2018年10月12日のブックマーク (47件)

  • 信州大学で“世界で最も赤いリンゴ” お披露目 | NHKニュース

    信州大学農学部が開発した、果肉が芯まで真っ赤に色づいた「世界で最も赤い」というリンゴがお披露目されました。 完成したのは、赤い色素の「アントシアニン」を多く含む品種をかけ合わせて作った2種類で、いすれも果肉が芯まで真っ赤に色づいています。 果肉が赤いリンゴはすでにありますが、今回のリンゴはアントシアニンの含有量がリンゴ100グラム当たり最大26.3ミリグラムと、世界最高レベルだということです。 2つの種類のうち、1つは小ぶりで酸味が強くジャムなどの加工用に適していて、もう1つは大ぶりで甘みが強く、そのままべるのに適しているということです。 伴野教授は「色のつき具合や味などにまだ研究の余地があるので、さらに研究を重ね、皆さんがおいしいという品種を作りたい」と話していました。 信州大学では品種登録に向けて栽培方法などの研究を進めていくということです。

    信州大学で“世界で最も赤いリンゴ” お披露目 | NHKニュース
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    agrisearch 2018/10/12
    「今回のリンゴはアントシアニンの含有量がリンゴ100グラム当たり最大26.3ミリグラムと、世界最高レベルだということです」
  • 渡米してビックリしたこと「ほとんどのアメリカ人はあみだくじを知らない」って本当?しかも見せるとすごい驚くらしい - Togetter

    ヨーヘイ/Animator @YoheiKoike 自分が渡米してビックリした事シリーズの一つが「ほとんどのアメリカ人がアミダクジを知らない説」定かでは無いけれど、少なくとも今まで自分が出会った人達の限りでは誰も知らなかった。そして見せると凄い驚く!「嘘だこんなの機能するわけ…え!?わぁー当だすげぇー!」となった。 2018-10-11 13:23:07 ヨーヘイ/Animator @YoheiKoike アミダクジは日人だと知って居て当たり前な物なだけど知らずに育った大人が見るとこんなシンプルな仕組みで全てがそれぞれ違った結末に至るという事実が「信じられない」という驚きになるらしい。だいたい見せると最初は「こんなもん絶対どれか同じとこたどり着くだろ?」と疑われる。 2018-10-11 15:46:25 リンク Wikipedia あみだくじ あみだくじ(阿弥陀籤)とは、線のはしに当

    渡米してビックリしたこと「ほとんどのアメリカ人はあみだくじを知らない」って本当?しかも見せるとすごい驚くらしい - Togetter
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    agrisearch 2018/10/12
    「昔のアミダくじは今みたいな梯子状じゃなくて放射状で、それが後光に似ているからだという話」
  • 猫の島、青島で行われた全頭一斉不妊去勢手術 - Togetter

    個人的にいろいろと思うことはあるのですが 規模の大きなTNRの取り組みをまとめました TNR = Trap(を捕獲し)Neuter(不妊手術を行い)Return(を元の場所に戻す) 自分用

    猫の島、青島で行われた全頭一斉不妊去勢手術 - Togetter
  • 煽り界の寵児・ひろゆきの「煽り目的三段活用」の破壊力が腹立たしいほど使える説

    なすか@Division 2(PC)・艦これ(横ちん) @nasuka4423 学者サイドが「学者じゃないのに~」とマウントとってきたみたいなので「学者じゃないから間違っていると考えている人は頭が悪い」で殴り返しましょう。 pic.twitter.com/zuPgMjySV4 2018-10-11 03:37:08

    煽り界の寵児・ひろゆきの「煽り目的三段活用」の破壊力が腹立たしいほど使える説
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    agrisearch 2018/10/12
    顔とセット。
  • クボタがTBS日曜劇場「下町ロケット」に全面協力〜ドラマの中心となる農業機械を提供〜

    ドラマ「下町ロケット」新シリーズの舞台は農業! クボタがTBS日曜劇場「下町ロケット」に全面協力 〜ドラマの中心となる農業機械を提供〜 10月14日(日)から放送開始 株式会社 クボタ(社:大阪市浪速区、代表取締役社長 木股 昌俊)は、10月14日(日)からTBSにて放送開始の新日曜劇場「下町ロケット」に農業機械を提供し、全面協力いたします。 「下町ロケット」は池井戸潤氏によるシリーズ累計300万部突破の大人気長編小説「下町ロケット」シリーズ(小学館刊)を原作とするテレビドラマです。2015年にドラマ化され、最終回の視聴率は22.3%を記録し、同年度に放送されたドラマの中で視聴率トップとなりました(ビデオリサーチ調べ・関東地区)。 前作から3年のときを経て放送される今作は、同シリーズの第3弾「下町ロケット ゴースト」と第4弾「下町ロケット ヤタガラス」を原作とし、舞台を宇宙(そら)から大

    クボタがTBS日曜劇場「下町ロケット」に全面協力〜ドラマの中心となる農業機械を提供〜
  • 徳島県阿南市農業委員が収賄か メガソーラー巡り 県警が捜査|事件・事故,徳島の話題|徳島ニュース|徳島新聞

  • 日本農業新聞 - 農地集積 話し合い支援充実を 全中が政策提案 円滑化事業は継続

  • 日本農業新聞 - 国会論戦の火種に 政府「物品に限る協定」 野党「事実上のFTA」 日米関税交渉

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    agrisearch 2018/10/12
    「安倍首相は首脳会談後の記者会見で、TAGは物品に限った協定だとして「包括的なFTAとは全く異なる」…政府は、FFRについて「FTAと位置付けられるものではなく、その予備協議でもない」と繰り返し説明」
  • 日本農業新聞 - かんきつ 品質維持樹上から 最新の貯蔵法学ぶ 農研機構が技術研修

