台湾のYouTuberが「日本の不味いチェーン店」を紹介して炎上してたけど、これは台湾人の味覚の理解に役立つ話なんじゃないか

えーしー@りのしーGames @acincremented Webエンジニア/作詞家・作曲家/大学非常勤講師。ポップスを軸にクラシックやジャズなど幅広く楽曲制作/提供を行っています。跳ねるような可愛い曲調が多いです。お仕事のご依頼はDMかWebページから受け付けております。リプ返・DMは気分次第。ゲーム実況やってます🎮ほしいも→ https://t.co/GK0KLMBH1X youtube.com/channel/UCinP-… えーしー@りのしーGames @acincremented 台湾のYouTuberが日本の不味いチェーン店5選を紹介して炎上してる話を聞いて、このシーンを思い出した。 濃い味の牛丼やKFC、麺類の富士そばとかが挙げられてたから、まさにこれじゃないかなぁ。 （『ラーメン発見伝』から） pic.twitter.com/7muAwaScSK 2023-06-06 0

[ichigocage]

日本に来てから20年以上は経った大陸人だけど、味噌汁は汁物とは思えないほど塩味が濃いと思う。あとお粥に塩味がついてるのにまだ慣れない/どんな店でもアルコールを頼めるわけじゃないなら塩味濃くする必要ないかも

[IKANOicardo]

めっちゃ温厚な台湾人が天下一品のラーメンのことを口をきわめて罵っていたので、こってり嫌いなのは信憑性があると思う

[nmcli]

アメリカのスイーツを日本人が甘い甘い言うのと大差ない。それを「まずいチェーン店」なんてやる必要はないだけの話で。

[xorzx]

日本人は塩分取りすぎ。日本食は味が濃いよね。/台湾も島国で塩は豊富に使えただろうけど日本と味覚の好みが違うのは面白い。

[punkgame]

正直他国の現地で食う料理は基本まずいと思ってるよ。だって文化違いすぎて口に合う方がおかしいんだもん。それが普通。それをみんな忘れてる。

[meishijia]

日本の外食は塩分と出汁感を効かせ、酒をオーダーさせることを追求してるのでは。台湾は基本薄味だし、ガイドブックに載ってるところはしっかり日本人向けよな。

[quick_past]

おいらがよく目にする日本の食べ物評価は、塩分が多すぎる、香りが強すぎる、なんでもかんでも魚の味（出汁）　かな。麺料理をコシで評価する人、日本人に多いと思うし、もうちょっと他文化を尊重しよう。

[gabill]

九州の甘い醤油で育ったので、初めて東京の蕎麦屋に行ったらつゆが濃過ぎて「これで喰うの？」と衝撃を受けた。

[dominion525]

なんでも無理やり擁護しようという人って現れるなーという印象。はいはい、わかってる人は違うねー、みたいな。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

[kaz_the_scum]

あの動画は、低級風俗店に行って"化け物"が出てきたという動画を上げるYouTuberに近いと思うんだよね。いや、やめたれやという感じなんだよ。

[popotown]

なるほどなー　そしてラーメン発見伝のシリーズのおもろさよ

[gui1]

また日本にきてください。本当にまずいものをたべさせてみせますよ( ･`ω･´)！

[fumi256]

日本では老人でも安心の味で西武沿線でおなじみの福しんが、中国人向け観光ガイドで日式ラーメンの名店と載ってるらしく、新宿の店舗とか一時は中国人で一杯だった。ちょうどあれくらいがいいのだろう、わかるという

[sekiryo]

他の地方で食ってる物ですら口に合わないのにまして海外だと当然それはある。まあ吉野家台湾店は日本の味とあんまり変わらなくて少しだけ薄味って話なんでやっぱり牛丼で騒いでたのは…（ぶち壊し）

[KoshianX]

ああ、日本の外食産業が味が濃すぎるんじゃないかって言われてたのこれかあ

[konekonekoneko]

風土と繋がってるから、しばらく暮らすと良いと思えてくる面も。

[LoYL]

