玉ねぎ臭い朝、埼玉南東部限定の葉野菜 - もみじの備忘録

チキンレッグ＆牛塊肉確保 クリスマス用食材がスーパーに並びだす昨日23日、仕事を終えた後に鶏と牛を買いに行ってきました。普段は売ってない骨付き鶏もも肉の調達が主目的です。 が、焼いた骨付き鶏もも肉はどこのスーパーにもありますが、生(未調理)がなかなかありません。夜行ったから売り切れ？ 結局、普段行かないスーパーに足を伸ばしてやっと見つけました。あったのは、かなり小ぶりな骨付き鶏もも肉。でも小さくてちょうど良かった、牛も焼くので。 それ以外にも、牛塊肉と、弟ザルのリクエストのいろんな種類のチーズと、自分の好物のスモークサーモンと、ガトーショコラの材料のチョコとコーンスターチを購入。 鶏は今晩仕込みをして、明日25日の夕方に焼く予定。 牛は明日の昼間に焼き、冷まして夜食べる予定。 ガトーショコラは明日の朝仕込んで、午前中に焼く予定。 あと、オニオングラタンスープを作るので、昨日の夜のうちに飴色