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    agrisearch 2018/10/12
    「マルドリ栽培」など
  • 日本農業新聞 - [e農スマートアグリ] GPS+ドローン+可変施肥 減肥・省力効果顕著に 新潟市 スマート農業プロジェクト

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    agrisearch 2018/10/12
    「可変施肥田植え機やドローン(小型無人飛行機)による生育診断を組み合わせて「新之助」を栽培したところ、慣行栽培に比べて2割の減肥になっても収量は維持できた。省力効果も確認」
  • 農業女子:食の安心担う 消費者と交流、若手育成支援も /群馬 - 毎日新聞

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    agrisearch 2018/10/12
    「アグリレディースネットワークぐんま」
  • 【豊洲市場】水産はトラブル続出、青果は大きなトラブルなし⇒理由は青果は事前に準備対策をしてたが、水産はぶっつけ本番だったから? - Togetter

    ひもたろう @himotarou 水産仲卸売場棟の自業自得の阿鼻叫喚は聞こえてくるが、青果棟の話が入ってこないね。静かにコツコツ頑張って準備してたの知ってるから、そこそこ順調に行ってるといいなぁ(・∀・) 2018-10-11 11:38:54 高山良策 @takayamaryosaku @himotarou 荷受も仲卸も、もうずっと前からここで仕事をしているかのようだったと言ってました。事前準備と移転のための臨時休市の使い方の差でしょうね。見苦しい水産物部の混乱を映すくらいなら、門出を祝う青果の宝船を紹介してくれればよかったのに。 2018-10-11 12:17:26 おときた駿(日維新の会 政調会長・衆議院東京1区支部長) @otokita 青果は相当、建設業者と綿密に事前打ち合わせを重ねていたらしく、市場内の作りも一味違う印象を開場前に受けました。なかなか報道されませんが、市場内

    【豊洲市場】水産はトラブル続出、青果は大きなトラブルなし⇒理由は青果は事前に準備対策をしてたが、水産はぶっつけ本番だったから? - Togetter
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    agrisearch 2018/10/12
    「青果棟の組合の人達はこの二年間デモンストレーションやってて昨日混乱無かったけど…」「報道車両がなくなったから…」
  • 東京中央市場労働組合長・中澤誠氏、豊洲市場の排水溝を詰まらせ「取り壊して建て直せ」→今までは排水溝にビニール袋まで流してたの? - Togetter

    ps20xx@(やすとも原理主義) @ps20xx 逆に今まで築地でどんだけ適当な仕事してきたんだ、という話では。豊洲移転を期に現代人になろうな。じゃないとまたネズミが巣くうで。 twitter.com/nakazawa_mama2… 2018-10-12 13:19:46

    東京中央市場労働組合長・中澤誠氏、豊洲市場の排水溝を詰まらせ「取り壊して建て直せ」→今までは排水溝にビニール袋まで流してたの? - Togetter
  • 感受性豊か過ぎて21年間ずっと生きづらかったけどHSPというものを知って少し楽になった話 - Togetter

    他人に言われた何気ない一言をずっと引きずって泣きまくったり自分の思っていることを言葉にするのが苦手で泣きまくったりしてしまうのは私だけじゃないらしい(実際にHSPかどうかはともかく) だからって周りの人に何かしてもらいたい訳じゃない、短気な人や責任感が強い人もいれば感受性が強い人もいるわ

    感受性豊か過ぎて21年間ずっと生きづらかったけどHSPというものを知って少し楽になった話 - Togetter
  • バカマツタケの"完全人工栽培"は偉業なのか

    先日、加古川の肥料メーカー多木化学がバカマツタケ(Tricholoma bakamatsutake)の完全人工栽培成功を発表した。それを森林ジャーナリストの田中淳夫氏がyahoo!ニュースで取り上げた記事は、多数のブクマを集め話題をさらった。 株価を急騰させたバカマツタケ栽培成功は、常識破りの大発明だ ※記事が消えることがあるので魚拓http://archive.is/fdyLb ただ記事の内容には不正確な情報や、やや解説が不十分と感じる点があったので補足したいと思う。なお増田は単なるきのこ愛好家に過ぎず稿は信憑性に乏しいが、ブクマカのきのこへの興味と深い理解の一助となれば幸いだ。 冗長になってしまったので、概要だけ知りたい方や長文が苦手な方は、先に下部の【まとめ】を読まれることを推奨する。 以下該当記事の一部を引用するかたちで解説バカマツタケはマツタケの近縁種。名前が名前だけに、マツタ

    バカマツタケの"完全人工栽培"は偉業なのか
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    agrisearch 2018/10/12
    詳しい解説。/「私、ただの市民なんですけど」の件→https://academist-cf.com/journal/?p=7702
  • 細断のバンクシー作品、価値倍増も? 落札者は購入の意向 写真4枚 国際ニュース:AFPBB News

