乳酸菌R-1ヨーグルトの密造 - 山崎はるかのメモ
とりあえず 明治ヨーグルトR-1を食べてみる 前回、植物性乳酸菌ラブレの密造に成功してから2年後の、2009年12月。 明治乳業（当時）から「明治ヨーグルトR-1」ドリンク・ソフトタイプの各ヨーグルト製品が発売されたことを知った。 というか、モニターに当たったので試食する機会に恵まれたってことなんだけどね。 食べたカンジは、 「んー・・・LG21に近い味だし、んまいじゃん、これ」 というのが第一印象。 製造記号は明治乳業・東北工場を示す「KT」だったように思う。 私はこのヨーグルトを密造しようとは思わなかった。 この「R-1」が「何の効果があるのか」よくわからなかったからだ。 パンフレットによると、EPS（Exopolysaccharide）という謎の物質（多糖体）により、「活力」になるのだとか、なんとか。 活力？ 薬事法があるにしても、かなり遠い表現。 そこで論文や特許を調べてみると、ど
水切りヨーグルトで作る！ ビスケットで挟んだアイスクリームサンド水切りヨーグルトで作るホームメイドのハニーアイスクリームをビスケットで挟んだサンドイッチのレシピ・作り方です。材料はヨーグルト、はちみつ、ビスケットの3つだけ。はちみつの香りとクリーミーな味わいのアイスクリーム、ビスケットのサクサク感がおいしいデザートです。
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ふと焼いてみた＊焼きヨーグルト＊ by ＊conamonn＊
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フローズンヨーグルトアイスのレシピ フローズンヨーグルトの作り方っていうのは様々ある。 何度かそういうものを参考にして作ってみたが、凍らせている途中にかき混ぜが必要だったり、下手をすると分離したりして案外美味しく出来ないことが多かった。 もちろん手間をかけるレシピを、その通りにやれば上手にできるけれど思いのほか面倒だ。 今回は私が最適化を重ねに重ねた、手抜きだけど美味しくて簡単なフローズンヨーグルトアイスのレシピを紹介します。 材料 ヨーグルト 約450グラム ホイップクリーム 約200グラム 砂糖 おおさじ8（甘さは、おこのみで増減させてください） 材料はこの3点のみ。ヨーグルトはものによって500グラムだったり400グラムの商品があると思うけど、それくらいの誤差は気にしなくて大丈夫。 ホイップクリームはもちろん本物の生クリームにしてもらって構わない。 そのほうが濃厚でリッチな味になるの
コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて冷蔵庫で数時間から一日くらい放置するとクリームチーズみたいな水切りヨーグルトが出来た。 : お料理速報
コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて冷蔵庫で数時間から一日くらい放置するとクリームチーズみたいな水切りヨーグルトが出来た。 2013年12月02日10:00 カテゴリレシピ http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1306202626/ 「作ったら・試したら、良かったもの part46」より 391: 可愛い奥様 2011/06/12(日) 12:49:26.88 ID:QxqKqUL60 水切りヨーグルト コーヒーフィルターにヨーグルトを入れてドリッパーにセットして 冷蔵庫で数時間から一日くらい放置するだけ。 クリームチーズみたいなねっとりした水切りヨーグルトが出来た。 もっとダラ奥用にヨーグルトのパックにキッチンペーパーを輪ゴムで留めて パックごとひっくり返す荒業もあるみたい。 分離した水分（ホエー）は飲んでもよし、お肌のパックにしてよし。 私はパン
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冷蔵庫の中のヨーグルトがもし人間を超越した知性を身に着け 世界のあらゆる問題を解決に導くとあなたに呼びかけたとしたら あなたはその時どのような判断をするだろうか https://www.youtube.com/watch?v=wUFwunMKa4E
株式会社 明治
明治は、「おいしさ、楽しさ、健康、安心」の世界を拡げる活動に取り組んでおります。 「食と健康」のプロフェッショナルとして、これからも常に一歩先を行く価値を創り続けます。
