YouTubeチャンネル登録者数50万人超えの学生筋肉料理人・だれウマさん。2020年9月に、自炊が苦手な人も失敗が少なく、おいしく作ることができるレシピを100品紹介した新刊『悶絶ずぼら飯』(扶桑社)を出版されました。本連載では、本書からだれウマさんが特におすすめするレシピをピックアップし、悶絶ポイントの解説コメントとともにお届けします。
季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2021年冬号』が発売になりました! 本連載では本誌に掲載された中から、注目のレシピをピックアップしてご紹介します。 食卓に立ち上る湯気がみんなを笑顔にする鍋料理。近頃は寒い日が続き、鍋の季節がいよいよ到来です!みんなでワイワイ食べるのも楽しいですが、ひとりでも鍋を食べて温まりたいときがありますよね。クックパッドには手軽に作れる「ひとり鍋」のレシピも多く投稿されています。 2020年11月25日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2021年冬号』では、クックパッドユーザーさんから投稿された人気の鍋レシピを編集部がピックアップ。本誌で紹介しているバラエティ豊かな「ひとり鍋」レシピをご紹介します。
映画「ホーム・アローン」を見たことがある人の中には、主人公のケビンが「この栄養たっぷりなインスタントマカロニ・アンド・チーズの夕食に、そしてこれを販売してくれた人たちに、祝福を。アーメン」と言いながらおいしそうにマカロニ・アンド・チーズを食べていたシーンが印象に残っている人も多いはず。アメリカ人のソウルフードともいえるマカロニ・アンド・チーズですが、かつてはイギリス王室の食卓にのぼった高級料理だったとされています。 A Gooey and Delicious History of Mac and Cheese https://melmagazine.com/en-us/story/history-of-mac-and-cheese マカロニ・アンド・チーズの歴史は古く、その記録をたどると14世紀のヨーロッパにまでさかのぼります。中世ヨーロッパ最古の料理本の1つとされる「Liber de C
コンセントにつないでおかないと給湯できないという電気ポットの不便さを解消し、コードレスでどこでも給湯できるようになった電気ポットが「蒸気レスVE電気まほうびん PIG-J300」です。湯沸かしの際にも蒸気が出ない安心設計でキッチンタイマーなどの便利な機能も付いているとのことで、実際に使用して使い勝手を確かめてみました。 蒸気レスVE電気まほうびん PIG-J300 | 製品情報 | タイガー魔法瓶 https://www.tiger.jp/product/waterheater/PIG-J.html PIG-J300の外箱はこんな感じ。 中には本体、取扱説明書、電源コードが入っていました。 これがPIG-J300本体です。横幅23.4cm×奥行き30.2cm×高さ31.0cmで重さは3.8kgです。 本体上部にはキッチンタイマー、まほうびん、ロック解除、保温選択、沸騰、給湯と言ったボタンが
by yoppy 米、特に玄米には 人体に有害なヒ素が含まれており、農林水産省は「バランスのよい食生活を送っていれば玄米を食べても問題無い」としていますが、ヒ素の含有量を減らすために水にしばらく漬けるいう手法がとられることもあります。新たにイギリスの研究チームが「ヒ素を除去する段階で栄養素も除かれてしまう」という問題を解決すべく、「米に含まれる栄養素を損なわずヒ素だけを除去する炊き方」を考案しています。 Improved rice cooking approach to maximise arsenic removal while preserving nutrient elements - ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969720368728 New way of cooking
Disdain for the Less Educated Is the Last Acceptable Prejudice https://www.nytimes.com/2020/09/02/opinion/education-prejudice.html より一部訳 重要なことは殆どのアメリカ人(3分の2近く)が4年制大学の学位を持っていないということである。彼らの悩みの原因は不十分な教育にあると労働者に言うことによって、エリート (meritocrats) は成功と失敗とを道徳化し、知らず知らずのうちに学歴偏重主義を広めている―大学の学位を持っていない人々に対する陰湿な偏見を。 学歴偏重主義者 (credentialist) の偏見は、エリートによる傲りの症状である。2016年までに、多くの労働者は高学歴のエリートたちが自分たちを見下しているという苛立ちを感じていた。この訴えには根
