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今日の料理は、今が旬の長芋を使った山薬蛋花湯(長芋のかき玉スープ)。極簡単な家庭料理なのでSNSで気軽に紹介したら、意外なほど反響を頂いたので、レシピ化してみた。 山薬蛋花湯 山药蛋花汤 shānyào dànhuā tāng山薬蛋花湯(長芋のかき玉スープ)長芋のとろとろと卵のふわふわが合わさって、何とも優しい舌触りが生まれる。長芋のとろみのおかげで保温力も高まるし、身体を温める生姜も入っているので、冬にぴったりのあったかなスープになる。 特別な食材や技術は一切いらない。簡単なのに旨すぎて、作った本人がびっくりしたくらいだ(笑) 食材はどれも地味なのに、仕上がりが華やかなのもポイントだ。親バカながら4歳の我が子の表現を借りると、「このスープはとてもきれいだねえ。ねぎのみどりとにんじんのあかとおいものしろとたまごのきいろにおさらのあおまであって、おいしそう!」だそうだ(笑)。 理想を言うなら
無くなった鍋に指を突っ込んで沿わせて、その残骸をすくって舐める息子。 お行儀悪いわよとたしなめながら、内心喜ぶ私。 あるレストランで「野菜のポタージュです」と出され、あんまり美味しくて何のお野菜を使っているのか教えていただき、早速作ってみました。 すると、もう家族で取り合いに。海老のビスクほどの濃厚で味わい深い、お野菜だけのポタージュです。 (材料)バター15g 玉葱 1個 しめじ 1/2パック 馬鈴薯 2個 トマト 2個 水 半カップ 牛乳 2カップ 塩 小さじ1 (分量は写真の2倍量で作っています) 1,鍋にバター15gを入れ、弱火〜中火にかけ、薄くスライスした玉葱、しめじ、塩ひとつまみ入れて透明感が出るまで放っておき、時々混ぜ返す。 2,1の鍋に薄切りにして水にさらした馬鈴薯、ざく切りにしたトマトを入れ軽く一混ぜし、水を半カップ入れて沸騰したら蓋をし、弱火で蒸し煮する。 3,1
今日はめっちゃ簡単でヘルシーな旨辛スープをご紹介します(*・ᴗ・*)و! メイン食材は鶏ささみ、白菜キムチ、卵です♬ 味付けは焼肉のタレをベースにした、簡単旨辛系です✧*。(ˊᗜˋ*) ささみを下茹でした煮汁をそのまんまスープに使うので、旨味を余すところなく味わえる作り方ですよ( •̀ .̫ •́ )✧ 長ネギの青い部分があればより美味しくなりますが、なくてもOKです꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱ ささみ卵の高タンパク&低カロリーなのに食べ応えのある組み合わせなので、ダイエットにもめっちゃオススメのスープです♬ それでは作り方をご紹介します꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱ 簡単ヘルシー♬鶏ささみとキムチの旨辛スープ♬ 【材料】2〜3人分 ◎鶏ささみ・・・4本 ◎白菜キムチ・・・150~200g ◎卵・・・2個 ◎水・・・600ml (調味料) ◎焼肉のタレ・・・大さじ2〜3 ◎鶏がらスープの素・・・大さじ1 (お好みで) ◎長
著者の有賀薫さんは2011年から7年以上、毎日スープを作り続けている“スープ作家”。著書の『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)は、第5回料理レシピ本大賞入賞を獲得しています。 ◆「スープジャー」でムダなく時短のお弁当作り そんな著者の最新刊にあたる本書の特徴は、「スープジャー」を調理道具として活用していることです。 レシピの基本は具、水、調味料を一緒に小鍋に入れ、一度「沸騰=煮立たせる」だけで、面倒なだしもいりません。あとは高い保温力のあるジャーに注いで、お昼を待つだけ。 お湯を入れて予熱をしておいたジャーにスープを注ぐことで、お昼を待つ間にじわじわ具材に火が通る「保温調理」ができるため、忙しい朝でも短時間でムダなくお弁当作りができるのです! さっそく筆者も、「心もお腹も温まるスープ弁当」を作ってみました。 ◆シンプルオニオンスープ(pp.16~17) 玉ねぎを丸ごと1個使っ
