北欧のNo1.レストランと呼ばれるNoma（レストラン・ノマ）をご存知だろうか。その世界的にも注目されるレストラン・ノマのシェフであるレネ・レゼピ（Rene redzepi）とクラウス・マイヤー（Claus Meyer）が北欧料理の探求のために設立したのが、ノルディックフード・クラブだ。科学的知見と料理芸術を融合し、たとえば海藻の旨味を引き出す料理の提供を行う。彼らは、2004年に10からなるマニフェストを提唱し、体によく、地域に根付いた、環境にも良い食事を提唱し、国際的な認知を獲得した。 北欧キュイジーヌ: マニフェスト 1．北欧という地域を思い起こさせる、純粋さ、新鮮さ、シンプルさ、倫理観を表現する 2．食に、季節の移り変わりを反映させる 3．北欧の素晴らしい気候、地形、水が生み出した個性ある食材をベースにする 4．美味しさと、健康で幸せに生きるための現代の知識とを結びつけ

berber @Saharansivatea 戦時中、曽祖母は小樽で軟禁されていたアリュート捕虜の人々に、毎日畑の野菜を届けていた。 嫁（祖母）は、家族分の食料が減ると抗議したが、曽祖母は渡し続けた。昭和20年曽祖母の葬式の日、警察に連れられ捕虜の方々が家の前に並んだ。ターバンを巻いた彼らは、泣いていた。母が繰り返し語る昔話。 2020-08-15 18:10:18 berber @Saharansivatea 私の母は当時幼く、幻想と理想が混じった話として私は受け止めていた。 曽祖母は初孫であった私の母をたいそう可愛がっていたそうで、母の曽祖母への想いが話を作り上げ、困っている人には親切にするべきだという教えを込めた話になったと。 なぜなら、当時の小樽史に捕虜の記録はなかったからだ。 2020-08-15 18:54:38

「酷道（こくどう）」をご存じでしょうか。道幅が狭かったり、路面が舗装されていなかったり、そもそも通行止めだったり……。一般的な国道（国が政令で指定した道路）というイメージからはかけ離れた国道のことを愛情と敬意を込めて示す言葉です。それと同様に、そんな状態の県道（都道府県が管理する道路）にも愛称があります。「険道（けんどう）」と呼ばれます。 「激坂険道」こと茨城県道139号の様子。ブロック塀でその勾配のきつさが分かるでしょうか これまで筆者は「地図に載っていない県道」「門番がいて運転がヘタな人は通れない県道」「普通車が通るのさえ困難な幅1.7メートル制限の県道」などの険道を紹介してきましたが、愛すべき険道、まだたくさんあります。 今回は茨城県の激坂1車線道路「茨城県道139号筑波山公園線（以下、県道139号）」を紹介します。 パッと見は坂のきつい生活道路、でも由緒ある愛される県道 県道139

生産者さんから“チョク”で食材を取り寄せられるオンライン直売所「食べチョク」を運営している秋元です。 今年3月、全社員を集めてこんな話をしました。 「コロナの影響で、これから多くの生産者さんが販路を失う。“生産者ファースト”を掲げる私たちが率先して動かないといけない。人手が足りないとかスタートアップだからとかは理由にせず、やれることを全部やろう。」 そこから10名程度の社員が一丸となって走り、気付くと5ヶ月間で生産者数は750軒から2200軒に。月間流通額も35倍に急成長しました。7月末からは初のテレビCMも実施しています。 事業が成長し、先日6億円の資金調達を発表。ようやく食べチョクはスタートラインに立てました。これから、より生産者にとって使いやすいサービスを目指し、食べチョク物流構想に着手します。 高齢の生産者さんでも利用でき、地域で消費されている素晴らしい食材が全国の人に届けられる、

「AWSを使って構築したお客さまの環境を日々運用していく中で、これまでさまざまな失敗を経験してきた」――アイレットの古屋啓介さん（クラウドインテグレーション事業部インフラエンジニア）は、クラウドインフラの運用管理者向けイベント「Cloud Operator Days Tokyo 2020」のセッションでこう明かした。 アイレットはクラウド専業のSIer。AWS（Amazon Web Services）のマネージドサービス「cloudpack」なども提供しているが、細かい仕様の見落としなどが原因で、cloudpackの運用でいくつかの“しくじり”があったという。 身に覚えのない170万円の高額請求がAWSから来た 古屋さんによると、特に印象に残っている失敗は4つ。その1つ目は「Amazon Athena」で170万円の請求が来たことだ。 AthenaはAWSが提供するPaaSで、オンラインス

