韓国紙、東亜日報は２３日、同国・珍島沖で沈没した旅客船セウォル号が、現場海域で約１カ月前にも右に針路を変えようとした際に急旋回する形になり、船体が左側に大きく傾くトラブルがあったと報じた。２２日に逮捕された２等航海士の話としている。　現場は潮流が速く、航行の難所とされる。今回の事故は、右への針路変更時に急角度の旋回が起き、積み荷が崩れたことで船が大きく左舷側に傾き、浸水が始まった可能性が高い。１カ月前のトラブルと状況が酷似している。　２等航海士は約１カ月前に現場海域を航行していた際、右に５度程度針路を変えるよう操舵手に指示。操舵手は潮流を考慮して５度より若干深くかじを切ったところ、船が大きく傾いた。食堂の棚から食器が落ちて割れるほどで、船長らが操舵室へ駆けつける騒ぎになったという。（共同）

韓国で旅客船が沈没した事故は２３日で発生から１週間となり、死者は１２０人を超えた。海洋警察は船内の捜索を重点的に行っているが、新たな生存者は見つかっていない。 海洋警察などの救助チームは、２２日までに修学旅行中の高校生が宿泊していた４階の船尾部分や３階のラウンジから多数の遺体を発見し、２３日午前５時半現在、犠牲者は１２８人（行方不明者１７４人）となった。 事故が起きたのは１６日午前９時頃で、朝食の時間帯だったため、かなりの乗客が食堂にいたとみられている。救助チームは食堂への進入ルートを確保し、捜索を目指している。 一方、被害が拡大した原因を調べている合同捜査チームは２２日、セウォル号の１等航海士ら４人を新たに逮捕した。事故後、乗客の救助を怠り、遺棄致死の疑いが持たれている。 セウォル号に設置されていた救命ボートは１隻しか使われなかったが、これについて乗組員は「船が傾いていて近づけなかった」

【海洋学】海洋上での軽石の漂流パターンを予測する Nature Communications 2014年4月23日 Oceanography: Predicting oceanic pumice drift patterns 大きな軽石ラフト（pumice raft）の分散と漂流のパターンを予測する上で役立つと考えられる手法を示した論文が、今週掲載される。軽石ラフトの漂流先を予測できれば、その存在によって危険にさらされる船舶の航路や港湾地区に対して、十分な時間的余裕を持って警告を発し、予防策の実施につなげられると期待されている。 軽石ラフトとは、海洋火山の噴火によって生じた軽石の破片が蓄積して大きな塊を形成したもので、海面上を漂流する。これが、航路の障害となり、船舶を損傷する。海面下の特定の海山や火山島が噴火すると、海面に分厚いラフトが形成され、相当な範囲に広がり、数か月にわたって海運業に

トップ > 北陸中日新聞から > 北陸けいざい > 北陸経済ニュース > 記事 【北陸経済ニュース】 富山湾ホタルイカ、シロエビ　香港に直接輸出へ Tweet mixiチェック 2014年4月22日 香港に直接輸出されることになった富山湾産のホタルイカとシロエビ＝富山県射水市海王町で 射水の会社 水産加工会社「鷲北水産物加工」（富山県射水市）が富山湾のホタルイカと新湊産シロエビを香港の大手すしチェーンに輸出する。同社によると、富山湾のホタルイカが東京の築地市場を経由せずに輸出されるのは珍しい。 ホタルイカは二十二日に空輸し、香港のすし店に並ぶ。シロエビは来月にもコンテナ船で輸出し、かき揚げとして提供する。 鷲北昭雄社長が一月に香港を訪れ、中国や台湾、シンガポールなどですし店やうどん店を七十店ほど営むリッキー・チェン氏に富山湾の海産物をセールスし、契約に成功した。ホタルイカは空輸のほか、漁