    【10月12日 AFP】英覆面ストリートアーティスト、バンクシー(Banksy)は先週、自作品の一つをオークションでの落札直後にシュレッダーで細断したことで、作品の価値をかえって高めたもようだ。専門家からは、作品が元の価値の2倍になった可能性があるとする見解も出ている。 バンクシーの絵画「少女と風船(Girl with Balloon)」は、競売大手サザビーズ(Sotheby's)のオークションで、過去のバンクシー作品の最高額に並ぶ104万2000ポンド(約1億5500万円)で落札された直後、額縁の中に仕掛けられたシュレッダーで細断された。バンクシーがどのようにシュレッダーを作動させたのかは分かっていない。 騒動の後、バンクシーは細断時の様子を撮影した動画をインスタグラム(Instagram)に投稿し、「破壊の衝動は創造の衝動でもある」というパブロ・ピカソ(Pablo Picasso)の言

    細断のバンクシー作品、価値倍増も? 落札者は購入の意向 写真4枚 国際ニュース:AFPBB News
  • ドイツ株11日 続落 1年8か月ぶり安値 メルクが安い  :日本経済新聞

    【NQNロンドン】11日のフランクフルト株式市場で、ドイツ株式指数(DAX)は続落した。終値は前日10日と比べて173.15ポイント(1.48%)安の11539.35と、終値ベースで2017年2月上旬以来、1年8カ月ぶりの安値で引けた。10日の米国とこの日のアジア株の大幅安を受けて、欧州各国の株式相場が下落した。DAXでは4銘柄を除くすべての銘柄が下落した。医薬・化学大手の独メルクと保険のアリア

    ドイツ株11日 続落 1年8か月ぶり安値 メルクが安い  :日本経済新聞
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    agrisearch 2018/10/12
    「医薬・農薬大手のバイエルは3%高。傘下の米モンサントの農薬に対する訴訟で賠償金を命じられたが、これに対する再審の申し立てが聞き入れられたことが好感された」
  • 「平成30年度北西太平洋鯨類科学調査(太平洋側沿岸域調査)」の終了について:水産庁

    「新北西太平洋鯨類科学調査計画(NEWREP-NP)」に基づき、太平洋側沿岸域で実施していた調査が、10月4日に終了しました。 1.調査の目的及び概要 調査は日沿岸域におけるミンククジラのより精緻な捕獲枠算出を目的として、実施しているものです。 なお、NEWREP-NP(計画期間:2017年から2028年まで)では、沿岸域調査として、太平洋沿岸域とオホーツク海側沿岸域でミンククジラの捕獲調査を実施することとしており、年齢情報等の生物学的情報の収集、胃内容物の餌生物種の同定・内容物量の測定等を行っています。 調査は、国際捕鯨取締条約第8条に基づき、農林水産大臣の許可を受けて実施されるものです。 2.調査実施主体 一般社団法人 地域捕鯨推進協会 調査総括 加藤 秀弘(一般財団法人 日鯨類研究所顧問) 調査団長 磯田 辰也(一般財団法人 日鯨類研究所主任研究員) 3.調査期間 鮎川沖:

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    agrisearch 2018/10/12
    「捕獲頭数:ミンククジラ 80頭」
  • 国際サーモン年(International Year of the salmon : IYS)について:水産庁

  • 「農業参入フェア2018」の開催及び参加者の募集について:農林水産省

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    agrisearch 2018/10/12
    2018/11/19開催、東京国際フォーラム
  • 平成29年度 食育白書(平成30年5月29日公表):農林水産省

    全文 HTML版 ※検索ツールはこちら PDF版 概要 HTMLPDF全体版(PDF : 3,703KB) PDF分割版 表紙~第1部(PDF : 1,431KB) 第2部第1章~第3章(PDF : 1,475KB) 第4章~第6章(PDF : 1,133KB) 第7章~第8章(PDF : 1,613KB) 第3部(PDF : 119KB) 概要英訳 PDF全体版(PDF : 3,812KB) PDF分割版 INTRODUCTION-PART1(PDF : 889KB) PART2 Chapter1-Chapter4(PDF : 1,102KB) PART2 Chapter5-PART3(PDF : 1,528KB) 平成29年度 育白書の訂正について(平成30年8月10日) 平成29年度の育白書(平成30年5月29日に閣議決定・国会提出)について、下記のとおり訂正を行いました。

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    agrisearch 2018/10/12
    普及啓発資料「みんなの食育白書-平成29年度-」
  • ミブナ - Wikipedia

    Brassica rapa L. var. laciniifolia Kitam. subvar. oblanceolata Kitam. ミブナ(壬生菜[3]、学名: Brassica rapa var. laciniifolia subvar. oblanceolata)は、アブラナ科アブラナ属の一年草[4]で、京野菜および京の伝統野菜の一つ。ミズナ(水菜)の一品種だが葉は丸みを帯びてミズナのようなギザギザした切れ込みがなく、1800年代後半にカブとの交雑で生まれたと推定されている[5]。名称は京都市内の壬生地区で栽培されていること由来する[6]。 名称[編集] ミズナ(水菜)の自然交雑によって生まれた品種で、京都市中央区にある壬生寺周辺で多く栽培されたことが名の由来という説[7]、寛政年間(1789 - 1801年)に壬生付近での発見が名の由来という説[8]がいわれている。京都は海産

    ミブナ - Wikipedia
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    「壬生菜」「京都府原産のミズナの一品種。京野菜の一つ」
  • 九条葱 - Wikipedia

