ショコラシュトーレン・パスコ（ゴディバとのコラボ） ～ 中種を仕込む - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

パスコから11月17日に発売されたゴディバとのコラボ商品2品種(ショコラブレッド＆テリーヌショコラ)を先月リポートしました。 その際にアナウンスがありました、もうひとつのコラボ商品：ショコラシュトーレンが、今日12月15日に発売開始されましたので、早速購入していきました。 www.santa-baking.work シュトーレンは、その製造工程におきまして、中種とか前生地とか表現されます生地を、本捏ね生地とは別に前段階で仕込みます。 今回は、そこに関連付けて中種のミキシングにも解説を入れていこうと思っています。 【 目次 】 中種のミキシング ショコラシュトーレン シュトーレンとは ショコラシュトーレン包装 外観 内相 食感・風味・食味 あとがき 中種のミキシング 製パンにおけます本捏ねミキシングが生地物性のタイミングを見計らいながら混捏することと比較しますと、中種ミキシングの目的は均一に

[BINGO616]

ゴディバとのコラボのショコラシュトーレン、値段が驚きですね。もはや自分へのご褒美というレベルを超えているような気がします。

[bkeita]

ゴティバのシュトーレンの価格には目玉が飛び出ますが、チョコレートの質が違うんでしょうね。私も食べ比べをしたいと思いました。😄

[norevocationnoyo]

夫が「シュトレンは食べすすめる間に熟成される」と言うので疑っていましたが、「フルーツの風味がパンにうつっていく…」というサンタさんの解説に、納得！です。今年はケーキじゃなくてシュトレン買います。

[urimasaru]

おお~(●´ω｀●)　プレゼントにイイ感じですかね✨🎄✨

[kouhei-s]

チョコレートを口の中で溶かして食べている感覚。そこまでのパンをぜひ食べてみたいです。

[kaatyann]

ゴディバとのコラボ商品とても美味しそうです！食べてみたい！しかしなかなかのお値段。さすがゴディバですね。

[dettotranoi]

シュートーレンは、焼成後のあのバターの量と粉糖の量を見てしまうと･･･食べるのに勇気が要るのですが(^^;ゴディバのチョコレートという感覚であれば、食べてみたいです！

[G-SELF]

シュトーレンを見るとクリスマスが近いことを思い出しますね。ゴディバがメインなので、この価格とサイズということですね。大変、参考になりました！でも、魅力的な商品ですよね＾＾。

[erixeri]

クリスマスらしくていいですね💓 思った以上にお高くてびっくりしました！笑 さすがゴディバですね🤣

[Nakakonoblog]

詳細な情報ありがとうございます！美味しそうですね♪購入する予定でしたが思っていたより価格が高いので悩みます(^_^;)

[kotori325]

こちら良いお値段しますね！ショコラブレッドは記事を読んでコンビニで買いました、チョコチップがたくさん入っていて大きくて一個でお腹がいっぱいになりました。

[alisa-log]

ゴディバのシュトーレン、豪華ですね！　今日イオンに行くのでチェックしてみます！＾＾

[arakannkoala]

数年前からシュトレンにハマっていますが、ずっしり重くて食べ応えもあるけれどお値段も立派。ゴディバの‥と聞いただけでワクワクしますし、普段のおデブ菌がぎっしりのも魅力的。ダイエットは年明けにしよう😅

[mmayuminn]

待ってました～＼(^o^)／✨ゴディバに弱い私(笑)すごく高級ですね！見た目も値段も！これがコンビニに売っているとは想像できない😍シュトーレンって聞くとやっぱりクリスマス🎄✨

[aquarelax]

パスコとコラボしているとはいえ中身はGODIVAのシュトーレンなのですね。美味しそうです✨今年はまだ一つも購入していないのでどこかで出会ったタイミングでこちらを購入したいと思います。

[kawarun]

毎年パン教室でシュトーレンを手作りするのですが、今年はコロナのせいでありません😢ゴディバのシュトーレン、初めて知りました！絶対美味しいですね！

[A-hanoi]

ゴディバのシュトーレン美味しそうですね✨こないだのショコラブレッドやテリーヌショコラの価格がそんなに高くなかったから、シュトーレンもゴディバなのにお手頃で買えるのかと思ったらやっぱり高級品でしたね^^;♡

[pinkstrawberryflavor]

パン屋さんやケーキ屋さんで見かけるシュトーレン。。見た目が地味で。。サンタさんカットされていても地味なので買ったことないですが。。笑　このチョコレートケーキなシュトーレンは超美味しそうです(≧∀≦)！！

[hirocy890]

シュトーレン、実は食べた事ないんですよ。今年は買ってみます。

[ot_nail]

これは最強シュトレンですね😃GODIVAのシュトレンだなんて。もう見た目だけでも、たまりません😆PASCOが作っているとは、パッと見全然わからないですね。

[mrespresso]

待ってました〜。サイズも価格も不明だったので、詳細ありがとうございます。なかなかの高級ラインですね😅美味しそうだけど…迷うなぁ🌀

[mkonohazuku]

濃厚なシュトーレン、とっても美味しそうですね。少しお高いけれど材料費もかなりでしょうから、仕方がないのでしょうね。パッケージも素敵です(^^♪

[BlauGrana10]

ちょっとお高いですが、買ってみようと思います！頑張っている自分へのご褒美として(笑)

[atchanyuichan]

ゴディバのシュトーレンがあるんですね！！ショコラ・・・、美味しそう!(^^)!パスコとのコラボということですが、ほんともうゴディバですね☆