まとめの構成 ◆基本レシピ ◆Q&A ◆アレンジ ◆つくれぽ&反応 ◆山本ゆりさんのレシピまとめ ◆山本ゆりさん情報(書籍、ブログ、ラジオ出演) ◆基本レシピ◆ 山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507 ちょっとびっくりする美味しさ 【5分で‼️ナスの中華風】 ①ナス2本は楊枝で2〜3箇所穴を開けラップでヘタごと包み3分チン。冷水に取り乱切り ②[砂糖、醤油各大さじ1と1/2、酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、顆粒鶏ガラ、チューブにんにく、生姜各少々]で和え、あればネギとゴマを 冷やすと最高 pic.twitter.com/TwWFbsCZcS 2019-07-25 21:03:43
半額100円ワカシをカルパッチョ風に。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 半額100円わかしdeカルパッチョ。シークワーサー果汁入り自家製MCTオイルドレッシングでさっぱりと。 pic.twitter.com/HIDLMSxrUl — 50kg痩せた芝浦IT社長@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) August 24, 2019 半額100円で買えた出世魚ブリのちっこい魚わかし。 痩せる油MCTオイル入りでヘルシー。 シークワーサー果汁入りのさっぱりしたMCTオイルドレッシングをかけて30分置くとしめ鯖っぽい味わいに。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・
キャベツに合う味噌味のナスと豚バラ炒め 豚バラ肉。ハイカロリーですが糖質制限ダイエットではOK食材。と思って豚バラを食べてご飯を我慢するのも難しいのですが、こってり味噌味の豚バラ焼肉はキャベツを主食にして食べるとモリモリ食べて結構満足あるのでダイエット中にもおすすめの食べ方です。 豚バラ肉の脂で炒めるのでノンオイル調理OK。 焼肉のタレ+韓国味噌でシンプルに味付け。 ナス、冷凍インゲンなど野菜はお好みで。キャベツはたっぷりどうぞ。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 ナスと豚バラの韓国味噌炒めの簡単レシピ 材
茄子をこんがり焼いて青じそ、ミョウガ、醤油をかけていただきます。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 ナスのステーキ青じそミョウガトッピング、鰹醤油ソースで。ご飯がススムくんで危険だ。 pic.twitter.com/C74Y8Y8AmQ — 50kg痩せた芝浦IT社長@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) August 14, 2019 茄子はごま油で焼くとコクと風味がアップ。 ミョウガと青じそはたっぷり。 鰹節+醤油でご飯がススムくん。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロ
2020年10月27日19:41 カテゴリ柴犬マリン 秋のお野菜作りは、ハウス栽培で! ・・・・・・・。 私の野菜嫌いを克服する為に始めた「柴わん農園」。 これから冬に向かって、日毎に寒くなりますが、お野菜作りはもちろんできますよ~♪ まずは、ブロッコリー。 穴を開けた透明ビニールを使って、ハウス栽培いたしますよ~。 こちらは、大根。 順調にいけば、来年の2月頃には収穫できると思います。 大根の発芽適温は、15度から30度。 1日の半分が適温であれば、十分に発芽できますよ。 だから、真冬だって、ハウス栽培なら大丈夫。 生育時の適温は15度から20度。 大事なのは、地温なのです。 天気の良い日は、ビニールを外す作業も忘れずに! そして、花壇に植えたのは・・・・ みんなが大好きなチューリップ 🌷 🌷 🌷 春が楽しみだね~♪ ////////////////////////////////