今年、こんな噂を耳にしなかっただろうか? 「新型コロナの大流行はでっち上げ」「支配者層が老人を削減しようとしている」「5Gが新型コロナウイルスを加速させている」などなど、ちゃんと調べれば根拠に乏しいものばかりだ。 これらはSNSなどで拡散されていて、信じている人も多い。もしあなたの家族や知人までが真顔で口にしていたらどうすればいいだろうか? 陰謀論の多くは不安や恐怖から生じているものだ。あなたがどんなに正論を言っても、根拠とするデータを提示しようとも納得してはくれないし、火に油を注ぐだけだ。では、相手の誤りを正すにはどうすればいいのか? それには陰謀論者が良く使う誤謬(詭弁)を理解する必要があるという。
どもども。僕はしがない派遣エンジニアです。 某零細企業から、某大手企業に派遣されています。 派遣先はお堅い職場です。 コロナのご時世ですが、リモートの「リ」も聞いたことありません。 万が一、データー漏洩した場合とんでもないことになりますからね(しらんけど そんな職場ですが、わたくしは2年ほど勤めています。 お堅い職場ゆえに息苦しさもありますが、それが心地よかったりもします。 というよりも派遣という気軽な身分が合っているのかもしれません。 さて本題に。 こんな職場へ、新しい新人さんが入ってきました。 新人といっても50代のベテランエンジニア、Aさんです。 もちろん派遣です。 Aさんはどうにも「優秀ではないエンジニア」のようでした。 かろうじてプログラミングはできるけど、IDEの使い方、フレームワーク等はほとんど経験がないご様子。 何でもかんでもプロパーさんに聞いて回るので、「そんなことくらい
低価格&高機能など、ワークマンの長所は色々あるんですが、僕が最も困っているワークマンの短所が品切れです。 僕との共同開発商品だけはもちろんのこと、こちらのイージスダウンなんかは是非ともオススメしたい友達がいるんですが、僕がいつも行っているワークマンプラスの店頭でここらへんの人気商品を見かけることはあまりありません。 ワークマンのイージスダウンジャケットを初着用。今日みたいな雨の保育園送迎にぴったりですね。ちょっとくらいなら傘いらず。 pic.twitter.com/YwzAKwPnnC — 山田耕史 書籍「結局、男の服は普通がいい」発売中! (@yamada0221) 2020年11月25日 AEGIS(イージス)防水防寒ダウンジャケット(オンラインストア商品ページ) ”じゃない”ワークマンなら即完売商品が見つかるかも ですが。ちょっとした抜け道があるんです。それが、ワークマンプラスじゃな
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はじめに この記事は キーボード #1 Advent Calendar 2020 の7日目の記事です。6日目の記事は@hsgwさんのARMマイコンを使ったスプリットキーボードの作り方でした。 自作キーボードという文化が流行りだして数年経ち、はじめは一部のキーボード大好きっ子で盛り上がっていましたが、今ではだいぶ広い範囲まで文化が浸透してきたような気がしています。今の日本でのブームの源流がLet's SplitやHelixとすると、どちらかといえば製品としてのキーボードというより、電子工作に近いところからスタートしたと認識しています。ただ最近では海外のように高級志向なキーボードを買う方々を国内でもよく見るようになり、また違う流れを感じ始めました。 私自身も今までサンドイッチタイプのCorneキーボードから、徐々にアルミ削り出しのキーボードに興味を持つようになり、色々なキーボードを試すようにな
「ビッグロックの法則」という有名なたとえ話があります。つぼに、まず大きな岩を入れられるだけ入れます。次に石を入れられるだけ入れます。そして砂利を入れられるだけ入れます。さらに砂を入れられるだけ入れます。最後に水を入れられるだけ入れます。つぼが満杯になりました。 次にそれらを一度ぜんぶ外に出し、さきほどとは逆の順番でつぼに戻していきます。水を入れます。砂を入れます。砂利を入れます。石を入れます。岩を入れます。どうなるでしょう? 岩はつぼに収まりません。ものごとには順番があるというシンプルな教訓が得られます。 子どもの成長も同じです。どんなに世の中の変化が激しくても、子どもの成長・発達のペースは変わりません。生後3カ月の赤ちゃんがいきなり漢字を読んだり、1歳の子どもがいきなり九九を覚えたりはしません。これからの時代は英語やプログラミングも必要だからといくら大人が焦ったって、ほかの成長や発達を差
ジロウ @jiro6663 よく知らない街でとくに予定がない。◇中井治郎 amzn.to/3N67Aq8 ◇23年春から関東へ。しばしば京都にもおります◇連載 これからの<京都らしさ>onl.bz/1KuS5jC ◇新しい質問箱 querie.me/user/jiro6663 twitcasting.tv/jiro6663/show/ ジロウ @jiro6663 今日ユニクロで冬のアウターを見たのだが、「可もなく不可もなく」が行き過ぎて「何の文句もないのだけど、かといってどう愛したらいいのか僕には分からない……」と呆然としてしまい、結局、獣みたいなスリッパだけ買って帰った。獣みたいなスリッパは愛し方が分かったから。 2020-12-01 00:02:29 ジロウ @jiro6663 別にスタイリッシュでもダサくてもいいんだけど、「愛し方が分からない」と思ってしまうとちょっともう厳しかった。
