ヨーグルトの継続摂取による血糖コントロール改善と、腸内細菌叢の関与を、大規模介入研究により示唆｜下野新聞デジタル

6月５日 株式会社 明治 株式会社ザ・ファージ ヨーグルトの継続摂取により血糖コントロールが改善することと、 腸内細菌叢の状態がその効果の出やすさに影響する可能性を、大規模介入研究により示唆 ～国際学術誌The Journal of Nutritionおよび第69回日本糖尿病学会年次学術集会で発表～ 株式会社 明治（代表取締役社長：八尾 文二郎）と株式会社ザ・ファージ（代表取締役CEO：德永 翔平）は、国立大学法人 千葉大学大学院医学研究院 川上英良教授との共同研究で、Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 2038株とStreptococcus thermophilus 1131株で発酵させたヨーグルト（以下、LB2038株とST1131株で発酵させたヨーグルト）の摂取が、血糖動態（血糖コントロールの状態）および腸内細菌叢（腸内フローラ）に