「とり天ぶっかけ」発祥の大阪・たけうちうどん店が語る、一杯のうどんで満足してもらうための方法 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
大阪の中津に店舗を構え、「とり天ぶっかけ」で行列が絶えない人気店となった「たけうちうどん店」。店主の竹内具大さんにリピーターが生まれるお店づくりの工夫について伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。 「たけうちうどん店」は2006年、大阪の中津に開業しました。前職は工業製品モデラーという変わり種の店主が、手打ちうどんの名店で調理の技術と接客を学び独立。鶏肉の天ぷらを5つもうどんにトッピングしたボリューム満点の「とり天ぶっかけ」は、見た目のインパクトと麺との絶妙なマッチングで、たちまち人気商品に。行列ができるうどん店として、たびたびマスコミに取り上げられています。 今回は、「たけうちうどん店」店主の竹内具大（たけうち ともひろ）さんにインタビュー。「まねのでき
松井孝治が辻元清美を指して「控室で悪口言ってたら撃ち殺すってものすごい恫喝」⇒冗談だった：2020年のニュースロンダリング - 事実を整える
いわゆるニュースロンダリングです 辻元清美を指して「控室で悪口言ってたら撃ち殺すってものすごい恫喝」 松井孝治「一部で真剣に受け取られてますけど、本当に冗談でした（笑）」 過去の話題が現在の出来事のように何度も蒸し返されるニュースロンダリングの類 辻元清美を指して「控室で悪口言ってたら撃ち殺すってものすごい恫喝」 BSフジのニュース番組『LIVEプライムニュース』（BSフジ）において、松井孝治・元官房副長官が辻元清美氏を手で指して「さっき控室で、悪口を言っていたら撃ち殺すって言われて。ものすごい恫喝ですね」などと発言した場面の動画がツイッターで拡散されることが断続的に発生しています。 これに便乗したまとめサイトも、現在の出来事として書いています。 これは2020年6月12日放送の際のもので、「冗談だった」ということを双方が明かしています。 松井孝治「一部で真剣に受け取られてますけど、本当に
松波酒造「つづらの波」 - 金沢おもしろ発掘
金沢 晴れ、今年一番の晴天であたたかな一日でした。 自力調達した能登のワンカップシリーズです。私の故郷酒蔵第2弾。松波酒造「つづらの波」で、能登海洋深層水（脱塩水）を使った純米酒。甘口ですが、美味しく頂きました（笑） 【松波酒造ＨＰ引用】松波酒造は明治元年（1868年）創業の酒蔵です。当時の松波は、神社や寺に足をはこぶ行商人が多く行きかう道沿いに、酒屋がいくつもありました。初代の金七與十郎が銘柄「大江山 おおえやま」となづけ、明治36年（1903年）には法人を立ち上げました。輸送手段に乏しい奥能登であった為、蔵の裏手の松波川から、北前船の航路で都市部などに運んだと言われています。 kanazawa10no3.hatenablog.com 【撮影場所 自宅：2022年12月30日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
キャンプでメスティン「まいたけ御飯」を作ろう！＃054 - 格安^^キャンプへＧＯ～！
ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「まいたけ御飯」をご紹介しますね！ メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン キャンプで「まいたけ御飯」を作ろう！ メスティン まいたけ御飯【食材】 メスティン まいたけ御飯【作り方】 米に水を給水させよう！ 乾燥具材を投入する！ メスティンで炊き込む！ 炊上がり後は蒸らそう！ まいたけ御飯の完成！ メスティン飯のまとめ！ まいたけ御飯 メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ 筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。 ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので
刀削麺が人気の大陸系中華で食べる海老チャーハン！ 龍興刀削麺舖（新大塚/エビチャーハン） - 海老チャーハンだけ！ 東京のチャーハン炒飯ブログ
龍興刀削麺舖（新大塚/エビチャーハン） 『龍興刀削麺舖』の店舗情報 ◎住所 豊島区南大塚３－２－１３ ◎電話番号 03-5952-0889 ◎定休日（要確認を！） 無休 ◎地図 龍興刀削麺舖（新大塚/エビチャーハン） 『龍興刀削麺舖』の店舗情報 『龍興刀削麺舖』に行きましょう 『龍興刀削麺舖』の店内 『龍興刀削麺舖』の湖南風ブロッコリーと角煮込 『龍興刀削麺舖』のエビチャーハン 『龍興刀削麺舖』のお会計 『龍興刀削麺舖』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第479食！ 海老チャーハンの人 K七（ケーナナ）です。 今日は新大塚の海老チャーハンです。 新大塚駅は、東京メトロ丸ノ内線の駅です。 隣駅は、池袋駅と茗荷谷駅です。 本来の大塚はこの地なんだそうですね。 新大塚駅周辺では、 隣駅の茗荷谷駅で『きなり屋』さんの海老炒飯をいただきました。 knana.hatenablog.com
「赤い羽根」からColaboに重複助成されていた件についてまとめ - 事実を整える
アカい羽根が炎上… 赤い羽根からColaboに2680万円が助成 赤い羽根（中央共同募金会）による一般社団法人Colabo等への助成 社会福祉法の「共同募金」は配分後1年間は事業経営用の寄附募集が禁止 Colaboには新型コロナ下の福祉活動助成も…共同募金ではないのか？ 重複助成の要件違反？経費の適切な区分が行われているから問題ない？ まとめ：資金が潤沢な団体への重複助成は適切なのか？ 赤い羽根からColaboに2680万円が助成 昨日ある方のツイートで知った赤い羽根募金の行方。調べたらColaboに3年間で2680万円も渡ってる。自分の募金の使われ方を知り軽いショック。少なくとも私は、この先一生赤い羽根募金をすることはないでしょう。マジで二度とないな。 pic.twitter.com/36ywvymWDc — なのれす (@honeymilk3130) 2023年1月5日 俺は昨日赤い羽
餅がないから一か八かで作った「トーストしるこ」が激ウマ。トッピングでよりデラックスに【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今日ご紹介するのは、お餅の代わりにトーストを入れたおしるこ、「トーストしるこ」です。 缶詰のゆであずきをレンジで温めて、バターをプラス。あとはこんがり焼いたトーストをダイレクトインするだけ！ そもそもこのレシピは、ゆであずき缶を使っておしるこでも作ろうかな、でもお餅は全部食べちゃっていた……ってときに一か八かで作ってみたもの。これが激ウマで、今ではすっかり我が家の冬の定番になっています。 今日、1月11日は鏡餅をいただく日とされている鏡開き。せっかくだからお餅を使ったものを何か食べたい、でもお餅はない、そんな方もぜひ！ ヤスナリオの「トーストしるこ」 【材料】1人分 ゆであずき缶 1缶（160g程度） 水 50ml程度（ゆであずき缶の1/3量を目安に） バター（有塩タイプ） 5g 食パン（厚さは好みで） 1枚 クリームチーズ、シナモンパウダー
GIGAスクール構想に感謝。配布端末の規制突破で、子どものITリテラシーが大幅に向上 - 斗比主閲子の姑日記
