JAでも卸売業者のせいでもない｢コメ価格高騰｣の真犯人が判明…現役農家が明かした｢コメが消えた本当の理由｣ 生産現場が直面する｢気候変動｣と｢農業統計｣二つの大問題

コメの価格高騰が止まらないのは、なぜなのだろうか。車中泊で全国各地の農家を取材している農業ライターの鈴木雄人さんは「記録的な猛暑の影響でコメの収量は大幅に減っている。さらに、国が発表する統計と現場の実態との間に大きなズレがあり、それが“見えないコメ不足”を引き起こし、価格高騰に拍車をかけている」という――。 記録的な猛暑でコメの生産量は3.5割減少 「農協が悪い」「誰かが隠し持っている」。近年の米不足と価格高騰を受け、私たちの食卓を支える主食をめぐって、様々な憶測が飛び交った。市場からはコメが消え、価格は高騰。この「令和のコメ騒動」ともいえる事態は、多くの国民に不安を与えた。 しかしその裏で、生産現場は気候変動という巨大な敵と静かに戦っていた。青森県十和田市で約80haもの大規模な稲作を手掛ける「十和田アグリ株式会社」の代表取締役社長、竹ヶ原直大さんは、当時の窮状をこう語る。 「記録的な猛

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1.70mmで収量を測るのは昔からなのに、急に問題が顕在化したのは高温化で白未熟粒が増えクズ米比率が上がったためだろうな。1.70mm～1.80mm帯が増えて実質収量が減った。白未熟粒は小さい上に硬度が低くて砕けやすい

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つまり度量衡の統一の話？

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“市場を駆け巡った「消えた21万トン」という言葉。しかし、竹ヶ原さんは「そもそもその21万トンは、最初から無かったのではないか」と、問題の本質を指摘する”

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"今回のコメ騒動は、日本の食料安全保障に二つの重い課題を突き付けた。それは、信頼できる統計の再構築と、気候変動という巨大な課題への直面である。"

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「実際に流通しているのは1.85mm以上のコメが多い」という現場の実態を無視し、政策上の都合で維持されてきた「1.70mm」という特殊なものさしが、市場の実態とかけ離れた過大な収穫量を算出し、混乱の元凶となったのだ。