よくわからん部位の煮込みばっかり並ぶガチめの台湾惣菜屋が近くにあるけど、そこのルーロー飯はまさにそうだわ。死ぬほど八角効かせてるけど意外と薄味なんよね。見た目は日本の角煮と大差ないのに不思議。

[tsubasanano]

“この話よくわかります。地元に台湾専門料理の店があるのですが、食べた人の感想が全員「王将をあっさりした感じ」で一致してました”

[nakag0711]

富士そばだけは日本人の俺もマズいと思う。ただ台湾人が小諸そばなら旨いと感じるかは自信なし

[bokkou]

地域ごとに味付けの好みはあるので、どこかの国の味覚だけが正義なわけはない。それを外国に押し掛けてわざわざ現地の店を貶してPV稼ぎを狙うのは無礼。台湾の一般の人は分かってるようで幸い

[m_uchino]

不味いものを食った主張って目利きができずに残念な事になっている印象しか無い。自分はそんなの恥ずかしくてできない。というかイキりが承認欲求満たすのにdisってる印象。

[fishe]

少ないおかずで大量の玄米を食べるのが江戸時代の庶民の食事で、日本食が塩辛い味付けなのは「飯のおかず」由来なのでは？無意味に酒を嫌うはてブ民がまた酒のせいにしてるが歴史を考えるとそれはないと思う。

[namaHam]

旅先でまずい物を食いたくないし、それなりに有益な情報ではあるかなと思う。動画を見てないのでどんなトーンで紹介してるのか知らんが。

[sRie]

“北に行けば塩（醤油）辛く、南に行けば甘くなるのは日本料理も同じ” なんでなんだろう、不思議

[xlc]

台湾人は何でも「日本スゲー」と言うべき、という価値観から外れた行動をしたから叩かれたのだろうが、その価値観自体が間違えていると思う。

[asitanoyamasita]

「台湾料理はスパイスを活かして香りは濃いが、味は薄め」おーめっちゃ納得した

[MATCH1]

コメントを読むと炎上した理由がよく解ります。

[letra]

「口に合わない」と「まずい」はちがうやろ

[n_vermillion]

美味い不味いは本質的じゃねーんだよ。ネタ抜きで他国の飯の不味いチェーン店とかガチ批評動画出したらそりゃ炎上するだろ。品性の問題だ。／塩分過多なのはその通りだ。

[posmoda]

沖縄料理も大概あっさりめよね。ソーキそばとか。

[jamg]

しょっぱいのうめえからな〜

[atoh]

台湾の人からは味について賛同の意見多数だったのかな。（調べる気はない）店頭でのマナーも酷かったらしいから、先にそっちで火が着いたみたいだけど。

[meganeya3]

俺は台湾現地の屋台もレストランもたいてい旨かったし、ステーキ屋行ったら謎のスパイシーソースかかってたりしたので、まあよくわからん話だと思う

[nuara]

関西は比較的塩気が薄い。なので、名古屋以北の味付けは苦手。台湾料理美味しいと思うのは、そのせいかな。

[soylent_green]

関係ないけどそろそろ醤油が切れそうなので地元のアンテナショップに行って地元の醤油を買わなくてはいけない。東京の醤油かからすぎる。

[mats3003]

最近、日本でもプッシュが始まってる麺線なんかは色の割に味が全然しないし、ガチ中華の牛肉麺なんかも味に奥行きがない。塩と出汁が多いのは酒をすすめるよりもおかず力を保持したいからだと思う。

[neco22b]

ブコメみて（ラーメン禿げの人がでている）ラーメン漫画を思い浮かべたけど、最初に引用されとった／ラーメン禿げの人の漫画は発見伝、才游記、再游記とあってどの話がどのシリーズは憶えられない。。。

[behuckleberry02]

言われてる内容とは一致してないけどな。曰く米がベチャベチャ、ちょっと臭い、脂っこい、みたいな感じだったから塩分もQ味も関係ない。今回の件に関しては牽強付会と思われる。日本の外食が塩分多いのはその通り。