物価高で買い物に行ってもあまり買えるものがありません。金額は同じぐらい使っても、籠の中は寂しいものです。 厚揚げのような揚げ豆腐という商品が特売でした。形と食感が厚揚げと少し違うようです。厚揚げも形だけでなく、豆腐の硬さや揚げになった部分の厚さなどで、随分食感が変わります。 たくさんの種類が開発販売されているので、同じ料理でもいつもと違う感じになって嬉しいです。 蒟蒻とキャベツと合わせて煮ました。 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物の痛風ケアメニュー 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 角麩の煮物 カニ蒲鉾とジャガイモのサラダ 人参の煮物 沢庵(市販品) シメジと葱の味噌汁 白米ご飯2杯 炒めものと同じで、複数以上の具材を使う時は、火通りを計算して時間差投入します。 蒟蒻、揚げ豆腐とキャベツの芯、キャベツの葉。 地味であっさり系のものばかりなので、マヨネーズを使った
冷凍食材と麦飯で作るガーリックとバター醤油香るシーフードピラフ こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 今日は和風シーフードガリバタピラフ。 シーフードミックス、シャケフレーク、冷凍むき枝豆、にんにくを炒めて塩コショウ。 胚芽押麦ご飯加えて白ワインで炒めたら仕上げにバター醤油。 彩りに冷凍パセリ。これ便利。https://t.co/1NH9ggcasr お弁当につめて品川シーズンテラスに行ってきます。 pic.twitter.com/4DB4dnRMFl — 50kg痩せた芝浦IT社長@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) July 28, 2019 麦飯を使うと糖質・カロリーダウンできパラパラで炒めやすい。 冷凍シーフードミックスは凍ったままでOK。 仕上げにバター醤油を加えると冷めてもコクと風味が美味しい。 なお、最新の自炊ダイエットレ
新玉ねぎを丸ごとゴロゴロいれまくったあっさり味のポトフ。 新玉ねぎは皮をむいてそのまま使用。 具は人参、ウインナーなどお好みで。 にんにく追加してスタミナを強化。 味付けもブイヨンの素だけでOKなぐらいシンプルなポトフです。太いウインナーを入れると食べごたえあって好き。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 新玉ねぎ丸ごとポトフの簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について 新玉ねぎ丸ごとポトフの実食レビュー 新玉ねぎ丸ごとポトフを作る前に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか? まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダ
冷凍インゲンを加熱してツナとドレッシングを熱々のうちに和えるホットサラダ 冷凍インゲン。野菜が高い時も安い時もスタメンの冷凍野菜の1つですが、レンジで熱々にしたインゲンをツナとMCTオイルドレッシングで和えて熱々を食べるホットサラダにしてみました。冷めても美味しいですが熱々も美味しいです。 冷凍インゲンはレンジで熱々にしてドレッシングを和える。 ノンオイルツナはタンパク質豊富で低糖質で安定して安いダイエット神食材。 MCTオイルドレッシングはシークワーサー果汁入りでさっぱり。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね
材料を炊飯器に入れてスイッチ押すだけ♪ 誰でも簡単に出来る失敗無しのピラフの作り方を紹介します。 昨日は頑張って小籠包を作って力尽きました www.703-39.com 美味しかったのですが、毎回こんなに手をかけられませんから( ;∀;) 今日は簡単にパッと出来るものをということで、炊飯器ピラフです。 しかも冷蔵庫にあるもので作っているので、ソーセージピラフです(^-^) 炊飯器ピラフ 材料 お米 2合 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 人参(みじん切り) 1/2本 酒 大さじ2 □ウインナー 4〜5本 □コンソメ 1個(顆粒小さじ2) □塩こしょう 少々 ■ 仕上げ用 バター15〜20g パセリ(あれば) 少々 作り方 といだお米2合に、●を加えて混ぜ合わせます 2合のラインまで水を入れます □を入れて、スイッチオン!(固形のコンソメの場合は軽く砕きましょう) 炊きあがりです 仕上げの