n=1。 新型コロナウイルスの蔓延に伴い、GIGAスクール構想が一気に推進され、小中学生へのPCやタブレット配布と授業への利用がかなり進展しました。 私は2年半前に次のような記事を書いたように、 教科書や宿題を配って満足している学校・教育委員会は、今すぐに文科省設置のICT活用教育アドバイザーに助言を受けるべき - 斗比主閲子の姑日記 かつては私が住んでいる自治体の遅れっぷりに苛立ちを覚えていました。 現在では、我が家の子どもにも学校からPCやタブレットを配布されており、授業での活用も徐々にではありますが、進んでいます。 ※文科省のリーフレット『GIGAスクール構想の実現へ』から。この実現はかなり難易度高い……！ 当初想定の授業での活用はまだやれる余地はあると思いつつ、私が個人的にGIGAスクール構想でのPC・タブレット配布に感謝している理由として、「子どもが規制突破を経験してくれた」とい
【Now on Cheese(ナウオンチーズ)】レアチーズソフトでソフ活開始 - ツレヅレ食ナルモノ
今年最初のソフ活は、横浜高島屋に期間限定出店しているナウオンチーズさんから。 ot-icecream.hatenablog.com このスペースは昨年の11月末までグッドモーニングテーブルでした。いつの間にか、同じルタオが運営する別ブランドに変わっていて、それも今月の17日までだそうです。 レアチーズソフト 550円(税込) ルタオならではの北海道ミルクと生クリームにマスカルポーネとクリームチーズがミックスされた、とてもミルキーなチーズソフトクリーム。容器もキュート。 しっかり質感で先端がクルっとした可愛いフォルムのソフトクリームは、チーズスイーツ専門店だし濃厚な味を予想していました。 でも食べてみたらびっくり。めちゃくちゃさっぱりしてる。どちらかと言うとミルク要素の方が強いくらい。ミルクチーズ、って感じです。 チーズ好きが食べるソフトクリームとしては物足りないかもだけど、後味が良いので万
【人材育成】中高年はEasy リスキリング - クマ坊の日記
リスキリングに関する世の中の記事は、どちらかというと危機感を煽るような内容が多いです。技術革新やビジネスモデルの変化に対応するためにリスキリングしないと仕事を失ってしまうかもしれないそんな論調です。実際、海外ではそのような事象が発生しているので正しいのではありますが、危機感を煽るだけではリスキリング上手く進まないようにも思います。今日は個人の視点から、特に中高年の立場でのリスキリングを考えてみたいと思います。 [:contents] 学びはもっと自由で楽しいもの リスキリングで語られるスキルテーマとしては、ITスキルを指すことが多いです。企業もDXを推進しているので当然です。ITスキルに苦手意識を持つオジサン的には、その習得のハードルはとてつもなく高いようにも感じてしまいます。そのため、リスキリング自体とても大変なものという先入観を抱いてしまっているようにも見えます。でも、危機感に煽られた
【梅田】敦煌 人気店のセルフ式ワンコイン弁当 - えいえいおー
堂チカにある敦煌 本格的な中華を食べさせてくれるお店がありますがその隣にお弁当屋さんがあります 敦煌がしているお弁当屋さんがあり結構リーズナブルにお弁当が楽しめます ワンコイン500円で日替わり弁当売ってますが面白い事にセルフ式😂 箱の横にあるトレーにお金入れて箱の中から勝手にお弁当を持っていくというなかなか大胆なセルフ式 一応、悪さしないように店員さんを光らせていますが… 中身は日替わりですが今日は… カシューナッツと鶏肉のオイスター炒め 麻婆茄子 エビシンジョコロッケのチリソースがけ？ 小魚の甘酢あんかけ どれも味がしっかりして美味しい ご飯がすすみます😍 あえて言うとご飯がもう少し欲しいですが500円でこのクオリティと量なら仕方ない 一年前に食べた時はもう少し量があった気もしますがこのご時世仕方ないです 美味しかったです 敦煌さんごちそうさまでした にほんブログ村 大阪ランキング
短期間に2台のエアブラシを買った - 非天マザー by B-CHAN
