【リコピンにはすごい効果】トマトケチャップはアメリカでは薬として特許が取られていた？

トマトは100グラム当たり水分量が約94グラム。 トマトケチャップは66グラム。 熱に強い栄養素、弱い栄養素、 あとから添加できる栄養素もありますから、 一概に比べることはできませんが、 トマトって一個食べちゃうとお腹いっぱいになっちゃうけど、 ジュースなら、あるいはトマトケチャップならば トマト一個分の栄養素をはるかに超える量を摂ることもできますね。 トマトジュースはトマト四個分ですって。 トマトケチャップの原料は加工用に栽培されたトマトです。 加工用のトマトは生食用のトマトとは栽培方法が異なり、 完熟してから収穫されるため、 生食用のトマトよりも多くの栄養を含んでいるといわれています。 また収穫後すぐに加工されるため、栄養の損失も少ないといえます。 リコピンをとるならば、生のトマトよりも、トマトジュ―ス、トマトケチャップのほうが 効率良く摂ることができることがわかります。 栄養価が高く

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マヨラーとケチャラーではケチャラーは圧倒的にヘルシーです。ダイエット料理だけど、アッサリした味の物ばかり食べたくない人は、ケチャップが重宝します。カロリー高くないのにケチャップつけると味わいがコッテリ

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リコピンおそるべし