
風邪や冷え性に効果があるということで、最近女性を中心に人気を集めている「しょうが紅茶」。今回はそんなしょうが紅茶を家で簡単に作れるレシピをご紹介します。 風邪予防、冷え性、ダイエット…嬉しい効果がいっぱい！ 体をぽかぽかと温めてくれるしょうが紅茶には、風邪予防はもちろん、冷え性改善やダイエットなど嬉しい効果がたくさん。冷え性がひどい場合は、「足湯」をしながら飲むのもいいですね。 しょうが紅茶 実際にしょうが紅茶を飲んでいる人の体験談を紹介するこちらのエントリー。体が温まるという効果のほか、「便秘」や「むくみ」にも効いたそうです。 しょうが紅茶ダイエット - ダイエットピンキー 脂肪を燃やす!〔焼きトマト・焼き梅干・しょうが紅茶〕 - gooダイエット お医者さんからも、しょうがに含まれる成分の発汗作用が新陳代謝を促し、下半身のむくみを取ってくれるというアドバイスが。さらに紅茶にも体を温めて
カルボナーラを美味しく作るための3つのコツ - @katzchang.contexts
料理週間は続く。仕事のペースが少し落ちたってのが原因か？ 豚バラ肉の塩漬け（ベーコンとかパンチェッタ的なもの。今回は例によってこれ）を拍子木形に切り、中火で加熱する。脂身が多ければ油を引く必要はない。このタイミングで、パスタを茹で始める。 で、ソースを用意する。二人分で卵3個と粉チーズをひと掴み分。これだけ。泡立て器とか、なければフォークでしっかり混ぜておく。箸だと白身が切れない。 バラ肉の端がカリカリになってきたところで弱火にして、茹で汁をお玉一杯投入して加熱を抑えておく。 茹で上がったパスタを入れ、火を付けてグツグツいうまで加熱し、火を弱めて水をお玉一杯分投入。ソースを加え、中〜弱火のままじっくり熱を加えていく。木べら的なもので、底から絶え間なく混ぜること。ゆっくり火を通すことで、クリーム感が出る。途中で味見をし、必要なら塩を投入。もっさりしたクリーム状になったところで完成。しつこく火
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明太釜玉うどん by yossy_0416
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