初めての竹の子。 - 自分に都合のいいお料理はじめました。

竹の子ねぇ・・・ あのすじを食べる食べ物・・・。 昨日、こどもに諭され、少し反省しました。 ネットでアク抜きを調べたら 「米ぬか」とか、「唐辛子」とか、、、。 ああ、ややこしそう。 すると、「重曹」と言うのもありました。 これなら、少しはできるかな？ その時、ふと、「ホットクックいけるんじゃない？」 と思いました。 早速検索すると、 ホットクックに水200mlくらい入れ、 蒸し板の上に皮をむいた竹の子を入れるだけ。 とあるではないですか😭😭😭 これならできそうです。 早速皮むき。 しかしまぁ、たけのこって、皮だらけなんですね。 どこまでむいたらいいのやら。 もしかしたらむかなくていい、「姫皮」の部分もむいたかもしれません。 昨日竹の子が入っていた袋がパンパンになってしまいました。 立派な竹の子です。 下ごしらえのできた竹の子で、 竹の子ごはん、作ってみました。 （こんなことでアクが抜