チキン南蛮＆ブロッコリーのごまあえ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後６時半過ぎ、南西の空に飛行機雲。（自宅よりスマホで撮影） 初夏のような暑さの今日はチキン南蛮を食卓へ。 火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。 甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさは家族の大好物です。 やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、 三種の根菜きんぴら、ブロッコリーのごまあえを添えていただきました。 ５月14日のメニュー ・チキン南蛮 ・三種の根菜きんぴら ・ブロッコリーのごまあえ ・新玉ねぎと厚揚げのみそ汁 ・ごはん チキン南蛮 材料（鶏むね肉１枚の場合） A しょうゆ、みりん、酢（各小さじ２） 砂糖（小さじ１ぐらい） 水（大さじ４） B 片栗粉（小さじ１） 水（小さじ1.5） １ 小鍋にAを合わせて煮立て、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつけます。 ２ 鶏むね肉は皮を除いて薄め

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チキン南蛮は最高ですね。甘酸っぱいタレとタルタルで、最高です✨

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☆　コンタムです(*'▽')　☆

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