Innovative Tech： このコーナーでは、テクノロジーの最新研究を紹介するWebメディア「Seamless」を主宰する山下裕毅氏が執筆。新規性の高い科学論文を山下氏がピックアップし、解説する。 明治大学の宮下芳明教授が開発した「Norimaki Synthesizer」は、海苔巻きのような形状の装置を舌の先端に当て、5つのベースになる味を制御し、好きな味を再現する“味覚シンセサイザー”だ。飲食しなくても味覚を感じることができる。

クラシック音楽などを演奏する際に飛まつが広がる範囲を楽器ごとに実験したところ、最も多く測定されたトランペットでも前方に集中していることなどが明らかになり、調査にあたった団体は、演奏会を従来の形に近づけるための科学的な根拠になるとしています。 この実験は、クラシック音楽の公演に関わるオーケストラや企業などで作る「クラシック音楽公演運営推進協議会」などが、先月、長野県茅野市の研究施設にあるクリーンルームで行いました。 トランペットやバイオリンなど12種類の楽器の演奏者、合わせて36人が、医師などの専門家の監修のもとそれぞれ演奏を行い、前後左右に設置した9台の測定機器で飛まつの量を測定しました。 その結果、飛まつが最も多く測定されたのはトランペットで、音の出る先端では6秒間に最大でおよそ1万2000の粒子が確認されましたが、演奏者の左右や後ろではほとんど確認されず、飛まつは前方に集中していること

「20代の頃は、“魂売ったな”とも言われました」 「やりがいとか、何難しいこと言ってんだよ！」西川貴教にキャリアを相談したら最強に励まされた このページには広告が含まれています 新R25が掲載するサービスや商品の一部には、アフィリエイトプログラムを利用した商品の紹介が含まれます。本記事を経由し、サービスや商品の登録・購入などをすると、サービスや商品の提供元の企業様より報酬を受け取る場合がございます。ただし、新R25が提供する情報については、読者の利益を第一として新R25が独自に決定しており、企業様からの報酬の有無がランキングや商品の評価に関して影響を及ぼすことはございません。 将来のキャリアのこと、どこまで考えてますか？ 「なりたい未来から逆算して、キャリアを考えよう」。そんな言葉も耳にしたりしながら、僕たちはそれなりに将来のことも考えつつ、会社を選んだり仕事をしたりしてますよね。 しかし

エレクトロニクス技術商社業界では継続的な成長に向けて、電子部品や半導体などの販売だけに頼らない新たなビジネスモデルを確立する動きが加速している。顧客企業の成長鈍化といった外的要因に左右されない事業構造を築き、収益の安定化を狙う。主力事業を活用したサービス展開や異業種への参入など各社の動きを追った。（取材＝編集委員・松沢紗枝） 加賀電子　ＥＭＳ事業を強化 加賀電子は、ＥＭＳ（電子機器製造受託サービス）事業を強化している。製造受託だけでなく、企画・開発・設計から、販売やアフターサービスなど一元的に対応できる。製造は、基板実装がメインで多品種小ロットに対応する。生産拠点は基本的には土地や建物は賃貸。内装は標準化し、投資額を抑えている。さらに「生産設備の内製化を進め、コストを下げる」（門良一社長）とする。 海外だけでなく国内にも生産拠点を構えるため、２０１９年に十和田パイオニア（現加賀ＥＭＳ十和田

四国電力のグループ会社である四国総合研究所（高松市、松本真治社長）は、研究ノウハウを活用した独自の農業支援策を展開している。熱帯果樹のライチ栽培に成功するなど、研究テーマの『農業電化』を通じた“儲かる農業”によって地域活性化を後押しする。高い技術が必要な品種をメインに研究を重ね、減農薬とスマート栽培の省力化システムのパッケージ展開も視野に入れる。　地域振興の一環として注力しているのがライチ栽培で、ポット式養液栽培をベースとした省力化システムを開発した。ライチは７０－１００㎡の小型ハウス５棟で約７０株を育成。２０１５年から香川大学と共同で研究してきたプロジェクトだが、５年目にようやく収穫を迎えたことで一定の成果となった。 ライチの原産は、中国南部やタイ北部と言われる。主に中国、台湾、南アジアなどの熱帯・亜熱帯地域で生産されていて、気候条件が異なる日本では宮崎、鹿児島、沖縄などごく限られた地域