有明海にアサリの息吹　研究者と市民、干潟実験で生息増 [佐賀県] 2014年04月23日（最終更新　2014年04月23日 01時12分） 数年ぶりの生息数を確認したアサリを収穫し、笑顔を見せる高校生写真を見る実験場となった干潟に置かれた環境改良剤。鉄分が溶け出して環境改善につなげる写真を見る かつて「宝の海」と呼ばれ、今は「瀕死（ひんし）の海」とも言われる有明海。最盛期の５０分の１まで漁獲高が落ち込んだアサリを呼び戻そうと、佐賀県太良町の干潟で続く再生実験で今年、５、６年ぶりという生息数が確認された。「多くの人に有明海の現状を知らせたい」と干潟を提供した地元漁師の願いと、それを受け止めた研究者。人の輪が有明海再生への希望の光をともす。　「ほら、砂地が厚くなっている。３年前は完全に泥でした」。今月、実験場の干潟で行われた潮干狩りイベント。京都大名誉教授の田中克（まさる）さん（７１）が干潟に

【鹿追】町環境保全センターバイオガスプラント（中鹿追）の余剰熱を利用して町が取り組むチョウザメ養殖事業は、２３日正午すぎに茨城県から約３６時間かけてフェリーと陸送で２８９匹の魚が初めて到着し、プラントに隣接する研究棟の水槽に移された。 専用の輸送車両から職員が数匹ずつ手作業で長旅を終えたチョウザメを水槽に移した。見学者のため水槽の側面に設けられた透明アクリル板の窓からは、底の近くをゆったりと泳ぐ姿が見られた。 ふ化・飼育技術を持つフジキン筑波研究工場から導入したのは当歳魚１００匹、１年魚１０９匹、３年魚８０匹。１０基ある水槽のうち６基に移された。当歳から２年魚までは成長を早めるため１５～２０度の高い水温で飼育する。井戸水を温めるためにプラント廃熱を利用する。 当面は町が直営で飼育管理を行う計画で、専従職員が餌やりや水温管理、成育管理などを行う。町内には商工会が中心となった民間研究会も

「略式起訴受け入れ議員辞職する」 谷川議員が政治資金めぐる問題で辞職へ　4000万円超“不記載”疑い【news23】 自民党派閥をめぐる裏金事件。安倍派の複数の幹部が東京地検特捜部の任意の事情聴取に対し、キックバック…

【珍島（チンド）（韓国南西部）＝中村清】韓国・珍島沖のフェリー「セウォル号」沈没事故は二十二日で発生から七日目となり、船が急旋回と荷崩れでバランスを失って横転・沈没したとみられることが、検察当局と海洋警察の合同捜査本部などの調べで判明した。改造や過積載で船の復原力が落ちていた可能性も浮上し、捜査関係者は「複合的な要因が重なって起きた惨事」と指摘する。 韓国政府公認の船舶検査機関が昨年一月にセウォル号の改造を承認した際、最大積載貨物量を改造前の半分以下に制限した。五階など上部に客室を増設して船体の重心が五十センチ上昇したことから船がバランスを崩した際の復原力を維持するための措置だったという。

「広島ブランドショップTAU」（中央区銀座1、TEL 03-5579-9952）1階のイートインコーナーで5月2日から、「広島式汁なし坦々麺」専門店「キング軒」が5日間限定で営業する。 汁なし坦々麺は2001年に初めて広島県内に専門店が開店し、現在では同県内に専門店20店以上、提供店150店を超えるご当地グルメとして地元に定着している。 東京初上陸となるキング軒（広島市中区）は、「地元客だけでなく観光客や修学旅行生も行列を作る人気店」で、同県内で汁なし坦々麺が食べられる店のマップを独自に作成するなど、その普及に貢献してきた汁なし坦々麺の専門店。 メニューは「麻（花椒＝かしょうによるしびれ）と辣（唐辛子）の絶妙なバランスが魅力」という汁なし坦々麺（580円）のみ。「提供されたらまず30回混ぜてから食べるのがお勧め」という。 期間中は1日300食を目標に提供し、売り切れ次第、販売終了の予定。同