料理をした事のない独身男性でも簡単に作れるがっつり肉料理をまとめた記事になります。 肉料理と言えばかなりテンションが上がるけど自分で作るとなると大変。 だけど自分で作れると健康管理も出来るし、何より美味しい料理を好きなだけ食べれるからおすすめ 豚の角煮とチャーシュー(焼豚)の違いとは? 豚の角煮とチャーシューってどう違うの?豚の角煮はお肉を角切りにするから分かるんだけど チャーシューは焼き目をつけて糸で形を整えるのは分かるんだけど味付けは殆ど豚の角煮と同じだよな~ そう思う人も多いと思う。 実のところチャーシューは思ったより焼豚じゃないしむしろ煮豚って感じなのには理由がある。 雑な違いとしは豚の角煮は角切りにして豚を煮る、焼豚は一旦、焼き目をつけてから煮るくらいの違いになる。 日本で食べられるチャーシューは2種類ある。日本で食べられるチャーシューは2種類あってラーメン屋とかでラーメンに乗っ
遠藤一同🍑新刊出たよ @eeend 発達障害を疑って精神科にかかったら別の病気が判明した漫画『これ、病気なのかな?』の電子版が販売開始しました。BOOTH(PC推奨)eeend.booth.pm/items/972479 と、note(前後編に分かれています)note.mu/eeend で、どちらも紙の本よりお得な500円なので読んでみてください pic.twitter.com/vxF0MjXBNp 2018-08-20 21:11:24 遠藤一同🍑単行本出た @eeend 漫画を描いています。描きおろし単行本『発達障害かと思ったら統合失調症の一部でした』が9月に発売しました。様々なご依頼はイースト・プレス編集部までお願いします。同人誌eeend.booth.pm ・note.com/eeend/ 告知用アカウント@eeend222 lit.link/eeend
豆腐入りのふんわり食感な鶏団子は鶏胸肉+卵+豆腐のプロテインボール。 親子キャベツ煮込みうどん残りを活用。 スープは中華風であっさり塩味に肉の旨味でコクアップ。 お好みで黒胡椒ガリガリするとスパイシー。 昼のうどん残りに味覇入れて鶏団子うどんに。鶏むね肉ミンチ、豆腐、卵、塩コショウ、酒、醤油、片栗粉で練ったもの。いい出汁出るし低カロリーで低脂質で高タンパクなプロテインボールで疲労回復。 pic.twitter.com/Z95Li8k0Wo — -50kg主夫社長の田中@自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月27日 食材費197円で4食分。1食あたり49円。調理時間20分程度。鶏肉の旨味がしみでたあっさりだけどコク深いスープ。皮なし鶏胸肉のミンチ、卵、豆腐という安価で栄養豊富なプロテインたっぷりな鶏団子たっぷりのメインになるスープです。 それでは、50kg痩せた港区
またまた更新がご無沙汰になってしまいましたが・・・ だいぶ暖かくなりましたね! 桜が咲いてもう散り始めています。 今日は桜吹雪がすごかった・・・・ でも、全て散ってしまう前に会社のビルの前の 桜の写真は撮影しておきました! そしてサクセス内菜園も最近レタスを収穫し、、、 新しくまたリーフレタスを作り続けております。 (芽もでた!) さて、明後日には新年度の始まり。 サクセスには今年もフレッシュな新入社員が入社します。 私は今から楽しみでなりません! 毎年お世話になっている研修機関の担当の方も サクセスの新入社員を楽しみにしてくれて いらっしゃいます。 毎年毎年、クセの強い子達ばかりなので・・・笑 そういった意味では今年も期待を裏切らないかもしれない。 また4月1日に入社式の様子をブログにUP したいと思います♪ 新年度になるので、今年度の健康診断も今月で 終わり。 おそらく一番最後に健康診
