料理好きでもないサラリーマンがプロの料理家に ～第1回：ビストロパパ・滝村雅晴さんの場合（前編）

＜柴田の問題意識＞ 「今やっている仕事が好きだ。」と言えますか？ 誰かから言われたことをやってサラリーをもらう「サラリーマン」。悪くありませんが、一度の人生、自分で考え、自分で実行、自分で責任をとる「ビジネスマン」の方が楽しいんじゃないでしょうか。好きなことが仕事だと、疲労しても疲弊しません。 自分が好きなことを仕事というカタチにしているヒトたちは魅力的です。そんな人たちに会いたいという想いからこの企画が立ち上がりました。 第一弾は「ビストロパパ」パパ料理研究家の第一人者の滝村雅晴さんです。滝村さんは私がデジタルハリウッド株式会社の社長を務めていたときの広報責任者。あるとき、滝村さんから「独立したい、パパ料理研究家になりたい」と言われ、その時から彼の応援団の一人です。 滝村雅晴（たきむら・まさはる）●パパ料理研究家、ビストロパパ代表取締役、「パパごはんの日」プロジェクト代表・発起人 197