サービス精神は細部に宿る――『サービス紳士』第3話

本物のサービスとは何か、サービスの極意とは何か。さまざまなプロフェッショナルを追った野地秩嘉『サービスの達人たち』（新潮社）を原案としてマンガ化。父娘で切り盛りする潰れそうなラーメン屋「昇龍軒」に現れた謎の紳士。低評価の口コミをつけられ、憤る娘に紳士が出した驚きの提案とは。個々に描かれているノンフィクションを、漫画家こしのりょうが新たなアプローチで描く。プロフェッショルたちのサービスの真髄に迫る『サービス紳士』第3話をお届けする――。