人生初のエアブラシ すでにInstagramにアップしましたが、人生初のエアブラシを買いました。 仕事で必要になるからです。 エアブラシに関する知識はゼロでした。 その状態で最初に買ったのがタミヤ製。 www.tamiya.com タミヤ製なので当然ながらプラモデルの塗装用途ですね。 現時点でAmazonでは見当たらないようですが、他のショッピングサイトで評判が良いので買ったんです。 コンプレッサー ボクはエアブラシに関する知識がゼロだったので、指でトリガーを引けば噴霧できるモノだと思っていたんです。 他の機種と比べて安い買い物でしたし。 しかし、間違いでした。 指で引くトリガーは単なるスイッチであって、噴霧には別途、コンプレッサーが必要なんですね。 タミヤの安いコンプレッサーはこれ。 エアブラシとはチューブで接続するようです。 ボクの使用目的はプラモデル塗装では無く、高い位置で薬剤を噴霧
ワンピースのジム 渋谷Bragmenが東京ワンピースタワーのジム版みたいでめっちゃ面白い！ - ULTIMOFOTO
ワンピースのジムができると聞いて、めちゃめちゃ楽しみにしていたのですが、プレオープン体験イベントに行ってきたので、早速ご紹介したいと思います！ 結果から言うと東京ワンピースタワーのジム版みたいで、ワンピース要素を通して楽しく鍛えられるので、ベリー（料金）さえクリアすればめちゃめちゃいいジムです！ どこにある？渋谷モディ9FにBragmenはあります！ 受付のセキュリティが手配書型でテンションアップ！ 入会後1ヶ月間は海賊見習い期間でカウンセリングやアドバイスも！ ジムエリア紹介：ワンピース要素で楽しく鍛えられる！ 他のジムになかない器具も取り揃えた最先端ジム！ あれ？パーソナルだっけ？って思ったほどトレーナーさんが詳しく丁寧 Deckプログラムや海賊ファンクショントレーニングが面白い！ グッズコーナーで買えるおしるこ味のプロテインがガチでおしるこでめちゃウマ！ 肝心の入会と月額は どこにあ
2022年で印象に残っている4つの旅と、2023年にやってみたいこと - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2022年の旅の振り返りと、2023年に考えていることを少し 2023年最初の記事として、2022年の旅を振り返ってみることにしました。 泊まった宿や山についてはその都度紹介記事を書いていますが、一繋がりの「旅」としての紹介はなかなかできていないので、特に印象に残っている旅だけでも簡単にまとめておこうかな、と。 そして、昨年の旅についてまとめていたら「2023年にやってみたいこと」がなんとなく形になってきたので、最後にご紹介しようと思います。 ◆ お知らせ ◆ 2020年10月に著書が発売となりました。 一人旅をもっと楽しみたい方に向けたエッセイです。 一人で泊まれるおすすめの温泉宿もたくさん紹介しています。 2022年の旅の振り返りと、2023年に考えていることを少し ゴールデンウィークは群馬でひと山登った後に山形の温泉へ ゴール
【知らないと無駄に嫌われる】嫌われることを恐れなくていい理由 - ポジティブ心理学サロン(アドラー心理学サロン)
嫌われれば嫌われるほど、あなたは幸せに向かっています。 無理をしてまで、誰かに好かれようとしたり、嫌われないようにするばかりで、自分を押さえつけているような状態では、とてもじゃありませんが幸せにはなれません。 幸せになるということは、自分らしく生きるということと同義です。 つまり、それなりの人数の人達に嫌われることも必要であるということです。 当たり前な話ではありますが、無駄に嫌われることには意味はありませんし、自分に後ろめたい気持ちがあるのにそれを正当化して嫌われるのは最低なことです。 例えばですが、周囲の人達への優しさやマナーを守らないで、自分が悪いことをしたと自覚していたとします。 自分の態度やあり方を改善できるのに改善しないで、自分は悪くないと思い込むようなことは絶対にあってはならないのです。 たまに、TwitterなどのSNSで嫌われることを恐れなくていいという趣旨の発信に加えて
