温泉地ランキング上位常連組をまとめました。そろそろ秋冬の温泉旅行を計画しようぜ https://t.co/6iz8sQtrqQ
イベントの成否はどこで判断すればいいか。伝説として語り継がれる「大人の学び場」を主催していた立教大学の中原淳教授は「参加者はつまらないと思っても、主催者に面と向かってそれを言わない。『目からウロコでした』という感想があったら要注意だ」という——。 日本にも開かれた大人の学び場を 僕は2006年から3年間、「ラーニングバー」という実験的な学びの場を主催していました。そのヒントとなったのが、ボストンのMIT(マサチューセッツ工科大学)に留学していた当時によく参加していた、MITキャンパス内、ハーバード大学界隈でのオープンな研究会やフォーラムです。 大学のウェブサイトにはイベントスケジュールが公開されていて、学者だけでなくアーティストや企業幹部、時には元大統領といった多彩な人々が毎日のように訪れていました。参加者も学生だけではなく、仕事帰りのビジネスパーソンや、近隣で働くコンサルタント、NPO関
大学時代にグルメ本を出版・書評コンクール入賞など、文筆に傾倒。就職できずに当時薬学生だった彼女のヒモになるが、一念発起して立ち上げたブログで生計を立てることに成功(その後、結婚!)。ゲームやマンガなどエンタメ分野のレビュー、感謝を綴ったエッセイが好評。ブログ歴8年目になり、当時の内容を綴ったノンフィクション小説の電子書籍化が決定。 パンストック天神店とは 福岡県ならず九州を代表するブーランジェリー(パン屋)の2号店です。普段から通いまくっており、僕の人生に欠かせない大好きな店舗です。 stockonlineshop.com パンストック天神店 福岡市中央区西中洲6-17 tel 092-406-5178 open 8:00-19:00(2022年7月1日から20時→19時に) close 月曜.第1・第3火曜 2022年8月~店内をリニューアルしました!★ www.momotoyuin.c
京都を代表する老舗喫茶店の「イノダコーヒ」。本店(京都市中京区)には「5番テーブル」と呼ばれる特別な円卓があるらしく、インターネット上では「地元京都の常連客のために空けてある席」といった言説が広がる。どこまでが真実なのだろうか。まずは飛び込んでみよう。 「常連頭」。こう称される男性の元を訪ねてみた。本店近くで理容室を営む下前國弘さん(77)。「素性を明かさず朝の7時にでも来てみはったらよろしい。私は60年間、365日行ってますんで」 数日後。午前7時の開店前から観光客が外で待っていた。「寒いので中でお待ちください」。開店5分前、店員に招かれ店内へ。ところが既に数人の男性が座って新聞を広げていた。どういうこと? 下前さんは8人がけの5番テーブルの中央に座っていた。店の奥の席ではスマートフォンを取り出して撮影する観光客もいたが、
◆◆◆ ――素朴な疑問なのですが、「空耳アワー」(以下・空耳)って1日にどれくらいのペースで撮影するものなのでしょうか? 有田久徳(以下、有田) 一番多かったときで、1日8本ぐらい撮ったかなぁ。僕は“尻男優”ですから、「今日は全部脱ぐから衣装はないよ」ってスタッフさんから言われて、ガウンだけを渡されたときもありましたね。ガウンを脱いで1本撮影して、終わったらまたガウンを羽織って、2本目が始まるとまた脱いでって。完全にセクシー男優 です(笑)。 ――ははははは! なんだろう、有田さんがものすごく一芸を極めた方に見えてしまいます。 有田 役者さんには、「こういうネタだよ」とか、「こんなネタなんですけど、こういうことってできますか?」みたいな相談があるんですけど、僕のときは基本的にないんです。 過去に何回かだけ確認されたことがあって、それが「セミ食べられる?」っていうのと、「3メーター潜ってオナ
こんにちは!ボス猿です! 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 巷では,タピオカミルクティーが流行っている昨今ですが,何とボス猿がタピオカミルクティーにハマっていたのは,長女を妊娠中のおよそ7年前(笑) 最,最,最,最先端のボス猿です(笑) そんなタピオカミルクティーですが,人気店では2時間待ちなんてお店もあるんだとか。ビックリです。 そして,同じくして人気があるのが業務スーパーで買えるタピオカ。お手軽でお安く買えてお家でタピオカミルクティーを楽しめるとあって,人気が出たようです。 しか~し!!業務スーパー常連のボス猿がオススメする商品はタピオカではありません!!(笑) 業務スーパーと言えばコスパ!!そして使い勝手の良さが命です。 ということで,本日は業務スーパー常連のボス猿が行けば必ず買う商品を3つご紹介したいと思います☆ コスパ最強!炭酸水! 冷凍うどん,もうスーパーで