新しいスタイルのラーメンを提供する「Yuji Ramen（ゆうじラーメン）」（95 E Houston St.）の「Mazemen（混ぜ麺）」が、昨年のオープン以来地元ニューヨーカーの心をつかんでいる。 その他の人気メニュー 同店は、自然食品を主に扱う大手スーパーマーケット「Whole Foods Market（ホール・フーズ・マーケット）」内に2013年にオープン。一風変わったメニューがテレビなど40以上のメディアに取り上げられている。 「Mazemen（混ぜ麺）」は、特別発注したコシのある太麺に季節の食材をトッピングしたスープのないオリジナルラーメン。ウニやカキなどラーメンでは通常使用しない旬な食材をはじめ、ベーコンやスパイシーツナなどアメリカ人になじみのある具材を使っている。ニューヨーク初となる「ラーメンおまかせ」コースとして、同店自慢のラーメンが堪能できるコースも提供。ラーメンを食

「見たことない」　足が９本のタコ水揚げ、象潟沖 ※写真クリックで拡大表示します 佐々木さんが釣り上げたミズダコ。体の中央に９本目の足がある にかほ市の象潟沖で２２日、足が９本あるミズダコが水揚げされた。ベテラン漁師も「見たことない」といい、県水産振興センターは「県内でもあまり聞いたことがない。珍しい」と話している。 釣り上げたのは、同市象潟町の漁師佐々木健一さん（４７）。午前６時半ごろ、沖合約１キロ、水深２０〜３０メートル地点で仕掛けたところ、３メートルを超える大物を含む９匹を釣り上げた。漁港に戻って切り分けようとしたところ、大物の中に足の数が多いタコがいることに気付いたという。 同センターは「タコは再生能力が高いため、けがで足が切れた場合に、何らかの原因で２本生えてきた可能性がある」としている。

野田村漁協野田養殖組合（小谷地（こやち）勝組合長、組合員１０人）は２２日、６センチ以上の種苗用ホタテガイ「中成貝（ちゅうせいがい）」の出荷作業を始めた。東日本大震災でダメージを受けたが、出荷量は回復。漁業者たちは復興の手応えを感じながら作業を進めた。 午前３時半に２隻の漁船が沖合３キロ付近の漁場を目指し、野田漁港を出港。乗組員３人が海中のロープをたぐり寄せると、ホタテガイの入った三角ネットが次々と姿を現した。 港へ戻ると６人の漁業者が大きさなど出荷基準を満たしているか手作業で選別し、出荷用のトレーに積んだ。同日は約８万１千個を水揚げ。来月１日までに震災前と同規模の計７０万個を出荷する予定だ。中成貝はほかの漁協に引き渡された後、再び海中で養殖。来春ごろに食用で出荷できる。 東日本大震災後は共同で養殖作業をしてきたが、出荷規模が回復したため、今後は個人での作業に切り替える。小谷地組合長は「個人

私の周りには貝好きが多い。そもそも日本人は大昔から無類の「貝っ喰（く）い」。各地で発見されている貝塚がそれを物語っている。 しかし、東京にいると鮮度のよい貝と出合える機会は少なく、味わえる貝の種類も限られる。「おいしい貝をもっと食べたい！」という貝好き共通の切なる願いをドンとかなえてくれるのが、東京・恵比寿の貝料理専門店「焼貝　あこや」だ。 活貝（刺し身）、焼貝を基本に、蒸し物、ステーキ、椀（わん）物、さらには釜飯、リゾットまで貝尽くし。豊富なメニューに、和食の修業をした店主、延田然圭さんの技とセンスが光る。 「貝は鮮度が命。注文を受けてから生きた貝をむく」と延田さん。料理に使うのはアサリやハマグリで引いた貝だしのみ。その潔さがうれしい。お薦めは「おまかせ活貝盛り合わせ３品」（２２００円税抜き）＝写真＝。この時期は平貝、みる貝、赤貝だ。いろいろ試し、「ほのかな甘さが貝に合う」と選んだ長崎産