鶏むね肉を白菜のグルタミン酸で激ウマに「にんにくみそ煮丼」のレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 タンパク質補給に週に2～3回は鶏むね肉を食べている私。2023年も鶏むね肉を美味しく、たっぷりいただきたいと思います！ ということで今日の料理は、その鶏むね肉と旬の白菜を大盛りで食べられる丼もの「鶏むね肉と白菜のにんにくみそ煮丼」です。 鶏むね肉は加熱してもかたくならないように下処理してから、白菜と一緒ににんにくみそだれで炒め煮にします。水は入れませんが、白菜から大量の水分が出るのでそれを煮詰めて仕上げます。 白菜は、意外なことにうま味成分のグルタミン酸を多く含む野菜。煮詰めることでうま味たっぷりの料理になりますよ。 筋肉料理人の「鶏むね肉と白菜のにんにくみそ煮丼」 【材料】2人分 鶏むね肉 1枚（300g程度） 白菜 400g にんじん 40g かつお節 小パック1（2g程度） 刻みねぎ、七味唐辛子 適量 ごま油 小さじ2 ご飯
【読書感想】虚ろな革命家たち ──連合赤軍 森恒夫の足跡をたどって ☆☆☆☆ - 琥珀色の戯言
虚ろな革命家たち ──連合赤軍 森恒夫の足跡をたどって 作者:佐賀 旭集英社Amazon Kindle版もあります。 虚ろな革命家たち ――連合赤軍 森恒夫の足跡をたどって (集英社学芸単行本) 作者:佐賀旭集英社Amazon 第20回開高健ノンフィクション賞、史上最年少受賞!<連合赤軍事件とは。今、若者の目線で見つめ直す。> 大学院で学生運動について研究していた著者は、ある手紙に出合う。父から子への想いが綴られたその手紙は、12人の同志を殺害した連合赤軍リーダー森恒夫によるものだった。残酷な事件を起こした犯人像と、手紙から受ける印象が結びつかない筆者は、森恒夫の足跡(そくせき)を追い……。 なぜ28歳の青年・森恒夫は日本に革命を起こそうとしたのか、なぜ同志を殺害したのか、そしてなぜ自ら命を絶ったのか……。 その答えを求め、森の高校時代の同級生、北朝鮮に渡った大学時代の後輩、「総括」を生き
「本当に最高な町中華」の見分け方を玉袋筋太郎さんに聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
▲瓶ビールからウーロンハイに移行した玉さん。町中華飲みも佳境を迎えています 町中華のテレビ番組の企画書を読んだら「ボールが止まって見えた」 こんにちは。町中華探検隊のライター、半澤と申します。 前回の記事で玉袋筋太郎さんに「町中華の飲（や）り方」を伺いました。 www.hotpepper.jp 今回も阿佐ヶ谷の老舗町中華「開々亭」さんで「本当にいい町中華とはどんなお店か」について伺いたいと思います。大きなテーマだけど、たくさん町中華を巡っている玉さんから、どんなお話が伺えるでしょうか？ ── 本題に入る前にまず伺いたいのですが、テレビ番組『町中華で飲ろうぜ』（BS-TBS）には、どんな経緯で出演することになったのでしょう？ 玉さんがメインキャストというのは、まさにピッタリな人選だと思いました。 bs.tbs.co.jp 玉袋筋太郎（以下、玉さん）：いい番組名だよね。オレはもともと普段から町
家事ヤロウでも話題【ずんだ茶寮監修 ずんだあんバター】 - ツレヅレ食ナルモノ
今年最初の文化堂チェックで見つけたお宝がコレです。 ずんだあんバター 398円→ 279円(税抜) 以前にテレビでも取り上げられた人気商品で、あの萩の月を販売している菓匠三全が運営するずんだスイーツ専門店「ずんだ茶寮」が監修した本格派。 定価 480円 (税抜)だから、文化堂の通常販売価格でもお得なのに、さらにお値引きに。まさに宝さがし。 こだわりの風味豊かな枝豆から作ったずんだペーストとバターの絶品スプレッド。 原材料：砂糖（国内製造）、枝豆（大豆を含む）、いんげん豆、バター、もち粉加工品、寒天、食塩／クチナシ色素、増粘多糖類 ずんだの粒がしっかり残っていて風味もちゃんとある。なんちゃってじゃない、ずんだあん。 そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいけど、せっかくだから、お餅にのせてみる。うん、間違いないずんだ餅になりました。しかも、ちゃんとしたお店のずんだ餅を食べているみたい。 成城石井