    「九条ねぎ」はこの項目へ転送されています。コスプレイヤー、グラビアアイドルについては「九条ねぎ (コスプレイヤー)」をご覧ください。 九条葱(くじょうねぎ、九条ねぎ、九条ネギとも表記)は、日の青ネギ(葉ネギ)の一種。「京都九条ネギ」ともよばれる[1]。京都府により「京の伝統野菜」に指定されている。もともとは江戸時代に京都市南区九条地区あたりで上質な葉ネギが栽培されたことからその名がついたが[2]、現在では京都府各地で生産している[3]。京都では一般にネギといえばこの九条葱のことを指し、白ネギ(根深ネギ)は東京ネギといって区別している[4]。 沿革[編集] 言い伝えによると、九条葱のルーツは伏見稲荷建立の時期に浪速より移植されたネギである[5]。『続日後紀』には九条村にて水葱を栽培したと記されている[6]。『延喜式』には栽培法が記されている。京の都は北から南にゆるやかに傾斜しており、都の

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    agrisearch 2018/10/12
    日本の青ネギ(葉ネギ)の一種、京都に伝わる京野菜。浅黄種(細葱)、黒種(太葱)の2種類、よく知られるのは黒種の方。
  • シシトウガラシ - Wikipedia

    「ししとう」はこの項目へ転送されています。日のバンドについては「ししとう (バンド)」を、中華料理については「獅子頭 (料理)」をご覧ください。 シシトウガラシ(獅子唐辛子)はナス科トウガラシ属に属するトウガラシの甘味種[1]。また、その果実。シシトウ、また甘とうと呼ばれることも多い。 植物学的にはピーマンと同種(学名: Capsicum annuum L. Grossum group[2])[3][4][5]。中南米原産[1]。ヨーロッパ人のアメリカ大陸発見後、南米からヨーロッパに入り、その後世界に広がった[6]。 特徴[編集] ピーマンやパプリカなどと同じトウガラシの仲間の甘味種[7]。名前の由来は、果実の先が獅子の頭に見えることから名付けられた[7]。 実は完熟すると赤く大きくなるが通常用にするのは熟す前に収穫された緑色の未熟果である[1]。赤い完熟果は品種改良のための種子の採取

    シシトウガラシ - Wikipedia
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    agrisearch 2018/10/12
    ししとう。「辛み」が出る原因について。
  • パプリカ - Wikipedia

    パプリカ(洪: paprika)はナス科の多年草であるトウガラシ属トウガラシの栽培品種の一つである。またはその品種を原料とする香辛料の名称でもある。日では肉厚で辛みがなく甘い Capsicum annuum 'grossum' の品種を呼ぶ。日で流通する果実の多くは赤色や黄色、橙色であるが、紫色、茶色などの品種もある。また着色料(パプリカ色素)としても使われる。 名称[編集] パプリカは、コロンブスによってヨーロッパへ持ち帰られた。 この果実から作られる香辛料は「パプリカ」(paprika) と呼ばれる。これは、唐辛子全般を指すクロアチア語由来のハンガリー語が転用された呼び名である。日では品種も果実も香辛料も全てパプリカと呼ばれている。 イタリアにはパレルモとよばれる大型のトウガラシのような姿のパプリカがある。名はシチリア島北西部の都市パレルモにちなむ。長さは約20センチメートルと細

    パプリカ - Wikipedia
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    agrisearch 2018/10/12
    「カラーピーマンの一種であり、日本では肉厚で辛みが無く甘いCapsicum annuum 'grossum'の品種を呼ぶ」「日本では品種も果実も香辛料も全てパプリカと呼ばれている」
  • 植物工場・AI、技術が高める食の安全  :日本経済新聞

    欧州発のの安全・安心の国際基準「グローバルGAP(農業生産工程管理)」の認証が日の農業界で注目を集めている。その審査チームが7月5日、石川県中能登町を訪れた。訪問先は電子部品商社、バイテックホールディングスが運営する植物工場だ。新規事業で始めた植物工場はここで4つ目。GAPの審査では「使っていい農薬のリストの管理」「使った農薬の記録保持」など農薬に関する多くのチェック項目がある。その点、

    植物工場・AI、技術が高める食の安全  :日本経済新聞
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    agrisearch 2018/10/12
    「グローバルGAP(農業生産工程管理)」、石川県中能登町のバイテックホールディングスが運営する植物工場。
  • ADEKAによる日本農薬の「上場子会社化」は海外ならありえない | DOL特別レポート | ダイヤモンド・オンライン

    京都大学法学部留学後、ハーバード・ロースクールを修了。コーポレートローヤーとして日企業に関わる国際間取引の組成や交渉に長年従事してきた。東京育ち、1987年以降は東京を拠点として活動中。http://www.givens-gjb.com/ DOL特別レポート 内外の政治や経済、産業、社会問題に及ぶ幅広いテーマを斬新な視点で分析する、取材レポートおよび識者・専門家による特別寄稿。 バックナンバー一覧 東証第1部の化学品メーカーのADEKAが株式公開買い付け(TOB)により、同じく東証1部の日農薬の株式所有割合を23%から51%に引き上げ、「上場子会社化」した。これに対し、少数株主や海外株主から反発の声が相次いでいる。なぜ、このような動きが問題視されるか。その問題点について解説する。(上智大学法学部教授、ニューヨーク州弁護士、外国法事務弁護士 スティーブン・ギブンズ) ADEKAと日農薬

    ADEKAによる日本農薬の「上場子会社化」は海外ならありえない | DOL特別レポート | ダイヤモンド・オンライン
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    agrisearch 2018/10/12
    「他の企業を所有する企業(サラリーマンが株主としての決定を下す)の数々は、サラリーマンでもある経営者がお互いに融通を利かせながら説明責任を回避するという、心地よいシステムを作り出している」
  • ニホンナシ(日本梨):日経バイオテクONLINE

