外国人「日本がスシにサーモンを使うようになったのはノルウェーの影響らしい」海外の反応 : 暇は無味無臭の劇薬Comment by Theemuts 今日学んだこと 日本人にサーモンスシを伝えたのはノルウェー ＜原文要約＞ In the 1970s, Japan did not import a single piece of fish and it did not use salmon for sushi. That all started to change in the 1980s after a Norwegian seafood delegation visited the Asian country and Project Japan was formed. Today, Norwegian salmon is the sushi fish of choice among young Japanese. （１９７０年代の日本は魚は輸入品目に入っておらずサーモンをスシのネタとして使用する