ごきげんよう、ことりです。 今年の悪天候 7月の降水量、東・西日本で最多、日照時間は最少 プランター栽培のお野菜さん、とてもよくがんばってくれています。 今日は、🍆さんのレポートです 🍆 🔼🔼🔼🔼🔼何のお野菜でしょう ナスです! 目次 わたしの首元くらいまでに大きくなりました😊 何個採れたかな? 過去にはこんな記事も書いています 今までの振り返り ♦ こんな事故を乗り越えて ♦ 現在のようす 疲れると、こんな感じになるよ まとめ ♦ 自分で育てたら、楽しい体験ができてしまった! わたしの首元くらいまでに大きくなりました😊 何個採れたかな? 26個とれました! 収支について考えてみます 近所のスーパーでは、いつもだいたい 3本で198円(税抜き)ですが、 今年は 3本で278円(税抜き)でした。 税込みだと、306円? 高っ! 今、知りました。 1本100円以上だったのね。
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、今が食べ頃の秋なすをたっぷり使った「なすみそカレー」をご紹介します。 秋なすは水分が多めで火が通りやすいので、長い時間煮込まなくてもパパッとカレーが作れますよ。 市販のカレールウは使わずに、カレー粉、小麦粉、みそを使って少量から作れるので、ひとり飯にもオススメ。まかないでカレーを速攻で食べたいって時にもこれをよく作ります。LET'S COOKING! METAL UP YOUR APPETITE! ヤスナリオの「なすみそカレー」 材料:1人分 なす 2本(250gくらい) 長ねぎ 1/4本 粗びきウインナー 2本 サラダ油、小麦粉 各大さじ1 カレー粉 小さじ2 みそ 小さじ1 水 100ml(1/2カップ) ご飯 1人分 粗びき黒こしょう、粉チーズ 適量 作り方 1. なすは一口大に切り、ボウルに塩少々(分量外)と一緒に入れる。軽く
#PR たったの20分で!? 今回は「ラ・ボンヌターブル」の中村シェフから味わい深いオニオングランスープの作り方を教えていただきました! まるで長時間煮込んだかのようにとろっと濃厚で、本当に美味しいです....! ぜひお試しください♪ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で! 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️https://bit.ly/3D8aIg2 *アプリ検索窓からレシピ名や「中村」「ラ・ボンヌターブル」で検索ください =🫕シェフのおすすめ品🍳= ※アフィリエイト広告を利用しています ■グレーター [Amazon] https://amzn.to/3IChFKh [楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/31801c13.97d29e5f.31801c14.b88a0b3c/_
食べたいけど痩せたい人向け低脂質で低カロリーの痩せるスープ汁物レシピ特集 食べても痩せるヘルシーで安価なスープ汁物。 デトックススープの欠点を補うサラダチキン入りデトックススープ。 ヘルシーな味噌汁に野菜たっぷりお肉もしっかりスープカレー。 ダイエット中なのに食べられる罪悪感の無いダイエットおしるこ。 などなど。今回はダイエットレシピ一覧から低脂質で低カロリーの痩せるダイエット中におすすめのスープ・汁物レシピを厳選してまとめてみました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も
小麦粉不使用・ノンオイルな野菜たっぷりかぼちゃミルクスープ。 水分は白菜中心で無水調理。 白菜を煮込んだ旨味と栄養をミルクベースのスープで味わう。 かぼちゃ、ハム、ナツメグの風味がアクセントに美味しい。 無水かぼちゃ白菜ミルクスープ。ル・クルーゼで蒸し焼き→無視に、ブイヨンの素と塩コショウ、ナツメグで味付け。10分煮たら仕上げに牛乳500ml加えてひと煮立ちで完成。 白菜1玉なのでMAXサイズのル・クルーゼ山盛りに。 pic.twitter.com/nwwdA6300T — -50kg主夫社長の田中@自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月17日 食材費535円で8食分。1食あたり69円。調理時間20分程度。白菜とかぼちゃの甘みが出てハムの塩気がほどよいミルキーで優しいあっさりスープ。白菜の水分で作ると甘みと旨みの白菜スープがベースでシンプル材料で美味しいミルクスー