    「機能性材研究」連載の第58回では、夏から秋が旬のニホンナシを取り上げる。ニホンナシの日市場(農産物産出額、統計最新の2016年)は年786億円だ。40を超える府県で産出され、産出額の都道府県別トップ5は、65億円の茨城、62億円の千葉、60億円の鳥取、53億円の栃木、51億円の福島だ。栽培面積は果樹面積(果実をならせた樹木の面積)が1万2100haで、収穫量が24万7000t、出荷量が22万7600t。都道府県別の出荷量は多い順に千葉の3万1300t、茨城の2万4800t、栃木の1万8100t、福島の1万8000t、鳥取の1万6900tだ。 この記事は有料会員限定です 会員の方はこちら ログイン 2週間の無料トライアルもOK! 購読に関するご案内 ※無料トライアルのお申し込みは法人に限ります。(学生や個人の方はご利用いただけません)

    ニホンナシ(日本梨):日経バイオテクONLINE
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    agrisearch 2018/10/12
    「機能性食材研究」連載
  • グランドグリーン(GRA&GREEN):日経バイオテクONLINE

    世界四大文明の初期から定着し農業では最も古い手法とされる“接ぎ木(graft)”の技術革新を推進している研究開発型のアグリバイオベンチャー。名古屋大学大学院生命農学研究科の野田口理孝助教が、科学技術振興機構(JST)のさきがけ研究者として得た成果をJSTが国際特許化した知的財産権を基に起業された。 この記事は有料会員限定です 会員の方はこちら ログイン 2週間の無料トライアルもOK! 購読に関するご案内 ※無料トライアルのお申し込みは法人に限ります。(学生や個人の方はご利用いただけません)

    グランドグリーン(GRA&GREEN):日経バイオテクONLINE
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    agrisearch 2018/10/12
    「日本の伝統「接ぎ木」に技術革新」のアグリバイオベンチャー。
  • 東京理大、ミントの香りで作物の耐虫性を増強

    近くに植えたミントの香りでコマツナやダイズの虫害耐性を増強する技術を東京理科大学基礎工学部生物工学科(東京都葛飾区)の有村源一郎准教授と龍谷大学のグループが開発した。有村准教授は、地元で栽培が盛んなコマツナで有機栽培の実証試験を開始しており、将来は“理科大ブランドのコマツナ”として流通させる計画だ。同准教授は、この研究成果を、The Plant Journalオンライン版(2018年8月29日付)に報告するとともに、2018年10月10日から12日、横浜国際平和会議場で開催されるBioJapan2018でも報告する。 この記事は有料会員限定です 会員の方はこちら ログイン 2週間の無料トライアルもOK! 購読に関するご案内 ※無料トライアルのお申し込みは法人に限ります。(学生や個人の方はご利用いただけません)

    東京理大、ミントの香りで作物の耐虫性を増強
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    agrisearch 2018/10/12
    「地元で栽培が盛んなコマツナで有機栽培の実証試験を開始しており、将来は“理科大ブランドのコマツナ”として流通させる計画」
  • ジャガイモ、もっちもちに 東京理科大、ゲノム編集で品種改良 :日本経済新聞

    東京理科大学の島田浩章教授は農業・品産業技術総合研究機構などと共同で、もちもちした感を高めたジャガイモを開発した。ゲノム編集技術を活用して粘り気を高めるでんぷんの含有率を高めた。突然変異を応用する従来手法では難しい、品種改良の基礎技術になるとみている。ジャガイモには「アミロース」と「アミロペクチン」という2種類のでんぷんがあり、アミロペクチンの比率が高いほどもちもち感が高くなる。代表的な「

    ジャガイモ、もっちもちに 東京理科大、ゲノム編集で品種改良 :日本経済新聞
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    agrisearch 2018/10/12
    東京理科大と農研機構などの共同研究「アミロースを合成する酵素の遺伝子の機能だけを抑える変異体…アミロペクチンの比率が高まりもちもちした食感になった」http://www.tus.ac.jp/today/20180914004.pdf
  • 茨城)筑西にSL、千葉から分割し運搬:朝日新聞デジタル

    デゴイチの愛称を持つ蒸気機関車(SL)の「D51」が9日、千葉県白井市から3時間かけて、茨城県筑西市茂田の観光施設「ザ・ヒロサワ・シティ」に到着した。3分割された車体はさっそく合体され、雄姿をよみがえらせた。 このSLは白井市の個人宅の庭で42年間、保管されていたが、所有者が亡くなり、遺族が条件つきで譲渡先を探していた。ザ・ヒロサワ・シティの広沢清代表(80)が「貴重な車両を守りたい」と名乗り出て、運搬費や保管施設の撤去費を負担する条件で引き取った。 90トンほどの車体は台車と運転台、炭水車に分け、専門業者「アチハ」(大阪市)が特殊トレーラーで運搬。前夜に現地を出発し、約3時間かけて70キロ離れた筑西市に運んだ。設置は作業員十数人がかりで、運転台を台車に載せるまで3時間かかった。 SLは1944年製で、旧国鉄宇都宮機関区に配属され東北線などで活躍した後、北海道に移った車両。前所有者が複数回

