宇宙で新鮮な魚が食べられる日も近い。月面養殖場に向けてスズキの受精卵が送られる | カラパイア

この画像を大きなサイズで見る 南フランスの研究施設では、特別な役割を担った魚が育てられてる。魚の受精卵は国際宇宙ステーションに送られ、宇宙魚に育てられる。 これは「ルナー・ハッチ計画」の一環で、将来的には月に魚の養殖場を作り、食料にするのが目的だ。この役に抜擢されたのは白身魚のスズキである。 もし成功すれば、月面基地に長期滞在する未来の宇宙飛行士たちは、週に数回ほど、地球を眺めながら美味しい魚料理に舌鼓を打てるようになる。 月面で食用の魚を養殖する計画 フランス南部パラヴァ・レ・フロの郊外にある研究施設を訪れれば、水槽の中を元気に泳ぎ回るスズキに出会えるだろう。 一見したところ、何の変哲もない普通の魚だ。だがこのスズキは人類にとってきわめて重要な任務へ向けて、着々と準備を進めている。 成魚となったスズキが産んだ卵を人工的に受精させ、受精卵として、国際宇宙ステーション（ISS）へと打ち上げら

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フランス国立海洋研究所のシリル・プシビラ博士は、「魚は私たちが一番消化しやすい動物性タンパク質で、オメガ3や宇宙で筋肉量を維持するために重要なビタミンＢ群を含む優れた栄養源です」