Appleが独自開発したMac向けチップ「M1」を搭載したMacBook Air・Mac mini・MacBook Proは、「コンピューティング革命」や「信じられない偉業」といった評価を得たり、Mac miniが日本のデスクトップPCの販売シェアでトップに君臨したりと、その省電力・高性能さが高く評価されています。そんな「M1」チップがなぜ高い性能を得ることができたのかを、テクノロジー関連の教育者であるエリック・アンギャン氏が解説しています。 Why is Apple’s M1 Chip So Fast? https://erik-engheim.medium.com/why-is-apples-m1-chip-so-fast-3262b158cba2 Appleが開発した「M1」はSystem-on-a-chip(SoC)と呼ばれるもので、一般的な計算を行うCPUやグラフィックに関する計
「歯ヨガ」は、かむ、飲み込む、話すなどに使う口周りの筋肉(口腔=こうくう=筋)をバランス良く動かせるよう、マッサージと体操を組み合わせたもので、口腔機能の改善を目指す。「歯ヨガ」を考案した小島歯科医院(大阪府貝塚市)の小島理恵副院長は「口腔筋機能が低下する高齢者だけでなく、子どもやストレスからの歯ぎしりが気になる方にも勧めています」と話す。 ▽口腔マッサージと体操 口腔筋機能が低下すると、歯並びや滑舌(かつぜつ)が悪くなる、顎(がく)関節症や歯ぎしり、さらに頭痛や肩凝り、誤嚥(ごえん)性肺炎など全身の健康に影響が及ぶこともある。口腔筋機能が衰え、かみにくくなる、むせが多くなるという状態をオーラルフレイルと呼ぶ。食事がしづらくなるため栄養状態が悪化し、全身の筋力が衰え、全身の機能も低下する。 「低下した口腔筋機能を改善させオーラルフレイルを防ぐことが、健康寿命の延伸につながると考えました」と
パイプ椅子に腰掛けた親分は私の真横で、紙コップの日本酒をちびちび吞みながら、すっかり上機嫌だった。顔見知りが黙礼するたび声をかけた。 「おう、元気でやってたか? なんだ、子供が産まれたのか。今度バーベキューするからみんなで顔出せよ。これからは真面目に働かないと駄目だぞ」 赤ん坊を抱いた若夫婦はまだ20代の前半で、地元生まれの地元育ちである。若い衆から500ミリリットルの缶ビールを2本受け取り満面の笑顔だった。たわいない会話を終え、夫婦は雑踏の中に消えた。 親分の真後ろには町内会の会長が座っている。昭和ならともかく、平成4年に暴力団対策法が施行され、もう20年近く経つというのに、誰も気にしている様子はない。暴力団は完全に街の一部にみえた。都市部とはまったく違う空気と価値観……同じ日本とは思えない。タイムスリップした気分だ。 (写真はイメージです)©️iStock.com 原発について質問した
サーモスから、ステンレス製真空断熱構造を採用した「まほうびん食器」シリーズが12月1日に発売されます。毎日の食卓に欠かせない「ごはん茶碗」(JDL-250/350)と「お椀」(JDO-300/400)の2種類。 ステンレス製の真空断熱構造により、一般的な陶器茶碗、汁椀と比較して外側が熱くなりにくいのが特徴のシリーズ。熱々のごはんや汁物を入れても、しっかりと食器を持つことができます。持ち上げやすい高台付きで落としても割れないため、小さな子どものいる家庭にもおすすめ。 外側には密着性と耐久性の高い塗料を、内側には撥水性があり汚れが落ちやすいセラミック塗膜加工を採用。食洗機にも対応しており、お手入れも簡単です(電子レンジは使用不可)。 ごはん茶碗は、250ml(0.6合)と350ml(0.8合)の2サイズ、シロ、ウスチャ、クロの3色のカラーバリエーションを用意。お椀は、300ml、400mlの2
今日は爆速で作れる、簡単やみつきおつまみをご紹介します(*・ᴗ・*)و! アボカドとクリームチーズにかつお節とわさびしょうゆで和風に仕上げた一品です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ めんつゆを加えることで旨味倍増です♬ 和風の味付けで酢飯にも合うし、バゲットに合わせるのもオススメですよ(´艸`)* それでは作り方をご紹介します♬ アボカドとクリームチーズのおかかワサビ和え 【材料】2人分 ◎アボカド・・・1個 ◎クリームチーズ・・・60g ◎かつお節・・・1パック (調味料) ◎しょうゆ・・・小さじ2 ◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・小さじ2 ◎ワサビ(チューブ)・・・5cm ◎レモン汁・・・適宜 (お好みで) ◎きざみネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 【作り方】 1.ボウルに(調味料)をすべていれて混ぜ合わせておきます。 2.アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切ります。 3.先ほどのボウルにア
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