【人材育成】リスキリングする人は、年収が7%UPする - クマ坊の日記
年末に仕事関係の資料を整理していました。「これ面白そう」と思ってチェックはしたが、ちゃんと目を通していなかった資料があるわあるわ。今日はそんな情報から、人材育成に関するトレンドについて書いてみたいと思います。 リスキリングとは 2022年経済白書の調査が細か過ぎる 年齢によって興味がある学び直しのテーマは大きく変わる リスキリングとは リスキリングとは「技術革新やビジネスモデルの変化に対応するために、新しい知識やスキルを学ぶこと」です。国も今後5年間で一兆円の予算を投入することが決まっており、注目が高いテーマです。 2022年経済白書の調査が細か過ぎる 年末に整理していて出てきたのが、内閣府が出している経済白書です。日本経済の見通しや課題について書かれている資料です。そんな経済白書がリスキリングに関して言及していること自体に時代と驚きを感じます。ここで、私が注目した箇所は、「学び直しが賃金
冷凍庫の霜取りを短時間で行う方法 - 気分はポレポレ よろず情報ブログ
小型の冷蔵庫の中には、庫内の小さな冷凍庫で冷やすタイプがあるが、そうなると必要となるのが霜取り。小型の冷凍庫も同様で、直冷式であれば同じように霜がつくので霜取りが必要だ。霜を放っておくと暑さが増してきて庫内が狭くなるだけではなく、保冷効果も下がって電気代も無駄に必要となってくるので定期的に霜取りを行おう。 少ない霜はタオルで拭き取る 冷蔵庫や冷凍庫の取扱説明書を読むと、霜取りを行う際には庫内の物を一旦出して電源をオフにするよう書かれている。しかし、霜が少ない(厚さが薄い)場合にはタオルで拭き取ることも可能だ。 タオルを40度ほどのお湯に浸して良く絞り、庫内を拭いていくことで霜を取ることができる。タオルの温度が高過ぎると冷蔵庫・冷凍庫が故障してしまう可能性もあるので、40度ほどの温度が良いようだ。 厚い霜は風を送り込んで溶かす 小型の冷蔵庫も半年近く放置しておくと、写真のように冷凍室部分にび
新聞社に「なぜこの問題を報じないのか」と怒りの電話があったので「連載もしている」といったら「購読してないしネットでも見つからなかった」と言われた
にったさん @__mgml__ 中年の男性からある地域課題についての問い合わせの電話があった。「なぜこの問題を報じないのか」と怒っていた。「恐れ入りますが、うちの新聞読んだことありますか？」と言った。これまでに同僚が連載企画もし、動きがある度に詳報を出している問題だった。 2023-01-08 21:58:02 にったさん @__mgml__ 男性は縷々この問題について関心があるのだと説明をしてきたが、結局「購読もしていない。ネットで調べたが見つからなかった」と明かした。「ちゃんと報じていますので、それほど関心がおありのようなら、弊社以外でもいいので新聞を取ってみては?」と言うと、うーんと渋っていた。 2023-01-08 21:58:38 にったさん @__mgml__ 僕は「最寄りの図書館で過去の新聞を保管してたりするので、ぜひお確かめください」と続けた。男性は「そこまでは面倒くさい」
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「13年間の研究を経て「なめらかさ」に磨きをかけたシャープペン替芯「PentelAin（ぺんてるアイン）」を新発売併せて1月11日を『シャー芯の日』に」 - ステーショナリー研究室日報
【梅田】大阪駅前第一ビル 立呑み処和 - えいえいおー