スナックやラウンジなど「接待を伴う飲食店」に出されていた東京都の休業要請がようやく解除される。ただし、ガイドラインが厳しいようで本来の楽しみを味わうにはまだまだ時間がかかりそうだ。 都心部のベッドタウンと呼ばれる土地に住んでいた時期がある。駅前にレンタルビデオ店も大手チェーンの居酒屋もファミレスもなく、小ぢんまりとした個人経営の店がポツンポツンとある程度だった。 当時は久しぶりとなる単身生活に入ったばかり。糸の切れた凧のように、平日の夜は自宅から半径1km以内のスナックのいずれかに入り浸るような生活を送っていた。 スナックあるある この素晴らしき魑魅魍魎の世界【電子書籍】[ 玉袋筋太郎 ] 価格:880円 (2020/6/16 18:43時点) 感想(0件) ドアを開けて店に入ると「おかえりー!」と迎えてくれる。ハグハグする場合も。一つ屋根の下で店と常連客が運命共同体を思わせるような異空間
京都市営地下鉄の駅でたばこや新聞、軽食などを販売してきた二つの売店が今年に入り、相次いで閉店した。駅構内に競合のコンビニが増えていたところに、新型コロナウイルス禍による乗客減が重なった。スピーディーな接客で朝夕の通勤・通学客らに親しまれた店は、自動販売機に代わることになる。 京都駅北改札口と竹田駅南行きホームにあった「Yショップ洛マート」。京都駅の店は2月末、竹田駅の店は1月末に閉まった。市交通局によると、地下鉄駅開業年(京都駅1981年、竹田駅88年)にそれぞれオープンし、主に通勤・通学客に利用されてきた。 「常連客なら顔を見れば購入するたばこの銘柄が分かる」(経営する市交通局協力会)という店員のすばやい対応が特長だったが、京都駅内にはコンビニ店が増え、主力商品のたばこや新聞の売り上げが減少。さらにコロナ禍で売り上げは半減したという。 協力会は「2店はコロナ前から赤字で、乗客の利便性のた
#PR 30年以上かけて辿り着いた味…! 究極のペペロンチーノをミシュラン常連シェフに教えていただきました!! 14年連続ミシュラン一つ星シェフが教える名店の味をあなたのお家でお試しください^^ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/3GCDmYr *アプリ検索窓から「鈴木 ペペロンチーノ」で検索ください =🫕シェフのおすすめ品🍳= ※アフィリエイト広告を利用しています ■オリーブオイル [Amazon] https://amzn.to/3MluY2E [楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/305d9884.73121091.305d9886.edead858/_RTLink71983?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fke
“ラーメン激戦区”として知られる東京・荻窪。‘80年代から人気のラーメン専門店が軒を連ね、東京におけるラーメンブームを巻き起こした。このラーメン人気に着想を得て生まれたのが、伊丹十三監督作品の映画『タンポポ』('85年)だ。 【写真】「想像以上に“とんこつラーメン感”が強い」一風堂が監修したラーメンスープ 荻窪ラーメン・中華そばの代名詞『春木屋』の経営権が大手に 当時から“荻窪ラーメン”また“中華そば”の代名詞的なラーメン店が、荻窪にある『春木屋』。創業は終戦4年後の昭和24年(1949年)。この春木屋の経営権が創業家からあの誰もが知る一大チェーン店に移ったという。 「春木屋は戦後に屋台から始まりました。当時、荻窪のある杉並区には多くの文豪・文化人が住んでおり、彼らによって“行きつけの店”と記されることも多々ありました。スープは煮干しと削り節の風味の立ったスッキリとした醤油味で、やや太めで
灘中学校・高等学校(神戸市)は、中高一貫の男子校として難関大学に多くの合格者を出す「超有名」進学校だ。特に医師を志す人が挑む難関中の難関、東大理科3類と京大医学部医学科への合格者数では他を圧倒する。灘の強さの秘密は、どこにあるのか。教育ジャーナリストのおおたとしまさ氏が学校を訪ねた。 灘には数学研究部という部活がある。おいたちははっきりしないが、少なくとも50年以上の歴史をもつ。大学の数学科の学生が読むような、数学の教科書や専門書を読んで輪講する「自主ゼミ」が主な活動内容だ。活動は部員の自主性に任されており、顧問が指導することはほとんどない。 本年度の「自主ゼミ」グループは4つ。課題図書は、線形代数についての『理系のための線型代数の基礎』(永田雅宜)、微分幾何についての『多様体の基礎』(松本幸夫)、代数的整数論についてのオンライン文書『Algebraic Number Theory』(J.
