崎陽軒のシウマイ弁当の「筍煮」を再現してみた

コロコロと小さめにカットされ、甘辛く煮込まれたタケノコ。 これが地味ながら、抜群のアシスト力を発揮するんですよね！ 僕は、醤油たっぷり、カラシをちょっと付けたシウマイを半分かじり、1ブロックの半分のもっちりご飯を口に入れ、そこにポイっと味の強い筍煮をひとつ放り込んでよ～く噛み、それをつまみにビールを飲むのが大好き。 むしろ、新幹線の中でその幸福感を味わうために旅に出ているとさえいえます。 ここまで読んだ時点で、首をおかしくするほど「うんうんうん！」と同意してくださっている方も多いんじゃないでしょうか？ となれば、こう考えるのは必然ですよね。 「あの筍煮を思う存分食べてみたい！」 駅弁のおかずにしてはかなりたっぷり入っているとはいえ、やはりバランスを考えながら食べ進めないといけないことには変わりなく（それが駅弁の楽しみでもあるんですが）、一度でいいからあの筍煮をガッサーッとレンゲですくって、

[Lunacat]

大変に素晴らしい記事だが、最後で「今回シュウマイは主役ではないので、出来合いのものを買って」というのは許せん(崎陽軒原理主義)／崎陽軒のシウマイ弁当の「筍煮」を再現してみた - デイリーポータルZ @dailyportalzさ

[acooooooon]

前半のシウマイ弁当つまみに新幹線でぷしゅーする記述が好きすぎる、わかる。なんならそのための新幹線だ。終盤おかずがなくなってごはんに醤油かけたり生姜とこんぶまぶしたりして無理やりつまみにするのもすき。

[azumi_s]

白いご飯にたーんと載せて食べたい…(じゅるり

[shoG3]

崎陽軒のチャーハン弁当派の僕もこの記事にはニッコリ。ありがたや、ありがたや

[carl_b]

これから筍の季節だし、真似したい

[cocoonP]

崎陽軒のシウマイ弁当のたけのこに言及してるところないかなーと思ってググったら流石のデイリーポータルZだった

[hirata_yasuyuki]

最後の芋粥的感想

[nununi]

シウマイ弁当の本体は筍煮説

[nekotuna]

シウマイ弁当の写真。その弁当にそっと添えられる缶ビール（まあ、そういうものだが）。

[kowyoshi]

なるへそ＞現在の比率は、酒、醤油、みりん、砂糖を1：1：2：1

[tettu0402]

いい。