長崎ちゃんぽんのリンガーハットは2日、女性が入りやすいように工夫した「リンガール東京」の1号店を東京・池袋のサンシャインアルタ内に出す。首都圏を中心に来年2月末までに10店、2015年には100店にする計画だ。 これまでの店は男性客が多く、女性一人では入りにくいという声が多かった。このため、店内は白とベージュを基調にし、席ごとに荷物を入れるカゴを設けるなど、女性を意識した。主なメニューの「ちゃんPon(ポン)」と「Sara(サラ)うどん」は麺の量が少なめで、旬の野菜をたくさん使う。いずれも税込み880円。 今後、東京の原宿や汐留などにも出したいという。