【ふざけてるのか？】いきなりステーキの「2023福袋」が完全にアウト…もはや「袋」でも無い迷走した中身とは？ / 福袋2023特集
» 【ふざけてるのか？】いきなりステーキの「2023福袋」が完全にアウト…もはや「袋」でも無い迷走した中身とは？ / 福袋2023特集 特集 【ふざけてるのか？】いきなりステーキの「2023福袋」が完全にアウト…もはや「袋」でも無い迷走した中身とは？ / 福袋2023特集 耕平 2023年1月2日 私（耕平）は、新年早々ブチ切れている。そして、今まで数々の福袋を購入してきたが、こんなに残念な気分になったことは初めてだ。その原因は、今年のいきなりステーキ「2023福袋」にある。 私はこの福袋が大好きで2021年、2022年と、自宅で店舗の味が再現できる贅沢なセットとして充実した中身だった。そして昨今はコロナ禍の影響もあり店舗に足を運ぶことが減ったことから、このセットを自宅で食べることが個人的な年末年始の風物詩になりかけていた。 ところが今年の福袋の情報が目に飛び込んできた時、その内容に愕然と
つぼ八悲痛の叫び「今週末は、来ないでください」 - 社会 : 日刊スポーツ
東京都の小池百合子知事（67）が、新型コロナウイルス感染拡大を受けて週末の不要不急の外出自粛を要請した会見から一夜明けた26日、影響はさまざまな業界に及び、悲鳴が上がった。 飲食業界からは、居酒屋チェーン「つぼ八」が公式ツイッターアカウントで「都内の皆さま、今週末は……つぼ八に、来ないでください…」と異例のツイートを行った。関係者は「この状況でお店に来てくださいとは言えませんが、みんなで乗り越えようという空気を醸成したかった」と説明した。 ◇ ◇ ◇ 小池都知事の会見終了から2時間半後の25日午後11時26分、つぼ八公式アカウントが悲痛な思いを発信した。 「都内の皆さま、今週末は……つぼ八に、来ないでください…まさかこんなことを言う日が来るとは…」 担当者は「（会見から感じた）純粋な思いを、そのまま出したというのが正直なところ」と心境を語った。感染拡大の一途をたどる中、不特定多数の
ダイヤモンド・プリンセスに積み込まれた崎陽軒のシウマイ弁当4000食はどこへ？（井出留美） - エキスパート - Yahoo!ニュース
乗客が新型コロナウィルスに感染したため、神奈川県横浜市の大黒ふ頭に接岸しているダイヤモンド・プリンセス。この乗客や働く人たちに崎陽軒（きようけん）が寄付したシウマイ弁当4000食が、船に積み込まれたものの、乗客らに配られなかったことがわかった。 崎陽軒のシウマイ弁当は、税込860円。4000食は344万円分となる。 筆者も、この件を伝える記事にオーサーコメントを書いた。 ダイヤモンド・プリンセスに乗船中の「だぁ」さんに伺った。船会社に連絡を取った方によると、「横浜税関での検疫に時間がかかってしまった」とのこと。 真相はどうなのか、取材した。 Q、弁当の検疫はされたのか？横浜税関は「検疫は担当していない」横浜税関に電話取材した。メディア担当部署の責任者の方によれば、「船への荷物の積み下ろしの際、確認は行うが、検疫となると、横浜検疫所が担当になる」。 横浜検疫所は「輸入の検疫を担当」横浜検疫所
サブウェイが4年で170店舗も閉めた理由 コンビニおにぎりにはかなわない
サンドイッチチェーン「サブウェイ」が苦境にある。4年で約170店舗が閉鎖し、運営会社「日本サブウェイ」も2期連続で赤字を計上した。野菜たっぷりでパンも選べるサブウェイのサンドイッチは、なぜ売れなくなったのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「コンビニのサラダが充実し、飲食店でも野菜メニューを押し出している今、『野菜のサブウェイ』の訴求力は低下している」と分析する――。 2期連続で当期純損失を計上 サンドイッチチェーン「サブウェイ」の閉店が止まらない。2014年には国内で480店を展開していたが、その後も閉店が相次ぎ、4年で約170店も減った。現在は310店を割り込んでいる。 運営会社「日本サブウェイ」の業績も、厳しい状況にある。決算公告によると、16年12月期は当期純利益が5047万円の赤字、15年12月期は4863万円の赤字だった。2期連続で当期純損失を計上している。 サブウェイは