    茨城)筑西にSL、千葉から分割し運搬:朝日新聞デジタル
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    agrisearch 2018/10/12
    デコイチ(D51)、観光施設「ザ・ヒロサワ・シティ」に。
  • 気候変動対策に肉の消費減が不可欠、「欧米で9割減」提言 研究 写真1枚 国際ニュース:AFPBB News

    【10月11日 AFP】世界は壊滅的な気候変動を回避するために、肉の消費量を大幅に削減することが不可欠だとする研究結果が10日、英科学誌ネイチャー(Nature)に発表された。 急速な地球温暖化に歯止めをかけるため、人類は厳しい選択を迫られている。英オックスフォード大学(University of Oxford)の研究員らが、人間の生活が環境に及ぼす影響を徹底的に調査した今回の研究では、2050年に世界人口が100億人に達することが予想される中、欧米諸国が現在の肉の消費量を90%削減する必要性が示唆されている。 料生産は気候変動の大きな要因の一つだ。中でも畜産業は、家畜が温室効果ガスであるメタンを大量に排出する上、放牧地を確保するための大規模な伐採によって二酸化炭素を吸収するはずの森林が破壊されたり、持続不可能なほど大量の水が使用されたりする。例えば500グラム分の牛肉の生産には、70

    気候変動対策に肉の消費減が不可欠、「欧米で9割減」提言 研究 写真1枚 国際ニュース:AFPBB News
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    agrisearch 2018/10/12
    「論文の著者らは、肉の消費量を劇的に減らさない限り、食品産業がすでに環境に与えている多大な負荷が、今世紀の半ばまでにさらに90%も増大する恐れがあると指摘」
  • 他の医学部でも不適切入試の疑い 東京医大問題で国調査:朝日新聞デジタル

    東京医科大の不正入試問題を受け、文部科学省が全国81大学の医学部医学科を対象に実施している調査で、他の大学でも不適切な入試が疑われるケースがあったことが、関係者への取材でわかった。文科省は引き続き大学側に説明や資料提出を求めており、月内に最終結果を公表する方針だ。 文科省幹部が起訴された汚職事件をきっかけに、東京医科大では一部の受験生の点数が加算され、女子や浪人回数の多い男子が一律に不利な扱いを受けていたことが発覚した。文科省はこれを受けて他大学についても調査を開始し、男女別の合格率や、受験生によって合否判定に差をつけていないかなどについて回答を求めていた。 9月に公表した中間報告では、多くの大学で男子の合格率が女子を上回り、過去6年間の平均では男子の合格率が女子の約1・2倍だったことが判明。また、年齢別では主に1浪が多い19歳の合格率が最も高く、20歳以上になると合格率が下がる傾向も明ら

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  • バカマツタケ完全人工栽培に成功 味も香りも負けません:朝日新聞デジタル

    香りも味もマツタケに引けを取らないバカマツタケ。その完全人工栽培に成功した、と肥料メーカー多木化学(社・兵庫県加古川市)が発表した。シイタケなどと違って人工栽培が難しいとされてきたが、味も天然ものに近いという。同社は3年後をめどに商業生産を目指す。 バカマツタケは「家」より小ぶり。アカマツではなくコナラやクヌギなどブナ科の木と共生し、マツタケより1カ月ほど早く出てくる。マツタケモドキ、ニセマツタケといったマツタケの仲間と比べ香りも味も良く、高級材として珍重されている。 同社によると、これまで多くの研究者が人工栽培に取り組んできた。だが、朽木などを栄養にするシイタケやマイタケなどと異なり、マツタケの仲間は生きた植物から栄養をもらって成長するため人工栽培は難しいとされてきた。これまで人工培養後に自然環境に戻して生育させた例はあるが、室内環境で培養から生育までの人工栽培に成功した例はなか

    バカマツタケ完全人工栽培に成功 味も香りも負けません:朝日新聞デジタル
    agrisearch
    agrisearch 2018/10/12
    肥料メーカー多木化学。
  • 巨大ITの取引実態調査…公取委、市場支配懸念 : 経済 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

    公正取引委員会は「プラットフォーマー」と呼ばれる巨大IT企業の取引実態を把握するため、年明けにも大規模な実態調査に乗り出す方針を固めた。寡占が進んで巨大IT企業の市場支配力が高まり、取引先に不当な取引を強いている恐れがあるためだ。独占禁止法40条に基づく強制調査も検討する。 インターネットの通販サイトやスマートフォン(スマホ)の基ソフト(OS)、SNS(ソーシャル・ネットワーキング・サービス)などを提供する巨大IT企業は、利便性の高いサービスで人気を集めるが、それぞれの分野で寡占が強まっている。圧倒的な交渉力を背景に、通販サイトで商品を扱う取引先に値下げを求めたり、高い利用料金を要求したりする問題行為が目立ち始めている。

    巨大ITの取引実態調査…公取委、市場支配懸念 : 経済 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)
  • ケンタロウ、寝たきりから奇跡の回復 車イスで見せた笑顔│NEWSポストセブン

    に車イスを押してもらいながら、1歩ずつペダルを踏みしめる。時折、言葉を交わし、再び前進──その姿は数年前には想像もできなかったほど力強く、表情にも明るい笑顔があふれていた。 「以前は車イスの上でグッタリしたまま。会話はおろか、表情もほとんどなく、コミュニケーションすらとれなかった。それが…奇跡ってあるんだって、涙が出そうになります」(近隣住民) TOKIO・国分太一(44才)と共演した料理番組『男子ごはん』(テレビ東京系)で人気を博したケンタロウ(46才)。バイク事故によって彼が表舞台から姿を消したのは2012年2月のことだった。首都高のカーブを曲がり切れず、高架から6m下の道路に転落。高次脳機能障害が残り、言葉も出ない状態だった彼が今、奇跡とも呼べる回復を見せている。 その回復には3つの理由があった。1つは、常人には真似できないような懸命なリハビリだ。冒頭のように自宅の近所を車イスで回

