「10分どん兵衛」を応援した日清の機転 「待ち時間5分」にとらわれない

失敗を成功に変えるには、なにが必要なのか。神戸大学大学院の栗木契教授が、マーケティングにおける「失敗→成功」の事例を検証したところ、代表例として浮かび上がったのが日清食品の「10分どん兵衛」だった――。 どん兵衛の売上が前年比1.5倍になったワケ 読者のみなさんは「10分どん兵衛」という言葉をご存じだろうか。 きっかけは、2015年に芸人のマキタスポーツ氏がラジオで、「（カップ麺の）どん兵衛は10分待って食べるとおいしい」と発言し、SNSで話題になったことだった。これまで日清食品がパッケージなどで推奨してきた待ち時間は「5分」であり、それよりおいしい食べ方があったのであれば、食品会社としてはたいへんな失敗である。 日清食品はこの事態にすばやく反応して、「5分でお客様においしさを届けることに縛られすぎていて 世の中の多様性を見抜けていなかったことを深く反省しております」とのお詫び文をホームペ

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