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に え~~たま~に食べるお昼~~ 食べるときはラーメンが多し~~ 千歳烏山駅はラーメン新店ラッシュ~&ラーメン激戦区! にほんブログ村 日本全国ランキング 今回は~喜多方ラーメン坂内で食うてます~ 夏限定~青唐うま塩ラーメン~~が好き! シーズンに~1回は食わんと駄目な奴~ ピリ辛で~最高です。 ここ千歳烏山駅の喜多方ラーメン坂内は超人気店! チェーン店ですが、ラーメン専門店に負けない客入り~ お昼は~毎日満席です。 マグロ君も~学生時代から~数十年通ってます! 他の坂内と比べると~美味さ・・・が違う~何でやろ?? 八王子の 喜多八鮨~~寿司屋だったの???今気づいた! 一回来たけど~~そっれきり~~居酒屋かともってたYO! それだけか~い リストランテ チベッタは~常連~~ 最近はひと
100年に1度のパンデミックにより、リモートワークやワーケーションが広がり、働き方の意識変革が起きつつある現在。 これまで以上に自由に、柔軟な働き方を望む人が増える一方、働く人の意識の変化と企業における現実が必ずしもマッチしないケースも。 働く側からしても、新しい働き方へのキャリア・チェンジに魅力を感じながらも、将来の不安やリスクを考えると、つい二の足を踏んでしまう……という人も多いのではないでしょうか。 そこで今回、社員それぞれが自分らしい働き方を体現するグローバル企業「ロイヤルカナン ジャポン」に注目。 日本の「働きがいのある会社ランキング」にも毎年ランクインしている同社は、社員のほとんどが転職によるキャリア・チェンジを行ない、さまざまなバックグランドを持っています。 チームワークに重きをおきながらも、 社員一人一人が「自分らしい」働き方を選択できる“キャリア・オポチュニティ(経験を積
56歳の常連客を殺人容疑で逮捕 大阪市北区のカラオケパブでオーナーの稲田真優子さん(25)が殺害された事件。 警察はこの店の常連客で兵庫県西宮市に住む会社員・宮本浩志容疑者(56)を殺人の容疑で逮捕した。 この記事の画像(5枚) 常連客からは「まゆちゃん」と呼ばれるなど、"アイドル的存在"だったという稲田さん。 稲田さんは胸や首など十数カ所を刺され、顔にはタオルがかけられていたという。 警察は店の客や交友関係を中心に捜査。 捜査線上に浮上したのは、約20km離れた兵庫県西宮市にある自宅から稲田さんの店まで通っていた常連客の宮本容疑者だった。 稲田さんの知人: 真優ちゃん(目当て)のお客さん以外来ていないですよ。一方的な恋愛というか、お客さんはすごく真優ちゃんが好きで毎日通っている。 稲田さんの知人: (店に)絶対いるのが2人ぐらい。サラリーマン風の男性と、僕と同い年ぐらいの子。ほぼ毎日来て
新型コロナウイルスの影響で、接客業は変化の渦中にあります。インターネット販売や、アプリを使った宅配サービスの普及などにより、直接対面で接客する機会がぐんと減りました。 今までと同じことを同じようにしているだけでお客様が来てくれる時代は、もう終わりを迎えています。この先、以前のように戻る保証はありません。 私は、さまざまな業種でのべ15万人のお客様を接客してきました。現在は、外資系一流ホテルの鉄板焼レストランでシェフをしています。そして、ありがたいことに何年もの間、指名・リピート率No.1を維持しています。 拙著『リピート率80% 心をつかむ接客術』でも詳しく解説していますが、正直な話、リピートするお客様、つまり常連客でいっぱいになれば、新規のお客様獲得のためにあくせくホームページを更新したり、ネット広告を掲載したりする必要はなくなります。集客のために今かけている多くの時間やお金が必要なくな