    ケンタロウ、寝たきりから奇跡の回復 車イスで見せた笑顔│NEWSポストセブン
  • CNN.co.jp : ネアンデルタール人の子ども、巨大な鳥に食べられていた ポーランド

    (CNN) ポーランドで数年前に発見された同国最古の人骨は、巨大な鳥の餌にされたネアンデルタール人の子どもの骨だったことが、人類学研究チームの調査で明らかになった。ポーランド科学・高等教育省が発表した。 見つかったのは長さ1センチほどの手の指の骨2で、5~7歳のネアンデルタール人の子どもの骨だったと推定される。発見時は動物の骨と一緒になっていたことから、人骨と判明したのは今年に入ってからだった。 年代は11万5000年前と特定された。それまでポーランドで見つかった人骨の中では、約5万2000年前のものが最古とされていた。 指の骨の表面は、多数の穴で覆われていた。研究者はこれについて、「大きな鳥の消化器官を通過した結果だった」と解説する。子どもは鳥に襲われて身体の一部をべられた可能性も、死後に鳥の餌になった可能性もあるという。保存状態が悪かったため、DNA鑑定はできなかった。 骨は数十年

    CNN.co.jp : ネアンデルタール人の子ども、巨大な鳥に食べられていた ポーランド
  • 中国、マウス雄同士から子誕生 生後2日以内に死ぬ | 共同通信 - This kiji is

    マウスの雄由来の細胞と精子から子を誕生させたと、中国科学院のチームが11日付の米科学誌電子版に発表した。遺伝子操作などの技術を使っており、哺乳類でも一定の手順を踏めば雄同士でも生殖ができる可能性を示したとしている。ただ、生まれた子は2日以内に死に、手法が不完全なこともうかがわせた。 2匹の雌マウスの卵子から健康な子を誕生させる実験には、2004年に東京農大の河野友宏教授らが成功したと発表した。河野教授は中国チームの発表について「優れた基礎研究ではあるが、倫理的な問題があり、人への応用は考えるべきではない」と話した。

    中国、マウス雄同士から子誕生 生後2日以内に死ぬ | 共同通信 - This kiji is
  • ナラシカ急増の謎: 森林ジャーナリストの「思いつき」ブログ

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    agrisearch 2018/10/12
    「おそらく、周辺地域の山でもシカが増えすぎて、密度を増したから押し出されるように奈良公園に入ってきたのではないか。いわば都会に出てきた田舎シカ」
  • 農業高校で作られた食材がこんなに美味しいとは…!神戸「農業高校レストラン」は食材への愛に満ちている - ぐるなび みんなのごはん

    まいど憶良(おくら)です。 農業高校の生徒が作った新鮮材をべられる店があると聞き、兵庫県神戸市は中央区にやって来ました。 農業高校といえば、甲子園で金足農業高校の華々しい活躍がありました。 JR神戸駅からも湊川神社からも近い場所にありました。 その名も「農業高校レストラン」です。 農業高校の生徒が作った農産物をべられる店として注目を浴びているようです。 母校の魅力を伝えたいという思いから創業 自身も農業高校の生徒だったオーナーさんが、「こんなに美味しいものを作っているのに、世間では誰も知らない。もっと農業高校について知ってほしい」という想いで作った店だそうです。 新鮮野菜をべて欲しいというだけでなく、生産者の気持ちや、生産者になるために頑張っている学生さんの気持ちも伝えられる店づくり。 店のあちこちに農業高校ってこういう所なんだと、知ってほしいという張り紙や写真がちりばめられていま

    農業高校で作られた食材がこんなに美味しいとは…!神戸「農業高校レストラン」は食材への愛に満ちている - ぐるなび みんなのごはん
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    agrisearch 2018/10/12
    「居酒屋 農業高校レストラン」
  • 【鈴木宣弘・食料・農業問題 本質と裏側】「FTAではない」と言い続ければ、新協定は発効できないという墓穴|コラム|JAcom 農業協同組合新聞

    【鈴木宣弘・料・農業問題 質と裏側】「FTAではない」と言い続ければ、新協定は発効できないという墓穴2018年10月11日一覧へ 「TAGなる捏造語の非を認めてFTAに訂正しろ」と言いたいところだが、実はそのままにしておいたほうが日の国益を売り飛ばされなくてすむ可能性を指摘したい。 「日米FTAは拒否する」と言ってきた手前、共同声明を悪質に誤訳してTAGを捏造し、国民に「FTAではない」と言い張る厚顔無恥さは言語道断であるが、実は、これは完全に墓穴を掘っているのである。日政府が「FTAでない」と言い続ければ、日米が関税撤廃などで合意したとしても、国際法違反で発効できないからである。 いずれかの国に与える最も有利な待遇(例えば、関税撤廃やサービス貿易自由化)は、他の全ての加盟国にも適用されなくてはならないとする最恵国待遇(MFN)がWTO(世界貿易機関)による貿易自由化の大原則である

