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  • 【やみつきになるシビレと辛さ】「火鍋」のレシピを四川料理のスゴい人に教わった【恍惚の激辛鍋】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    四川料理の真髄「シビれる辛さ」 四川料理のスゴい人こと日本橋「リバヨンアタック」料理長・人長良次(ひとおさ・よしつぐ)さんのレシピですよ。 今回は、買い付け旅行で行った四川省から帰ったばかりの人長さんが熱々の火鍋料理を教えてくれました。 ──そもそもなんですけど。僕は火鍋を食べたことがないんです。しゃぶしゃぶみたいなものだと思っていいんですか。 人長:うーん……。しゃぶしゃぶです。完全にしゃぶしゃぶです。 ──うはははは! 人長:向こうのお店だとメニューに食材がぜんぶ載ってるんですよ。スープは小辛、中辛、大辛とかから選べて。それらをお好みで選んでしゃぶしゃぶしますっていう感じです。 ──辛味のある熱々のスープでしゃぶしゃぶして、さらにつけダレにつけて食べるという。 人長:そうです。つけダレはごま油と、オイスターソースと、黒酢で作ります。そこにお好みでニンニクを入れたり、シャンツァイを入れた

      【やみつきになるシビレと辛さ】「火鍋」のレシピを四川料理のスゴい人に教わった【恍惚の激辛鍋】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    • 激辛カレーで暴行の教師間いじめ 加害教師ら4人不起訴処分に(ABCテレビ) - Yahoo!ニュース

      神戸市の小学校で起きた教師間いじめの問題で、暴行などの疑いで書類送検されていた加害教師とされる4人が、不起訴処分になりました。 神戸市立東須磨小学校に勤務していた34歳の元教師2人と37歳と45歳の現職2人のあわせて4人はおととし、同僚の教師(当時23)に激辛カレーを塗りつけたり、口の中に押し込むなどした暴行や強要の疑いで今月11日、書類送検されていました、元教師らは「辛いと言わせたかった」「単純に面白いと思った」などと容疑を認めていました。神戸地検は27日、4人全員を「起訴猶予」として不起訴処分にしました。理由について、「市教委による懲戒処分で社会的制裁を受けていて全員が反省している」としています。

        激辛カレーで暴行の教師間いじめ 加害教師ら4人不起訴処分に(ABCテレビ) - Yahoo!ニュース
      • 【速報】辛すぎて歩けず車椅子まで…高校生15人体調不良の激辛食品は「18禁」表記のカレーチップスと判明 ジョロキアパウダー入り 都立六郷工科高等学校|FNNプライムオンライン

        【速報】辛すぎて歩けず車椅子まで…高校生15人体調不良の激辛食品は「18禁」表記のカレーチップスと判明 ジョロキアパウダー入り 都立六郷工科高等学校 東京・大田区の都立高校で激辛のポテトチップスを食べた高校生の男女15人が体調不良を訴え、これまでに14人が病院に搬送されました。 警視庁などによりますと、16日午後1時前、大田区にある都立六郷工科高等学校で、高校1年生の女子生徒14人と男子生徒1人が激辛のポテトチップスを食べて体調不良を訴えたということです。このうち14人が、吐き気や口の痛みなどの症状を訴え救急搬送されました。 いずれも意識はあるということですが、車椅子で搬送された生徒もいるということです。 このポテトチップスは生徒が持参したもので、当時、30人ほどで食べていたとみられています。 この製品はホームページで「辛すぎますので、18歳未満の方は食べないでください」と呼びかけられてい

          【速報】辛すぎて歩けず車椅子まで…高校生15人体調不良の激辛食品は「18禁」表記のカレーチップスと判明 ジョロキアパウダー入り 都立六郷工科高等学校|FNNプライムオンライン
        • 神戸「激辛カレー」いじめ 苦情電話窓口の職員が過労死、市に1億2千万円の賠償命令

          神戸市立東須磨小で激辛カレーを強要するなどした教諭いじめ問題の発覚後、市教育委員会の職員として対応に当たっていた30代の男性が令和2年に自殺したのは、市が長時間労働や精神的負担に対し適切に対応しなかったためだとして、妻らが市に約1億3800万円の損害賠償を求めた訴訟の判決で、神戸地裁(島岡大雄裁判長)は16日、約1億2千万円の賠償を命じた。 判決によると、市教委事務局の係長だった男性は、問題が元年秋に表面化してから苦情の電話が外部から殺到し、教育委員との間の窓口も務め繁忙となった。時間外労働は同年9~11月に月60~90時間に上り、2年1月末頃に精神疾患を発症。同年2月に自殺した。 判決は、上司に「睡眠薬を飲んでいる」と申告していたのに、産業医の診察を受けさせるなどの措置を取らなかったと指摘。自殺を予見できなかったとする市側の主張を退けた。 いじめ問題を巡っては兵庫県警が2年3月に暴行や強

