焼きそばの新境地！ 神保町で人気の焼きそば専門店「みかさ」 - メシコレ（mecicolle）
焼きそばの新境地！ 神保町で人気の焼きそば専門店「みかさ」 最終更新日 ： 2016/02/17 この記事で紹介するのは…東京都・神保町にある焼きそば店『みかさ』（東京都千代田区神田神保町2-24-3）について、全国の焼きそば事情に詳しい塩崎省吾さんが紹介しています。おすすめのメニュー「塩焼きそば」について、詳細にレポートしてくれています。 昭和五十九年に熊本にて創業、東京都心の貴重な焼きそば専門店 食と本の町、神保町。中華にカレー、洋食と名店が軒を連ねるこの町に「みかさ」という焼きそば専門店があるのをご存知でしょうか？ 場所は白山通り沿い。ここでの営業は2013年ですが、熊本で創業した経緯もあって暖簾には「創業昭和五十九年」としたためてあります。都心ではなかなか見かけることのない、貴重な焼きそば専門店。 カウンターのみの行列店、麺売り切れでその日の営業は終了 カウンター席のみのこじんまり
名物のホルモン焼きでご飯３杯はいける？〆の豚骨ラーメンも抜群に旨い店 - メシコレ（mecicolle）
名物のホルモン焼きでご飯３杯はいける？〆の豚骨ラーメンも抜群に旨い店 最終更新日 ： 2016/10/24 名物ホルモン焼きと絶品ラーメン この日は久々に同級生と会いました 同級生はお酒大好き人間ですので二人で酒場へと向かいます 同級生イチオシの「くらり庵」と言うお店です いやいやこれまた渋さ満点なお店ですね～ 店内に入るとおばちゃんが一人で営業してます しかもすでにお客さんで一杯でした かろうじてテーブル席が空いてたので座る事が出来ましたけど その後から何人もお客さん達が来てましたが入れずに帰ってましたね 人気なお店に期待も高まります！ 私はもちろんコーラで乾杯ですよ（笑） 友人は相変わらずビールをガブガブです まずは名物のホルモン焼きとタン焼きを注文 いやぁ～これはね～たまらんです ミックスホルモンをニンニク効かせたタレと炒めてありますけど かなりクセになる素晴らしい美味さです のん兵
【上野～横浜】京浜東北線ユーザー必見！沿線で味わえるラーメン記事6選 - メシコレ（mecicolle）
大宮から東京駅、そして横浜へ。首都圏を走る京浜東北線は、さまざまなエリアを結んで乗降客も多く、通勤通学に利用している人も多いのでは。今回は、京浜東北線にフォーカスして、今食べたい絶品ラーメンをご紹介します！上野で話題の「黒全粒粉麺」から横浜・関内の「汁なし」まで。新感覚ラーメンあり、駅ナカで立ち寄れるお店もあり、バラエティ豊かな至福の１杯ばかりです。お見逃しなく！ １．【上野】３月にリニューアル！挑戦し続ける「さんじ」の黒全粒粉麺は必食 まずは、上野駅から徒歩5分の「さんじ」です。今年3月17日の全面リニューアルを機に、ほとんどメニューが新作「黒全粒粉麺」入りになったそう。ＴＶチャンピオン第６回ラーメン王、山本剛志さんが、「今こそ必食」と太鼓判を押しています！「黒全粒粉麺」のインパクトは絶大で、齧るだけで小麦の香りが鼻に届くのだそう。基本の塩・醤油・とんこつはもちろん、土曜日限定メニューも
渋谷の美味しいグルメを食べ尽くす！今注目しておくべきおすすめ店８選 - メシコレ（mecicolle）
渋谷の美味しいグルメを食べ尽くす！今注目しておくべきおすすめ店８選 最終更新日 ： 2016/12/05 「渋谷」と聞くと、若者の街というイメージがある方が多いかもしれません。しかし今は若者だけでなく、大人も楽しめる街へと変貌しつつあります。そんな渋谷の街には近年、美味しいグルメのお店も多数登場し、改めて注目を集めています。 そこで今回は、渋谷エリアで人気を集めているお店の数々をまとめてピックアップ。この記事を読めば、渋谷のグルメのイメージも変わりますよ！ 1. ラーメン基本五味の全てが渋谷に！百花繚乱の渋谷ラーメンシーンを食べ歩く 最初にご紹介する記事は、ラーメン研究家の石山勇人さんがお薦めする渋谷のラーメン店5軒。百花繚乱の味を展開する渋谷の中で、基本五味をテーマにそれぞれのお薦めの一杯を解説してくれています。 店主の釣り好きが高じ、釣ってきた魚を自ら調理して「あら出汁の塩ラーメン」と
沖縄に行ったら食べてほしい！新進気鋭の注目ラーメン店６選 - メシコレ（mecicolle）
沖縄そばが根強い人気を保ち続ける沖縄でも、ラーメンが着実に根付き始めた。東京からの影響、独学、人気店のネクストブランド、様々なスタイルでこれまでにない、新しいラーメンが楽しめる。沖縄に住む方はもちろん、観光で沖縄を訪れる方にも、食べてほしいラーメンがたくさん。今回は、そんな沖縄のラーメン界で新しい動きを見せる６軒を紹介します。 ステーキもトマトもラーメン！「ストライプヌードルズ＠北谷」 2013年に開店したこちらは、東京の名店「ソラノイロ」店主の宮崎千尋氏がプロデュース。カフェのような店内で、つまみや酒類も充実している。看板メニューを２つ用意している。 「ステーキラーメン」は、県産地鶏のガラに豚ゲンコツ、煮干や鰹を加えたスープに、国産小麦を使った中細ストレート麺を入れた中華そばに、オーダーを受けてから焼き上げるステーキがドーン！ステーキに麺や辛モヤシを絡めて食べるのもよし、別皿のワサビ醤油
大阪・裏なんばの人気ラーメン店が麺、屋号を一新し再始動！ - メシコレ（mecicolle）
麺屋丈六 じょうろく 雨の中でも6人待ち。 そんな14時前。 オーダーはもちろん「中華そば」 漆黒のスープ！ 心地よい程度の酸味を飛ばし 上質な鶏油のバターライクな香りと甘さが包む。 ほんのり入っている黒胡椒がちょいちょい顔を出しアクセント。 気付けば全汁必至な病みつきスープ！ 月末～来月？にかけて製麺機導入予定！ 丈六店主の自家製麺を食せる日も近い！ 現在は製麺所の麺を使用^^ このスープに良く合う薄切りのチャーシュー♪ 分厚いチャーシュや味付けの濃いものはバランスを崩すが 考え抜かれたトッピング。 脂身も美味。 とろ～り煮卵^^ 雨の日サービスの恩恵に授かりました♪ ぜひ、実食を～！！！！！
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