「却下である」ryugo hayano @hayano 新基準牛乳50Bq/kgは100万の機器では排除できない． @profjpyitow: 検査機購入３次補正計上分は１．１７億円？→http://t.co/f9HLYTpS １億÷１７県÷５台～１台１００万円の機器？【福島に食材検査機器配備】http://t.co/hsS3L99f
「東京にある外国人向けスーパー」のベクレル表示を実際に見に行ってみた
武田教授のブログに『東京にある「外国人向け」のスーパーはすべてベクレル表示がついています』という記述がある。それに反応してなのか、広尾のスーパー「ナショナル麻布」がすべてベクレル表示をしているとツイッターなどで流れている。 では、実際にこれらの風聞が本当かどうか行って見てみようと思い立った。 で、自分の実況（？）ツイートを自分でまとめてみました。 翌日麻布十番のスーパー「日進ワールドデリカテッセン」も覗いたので、その分追加です。 続きを読む
現場が語る牛肉の全頭検査の現実
牛肉へのセシウム汚染を受け，自治体は全頭検査を行う方針を打ち出しています。しかし，同じ全頭検査といってもBSEの全頭検査とは検査方法が異なり，実施するのは不可能に近いと思われます。そのあたりの事情を実際に現場で検査も行っているHornet_Bさんが語ったものをまとめました。 なお，全頭検査についてはこちらも参考に 続きを読む
レバ刺しとお魚のお刺身の違い
レバ刺し･生肉のファンであるタケルンバ卿のエントリー 「生肉を失うことで、やがて刺身を失う」 http://d.hatena.ne.jp/takerunba/20110629/p1 に触発されツイートしたところ、色々と示唆に富む発言が得られたのでまとめて見た。
農水省畜産部の原田英男氏( @hideoharada )の【畜産関係地震情報】(6/22)(震災関係で原田氏、畜産に関係無いものも載せています。早野龍五氏 @hayano のツイート等）
原田 英男 @hideoharada 【参考】(社)日本草地畜産種子協会のHPに「飼料から牛肉への放射性物質の移行の考え方」の解説について、をUPしました。何だかリンクがはれないので、申し訳ないですが、直接、除いてみてください。「飼料のセシウム濃度・飼料摂取量と牛肉中の最大セシウム濃度」の早見表など。 2011-06-22 10:03:38
当局発表を信用して毒を食らうか
🐱野尻美保子(1) @Mihoko_Nojiri 原乳なんて４月に1Bq 検出して以来ずっと ND なのになんで牛乳飲ませないっていってる人がいるのか、分けがわからない。http://bit.ly/mTqClm 2011-06-15 16:20:39
福島＆茨城産牛乳がND（不検出）な理由
なんで両県の牛乳からは放射性物質が検出されないのか。 酪農家の方が教えてくださいました。 酪農は科学だ！ 続きを読む
福島県産原乳「混合」記事の解釈
産経新聞記事「原乳の放射性物質、基準値下回る 福島」 (http://ux.nu/JnbKRi ) において、「県内１０の乳業メーカーなどが、他の市町村産と混ぜた後の原乳で測定した。」という表記があるが、これはどういうことなのか。 ------------------ 【結論】、実際の生産過程のプロセスに即した方法 (ある工場の入荷先になっている複数の原乳を、その工場で処理して検査) で検査したもの。入荷先が複数であるわけだから、混ぜられるのは当然で、その結果として基準値未満であれば、「少なくとも消費者に出荷される最終製品としては安全」である。 詳しくは、下の方にある農水省の原田氏のツイートをご覧ください。 ------------------ 続きを読む
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