東洋エンジニア（株）は8月8日、同社が運営するドローンスクール「JUAVACドローンエキスパートアカデミー滋賀校」と産業用ドローン教習施設「滋賀マルチローター教習所」を滋賀県守山市のショッピングモール「ピエリ守山」に移転し、新たにドローンストア「Sky・D・Lake（スカドレイク）」をオープンした。 ショッピングモール内にオープンしたドローンストア 国内的にもめずらしいショッピングモール内のドローンストアで、撮影用ドローンや農業や林業、延線で活躍する産業用ドローンも展示。ドローン教習も受講できる。DJI製Mavicなど撮影用ドローンを中心に展示し、購入希望者には300平方メートル以上の体験スペースでの操縦体験が可能。また隣の教室ではドローンに関する座学が受講でき、体験スペースでは実技を学ぶことも可能。屋内施設ならではの冷暖房完備で快適に受講できる。 また、撮影用ドローンだけでなく、農業や林

2022年にがんで死亡した人は385,797人（男性223,291人、女性162,506人） 2009～2011年にがんと診断された人の5年相対生存率は男女計で64.1 ％（男性62.0 ％、女性66.9 ％） 日本人が一生のうちにがんと診断される確率は（2019年データに基づく） 男性65.5%（2人に1人） 女性51.2%（2人に1人） 日本人ががんで死亡する確率は（2022年のデータに基づく） 男性25.1%（4人に1人） 女性17.5%（6人に1人）

【プレスリリース】発表日:2020年5月13日オンライン医学事典MSDマニュアルの『家庭版』及び『プロフェッショナル版』をリニューアルモバイルデバイスでもさらに見やすく、COVID-19情報ポータルページも緊急開設～すべての人に、正しい医学情報を～MSD株式会社（本社:東京都千代田区、代表取締役社長:ヤニー・ウェストハイゼン）は本日、オンライン医学事典MSDマニュアルの一般の方々向けの『家庭版

豊後大野市緒方町の夏の風物詩「小松明（こだい）火祭り」が１４日夜、原尻の滝周辺や緒方平野一帯で実施された。昨年は荒天のため中止され、２年ぶりとなった。道沿いなどに数メートル間隔で立てられた棒に付けられた約１万個の明かりが点々と浮かび上がった。 盆供養の行事とも稲の害虫を駆除する「虫送り」ともいわれ…

稲を枯らす害虫「トビイロウンカ」について今年、最大級の発生量が予想されるとして県は、22年ぶりに警報を発表しました。 「トビイロウンカ」は中国や東南アジア地域から梅雨前線に伴う気流に乗って飛来し稲の養分を吸いとって枯れさせます。 県によりますと、今年の調査で過去10年で最も多い8割近くの場所で確認され、毎年調査している田んぼでは注意報を出した去年のおよそ8倍にあたる458匹が確認されました。 気象台では今後1カ月、気温が高くトビイロウンカの増加に適した気候が続く予報がされていて県では穂が出る前と出そろう時期に農薬をまく以外にも状況に応じて対応をしてほしいと呼びかけています。

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厚生省は、「中国産ばれいしょ、その加工品（簡易な加工に限る）」の輸入者に対して、食品衛生法第26条第3項に基づく検査命令（輸入届出ごとの全ロットに対する検査の義務づけ）を実施することとなった。 厚生労働省の発表によると、検疫所におけるモニタリング検査を実施した結果、中国産ばれいしょからハロキシホップを検出したことから、輸入食品「中国産ばれいしょ、その加工品」に対する検査命令の実施を行うこととなった。検出されたハロキシホップとは、農薬（除草剤）であり、人が一生涯毎日摂取し続けても、健康への影響がないとされる一日当たりの摂取量「許容一日摂取量」は、体重1kg当たり0.0007mg/日であり、人が24時間または、それより短い時間の間の経口摂取により、健康に影響がないとする摂取量「急性参照用量」は、体重1kg当たり0.08mgとなっている。 今回発表された違反の内容は、1件目が、品名が「冷凍ばれい