» ハンバーグ食べ放題で1500円!「ハラペコステーキ」のディナータイムが男子高校生も常連になるレベル 特集 肉食いてェェェエエエ! いくつになってもお腹がペコペコの時は肉が食べたくなる。そして、思う存分肉が食べたい時はステーキチェーンだ。ここ数年、何気に増えている気がするからその辺にあるだろ。 そんなノリで歩いていたところ、渋谷道玄坂の上に『ハラペコステーキ』があった。これは渡りに船。そう思ってメニューをよく見てみたところ……ハンバーグ食べ放題が1500円だと!? ・祭のオーラなし なんならハンバーグ1個の定食でも1000円くらいしそうな今日この頃。食べ放題で1500円は明らかに安い。そこで看板をよく見てみたところ、1500円は税込み価格で制限時間は60分なようだ。やはり安い。 開催時間は全日17時から22時。ちょうど開催中なようだ。だが、そんな祭りが開催されている気配は外からは一切感じ
札幌市の飲食店に対する時短営業と酒類提供停止の要請期間初日を迎えた2日、飲食店主らからは相次ぐ要請への不満が聞かれ、店内にノンアルコールビールの缶を並べ履行を偽装する店も現れた。新型コロナウイルスの感染拡大防止を目的に31日までを要請期限とするが、早くも実効性に疑問が出ている。 【世界の5つの変異株】感染力、ワクチンの有効性は 「オリンピックは夜までやっているのに営業を制限するのはおかしい」。2日夕、多くの人出でにぎわう歓楽街ススキノで居酒屋の店長を務める男性(43)は不満を口にした。 6月20日までの緊急事態宣言下では要請に応じてきたが、その後の「まん延防止等重点措置」や道の特別対策期間中は深夜まで営業を続けた。今回のまん延防止措置で午前5時~午後8時とされた営業時間の要請も酒類提供の終日停止も応じないという。男性は「これが最後だと思って応じたこともあったが、終わりが見えない。僕らも生活
『タモリ倶楽部』の人気コーナー「空耳アワー」を研究した同人誌『空耳アワー辞典』を制作している「空耳アワー研究所」によると、「空耳アワー」常連投稿者である髙橋力さんが2019年10月1日に死去。46歳でした。「空耳アワー研究所」では、同研究所の所長と髙橋力さんの『空耳アワー対談』(2008年、2015年収録)も公開しています。 【訃報】去る令和元年10月1日、空耳アワー常連投稿者であり当サークルの名誉研究員でもある髙橋力さん(享年46)が急逝されました。生前の輝かしい業績を讃え感謝するとともに、謹んでご冥福をお祈り致します。 pic.twitter.com/yYhjRzQioQ — 空耳アワー研究所 (@SoramimiLabo) December 31, 2019 高橋力研究員の訃報へのリプの多さに、改めて彼の影響力の大きさを再確認しました。訃報を発表した今でも実感は湧きませんが...。
おはようございます☀😃 不動産系サラリーマンをしながら行政書士登録も受けた仕事人間の近藤です! 本日は、仕事をして行く上での〝お客様との人間関係作り〟について書かせて頂きます。 不動産の賃貸や売買、また行政書士の仕事においても、同じお客様から複数回お仕事を頂ける事は稀です。どちらかと言えば、スポットで一度だけのお取引というお客様がほとんどだと思います。 当然、大前提として、全てのお客様を大切にしなければいけませんが、特に〝リピーター〟(常連)のお客様に対しては、〝感謝〟の気持ちを持って接しなければいけないと考えています。 僕自身、複数回お仕事をさせて頂いたお客様も沢山いらっしゃいます。 お客様の属性は様々ですが、何故、僕に何度もお仕事を頂けるのかと言いますと、やはりそこには良好な人間関係があるからだと思います。 商品やサービスの良し悪しはもちろんの事ですが、営業という職種に関して言えば、
Tweet 酔っぱらい日記ランキング にほんブログ村 にほんブログ村 くいだおれの街大阪において、お好み焼きの存在と言うのはやはり特別なもの。 お隣り兵庫県の神戸においてもそれまた然り。 神戸市東灘区でのれんをかかげる「富士屋」で食すお好み焼きもまた、気合い充分な特別な食べ物でした。 お好み焼きの味を決めるのは、なんと言っても生地のトロッと感です(諸説あり)。 焼き過ぎて固く仕上がってしまうとまろやかな味わいが感じられません。 ここ「富士屋」においての焼き加減は、まさに絶妙。 なんでこんなに絶妙な焼き方が可能なんだろう? これは行ってみるっきゃありませんよね。 ------------------------------------ これはすごい!本当にモテますよ→ エルセーヌMEN ワンランク上の女性へ!!→ エルセーヌ ---------------------------------