吉野家「豚丼」復活 4年ぶり販売再開
吉野家は3月30日、「豚丼」を4月6日から復活販売すると発表した。多くの客から要望があったのに応えたという。価格は並盛330円（税込）。 米国産牛肉問題で牛丼の販売を休止した2004年3月から販売していたが、牛丼の販売再開や新商品投入もあり、11年12月で販売を終了していた。 復活販売では、価格は当時（並盛320円）と同様に抑えた。大盛り（税込500円）、特盛（税込630円）に加え、肉の量だけ大盛にした「アタマの大盛」（税込430円）も用意する。 発売する6日午前10時から12日午後8時まで、並盛300円（税込）などで販売するセールを行う。 関連記事 吉野家で「Tポイント」付与 15日から全国1171店舗で 吉野家で飲食するとTポイントが付与されるようになる。2月15日から全国店舗でサービスを開始する。 役職者がみるみる痩せていく！ 吉野家HDが始めた健康経営 健康診断で余裕の「肥満」認定
全メニュー280円で鳥貴族はなぜ赤字にならないか
inside Enterprise 日々刻々、変化を続ける企業の経営環境。変化の中で各企業が模索する経営戦略とは何か?ダイヤモンド編集部が徹底取材します。 バックナンバー一覧 マーケット縮小という逆風により、ワタミに代表される総合居酒屋が苦戦する中、増収増益を続けている居酒屋チェーンがある。ジャンルは異なれど、得意分野に特化して磨き続けるという共通項がある。各社のトップに、勝ち続ける秘訣を聞いた。第2回は鳥貴族の大倉忠司社長。（「週刊ダイヤモンド」編集部 須賀彩子）
マック販売不振、世界に拡大 １―３月期の純利益３割減：朝日新聞デジタル
米マクドナルドが２２日発表した２０１５年１～３月期決算は、世界全体の純利益が前年同期比３３％減の８億１１５０万ドル（約９７０億円）、売上高は１１％減の５９億５８９０万ドル（約７１５０億円）と、減収減益だった。期限切れ鶏肉問題が起きた日本に加え、米国や欧州でも顧客離れが止まっていない。 世界の既存店売上高は２・３％減。地域別では、日本を含む「アジア太平洋中東アフリカ地域」は８・３％減と大幅な落ち込みで、鶏肉問題が発覚してから低迷が続いている。新興ファストフードチェーン店に顧客を奪われている米国では２・６％減。欧州でも０・６％減となり、販売不振は世界中に拡大している。 同社をめぐっては、３月１日に最高経営責任者（ＣＥＯ）だったドン・トンプソン氏が販売低迷を受けて事実上の引責辞任をした。新しいＣＥＯのスティーブ・イースターブルック氏が経営再建を進めている。（ニューヨーク＝畑中徹）
モスバーガー、5月に値上げ 原材料調達や流通のコスト増、「内部努力では賄いきれない」
モスフードサービスは4月17日、5月19日から全国の「モスバーガー」の商品を値上げすると発表した。原材料費や流通費の高騰、円安などが複合的に影響しているという。 「モスバーガー」（340→370円）、「ホットドッグ」（300→320円）、「とびきりハンバーグサンド」（380→410円）などメイン商品31品目を20～30円、「フレンチフライポテト」（200→220円）などサイドメニューを10～20円、「アイスウーロン茶」（170→190円）「プレミアムアイスコーヒーL」（330→380円）などドリンク類を20～50円値上げする。セットメニューも40～70円の値上げだ。 シンプルな「ハンバーガー」（170→220円）「チーズバーガー」（210→250円）は、価格改定とともにパティを約30％増量する。 原材料費や流通費の高騰、円安の進行、人件費や電力価格の上昇などによる複合的な影響と説明。管理コ
シュークリーマー必見！ 次世代を担うシュークリーム専門店「シュクリムシュクリ」が池袋にオープンッ!!
