輸入大豆が価格高騰 豆腐メーカーで国産大豆の商品 増やす動き | NHK

ロシアによるウクライナ侵攻などの影響で輸入大豆の価格が高騰していることから、豆腐メーカーの間では、国産大豆を使った商品を増やす動きが広がっています。 農林水産省によりますと、国内では食用大豆の76％を割安な輸入大豆に頼っていますが、ウクライナ侵攻のあと世界的に需給がひっ迫していて、国産大豆と輸入大豆の価格差は縮まってきています。 このため、国産大豆を使って豆腐を生産するメーカーが増えていて、埼玉県に本社があるメーカーは、去年9月から国産大豆を使った豆腐を、9種類から11種類に増やしました。 会社では、食料安全保障の観点からも海外への依存度を引き下げる必要があるとしていて、今後、国産大豆の供給の動向を見ながら商品の比率を増やす方針です。 「アサヒコ」の池田未央さんは「産地のリスクを分散しつつ、バランスよく使っていきたいが、今後は国産大豆の使用が増えていくと思う」と話していました。 このほか、

[mur2]

この機会に自給率を上げてほしいが、結局肥料を輸入に頼ってるしその肥料が倍近い値上がりしてるので値上げは不可避…

[kenjou]

インフレになるとグローバリズムの弊害がもろに出てくる。農業方面はロシアの影響が大きかったからなおさら。

[quick_past]

それだけ国内の労働者やインフラが、ダンピングされてるってことですかね？

[daybeforeyesterday]

うーむ

[zu2]

円安で国内の賃金が相対的に低いのがそろそろ効いてきたか

[ysync]

最近は和牛フェアで和牛もよく食ってる。一回り旨ければ二回り高くても許せる。

[kurekurechan]

一方国は水田大豆転作の補助金カット。/https://www.asahi.com/articles/ASQ6W4CPKQ6MULUC002.html

[planariastraw]

肉が高くて買えなくなってきて最近は納豆ばかり食べている。値上がりは嫌だけど国産大豆の生産量が増える事に繋がるならそれは良い事だね。

[repunit]

そのうち海外で非遺伝子組み換え食物を作らなくなるかもね。

[ROYGB]

それでも国産大豆の方が高いんだろうけど、国産使用の製品は少し高くても買う人がいるからかな。

[tuzuraori]

これを機に国産大豆に政府は全面的に補助をしてほしいね。日本食はほとんど大豆を使うものが多いから。

[Sephy]

元々国産大豆製品しか買ってないから増えるのはうれしい

[straychef]

輸入のは遺伝子組み換えなし表記でも混ざってるからね　国産なら一応はないしあとは価格

[TakamoriTarou]

これ自体はありがたいことなんだけども。国産大豆もこれを支えられるだけの需要はすぐにはできない。果樹とかよりは即応はできるだろうが、戦争が原因なので要請に応えて増産したら値下がりで豊作貧乏などもある訳で

[addwisteria]

消費者としては値上がりに繋がる訳だけど、国産の需要が高まれば安定供給にも繋がるし農業の効率化・大規模化(農事組合法人含む農業法人)する動きも出てくる(大豆の主要産地は北海道だし)ので良い流れなんだろうな。