宇宙食、最前線 - 文春新書『英語学習の極意』著者サイト：楽天ブログAug 31, 2006 宇宙食、最前線 (2) テーマ：楽しいＮＹ生活(436) カテゴリ：ぼくの食堂 ８月29日の『ニューヨーク･タイムズ』紙で Kim Severson 記者が「宇宙食の最前線」について書いていて、面白かった。 宇宙ステーション計画実施も迫り、米・露・ＥＵが共同で、フランス料理のシェフまで動員してメニュー開発を進めているらしい。 （日本の「宇宙ラーメン」は、所詮、単発ものだったか……。） 「へえ」と思ったこと、以下ご紹介します。 ロシア・チームは、生トマトをよく持ち込むのだが、 絶対にかぶりついてはダメ。 かぶりついて汁が飛び散ると、無重力空間に浮かぶトマト汁を回収するのがえらく大変。だから、かならず鋭利なナイフでスライスして食べる。 塩や胡椒も液状。 塩粒や胡椒粒が無重力空間に飛んで、機器につまったり、宇宙飛行士の鼻や目に入ったらえらいことになる。 柑橘系や香辛料系
