ブロッコリーの茎がまるでザーサイに！ごま油としょうゆだけでヤミツキ必至【ちょこっと漬け♯27】（kufura） - Yahoo!ニュース
（1）ブロッコリーは逆さにして、房の部分を切る。 「ブロッコリーは逆さに立て、茎から包丁を入れて、房の部分だけを切り落としていきます。こうすると切りやすいですよ」（以下「」内、沼津さん） （2）外側の硬い部分を切り、薄切りにする。 ザーサイのように薄く切ります。しんなりさせたい人は薄く、食感を残したい人は少し厚めに切ってくださいね。 （3）沸騰した湯に塩適量を入れ、茎を入れて30秒ほどサッとゆでる。 ゆで時間は好みで調節してください。食感を残したい人は短めに。 （4）ざるにあげて、粗熱をとる。 水にさらすと水っぽくなるので、そのまま置いて粗熱をとります。 （5）粗熱がとれたら、ボウルに茎を入れ、ごま油としょうゆを入れて和える。 「今回は塩ではなくしょうゆを使います。しょうゆの方が旨味とほのかな甘味があって、まろやかなコクが出ます。塩を使う場合は、小さじ1/4を目安にしてください。好みですり
【独自】陽性の看護師に勤務命じる 「代わりの人がいなかった」集団感染の大阪の病院（ABCテレビ） - Yahoo!ニュース
職員ら１２０人以上が新型コロナウイルスに集団感染した大阪市の病院で、陽性反応の出た看護師に勤務を続けさせていたことがわかりました。 大阪市生野区の「なみはやリハビリテーション病院」では、２２日までに医療従事者や患者ら、あわせて１２２人の感染が確認されています。大阪市保健所によりますと、この病院は、女性看護師がＰＣＲ検査で陽性と判明した後も、２０日から翌日朝まで勤務を続けさせていたことがわかりました。女性看護師はその後、保健所からの指導で帰宅したということです。女性看護師は感染者だけが入院する病棟に勤務していて、感染していない患者との接触はなかったとみられます。病院側は保健所の調査に対し「代わりの人を手配しようとしたが、見つからないのでやむなく働かせた」と話しているということです。感染した看護師の同僚の女性看護師がＡＢＣテレビの取材に答えました。（Ｑ．病院はＰＣＲ検査で陽性反応が出たスタッフ
面会続けた老教授が明かす「中川智正死刑囚」最期の言葉と「VXガス論文」への固執（新潮社 フォーサイト） - Yahoo!ニュース
日本を震撼させた一連のオウム真理教事件から約30年、教団幹部7人の死刑が執行された。そのうちの1人である中川智正元死刑囚と個人的な交流を続けてきた台湾出身の毒物学の権威、米コロラド州立大学のアンソニー・トゥ（杜祖健）名誉教授（88）が、筆者の取材に応じ、最後の面会時の様子などを明かしてくれた。 「先生もお元気で」 最後の面会は今年4月、中川元死刑囚が東京拘置所から広島拘置所へ移送されて間もなくだった。当時から移送は死刑執行の準備のためだろうと見られていたが、トゥ教授がこう振り返る。 「中川元死刑囚はいつも私が来るのを楽しみにしているようでした。私も彼からサリンやVXガスの実際の製造法や利用法について話を聞けることは、専門家として有難いことだった。死刑執行が近いことは彼も予想していたようですが、この時も過去の面会時と同じく死刑を怖がっている様子はありませんでした。『先生もお元気で。これが最後
NHKさん…「曜変天目」をディスコに！ 変すぎる美術番組、映像作家の正体「彼が辞めるまで番組続ける」 （withnews） - Yahoo!ニュース
「コレ、傑作！」「見たらクセになる」……と、人気を呼んでいるNHK Eテレの「びじゅチューン！」。誰もが知っている美術作品を紹介する5分間のミニ〝美術番組〟ですが、流れてくるのはシュールなアニメーションと、独特のゆる～い歌。そのアニメ制作から作詞、作曲、歌唱のすべてを1人で手がけているのが映像作家の井上涼さんです。担当プロデューサーに「彼が辞めるというまで番組を続けるつもり」と言わしめたその実力。いったいどんな人なのでしょう？（ライター・磯村完） 【画像】「お局のモナ・リザさん」「ひまわりタワシヘッド」…映像作家の井上涼さんの世界 親しみやすく、斬新な試みの番組が次々と生み出されている「Eテレ」にあって、「びじゅチューン！」（毎週火曜午後7時50分／再放送 水曜午後10時45分）は、進化する「Eテレ」の最先端を走っている番組……かもしれません。 なにしろ、美術番組でありながら難しい解説は
緊急地震速報、精度９割へ 気象庁、向上に新システム （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース
緊急地震速報の精度を高めるため、気象庁は１４日、現在使っている地震波のデータに加え、揺れ始めの震源近くの震度計データも活用する新システムを２０１６年度にも導入すると発表した。速報と実際の震度がほぼ一致する率は、昨年度の６３％から９０％程度に高まるという。 気象庁は現在、最初の小さな揺れ（Ｐ波）を震源に近い二つの地震計が検知した段階で速報を出している。新システムでは、全国約４５０カ所の震度計のデータを活用。震源に近い震度計で、Ｐ波よりも遅く伝わる大きな揺れ（Ｓ波）も分析して速報を出す。 従来の方法では、離れた場所で同時に起きた地震を区別できないため、東日本大震災の余震が多かった１０年度の精度は２８％にまで落ちた。新システムでは、地震波の振幅や波形を分析して複数の地震を区別する手法も導入する。