ラディッシュの美味しさそのままMCTオイル入りドレッシングでさっぱりサラダ。 ラディッシュのMCTオイルサラダ。#カカロットのお兄ちゃん pic.twitter.com/d9i6epDtMj — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) October 16, 2019 ラディッシュの赤白のコントラストが美しい。 痩せる油ことMCTオイル入りのフレンチドレッシングはさっぱり味でヘルシー。簡単に作れます。 残ったらそのままドレッシングごと揉み込んで絞ると食感変わって漬物っぽくなって美味しい。 食材費45円で1食分。1食あたり45円。調理時間10分程度。さっぱりシークワーサー果汁の風味とオリーブオイルのコクと香りなMCTオイル入りフレンチドレッシングにラディッシュがぴったりマッチ。黒胡椒は粗挽きでガリガリひきたて使うとスパイシーでたま
いよいよ夏がくる。正直、かなりヤバい。だって、めっちゃお腹出てるもん。 正月に太り、だいぶ元に戻ってきたかと思えばゴールデンウィークでしっかりリバウンドし、気付けば誤魔化しのきかない薄着の季節はもう目の前。思えば、毎年このパターンなのになんでこうも学べないのかなぁ……。 しかし、今年は例年と違って秘策がある。というのも、今月初旬、あの料理研究家・リュウジさんが自身のYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」に、「僕がガチで痩せたい時に食べるスープ。こんなにウマくて痩せていいのか【超脂肪燃焼スープ】」と題した動画をアップしてくださったのだ。 言わずもがな、筆者はすぐに飛びついた。今から夏に向けて痩せるには、もうこれしかない。で、実際に作ってみたところ、これが本当に激ウマ。ダイエットしたい人は絶対に食べたほうがいいし、めちゃくちゃ美味しいので、痩せる痩せないなど関係なく食べたほ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 本日は、代表的な夏野菜、なすを使ったレシピをご紹介します。何を隠そう、なすが大好物の私ですので、調味料とご飯以外、今回はなすしか使いません。 ごはんモノと、箸休めの、合わせて2品。特売のなすなら100円しないでできちゃうかもしれない本気のなすだけ膳、いってみましょう! 山本リコピンの「なすだけ膳」 【材料】1人分 なす 1本 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ2 ご飯 1人分 塩 適量 (A) 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 作り方 1. なす1本を5㎜幅の輪切りにし、変色を防ぐために水にさらす。(あく抜きもできて渋みが抜けます) 2.1のなすをざるに移して水気を切り、キッチンペーパーでさらに水気を拭き取ったら、バットに広げて片栗粉を両面にまぶす。 片栗粉をまぶしてから焼くことで、なすにタレがよく絡み、しっかりとした味
安い牛こま肉も柔らかく仕上がるセロリ爽やかで栄養満点な卵とじ中華風スープ。 安い輸入の牛こま肉も中華の下味技法で柔らかく仕上がる。 セロリの葉っぱもどっさり入れて爽やか風味と濃厚な旨味がぴったりマッチ。 とろみついたスープに卵をふんわり。ご飯にかけたり雑炊、麺にもおすすめ。 赤米入りごはん、冷奴、セロリと牛肉の中華スープであったまろう。 pic.twitter.com/JfnOS5x053 — -50kg主夫社長の田中@自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月17日 食材費377円で6食分。1食あたり63円。調理時間20分程度。牛肉の旨味、セロリの爽やかさ、卵のやさしさを感じる中華味なとろみあるスープ。コクがあってあったまります。 牛肉に卵のダブルたんぱく質にセロリどっさり入った栄養豊富な中華スープ。お好みでニンニク、生姜など加えるのもおすすめです。 それでは、50k