高知・室戸岬の定置網に深海魚「ホテイエソ」１０５匹！ 高知県・室戸岬沖の定置網に入り込んでいた深海魚「ホテイエソ」 Photo By 共同　 高知県・室戸岬沖の定置　網に２２日、生態がほとんど分かっていない深海魚「ホテイエソ」が１０５匹入り込んでいるのが見つかり、う　ち１匹は生きた状態で捕獲された。２１日にも９匹見つかったばかりで、専門家は「海に何らかの異変があったのでは」と　指摘。今年に入り、各地でダイオウイカなど深海生物の捕獲が相次いでいるがいずれも原因は不明で、生態同様に謎が深まるばかりだ。 室戸岬沖付近の海洋生物の生態を調べているＮＰＯ法人「日本ウミガメ協議会」（大阪）によると、網は地元漁師が沖合約２キロ、深さ約７０メートル付近に仕掛けた。ホテイエソの体長は１０～２５センチくらい。網から引き上げられた際の急激な水温や水圧の変化によって、生き残っていたのは１０５匹のうち１匹だけだっ

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乗客を残して逃げ出した船長ら。１人でも多く助けようと船にとどまった一部乗員や高校教師たち。報道された生存者らの証言から、事故直後のそれぞれの行動をたどった。　「今、船が倒れます」。１６日午前８時５５分、セウォル号が管制センターに緊急事態を伝えた。だが、５２分には、男子高校生の一人が「船が沈没しそうだ」と携帯電話で消防に通報していたことが聯合ニュースの報道で分かった。５８分に海洋警察に出動命令が下る。　左舷に傾きだした船内で即座に行動したのは高校生を引率する教師らだった。ナム・ユンチョル教諭（３５）らは救命胴衣を探し出し「落ち着いて」と励ましながら手渡し始めた。　９時１４分、「乗客の脱出は」と問う管制にセウォル号側は「不可能だ」と応じた。２３分には「船内放送で救命胴衣を着用させて」という管制に「放送もできない」と返した。しかし、船内では「その場にとどまってください」との放送が繰り返し流れてい

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鳥羽市のミキモト真珠島で２２日、観光海女が海藻のカジメの苗を植えた。 カジメなどの海藻は魚介類の産卵場やすみかになる。真珠島では２０１１年から、海の環境保護に取り組む団体「海っ子の森」（津市）の指導で島の藻場再生に取り組んでいる。 この日は桟橋で、観光海女と女子社員が自然石にカジメの苗を針金で結び付けた。苗を付けた約４０個の石は、海女がアコヤ貝漁の実演で海に沈めた。海女の萩野春美さん（５３）は「大きく育って海をきれいにしてほしい」と話していた。

トップ > 石川 > 4月23日の記事一覧 > 記事 【石川】 昼食にいかが「とことこ鍋」　試食会 輪島市と料理研究家考案 Tweet mixiチェック 2014年4月23日 （左）地元の食材を使った料理を試食する関係者たち＝輪島市ふれあい健康センターで（右）ランチメニューとして考案された（手前から時計回りに）「ブリいしるたたき丼」「鯛ひつまぶし風」「とことこ鍋」「いしるチャーハン」、とことこ鍋に入れるぶりの刺し身 能登の里海の恵みを使った四種類のランチメニューを、輪島市と女性フードアナリストが共同で考案した。市ふれあい健康センターで二十二日、試食会があり、輪島商工会議所の食品製造業部会と観光サービス業部会の十二人が舌鼓を打った。（松瀬晴行） 海の幸や魚醤（ぎょしょう）・いしるを使ったランチを提供し、新たな誘客や宿泊客の滞在時間の延長につなげようと、市が穴水町出身の雅珠香（あすか）さん（

トップ > 富山 > 4月23日の記事一覧 > 記事 【富山】 氷見の春　海の幸豊か Tweet mixiチェック 2014年4月23日 漁船から水揚げされる魚を視察するフィリップスさん（右から２人目）＝いずれも氷見漁港で 米の業者「ブリ以外も」 漁港視察、扱い拡大に意欲 今冬、氷見産の寒ブリを空輸した米国ロサンゼルスの水産物輸入会社「インターナショナル・マリン・プロダクツ（ＩＭＰ社）」の販売担当エドワード・フィリップスさん（３１）が二十二日、氷見市の氷見漁港を視察し、「ブリ以外の魚も扱いたい」と意欲をみせた。 フィリップスさんは良質な魚を求めて各地を回っており、初めて訪れた氷見魚市場でイワシやスズキなどが競りにかけられる様子を見学。「水揚げされた新鮮な魚がすぐに競りにかけられている」と興味深そうだった。 視察には、商社「広洋貿易」（東京）や日本貿易振興機構（ジェトロ）富山の職員が同行し