縁が深いと悩みも深い 熱田神宮、カラスと知恵比べ （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース
【浅野直樹】「熱田さん」が、カラスと知恵比べ――。名古屋市熱田区の熱田神宮が、カラスの被害に困っている。神宮にとってカラスは神事にかかわる縁の深い鳥。事を荒立てず、共存しようと試行錯誤するが、なかなかうまくいかない。 【写真】烏喰の儀の後の新嘗祭で、韓神舞（からかみのまい）を奉納する神職。サカキを両手に持って鳥が羽ばたくような所作をする。近くでカラスも見守っていた＝名古屋市熱田区の熱田神宮 「ギャー、ギャー」。夕方になると、境内のあちこちから鳴き声が聞こえる。 本宮南側の西楽所（にしがくしょ）の檜皮葺（ひわだぶき）の屋根はカラスに一部はがされ、こけが生えている。材料のヒノキ樹皮は、カラスの巣作りにもってこいの材料らしい。被害を防ぐため、現在は釣り糸を屋根に張りめぐらせている。 駐輪場のバイクはシートを破られ、境内にはところどころにフンが落ちている。参拝者が手や口を清める手水舎（ちょう
渡り鳥、7カ月連続飛行か＝夜は居眠り状態？ ―スイス研究所 （時事通信） - Yahoo!ニュース
渡り鳥のシロハラアマツバメ3羽に超小型装置を付けて行動を調べたところ、繁殖期を除く約7カ月間、ほぼノンストップで飛び続けてスイスと越冬地の西アフリカを往復していたと、スイス鳥類研究所などの研究チームが英科学誌ネイチャー・コミュニケーションズに発表した。 シロハラアマツバメは空中に漂う小さな昆虫類を餌としている。木などに数分単位で止まって休んだ可能性はあるが、夜も羽ばたきと滑空を繰り返していたとみられる。イルカは泳ぎながら脳の左右半分ずつ眠ると考えられているが、似たような「居眠り飛行」ができるのではないかという。 鳥類学者の間では以前から、アマツバメ科の一部が繁殖期以外は飛び続けているとの見方があった。研究チームは検証するため、スイス北部バーデンに繁殖地があるシロハラアマツバメ6羽に指先に載るサイズの測定装置を付け、7カ月後に戻ってきた3羽から装置を回収した。 この装置は加速度のデー
＜国公立大入試＞２次の学力試験廃止 人物評価重視に （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
政府の教育再生実行会議（座長、鎌田薫・早稲田大総長）が、国公立大入試の２次試験から「１点刻みで採点する教科型ペーパー試験」を原則廃止する方向で検討することが分かった。同会議の大学入試改革原案では、１次試験で大学入試センター試験を基にした新テストを創設。結果を点数グループでランク分けして学力水準の目安とする考えだ。２次試験からペーパー試験を廃し、面接など「人物評価」を重視することで、各大学に抜本的な入試改革を強く促す狙いがある。実行する大学には補助金などで財政支援する方針だ。 同会議のメンバーである下村博文文部科学相が、毎日新聞の単独インタビューで明らかにした。 同会議は「知識偏重」と批判される現在の入試を見直し、センター試験を衣替えした複数回受験可能な新しい大学入学試験と、高校在学中に基礎学力を測る到達度試験の二つの新テストを創設し、大規模な教育改革を進めようとしている。１１日の会合か
淡路島地震 発生の１か月前からＦＭ波異常を観測 日本地震学会で発表へ （産経新聞） - Yahoo!ニュース
今年４月１３日に発生した淡路島地震（マグニチュード６・３、最大震度６弱）で、地震発生の約１カ月前から、淡路島付近で、地中の地震活動の活発化で起こるとされる電磁波による電波異常が観測されていたことが２日、分かった。一般的に地震と電波異常は関係あるといわれているが、大規模な地震で関連性を示すデータが明確に観測され、分析されたケースは極めて珍しいという。関係者は「観測点を増やし、データを蓄積していけば、南海トラフ巨大地震などの予測につながる」としている。７日から横浜市で始まる日本地震学会で発表される。 地震活動が地中で活発化し破壊が進むと電気と磁気エネルギーが発生。それらが電磁波として空中に出ると地上の電磁界に影響を与える。その結果、ＦＭ波や短波などが影響を受け、普段は届かない遠距離まで届くとされている。逆に、近距離では届きにくくなる傾向があるといい、こうした変化は、地震発生の直前（静穏期）に
日本のマグロ漁船３隻、ブラジル当局が拿捕 海鳥保護違反（読売新聞） - Yahoo!ニュース
【リオデジャネイロ＝浜砂雅一】ブラジル沖で操業していた日本のマグロ漁船３隻が７月下旬から８月中旬にかけ、ブラジルの環境保護規定に違反したとして同国当局に相次いで拿捕(だほ)されたことが２４日、わかった。 うち１隻は今も船を差し押さえられており、日本政府が早期解決を働きかけている。 在ブラジル日本大使館などによると、拿捕されたのは、第１０８欣栄丸（岩手県）と第７勝栄丸（宮城県）、第５８錦哉丸（鹿児島県）の３隻。ブラジル環境省は、３隻が環境規定で義務づけられていた、海鳥の混獲を防止する装備をつけた網を使っていなかったとして、船や漁具などを差し押さえた。漁船側は、国際機関「大西洋まぐろ類保存国際委員会」が定めた漁業ルールを守っていたと主張している。
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メジマグロ食べないで＝水産庁幹部が異例の訴え （時事通信） - Yahoo!ニュース