こんにちは、ぷちこです(´▽`*) 先日お買い物中に、半額からさらに30%引きになっている、すっごくお買い得な手羽元を発見してしまいました(*ノωノ) 手羽元は焼くのもすっぱ煮にするのも美味しいですが、今回はたくさん手に入ったので、初挑戦のサムゲタンを作ることに…(´艸`*) 開いた手羽元をストウブにお任せしてコトコトと煮ていくだけなので、難しい工程もありません♪ 強いて言えば手羽元を開く作業が少しだけ大変かも…? ナツメグなどの本格的な材料を使わずに作るので、お手軽ですがほろっほろのお肉とにんにくの香りが食欲をそそる濃厚スープが出来ちゃいますよ~♪ \Let's cooking(*´ω`)♪/ 手羽元で作るお手軽サムゲタンのレシピ 今回、ストウブはオーバルの27㎝を使いました(^^) 20㎝前後のお鍋でも作れると思うので、是非お試しを♪ 材料(2人分) 鶏の手羽元 8~10本 長ねぎ
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手羽元肉とゆで卵で親子なバクテーも悪くない。 豚肉で作るバクテーを手羽元肉で作ってみました。 新玉ねぎの甘み、粒のコショウがピリッときいて肉の出汁が美味しいスープ。 そのままでも美味しく、飯にも麺にも合うニンニク入りなスタミナ味。 バクテーの素はシンガポール出張のお土産に妻が買ってきてくれたやつ。 www.50kgdiet.com 豚じゃないけどきっと合うはずと脳内実験して実際に調理してみるテスト。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 鶏手羽元肉deバクテーの簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について 鶏手羽元肉deバクテーの実食レビュー 鶏手羽元肉deバクテーを作る前に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体
4人分 なす 400~450g程度(4~5個目安、長なすなら2~3本) 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ3(45ml) ■合わせ調味料 だし汁 100ml (または)水100ml+顆粒和風だしの素 小さじ1/4 酢 大さじ2(30ml) しょうゆ 大さじ2(30ml) 砂糖 大さじ2 輪切り唐辛子※ 小さじ1(赤唐辛子1本分) ※小さいお子さんがいらっしゃったり、辛味が苦手であれば、省いても構いません。 8人分 なす 800~900g程度(8~10個目安、長なすなら4~6本) 片栗粉 大さじ4 サラダ油 大さじ6(90ml) ■合わせ調味料 だし汁 200ml (または)水200ml+顆粒和風だしの素 小さじ1/2 酢 大さじ4(60ml) しょうゆ 大さじ4(60ml) 砂糖 大さじ4 輪切り唐辛子※ 小さじ2(赤唐辛子2本分) ※小さいお子さんがいらっしゃったり、辛味が苦手であれば、
❇️外食日記、 第1558回目は 「スシロー恒久店」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「北海道産ほたて貝柱 +炭焼きかつおたたき +匠の海鮮巻き重ね(冬) +軍艦甘えび +北海道産あかいか山わさび +活〆寒ぶり +あじ +たら白子 +季節のあんかけ茶碗蒸し +天然赤えび +まるごと海老の柚子こしょう天ぷら🍤 +クラシックプリン🍮」 を頂きました。 【外観】 【店内】 【料理】⚠️一部抜粋‼️ ❇️北海道産ほたて貝柱❇️ ❇️炭焼きかつおたたき❇️ ❇️匠の海鮮巻き重ね(冬)❇️ ❇️軍艦甘えび❇️ ❇️北海道産あかいか山わさび❇️ ❇️活〆寒ぶり❇️ ❇️あじ❇️ ❇️たら白子❇️ ❇️季節のあんかけ茶碗蒸し❇️ ❇️天然赤えび❇️ ❇️まるごと海老の柚子こしょう天ぷら🍤❇️ ❇️クラシックプリン🍮❇️ 【お会計】 🔰約1万5000円(税込) 【今日の一枚🤳】 【お知らせ】
素材を活かした手づくりの味。 お酢とオイルが野菜の旨みを引き立てますよ。 お酢屋のドレッシング 5種セット|三井酢店<楽天店>はこちら #料理 #自炊 #お弁当 #晩ごはん #おうちごはん #お腹ペコリン部 #ずぼら飯 #手抜き飯 #通販 #お取り寄せ #ドレッシング #酢 #野菜 #サラダ #オイル #調味料
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