食欲が減退気味なこの時期こそ飲みたい ラッシーって、この季節、いいですよね。 これなら飲むだけで栄養もとれそうですし、なにより暑い時期にはぴったりです。 ということで、さっそくラッシーを作ることにしました。 でも、せっかく作るならアレンジも試してみようということで、13種類ほどのいろいろなラッシーに挑戦してみました。 基本は材料を揃えて、シェイカーでシャカシャカするだけ（あ、炭酸を使うものはステアだけしてシャカシャカしないように！）。 なお、レシピは1人分なので、人数に合わせて増やしてください。 INDEX ▽1:スタンダードラッシー ▽2:バナナラッシー ▽3:ビワラッシー ▽4:特濃ラッシー ▽5:シナモンラッシー ▽6:カルダモンラッシー ▽7:生姜＆カレー粉ラッシー ▽8:抹茶ラッシー ▽9:乳酸菌ラッシー ▽10:甘酒ラッシー ▽11:トマトラッシー ▽12:レモンサワーラッシー
横濱オリツルサイダー @Orituru_Cider ケーキがくっつかない巻きシート。何気に凄い技術。ちょっと食品メーカー業界では話題になってて確認でちっこいの買ってみた。本当に何度貼っ付けたり剥がしても見事にケーキくっつかない！包装資材メーカーさんの地味だけど凄い技術。油分含んだ素材なんかな思ったが違う。ざらついてる。 pic.twitter.com/Pibi6OdWAH 2017-12-25 11:50:48
りんごのヨーグルトケーキ♪ by moominworld
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簡単！バターチキンカレー
本当にあっという間にできるバターチキン。 マイルドなので、お子様でも食べられます。 ナンと一緒に食べると最高！
ありがとう ございます (琴欧洲オフィシャルブログ｜『ちゃんこ鍋とヨーグルトって意外と合うんです』｜武道・格闘技｜相撲｜相撲)
みなさん いままで ありがとう ございました かんしゃ で いっぱい です なんかい も けが しても がんばった から くい ない です。 もう からだ きもち げんかい 日本 に きて お相撲さん なって ほんとに よかった 相撲 は ぼく の 人生 いままで も これから も です 親方 に なって だいすきな 日本 と 相撲 の ため がんばります これから も よろしく おねがいします
豆乳に切干大根を入れるとヨーグルトが出来る
牛乳を乳酸菌で発酵させて作るヨーグルト。市販の種菌や、売られているヨーグルトを種菌として使うなどして家庭で作る方もいるでしょう。 先日、こんな話を聞きました。 「豆乳に切干大根を入れるとヨーグルトが出来る。」 えっ！本当ですか！ 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：100kmを自分の足で走って届けるのと宅配便で届けるのはどちらが早いか ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website
ヨーグルトにキュウリを入れるとビールに合う
皆さんはプレーンヨーグルトを食べる際に中に何を入れますか？砂糖や蜂蜜、ジャム、またはフルーツを入れる人が多いでしょう。 確かに、その食べ方は美味しい。朝食にフルーツヨーグルトは健康的でいいですね。しかし、そんな甘い物以外でヨーグルトに入れると美味しい物があります それはキュウリ。これをヨーグルトに入れるととても美味しい。しかもビールに合うのです。その作り方を紹介しましょう。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：軍隊料理は不思議でうまい ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造
オーブン無しで作る簡単レアチーズケーキ - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ
