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胃もたれ・吐き気のよいところ (沼田 愛)
先日学内の研究プロジェクトで、中国は重慶市方面を訪ねる機会を得た。 昨年に引き続き、2回目の訪問で... 先日学内の研究プロジェクトで、中国は重慶市方面を訪ねる機会を得た。 昨年に引き続き、2回目の訪問である。 いちおうの経験者であるからこそ、わたしは戦々恐々としていた。 きっとまた、アレに悩まされるであろう、という予感がしたからだ。 反日感情うんぬんの政治的なことにではない。 霞がかった街を歩いて健康被害がでるのではないか、ということでも当然無い。 問題は、料理と酒に胃が保つかどうか。これである。 中国における公の食事、接待は、料理と酒にあふれている。 ホストは、ゲストが食べきれないほどの料理でもてなしてこそ、接待が成功したことになるから、次から次へと料理が並べられる。 うっかり癖で取り皿を持って食べていたりすると、その皿を戻すスペースに困ってしまうほどだ。 うわぁ辛そうだ、どれから食べようなんてうかうかしていると、勝手に取り皿に盛られる。 食べろ食べろとしきりに勧められる。 もちろん、おい