このほど松田町農業委員が改選となり、新委員が決まった。８人の委員の先頭に立つ会長は38歳の佐野晃一さん。県内でも最年少の会長就任となった。任期は２０２３年７月19日までの３年間。 農業委員会は、農地法に基づき、農地に関する業務を執行する行政委員会として設置されている。松田町の場合は、特に「地域の農地を守り、活かす」を基本とした活動を行っているという。 今では町でただ一人の認定農業者として、約１４５００平方メートルの農地でいちご、なす、きゅうりなどを育てている佐野さん。しかし、実家は農家でもなければ、自身もサラリーマン出身という異例の経歴の持ち主。農業のスタートは草刈り機とクワ一本から始まった。 家族からも猛反対を受けたが、自身の背中を押したのは、子どもの頃に見た美しい山や畑に囲まれたふるさと。専業農家が減少し、遊休地が増える中で少しずつ町から姿消した風景だった。そしてもう一つは、農業ビジネ

ブランド総合研究所では、農林水産省の「地域活性化対策（人材発掘事業）」の採択を受け、農村地域への移住促進と活性化対策として食農体験を活用した研修事業を実施。その研修生（インターン）を15日間受け入れる地域・施設（全国で6施設）を募集します。 ◯関連ページ https://news.tiiki.jp/articles/4571 このたび株式会社ブランド総合研究所では、農林水産省の「令和2年度農村漁村振興交付金（地域活性化対策（人材発掘事業））」の採択を受け、農村地域への移住促進と活性化対策として食農体験を活用した研修事業を実施します。その研修生（インターン）を15日間（休日を含むと3週間）受け入れていただける地域・施設を募集します。 この事業は地域の農業の活性化や担い手の募集につながる体験研修（インターン）を地域で実施し、具体的な体験を通して食や農、地域についての魅力を知ってもらい、実際の就

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農林水産業が甚大な被害を受ける自然災害の発生が相次いでいる。九州を中心とした7月の豪雨では、8月13日までに1729億円の被害が確認された。一度で被害額が1千億円を超える豪雨か台風があるのは4年連続となった。被害の大規模化は高齢化が進む農家の離農を広げかねない。7月豪雨の被害額は農地や農業用施設で810億円にのぼった。農地、施設ともに被害は約40道府県に広がった。農産物は30府県で49億円の被

筑邦銀行は農業の活性化を目指す組織「ちくぎんアグリネットワーク」を9月に立ち上げると発表した。農家や農業進出を検討する事業者が情報交換する機会を定期的に開催する。集めた情報はインターネット上に掲載し、事業者間で課題などを共有できる環境を

日経メディカル運営の「日本最大級」医師求人メディア。転職支援会社が扱う求人情報のほか、医療機関からの直接求人情報も掲載！

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Hemerocallis esculenta Koidz. (1925)[2] Hemerocallis dumortieri C.Morren var. esculenta (Koidz.) Kitam. (1966)[3] Hemerocallis sendaica (大井, 1949) ゼンテイカ（禅庭花）はワスレグサ属の多年草。一般的にはニッコウキスゲ（日光黄菅[4]）の名前で呼ばれる[5]。花が咲く時期も近く、外見もユリに似ているが互いに別の種。また、各地で別々に同定されたため、和名、学名ともに混乱が見られる[6]。別名はニッコウキスゲのほか、エゾゼンテイカ、センダイカンゾウともよばれる[1]。地方により、ヤマガンピョウ、オゼカンゾウなどともよばれている[4]。 概要[編集] 日本の本州中部地方以北から東北地方の海抜1000メートル (m) 以上の高山地帯に生える多年草である[4

Barnardia borealijaponica (M.Kikuchi) Speta Scilla thunbergii Miyabe et Kudô Barnardia sinensis (Lour.) Speta Scilla borealijaponica M.Kikuchi Scilla scilloides (Lindl.) Druce Scilla sinensis (Lour.) Merr. ツルボ （蔓穂、学名：Barnardia japonica） はキジカクシ科の草本。地下に球根があり、秋の初めにピンク色の花を密生した細長い穂を出す。 特徴[編集] 球根のある多年生の草本[2]。球根（鱗茎）は卵球形で長さ2-3cmほど、表面に薄くて黒い外皮がある。基部には短縮したく気があって、多数の細い根が出る。葉は根出状に出て長さ10-25cm、幅は4-6mm、線形で厚く軟らかい葉