    【鈴木宣弘・食料・農業問題 本質と裏側】「FTAではない」と言い続ければ、新協定は発効できないという墓穴|コラム|JAcom 農業協同組合新聞
    agrisearch
    agrisearch 2018/10/12
    「実は、協定を発効させるために、ある段階で、恥ずかしげもなく、「これは実はFTAでした」と言い出す「腹積もり」だろうが」。。
  • 自腹買い取り、突然の賠償請求、欠勤への罰金…… コンビニバイトが訴える実態 - Yahoo!ニュース

    コンビニのアルバイト問題がたびたびクローズアップされている。異常な長時間労働に加え、売れ残り商品の自腹買い取り、レジの不足金の自己負担……。それらを訴える声は依然として消えない。最近では、突然100万円もの「損害賠償」を請求されたり、やむを得ない事情で欠勤したのに罰金を徴収されたりといった、より悪質な事例もある。一方で、コンビニ社とフランチャイズ契約を結ぶオーナーたちも、社とアルバイトとの間で板挟みだという。こうしたなか、自腹買い取りに「NO!」の声を上げ始めた若者たちもいる。実態を追った。(藤田和恵/Yahoo!ニュース 特集編集部)

    自腹買い取り、突然の賠償請求、欠勤への罰金…… コンビニバイトが訴える実態 - Yahoo!ニュース
  • 我慢しても幸せにはなれない。女の子たちよ、母親たちよ、不道徳であれ

    そう。大人になると現実がわかるもの。 「子どものころ、良書だから読みなさいと言われたものは、特に女の子が主人公の場合、耐え忍びながらも明るく健気に頑張るストーリーが多かった。そうやって我慢し続けていると、やがて王子様が現れて、裕福な暮らしができるという」 「でも私は、周りのおばさんたちを見て、そんなの嘘じゃん! と思っていました。みんないろいろ我慢しているけど、幸せそうじゃないし、イライラしている。耐えたからといってハッピーにはなれなさそうだぞ......!?、と幼な心に感じていました」 そう話すのは、ライターの堀越英美さん。穏やかな雰囲気の彼女は小学生の娘2人の母親でもあるが、近著『不道徳お母さん講座』(河出書房新社)では、やさぐれまくっている。 女の子はいつか大きくなったら「お母さん」になる。「お母さん」は道徳の守り手として、自我を持たず、自己を犠牲にし、子供に無償の愛を注ぐ存在でなけ

    我慢しても幸せにはなれない。女の子たちよ、母親たちよ、不道徳であれ
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    agrisearch 2018/10/12
    近著『不道徳お母さん講座』
  • エールフランス、皇居上空を低空飛行 国「異例の事態」:朝日新聞デジタル

    羽田発パリ行きのエールフランス293便(ボーイング777)が8日深夜、離陸直後に通常ルートを外れて皇居上空など東京都心を低空飛行していたことが11日わかった。羽田発の航空機は都心の騒音被害を避けるため、離陸直後に旋回して東京湾上空を飛行するのがルール。国土交通省は異例の事態として、同社に説明を求めている。 国が定める規則では、羽田を離陸して北上する際は約7・4キロ以内に右旋回しなければならない。だが国交省によると、同便は8日午後11時13分ごろに羽田空港のC滑走路を北向きに離陸後、そのまま北上し、同14分に品川駅上空を通過した後に東に旋回した。同15分に皇居上空を通過し、同16分に江戸川区の荒川上空を通って東京湾に出た。国交省に騒音の苦情は寄せられていないという。(贄川俊)

    エールフランス、皇居上空を低空飛行 国「異例の事態」:朝日新聞デジタル
  • なぜ藤井聡太はフィクションを超えたのか?【叡王戦24棋士 白鳥士郎 特別インタビュー vol.01】

    6月23日に開幕した第4期叡王戦(主催:ドワンゴ)も予選の全日程を終え、戦トーナメントを戦う全24名の棋士が出揃った。 類まれな能力を持つ彼らも棋士である以前にひとりの人間であることは間違いない。盤上で棋士として、盤外で人として彼らは何を想うのか? ニコニコでは、戦トーナメント開幕までの期間、ライトノベル『りゅうおうのおしごと!』作者である白鳥士郎氏による戦出場棋士へのインタビュー記事を掲載。 「あなたはなぜ……?」 白鳥氏は彼らに問いかけた。 叡王戦24棋士 白鳥士郎 特別インタビュー 『なぜ藤井聡太はフィクションを超えたのか?』 ラノベ作家が4年間苦労して出版に漕ぎ着けた「ぼくがかんがえた、さいきょうのしょうぎラノベ」の設定を事もあろうかアニメ放送のタイミングで超えてくる「藤 井 聡 太 」の四文字がパワーワードすぎてつらい#りゅうおうのおしごと — 白鳥士郎 (@nankagu

    なぜ藤井聡太はフィクションを超えたのか?【叡王戦24棋士 白鳥士郎 特別インタビュー vol.01】
  • 焦点:アマゾンがAI採用打ち切り、「女性差別」の欠陥露呈で | ロイター

    [サンフランシスコ 10日 ロイター] - 米アマゾン・ドット・コムが期待を込めて進めてきたAI(人工知能)を活用した人材採用システムは、女性を差別するという機械学習面の欠陥が判明し、運用を取りやめる結果になった。 事情に詳しい5人の関係者がロイターに語ったところでは、アマゾンは優秀な人材をコンピューターを駆使して探し出す仕組みを構築するため、2014年から専任チームが履歴書を審査するプログラムの開発に従事してきた。

    焦点:アマゾンがAI採用打ち切り、「女性差別」の欠陥露呈で | ロイター