今回は誰でも簡単に作れて、しかもケーキ屋さんで売っているような綺麗な見た目のイチゴとラズベリーの甘酸っぱいレアチーズケーキの作り方を紹介します。 これを作って友達に上げたら「どこで買ったの？」と言われる事間違いなしです。 もちろんオーブンがなくても作れますし、火を一切使わずに電子レンジを使って作る事もできます。 18cmの分量 作り方 上がけ用ゼリー 植物性のホイップクリームを使う場合の注意点 使用する型について このレシピに役立ちそうな関連アイテム 18cmの分量 ビスケット 100ｇ 溶かしバター 50ｇ 苺 約１２個 クリームチーズ 250ｇ プレーンヨーグルト 200ｇ 生クリーム 200ｍｌ（牛乳でも代用可能） 砂糖 90ｇ ゼラチン 10ｇ(粉ゼラチン使用の場合は50ｍｌの水でふやかしておきます。) 砂糖 50ｇ 水 50ｍｌ ラズベリー 100ｇ ゼラチン 4ｇ(粉ゼラチン使
【究極レシピ】最強シェフの絶品カレーを作る9つの方法「カレーに水不要！トマトジュースで作れ！ ポテトチップス入れろ！」 | バズプラスニュース
東京都内のとある高級ホテルで十数年間料理長をするかたわら、個人でもレストランを経営している超一流のシェフが、「家庭でも高級レストラン並みの美味しいカレーを作る方法」を教えてくれた。 ・シェフのコメント 「バーモントカレーとかジャワカレーとか、家庭のカレーありますよね。それを使っても、高級レストランのカレーっぽく作れます。無塩の100％トマトジュースを水代わりに使うんですよ。私はカレーに水を使ったことなんて一度もない」 ・一滴も必要ないの!? ええっ!? カレーに水は必要不可欠だと思ってたが、一滴も必要ないの!? シェフは「家庭でも高級レストラン並みの美味しいカレーを作る方法」を9つ教えてくれたので、以下にまとめてお伝えしたいと思う。 ・家庭でも高級レストラン並みの美味しいカレーを作る方法9つ 1.水は使わずトマトジュースを入れろ 水は絶対に使わず、かわりに果汁100％の無塩トマトジュースを
by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 医師が絶対に食べない健康食品を紹介している エネルギードリンク、フルーツ入りヨーグルト、市販の全粒粉パンなど ヨーグルトは糖分が高いものがあるので、無加糖がおすすめだと筆者 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子
水切りヨーグルトレシピ
「ナチュレ 恵 megumi」ヨーグルトを使った栗原はるみさんのレシピをご紹介します。手軽にそのままで、水切りをして、ホエイを使って。料理の幅が広がるヨーグルトレシピをいろいろ試してみましょう！
約40年の時を超えて写真が！これがマドモアゼルいくこさんご自身が作った「ヨーグルトポムポム」‼ 写真提供：マドモアゼルいくこ
出来上がりは約半分の量になります。(200ｇ⇒約100ｇ) たくさん作りたい方は倍量でまとめて作ってもOKです(＾０＾)
↓作る前にこちらもご覧ください。 ナンの作り方に関する質疑応答まとめ 強力粉 500g サラダ油 おおさじ２ 打ち粉 適量 材料Ａ 塩 おおさじ１ 砂糖 50g 重そう こさじ１／２ ベーキングパウダー おおさじ１ 牛乳 200cc 卵 1個 水 100cc プレーンヨーグルト 50g 1.材料Ａを泡だて器でよくまぜあわせる。 2.強力粉を混ぜ入れる。 3.ひとまとまりになったらサラダ油を加えよくこねる。 4.ラップをかけて室温に置いて最低2時間ぐらい発酵させる。（１回目の発酵） *1 5.丸く成型してラップをかけ最低30分発酵させる。（２回目の発酵） *2 6.生地を均等な厚みにのばし、オーブンで焼く。 *1 夏は室温で２時間でＯＫですが、冬は暖房の入った部屋で３〜４時間。 *2 生地は６等分か８等分でいいと思います。 で
牛乳の代わりにバナナとヨーグルトを使ったバナナヨーグルトパンケーキを食べたことはありますか？ パンケーキにヨーグルト？と最初はレシピが意外だったのですが、ほのかなバナナの甘さとヨーグルトの酸味でとっても美味しかったです！ いつものホットケーキはもっさりパサパサした感じでしたが、バナナヨーグルトパンケーキはもちもちした食感で、口の中でシュワっと溶けるように軽いので何枚でも食べられそうです(*´꒳`*) オーブンで焼くとカップケーキにもなるので、差し入れ用のお菓子もついでに作る事ができますよ♪ 簡単で材料もヘルシーなので、不器用な人やダイエット中の人でも大丈夫です。それではまず、バナナヨーグルトパンケーキの材料とカロリーをを紹介します(⊃´▿` )⊃ バナナヨーグルトパンケーキの材料とカロリー 加熱したバナナとヨーグルトの効果効能 加熱したバナナの効果効能 加熱したヨーグルトの効果効能 バナナ
