知らずに損してた！エリンギを食べる事で身体に良い5つの理由とトースターだけで簡単おすすめレシピ（ぽちゃぽちゃチャッキー） - エキスパート - Yahoo!ニュース

今回は、エリンギを食べる事で期待できる身体に良い理由と簡単レシピを以下に紹介します。 【低カロリーで栄養価が高い】 エリンギは低カロリーでありながら、ビタミンやミネラル（特にカリウムとリボフラビン）が豊富に含まれています。 これにより、食事のカロリー摂取を抑えながら栄養を摂ることができます。 【食物繊維が豊富】 エリンギには食物繊維が豊富に含まれており、腸内の健康をサポートし、便秘の予防に役立ちます。また、食物繊維は血糖値の上昇を緩和する助けにもなります。 【抗酸化物質】 エリンギには抗酸化物質であるビタミンCとセレンが含まれています。 これらの成分は体内の酸化ストレスを軽減し、細胞を守るのに役立ちます。 【免疫システムのサポート】 エリンギにはベータグルカンという免疫システムを強化する成分が含まれており、感染症や風邪から身体を守る助けになります。 【ビタミンB群】 ビタミンB2、B3、B