» シュークリーマー必見！ 次世代を担うシュークリーム専門店「シュクリムシュクリ」が池袋にオープンッ!! 特集 私（佐藤）は生まれ変わったらプリンになりたい！ そう思っているくらいプリン好きである。もし仮にプリンになれなかったら、シュークリームになりたいと思っている。プリンに負けないくらいシュークリームが好きだ。そんなシュークリーム好きにぜひともお伝えしたい！ 次世代を担うシュークリーム店がオープンしたぞ!! そのお店「シュクリムシュクリ」が2015年3月31日、東京・JR池袋駅の南口改札横にオープン。早速行って購入してみた！ そしていち早く食べてみたところ、これはヤバイ!! シュークリームのなかには幸せが詰まっている、それを実感できる味だッ！ これはプリン派からシュークリーマー（シュークリームを愛する人）への転向を考えるレベル。 ・シュークリームファンの行列 私がお店を訪れたのは開店時間
新シュークリーム専門店「シュクリムシュクリ」池袋駅に登場、クロワッサンやマカロンがシュー生地と融合 | ニュース - ファッションプレス
シュークリーム専門店「シュクリムシュクリ(CHOUXCREAM CHOUXCRI)」が、2015年3月31日(火)、JR池袋駅 南口改札横にオープンする。 「シュクリムシュクリ」では、今までにないシュークリームを味わうことができる。毎日お店で焼き上げる数種類ある生地は、サックリしていたり、もちもちしていたり、それぞれが異なる“新食感”。 例えば、「シューシュクリ」は、やさしい風合いのシュー生地、弾力のあるモチモチの生地、表面にはクリスピーな極薄のマカロン生地を使用。3層が織りなす食感にときめく、まったく新しいシュークリームだ。他にも、クロワッサン生地が融合した「シュークロワッサン」や、片手いっぱいほどの大きさが特徴の「シューグランデ」が登場する。 【メニュー】 ■シューシュクリ 290円(税込) ■シュークロワッサン 290円(税込) ■シューグランデ(レアチーズ&ラムクリーム) 1,40
【博多っ子推薦】地元民が愛する福岡のラーメン屋 5選 - ぐるなび みんなのごはん
【編集部注：記事中の5軒目で紹介している「行徳家」は閉店しました】 博多と言えば「ラーメン」というイメージが定着して、どのくらいになるのでしょうか。もちろん、長浜ラーメンに端を発する博多ラーメンは博多の人々にとってのソウルフードのわけですが、実は博多と言ってもトンコツラーメンだけではないんです。 もちろん、福岡のトンコツラーメンは絶品なんですが（間違いない！）、博多っ子にとってもさすがにトンコツラーメンばかり食べていたら、日本全国に誇るトンコツラーメンのありがたみもなくなってしまうわけですよ。そこで言いたいのが「福岡のラーメンはトンコツだけじゃないんだぞ」ってこと。福岡には、トンコツラーメン以外にも美味しいラーメンがあるんです。 そこで今回は、福岡出身で現在も福岡を拠点に活動している博多っ子の私が今回は、全国のみなさんに福岡で地元民が愛してやまないラーメン店をご紹介しちゃいます。豚骨ラーメ
ミスドとセブンのドーナツ、味はどのくらい違うの？ 味覚センサーで分析
ミスドとセブンのドーナツ、味はどのくらい違うの？ 味覚センサーで分析：仕事をしたら“ドーナツの味”が見えてきた（1/5 ページ） コンビニ最大手のセブン-イレブンが、ドーナツ市場に参入する。レジ横に専用のケースを設置して、2015年中に全店舗（約1万7000店）で販売を開始し、2017年2月期には6億個の販売を目指すという。 客の目につきやすいレジ横で販売するのは、いれたてコーヒー「セブンカフェ」との“相性”がいいと判断しているためだ。セブンカフェの販売数は伸びていて、1店舗あたり1日に120杯ほどを販売している（2014年8月時点）。全体では2014年度に6億杯（650億円）の販売を見込んでおり、コーヒー＋ドーナツという新たな市場を生み出そうとしているのだ。 ドーナツは東京・大阪・京都などで試験販売されていて、現在は10種類（100～130円）を扱っている。ダスキンが展開するドーナツ専門
コンビニのドーナツ戦争をどう見てる？ ミスドがコメント
セブン-イレブンがドーナツ販売に力を入れている（関連記事）。2014年に一部の店舗で販売していたが、今年の8月には全国1万7000店舗まで拡大させるという。こうした動きを受け、他のコンビニも追随。ローソンやファミリーマートでも専用ケースを導入し、コーヒーと合わせて買ってもらいやすい売り場づくりを目指していく（関連記事）。 コンビニ各社がドーナツを巡ってし烈な戦いを繰り広げている中、ドーナツ市場を独占してきたミスタードーナツ（運営：ダスキン）はどのように受け止めているのだろうか。これまであまり明らかにしてこなかった同社が、報道陣の前でついにその重い口を開いた。 4月6日に開かれた、新商品の発表会。その場に詰めかけた報道陣からは“コンビニによるドーナツ市場参戦”についての質問が集中し、ミスタードーナツ・事業本部長の和田哲也氏が対応した。一問一答形式で紹介する。 コンビニドーナツの影響 ――大手
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マック、ポケモンGO特需で示した新たな価値
ヒジキ「鉄分の王様」陥落 食品成分表、5年ぶり改訂 - 日本経済新聞
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