マックとコメダ共通点は"家族が集う場所" 「くつろぐ、いちばんいいところ」

7月29日から公開予定の映画『ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ』。主人公は世界最大のハンバーガーチェーン「マクドナルド」を築き上げたレイ・クロック。50代にして革新的なシステムで大成功を収めた姿を、彼の自伝『成功はゴミ箱の中に』（プレジデント社）をもとに描いている。「世界一のファウンダー（創業者）」を目指す彼のビジネス手法を、現代の識者はどう観るのか。映画公開記念の連続インタビュー、第3回は「コメダ珈琲」の臼井興胤社長です。 全世界に浸透した「アクセラレーター」 「マクドナルド」には特別な思いがあり、映画の原作の単行本も読んでいました。僕は小学5年生のときに、初めてあのハンバーガーを食べました。まだ日本に1号店ができる前で、ファッションも含めて米国文化に憧れた少年時代を送ったのです。 でもこの映画を観て、ハンバーガーの文化や時代背景も理解しました。マクドナルド兄弟の「マクドナルド」は