築地市場の仲卸らの目利き力を生かし「築地ブランド」を世界に発信するプロジェクトがスタートした。約６７０社の水産仲卸業者でつくる築地市場最大の業界団体、東京魚市場卸協同組合（東卸）と日本貿易振興機構（ジェトロ）などが２２日、水産物のジャパンブランドを売り込む「築地市場国際化研究会」を立ち上げたと発表した。今秋から共同輸出に向けた具体策を検討する。 同研究会には、日本航空や日本通運、三菱総合研究所といった企業のほか、農林水産省や東京都もオブザーバーとして参加した。 仲卸は、すしねた向け魚の品ぞろえ、全国の旬の魚種や産地の目利き力、おいしさを保つ処理・保存方法などあらゆるノウハウを持つ。こうしたソフトをパッケージ輸出し、水産物のジャパンブランド力を強化する。 消費者の魚離れや後継者不足で仲卸業界の取扱高は減少に歯止めがかからない。一方、２０１６年とされる豊洲新市場への移転で、温度管理できる施設や

キリンビールはグループ企業と共に岩手県野田村の水産業を支援する。野田村漁業協同組合（小野茂雄組合長）などで構成する「のだ印の水産物ブランディングプロジェクトチーム」に、2500万円を助成した。野田村の「荒海ホタテ」の知名度向上や販路拡大に活用し、漁業を基礎とした村の復興につなげる。 三陸沿岸ながら、ホタテやカキの養殖に利用しやすい湾がない野田村は、外海（そとうみ）を使ったホタテ生産に取り組んでいる。潮の流れが良く、ホタテの栄養となるプランクトンが多いほか、生活排水の影響を受けにくい利点もある。荒波にもまれながら育つホタテは「肉厚で味わいも濃厚」（小野組合長）という。 プロジェクトチームは外食産業への営業にも力を入れる。「将来は野田村名産品の塩と組み合わせた新商品などの開発にも取り組みたい」と意気込んでいる。

北陸の代表紙。ニュース速報、石川と富山のニュース、コラム「時鐘」を掲載。

ドラマスペシャル「みをつくし料理帖」に出演する北川景子さん 2012年9月に放送され、好評を博した女優の北川景子さんが主演するドラマスペシャル「みをつくし料理帖」（テレビ朝日系）の第2弾が6月8日に放送されることが23日、明らかになった。今回、料理人でも難しいと言われるハモのさばきに挑戦した北川さんが「扱いが難しく悪戦苦闘しました。パート1のときはカツオで、どんどんいろいろな魚をさばけるようになっていきますね」と語ると、共演の人気グループ「TOKIO」の松岡昌宏さんは「最後は（自分が）さばかれたいですね」とジョークを飛ばし、笑いを誘った。 　「みをつくし料理帖」は、累計260万部を突破している高田郁さんの同名小説シリーズ（角川春樹事務所）が原作。女性の料理人がほとんどいなかった江戸の世を舞台に、天涯孤独の少女・澪が困難を乗り越え、料理人として成長していく姿を描く。 　今回は、原作の2巻と3

北太平洋まぐろ類国際科学委員会（ISC）は北太平洋海域のクロマグロの資源について報告をまとめた。現状は乱獲状態と指摘。資源回復のため未成魚の漁獲枠の大幅な削減が必要とした。 ISCは日米の科学者らで組織する。報告では日本近海を含む北太平洋で、産卵能力のある親魚の資源量は2012年時点で約2万6千トン。1952年以降の歴史的平均値（4万3千トン）より4割少ない。 …