リンク 明治ブルガリアヨーグルト公式ブランドサイト 明治ブルガリアヨーグルト ブルーベリー＆4種のあじわいベリー 75g×4｜明治ブルガリアヨーグルト倶楽部｜株式会社 明治 明治ブルガリアヨーグルト ブルーベリー＆4種のあじわいベリー 75g×4の商品情報を紹介します。日本でたった一つ、ブルガリアから認められた本場の味「明治ブルガリアヨーグルト」。
2度の挫折越え、22歳で日本人女性初の南ア公認サファリガイドに NEW キャリア 2024.02.09
脳のパワーアップにも効果があるといわれるヨーグルト。プレーンなものから、果肉入りやドリンクタイプのものまで、様々な商品が市販されていますが、自分で作ってみるのはいかがでしょう？ 健康系ブログメディア「Greatist」の編集者で、自他ともに認める「ヨーグルト好き」のLaura Newcomerさんは、自分とヨーグルトの親しい関係について、次のように話しています。 小学生の頃、私はクラスメイトから「ヨーグルト娘」と呼ばれていました。このあだ名は、私が毎日、果物入りのヨーグルトを、昼食でも、間食でも、食べ続けていたことに由来します。当時の1日2回のヨーグルト生活のおかげで、私はこんな愉快なあだ名を授かっただけでなく、無類のヨーグルト好きになりました。生涯、ヨーグルトに愛を捧げます。 そんなわけで、Greatist編集部が、米Lifehackerとともに、自家製ヨーグルトのDIYの世界を採り上げ
いつもの唐揚げを100倍おいしくする方法
大ブームとなった塩麹。弊誌では以前、塩麹を使った唐揚げレシピを紹介した。かなりのジューシーな仕上がりで満足度も高かったが、塩麹は若干値が張る。買ったものの、余った塩麹の使い道に悩んでしまうという声も聞いた。そこで今回は、すぐに手に入る安価な食材で塩麹の代わりにし、いつもの唐揚げをもっとおいしくする方法を考えた。使用するのは「ヨーグルト」と「塩」だ。 ヨーグルトに塩を加えた「塩ヨーグルト」。実はちょっとしたブームになっている。水切りをして野菜のディップ用にしたり、水切りをせずに肉類を漬け込んで下味をつけたりと使い方は様々。 ここで紹介するレシピでは、ヨーグルトに塩を加えたもので鶏肉を漬け込み、一晩おくだけ、と簡単な方法を採った。衣をつける際にはキッチンペーパーでヨーグルトをふき取っておくのがポイントだ。 塩ヨーグルトでつくる唐揚げ 材料(2人分) 鶏モモ肉 300g / プレーンヨーグルト
カレーの香り付けとして使われる“クミン”。スパイシーな香りが炒めものや煮物料理などにもよく合い、人気のスパイスとしてスーパーの棚にも並んでいる。 この度、クミンの持つ驚異的なダイエット及び健康効果が明らかになったのでお伝えしよう。 体重、体脂肪、コレステロールを減らす イラン・Shahid Sadoughi University of Medical SciencesのZare R氏らによると、クミンには減量を促し、体脂肪を減らし、コレステロールを正常値に戻す働きがあるという。 同氏らは太り過ぎの女性88人を対象に実験を行った。被験者を2つのグループに分け、いずれの人々にも3か月間栄養カウンセリングを受けてもらい、日々の食事の摂取量を500カロリー減らした。 更に一方のグループには毎日小さじ1杯（3グラム弱）のクミンパウダーを、約142グラム（5オンス）のヨーグルトに混ぜて摂取してもらった
1年半便秘だったオッサンが2週間で便秘を解消したたったひとつの方法。 - Yukibou's Hideout on Hatena
2016 - 04 - 02 1年半便秘だったオッサンが2週間で便秘を解消したたったひとつの方法。 医療 メンタルヘルス list Tweet 2014年の9月に訳あって倒れて、それ以降メンタルの薬を飲んでいる。 病気を治すために飲んでいるのだから仕方ないのだが、この界隈の薬は自分にとっては副作用がてきめんで、フラつき、倦怠感、脱力感、感情の起伏、頭痛など、薬関係ないかもしれないが色々な症状が出た。 その中の1つで、最も悩まされていたのが便秘だ。 元々、昔からヨーグルトが好きで朝食にはヨーグルトを食べていた。だが、薬を飲み始めたらぱたっと出なくなったのだ。ひどい時には3週間もの間なにも起きない日々が続き、お腹が圧迫されて肋骨のあたりに痛みを感じるようになった。 その後、色々な手段を試してみたが一向に改善に至らず、結局ピンクの小粒に頼ることにした。 potatostudio.hatenabl