5月8日に「日本最大級」をうたう渋谷のハプニングバーが摘発され、一か月が経った。オープンから15年間も営業を続けていた老舗中の老舗だけに、常連客からは突然の閉鎖を惜しむ声も聞こえてくる。そんな中、7年間もこの店に通いつめ、摘発時も店内にいたという常連女性(35歳)が、今の思いを告白した。 楽しくて気持ちいいことができる場所 5月8日に「日本最大級」をうたう渋谷のハプニングバー『Sleeping Beauty~眠れる森の美女~(通称SB)』が摘発され、一か月が経った。 その場で“行為”に及んでいた男女の客が公然猥褻の現行犯で、また、経営者と店員が公然猥褻幇助の疑いで逮捕されたこの事件。当時、Twitterのトレンドワードに「ハプニングバー」があがるなど、大きな話題となった。 ハプニングバーというと“アブノーマルな素人が集う場所”とのイメージもあるが、都内の一般企業で働く、ハプバー歴7年の坂田
今日は快活クラブの個室で過ごした 現在(2020年8月30日)、繰り返し何度でも使える300円引きのサービスなどがありお得に利用できる快活クラブ そんな快活CLUBを息抜きの場に頻繁に利用してきた筆者が語る、快活CLUBで起きがちなトラブルについて今回は語ります。 トラブルは事前に知ることで回避できるかもしれないし、自分が経験したことをアウトプットしていくことがブロガーの使命とも言えると思うので頑張ります。 【目次】 快活CLUBで起きるトイレのトラブル 快活CLUBで起きる冷房トラブル 快活clubuでのマウス、パソコンでのトラブル 快活CLUBには意外と咳をしている人がいる まとめ 快活CLUBで起きるトイレのトラブル また漫画喫茶に来たけど、トイレに行こうと思う時に限ってトイレ掃除してる— キリン@社交不安 (@kimuzonw) 2020年8月30日 僕は割と胃が荒れがちなせいか、
シートベルト不着用の危険性を調べる検証実験。シートベルトをしない人形(手前)は大きく前方に跳ねた=JAF提供 生死を分けたのはシートベルト着用の有無だった-。昨年、神戸地裁であった過失運転致死事件の裁判。法廷に立つ女性(76)に執行猶予付き判決が言い渡された。神戸市内で夫と飲食店を営む女性は、常連客の送迎中に自損事故を起こし、後部座席の80代夫婦が命を落とした。運転は店から数分の距離。「これぐらいの距離なら」と未着用を気に留めなかった。「私が犠牲になっていればよかった」と女性は今も自身を責め続けている。 ■ブレーキを踏み間違え 判決によると、事故は2021年7月の夕方に起きた。女性は夫婦宅に迎えに行き、乗用車で店に向かう途中だった。 車は下り坂を時速約20キロで進んでいた。目の前には丁字路交差点。減速しようとペダルに足をかけたが、誤ってアクセルを踏み込んだ。車は加速し、勢いよく坂を下ってい
まいど~! いちのりです。 火曜日~土曜日の朝には前日の SPXLの情報を提供しています。 (アメリカの祝日があればお休みします) (仕事の都合上、朝に提供できない時があります) 昨日のSPXL情報 SPXL日足チャート(6ヶ月) 今朝の口座状況 自身の取引状況について 米国株市況 昨日のセクター動向 昨日のS&P500ヒートマップ 昨日のSPXL情報 ティッカー:SPXL カテゴリ:S&P500×3倍ブル型ETF 昨日の終値:73.02ドル 前日比:▲1.63ドル(▲2.18%) 直近高値日:2021/1/8 直近高値:76.55ドル 直近高値からの騰落率: ▲4.61% SPXL日足チャート(6ヶ月) 今朝の口座状況 米国株口座 投資信託口座 自身の取引状況について 昨日は少し大きめに値下がりしました。 レバレッジ投資していれば誤差の範囲内くらいの 下げですが久々だと気分も落ち込みます
