コシが強くて激ウマなそうめんの茹で方と「ピリ辛油そうめん」のレシピ【筋肉料理人】【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 メシ通でも連日、いろいろなそうめんの食べ方をご紹介していますね。今回は、簡単に作れてガツンとウマい、筋肉料理人流の「ピリ辛油そうめん」のレシピです。 家にあるシンプルな調味料と卵、かつお節で、ピリ辛でうま味たっぷりのそうめんが食べられますよ。1人分で作る時は、ごま油とラー油、しょう油、トッピングはそれぞれ半量でOKです。 わが家でも実際にやっている、コシが強くてウマいそうめんの茹で方もご紹介します！ 筋肉料理人の「ピリ辛油そうめん」 【材料】2人分 そうめん 3束 梅干し 1個 水 1L ごま油 小さじ2 ラー油 小さじ1～お好みで しょう油 適量 卵黄 2個 かつお節 小パック2個 刻みねぎ 適量 作り方 1. まずは、そうめんの美味しい茹で方から。鍋に水を入れて沸騰させたら、そうめんを入れる前に梅干しを入れます。 梅干しを入れる
【中野区】二代目えん寺のベジポタつけ麺は「やすべえ」に匹敵する。 - （旧）宮森はやと公式ブログ
「ベジポタつけ麺」というパンチの効いたネーミングのつけ麺で有名な中野区にある二代目えん寺。 ぼくは新中野に住んでるので中野で美味しいつけ麺がないかと散々ググったのです。 すると、「二代目えん寺」の名前が必ずと言っていいほど出てきまして、気になったので行ってきました。 中野駅北口から徒歩２分程度。ケンタッキーフライドチキンの奥を行ったらすぐに着きます。 そもそもベジポタつけ麺とは？ 二代目えん寺の売りであるベジポタつけ麺ですが、これは「ベジタブル」と「ポタージュ」を合わせた造語です。 様々な野菜の旨味を凝縮させ、ドロドロと濃厚に仕上げたスープが特徴。 ある記事で読んだのですが、濃厚なスープほど「冷めにくい」という特性もあるそうでこの真冬の季節にピッタリですね。 お客に待ち時間を感じさせない気遣い 入店時間が１４時頃だったので待たずに入ることができました。 １２時〜１３時半の時間帯はだいたい行
ガチのグルメが死ぬほどうまい香川うどんを食べさせてくれる店を紹介するよ - 珈琲をゴクゴク呑むように
『うどんなんてどこで食べても同じでしょ？っていうかソバの方が美味しくない？』 断言しよう。あなたはマジで旨いうどんを食べたことがない。 県の名前すらうどんに変えてしまった愛すべきキチガイ国家香川。なんと県内だけで700件近くにも及ぶうどん屋があるという。おまけにその殆どは車でないと行けないような郊外にあったりと、正直うどん県の人達もう少し中央集権化しようよと言いたくなるぐらいに不便。極めつけは何故かはわからないが、駅近くにあるうどん屋はあまり美味しくないという事で、んーうどん県、そういうツンデレっぽいところ俺嫌いじゃないよ？ 前置きが長くなった。本当は俺とマジで旨いうどんの出会いについてのエピソードを筆圧たっぷりと書き上げていきたいところなのだけど、断腸の思いでそれを切り上げてオススメ店リストを上げていく事にする。 １．出汁系 上原屋 本店 tabelog.com な、なんじゃこの旨すぎる
【保存版】担々麺好きなら絶対に押さえておくべき東京の激ウマ店まとめ - ぐるなび みんなのごはん
刃ッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 いやぁ、毎日暑い日が続いておりますね…暑い、アツい、熱いッッ！ しかし…暑い夏こそ…!? そう！「食べる灼熱の業火」こと担々麺を食べて、心も体も熱さをブチ上げていきましょう！ 私ことグルメ修行僧・東山…実は、8/10に汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」をオープンさせたばかりですので、勉強のため担々麺はかなーーーーーーーーり食べてきました！ そのなかでも、驚くべき美味しい担々麺を提供しているお店を7店厳選してご紹介させていただきます！ぜひ皆さんもお試しいただければと…それではどうぞご覧ください！！ 1.【池袋】麺とタレがもはや融合している？ 激濃厚汁なし担々麺「中国家庭料理 楊 2号店」 2.【神保町】正宗or成都、どっちを食べる？ 最新系担々麺の専門店「成都正宗担々麺つじ田」 3.【赤坂】肉を喰いたきゃここに来い。超肉食系担
レコーディングダイエット（５月６日）
コドモの宿題じゃないけど朝から連休明け締め切りの仕事に取りかかる。少しづつやってたものの、やっぱし目の前にゴール見えないと気合い入りません。古今東西モノ書きのダメなブブンです。「明日出来ることは今日やらない」になっちゃうのだった。コマッタモンダ。 Ｗｅｂのリニュアルは試行錯誤中。現在、スマホで見ると写真の後ろに大きな空白が出来てしまう問題で苦しみ中。昨日も数時間掛けてアレコレ試したのだけれど、いかんともしがたい。本日ギブアップし、及川さんに頼む。間もなく解決出来ると思います。も少しお待ちを。 レコーディングダイエットはやっと成果が出始め、イイ感じで体重下がっている。初日の体重は適当に入れた数字。２５日の８５，９kgがスタート時の体重でございます。ダイエット始めて９日目（！）に最高体重の８６，２kgに達した後、順調に落ち始めた。今日は８４，７ｋｇす！ ちなみに基礎代謝は１８００kカロリーと仮
博多うどんってこんなに美味いのか！タモリさんおすすめの「うどん平」で感涙 : たのっちのぶろぐ
たのっちのぶろぐ ジェットスターや各種LCCで日本全国を飛び回る、旅＆グルメ情報満載の「迷ったら面白い方を選ぶブログ」です。
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一人暮らしにぴったり！レンジでできる冷凍うどんの簡単レシピ10選 | nanapi [ナナピ]![一人暮らしにぴったり！レンジでできる冷凍うどんの簡単レシピ10選 | nanapi [ナナピ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/682a8381ed2f62fa5e7de7dd64a03c780696e37a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.nanapi.com%2Fr%2F2013%2F10%2F21%2F17%2F20131021173118_5264e656716a5.jpg)
旦那さんのやみつき油そば♪ by まにゃ。。。