「ジビエ」ではなく「ぼたん」と呼ぼう

カラスやタヌキ、ハクビシンも「ジビエ」 皆さんは「ジビエ」という言葉を、一度くらいは耳にしたことがあるのではないでしょうか。ジビエとは「狩猟で得られた天然の鳥獣の食肉」を意味するフランス語です。代表的なところではイノシシやシカ、カモなどが挙げられますが、そのほかにもウサギやリス、アライグマのように「ちょっとかわいそう」と思ってしまう生き物も含まれます。 あるいは、カラスやタヌキ、さらにはかつてSARS（サーズ）という病気との関係を疑われたハクビシンなどについては、「え、食べて平気なの？」と感じる人もいることでしょう（言うまでもなく、「かわいそう」と思うのも「不気味」と感じるのも、私のエゴに他なりません）。ちなみに日本では、28種の鳥類と20種の獣類が「狩猟鳥獣」に指定されています。 2016年12月に「鳥獣被害防止特措法」という法律が改正され（http://law.e-gov.go.jp/