            神戸「激辛カレー」いじめ 苦情電話窓口の職員が過労死、市に1億2千万円の賠償命令
          • 学校で激辛ポテチ食べた高校1年、14人搬送される 東京都大田区:朝日新聞デジタル

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              学校で激辛ポテチ食べた高校1年、14人搬送される 東京都大田区:朝日新聞デジタル
            • 激辛ポテチで搬送された高校生14人、女子が13人男子が1人だそうで、それをニュースで聞くまで完全に全員男子だと思い込んでおり、自分の中の偏見に気付かされた

              showgunn @showgunn 激辛ポテチを食べて搬送された高校生14人、女子生徒が13人、男子生徒が1人だそうで、それをニュースで聞くまで完全に全員男子生徒だと思い込んでおり、自分の中の偏見に気付かされた思いです リンク 時事ドットコム 激辛ポテチで14人搬送 高校生が吐き気訴え、軽症―警視庁:時事ドットコム 16日午後0時40分ごろ、東京都大田区東六郷の都立六郷工科高校で、激辛ポテトチップスを食べた高校1年の生徒15人が口や胃の痛み、吐き気などを訴えた。警視庁蒲田署によると、うち14人が病院に搬送されたが、いずれも軽症とみられる。 5 users 38

                激辛ポテチで搬送された高校生14人、女子が13人男子が1人だそうで、それをニュースで聞くまで完全に全員男子だと思い込んでおり、自分の中の偏見に気付かされた
              • 四川省出身の人に「日頃から激辛メシを食い続けてお尻は大丈夫ですか?」と聞いたら「そもそも◯◯◯の数が多い」とマジ回答が返ってきた

                渡辺零 @ReiWatanabe144 漫画原作者・シナリオライター・会社員 // 脚本執筆、ネーム作成、作画資料取りまとめ、各種監修作業、無茶な取材、ハウスDJ、ディスコ元年クルー、競馬での散財、一部上場企業での勤労奉仕など活動は多岐に渡る。馬の写真はインスタにあります。 // DJ: soundcloud.com/r_watanabe instagram.com/reiwatanabe144/ 渡辺零 @ReiWatanabe144 【思い出した話】四川省出身の人に「たとえば日頃四川のメシを食い続けたとしてケツ大丈夫なのでしょうか」と聞いたところ「肛門科の数そのものが多い」というマジの本質回答が返ってきたことがあった。 2023-12-18 17:21:55

                  四川省出身の人に「日頃から激辛メシを食い続けてお尻は大丈夫ですか?」と聞いたら「そもそも◯◯◯の数が多い」とマジ回答が返ってきた
                • 激辛カレーいじめ教諭4人、警察が事情聴取 : 社会 : ニュース : 読売新聞オンライン

                  神戸市立東須磨小学校の教諭4人が後輩教諭にいじめ行為を繰り返していた問題で、兵庫県警が加害教諭4人から任意で事情聴取したことが、捜査関係者らへの取材でわかった。被害を受けた男性教諭(25)は10月中旬に被害届を提出しており、県警は暴行容疑などでの立件の可否について慎重に判断する。 18日までに県警から任意聴取を受けたのは、30~40歳代の男女4人。被害教諭は加害教諭から激辛カレーを食べさせられたほか、プロレス技を掛けられるなど約50項目の暴行や嫌がらせを受けたとしている。 被害者側はカレーを食べさせられた動画や、被害項目をまとめた文書を県警に提出。県警は今後も4人への任意の捜査を継続し、関与の度合いや役割などについて、動画や目撃情報を基に確認し、暴行容疑などで慎重に調べる。

                    激辛カレーいじめ教諭4人、警察が事情聴取 : 社会 : ニュース : 読売新聞オンライン
                  • 激辛ドデカミンが辛すぎるので飲み方を考えました