皆さん「塩ヨーグルト」をご存知でしょうか？塩麹に続いて注目されている発酵食品で、昨年から人気が続いています。 最近では、11月に日本初となる「塩ヨーグルト」専用のオンラインショップもオープン。ネットで手軽に入手できるようになったので、来年にかけてますます注目を集めそうです。 今回は、そんな身体にうれしい効果がいっぱいの塩ヨーグルトについてまとめました。 【グルメレポ】塩の旨味が絶妙に効いてる！ 噂の「塩ヨーグルト」、試食してみました！ | Qetic - 時代に口髭を生やすウェブ... http://www.qetic.jp/food-gourmet/sioyoguruto-131127/107468/
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ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆そのままフローズンヨーグルト☆ 今日は、ヨーグルトの容器でそのまま作る『そのままフローズンヨーグルト』を作りました。 これならめっちゃ簡単で洗い物も少なくてやる気が出る！面倒くさがり屋の私にピッタリのレシピ！ 分量も覚えやすいので、ぜひともトライしていただきたです。そしてぜひこの夏リピートしていただきたい超お手軽のレシピです。 レシピ 材料 ヨーグルト 400g 砂糖 大さじ4 牛乳 大さじ4 作り方 １）ヨーグルトの容器に砂糖と牛乳を入れて、混ぜます。 ２）冷凍庫で冷やし固めます。 ３）２時間くらいたったら一度かき混ぜて、再度冷凍庫でお好みの具合になるまで冷やし固めたら完成です。(1~2時間くらいがオススメです！) ●POINT● とても簡単なのでポイントはなし！！
あっとゆーまに！ベイクドチーズケーキ♪ by とむまろ
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ダノンジャパン ｜ ダノンのヨーグルトサイト
DANONE, ONE PLANET. ONE HEALTH 「健全な地球と私たち 一人ひとりの健康」のために
柔らかな新じゃがいもを香ばしく炒めて、皮ごと食べられる和風のお惣菜です。「マギー コンソメ 無添加」のうまみが...
ホットケーキミックス＋ヨーグルト＋卵＋牛乳＋ハチミツ→レンチン＝チーズケーキみたいなおやつ 2013年11月01日10:00 カテゴリレシピお菓子 http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1320551798/ 「喪女がはまったお手頃レシピ晒せよ」より 510: 彼氏いない歴774年 2011/09/12(月) 20:03:02.62 ID:+BJrS8VB ホットケーキミックス＋ヨーグルト＋卵＋牛乳＋ハチミツ→レンチン＝チーズケーキみたいなおやつ サツマイモ→レンチン→潰す＋砂糖→混ぜる→整形＝芋羊羹みたいなおやつ ↑を四角くする→水溶き片栗粉付ける→焼く＝芋きんつばみたいなおやつ スポンサード リンク 511: 彼氏いない歴774年 2011/09/12(月) 20:57:49.16 ID:YCQ5TK0U >>510 チーズケーキみた
美容や健康によさそうと、普段何気なく食べているヨーグルト。 実はヨーグルトのメーカーによって、便秘解消や美肌効果・アトピー・花粉症など、それぞれ効果が違うんです！ 自分に必要なヨーグルトの選び方を紹介しますので、参考にしてみて下さいね☆ 主なヨーグルト菌の効果 美肌の為には明治ブルガリアヨーグルト！ 明治ブルガリアヨーグルトには、LB81乳酸菌という菌が含まれ、皮膚機能の改善に役立ちます。 ぽっこりお腹が気になる方は、ナチュレ恵orダノンビオ ナチュレ恵にはガセリ菌SP株が含まれ、内臓脂肪の減少に役立ちます。 ダノンビオにはビフィズス菌BE80が含まれ、便秘の改善に役立ちます。 アトピーが気になる方には、メイトーのおなかにおいしいヨーグルトとおなかへGG！！ メイトーのおなかにおいしいヨーグルトはビフィズス菌LKM512 タカナシ乳業のおなかへGGはLGG乳酸菌が含まれ、それぞれアトピー性
簡単ヘルシー＊ヨーグルトdeスコーン by Ｒyuuka
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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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