うだる猛暑の激闘！ ビールウォーズ2013【アサヒ】

「ビールメーカーと我々飲食店との関係は、昔の夫婦に似ています。我々は外で稼ぐ旦那、メーカーはしっかり支えてくれる女房」「飲食店は井の中の蛙、メーカーの情報力を当てにしてます」 MASUICHI（京都市南区）社長の国本忠義は話す。同社は、「焼き肉家・益市本店」をはじめ京都市内に焼き肉やホルモンなど7店舗を出店している。 7店のうちホルモンの2店を除く焼き肉の5店で提供するビールを、今年4月以降それまでのキリンからアサヒスーパードライに相次ぎ変更したのだ。「キリンとは、18年の付き合いだったのですけど」と国本は言う。 切り替えさせたのが、アサヒビール京滋統括支社京都支店課長の林慶である。今年4月、京都市東山区への新店出店が切り替わるきっかけだったが、最初の接触は2年前の夏。京都の飲食関係者が中心につくっている「京都TSUBASU（ツバス）会」での会合だった。同会は「飲食店から京都を創ろう」をテ