ホットペッパーグルメ外食総研が飲食店二関する調査を発表。首都圏在住の男女4302人を対象に、リピート利用率やリピートする理由などを分析した。「常連客」をつかむためには、どんな点が重要なのだろうか。 リクルートライフスタイル(東京都千代田区)の調査機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は10月2日、飲食店のリピート利用に関する調査結果を発表した。調査は2019年2月22~26日までの期間、首都圏(東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県)在住の20~64歳男女4302人で、月に1回以上外食する人を対象にアンド・ディ(東京都港区)が実施。 1週間の外食回数では、男性が4.08回、女性が3.10回と男性の方が多い傾向にあることが分かった。このうち、「リピート利用」の率は男性が79.2%。女性も74.6%と、男女ともに8割近くが一度利用したことのある店を再度訪れている。特に40~60代の男性では平均して83
読みに来ていただきありがとうございます。 ニボニボ大好きクッキング父ちゃんです。 今日はね久しぶりにニボニボしたくて相模大野清勝丸の前に佇んでます… ニボニボしにきたのだが…赤潮豚骨…食いてぇ… 券売機を前にしてもまだ迷う… 赤潮豚骨のボタンをプッシュ!! 最近清勝丸が推しているアプリはもう入力済みだ。 しかし使い方がわからない…スタッフさんに聞きながらアプリを操作。 常連プログラム始動!! まずは味玉ゲット!! そんなこんなで着丼です。 赤油がいい感じですね。 今度別料金で追加してみようかな。 スープドリンキング!! 赤油の辛さが美味いなぁ。 豚骨も美味い。 この細麺がまた美味いんだよねって思いながらのリフトアップからのバキューミング!! コシのあるパツンといっちゃう麺がやたらと美味い。 豚骨って言ったらキクラゲっしょ!!的なすすりを堪能する。 豚骨って言ったら紅生姜っしょ!!的なすすり
新型コロナウイルスによる肺炎のため、タレントの志村けんさんが3月29日に70歳で亡くなった。志村さんにとって、ご当地音頭でブレークに導いてくれた故郷の東京・東村山市とともに、慣れ親しんだ街だった麻布十番にも31日、静かに悲しみが広がっている。 【写真】麻布十番のすし屋で…古希の祝いの志村さん、ホント楽しそう 志村さんにとって、東村山以外にも、思い入れの強い町がある。都内有数の繁華街・六本木から地下鉄で1駅の麻布十番だ。若かりし頃、町内の賢崇寺で除夜の鐘を突いたのをきっかけに、「仕事運が上がった」と喜んでいたといい、以降、大みそかは麻布十番での“幸運の鐘突き”が恒例だった。 お酒をこよなく愛した志村さん。麻布十番でグラスを傾ける日が多く、行きつけの店が点在する。今年の誕生日直後の2月25日、親族に古希祝いをしてもらったのも、麻布十番のなじみのすし屋でだった。訃報を受け、店外に志村さんのポスタ
2021年下半期(7月~12月)、プレジデントオンラインで反響の大きかった記事ベスト5をお届けします。仕事術部門の第4位は――。(初公開日:2021年9月7日) 東京・新橋に「京味」という日本料理店があった。国内外のVIPを常連客としていた伝説の店だが、2019年に逝去した主人・西健一郎は初めて来店する客にも心遣いを欠かさなかったいう。その接客の心得を、ノンフィクション作家の野地秩嘉さんが書く――。 ※本稿は、野地秩嘉『京味物語』(光文社)の一部を再編集したものです。 当時は珍しい「カウンター割烹」の店 東京に出てきた一九六七年頃でさえ、カウンター割烹かっぽうは今ほど多くはありませんでした。和食を食べると言えば、座敷であり、仲居さんが調理場から料理を運んでくるのが当たり前でした。開店してすぐの頃でした。年配のお客さまがやってきて、カウンターしかないのかと不満そうに言われたことがあります。
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く