台湾の煮込み料理！滷味(ルーウェイ) - ふんわり台湾

パクチーが食べたい！やすまるです！ お義父さんがパクチーの種をまいたので収穫待ちです！ サラダに入れてもよし、スープに入れてもよし！ パクチーって万能ですよね！ さて、今日は苗栗から少し足を伸ばして台中へ行ってきました。 お目当てはエビ釣りだったのですが、 その前に少し街をぶらつきます。 一中街 屋台がたくさんあって、食べ歩きが出来るはずだったのですが… あいにくの雨。 閉まっているお店が多い！ とはいえ、お腹が空いたので、営業しているお店を見つけて入ることに！ 滷味王 無類の滷味好きの私たちは吸い寄せられるようにこのお店へ 滷味 とは 台湾の煮込み料理です。 自分で野菜や肉、練り物など好きな食材を選んで煮込んでもらい食べます。 夜市でもよく見かけるポピュラーな料理です。 私は絶対に少なめに選びます。 これで足りるかな？と心配になる位の量でちょうどいいです。 絶対に思ったより量が増えるので

[LBpicnic]

これ滷味っていうんですね！ 観光市場が物足りなくて、わざわざ英語も日本語も通じない現地の市場を探して食べに行ったことがあります！ 確かに多すぎて半分くらいしか食べられませんでした💦

[QINGSHUI]

一中街来られていたんですね。食べたのが滷味って結構台湾人っぽいセンスですね（笑）逢甲夜市と旱溪也是も個人的におススメですよ！