                    行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。(動画インタビュー) 前の記事:お化け坂を自作する (デジタルリマスター) > 個人サイト むかない安藤 Twitter 一日一ドデカミン 近くの薬局で毎日ドデカミンを買っていたのだけれど、ある日その薬局がドデカミンの取り扱いをやめてしまった。あまり売れなかったのだろうか、僕は毎日買っていたのに。 近所でドデカミンが買えなくなり、他で買えるお店がないか探し回っていたとき、セブンイレブンでこれを見つけたのだ。 激辛ドデカミン? 最初はドデカミンの炭酸の強い版なのかなと思った。ドデカミンを半日くらいかけてチビチビ飲んでいくという僕の飲み方だと、確かに後半は炭酸が弱まってしまうのだ。ならば強炭酸はウェルカムである。買った。 で飲んでみて、驚いたのだ。 辛いな… とんでもなく辛

                      激辛ドデカミンが辛すぎるので飲み方を考えました
                    • 【楽天市場】激辛カップ麺おすすめ22選|辛さを比較した実食コメント付き

                      手軽にラーメンを食べれるカップ麺は老若男女に人気ですが、最近では本格的な辛さが楽しめる激辛カップ麺も話題になっています。 スーパーやコンビニなどで手軽に購入できますが、どのカップ麺がどれくらい辛いのか気になっている方も多いのではないでしょうか。 そこで今回編集部では、激辛カップ麺を試食し、辛さレベルを「地獄級」「上級」「中級」「初級」に分け、辛さランキングにしてまとめてみました。 食べるのを迷っている方はぜひ参考にしてみてください。 激辛カップ麺の魅力とは?最近では、ラーメン屋さんなどの飲食店で食べる激辛ラーメンと変わらない、もしくはそれ以上に辛いカップラーメンが販売されています。 本格的な辛さと美味しさを、安価で手軽に味わえるのはカップ麺の最大の魅力です。味のバリエーションも、唐辛子系や辛味噌系、痺れ系など多岐に渡り、激辛カップ麺ファンをとりこにしています。 ただ辛いだけではなく、辛味の

                        【楽天市場】激辛カップ麺おすすめ22選|辛さを比較した実食コメント付き
                      • 激辛麻婆豆腐によって店内の全員が外に避難した中華料理店の画像に??となるが界隈では有名だった「これが飯テロ」

                        うどっぴ @_udoppi_ カメラロールは人生の縮図 これは客が激辛麻婆豆腐を頼んだらあまりの辛さで店内の人間全員呼吸困難になり店外に避難した新橋の中華料理店 pic.twitter.com/KOb381Z59V 2020-07-09 03:13:28

                          激辛麻婆豆腐によって店内の全員が外に避難した中華料理店の画像に??となるが界隈では有名だった「これが飯テロ」
                        • 一般人がイメージする激辛(ハバネロ)のスコヴィル値は10万位。タバスコが5万。今回のポテチに使われているのは100万←決して軽い気持ちで食べないで!

                          三幸貿易公式 @SANKO_TRADING (・~・ ).。oO(一般の方がイメージする激辛のスコヴィル値は10万位です(ハバネロ)。 タバスコが5万。 今回のポテトチップスに使われているブート・ジョロキアは100万(現在はもっと上がっています) キャロライナ・リーパーは200万以上です(弊社販売品)。 決して軽い気持ちで食べないで下さい) pic.twitter.com/fp5g3HPPBS スコヴィル(スコビル)値とは トウガラシに含まれるカプサイシンという辛味物質の割合を測定したもので、正式にはスコヴィル辛味単位(Scoville heat units/通称:SHU)と呼ばれています。化学者ウィルバー=スコヴィル氏の名前が由来です。 ↓引用元 リンク macaroni [マカロニ] 激辛好きの基礎知識。辛さの単位「スコヴィル値」ってなんだ!? - macaroni 世界中の辛いもの好

                            一般人がイメージする激辛(ハバネロ)のスコヴィル値は10万位。タバスコが5万。今回のポテチに使われているのは100万←決して軽い気持ちで食べないで!
                          • 絶対に信じちゃいけない言葉は「激辛好きの『辛くないよ』」と「ホラー好きの『怖くないよ』」説

                            J.M.GEAR @jm_gear ホラーが苦手な人の「怖かったよぉぉ(泣)」とホラー好きの「怖くないよ」は対消滅する概念かもしれませんな(どちらも信用ならん(笑))。 twitter.com/gomihitomi/sta…

                              絶対に信じちゃいけない言葉は「激辛好きの『辛くないよ』」と「ホラー好きの『怖くないよ』」説
                            • 激辛カレー強要容疑 教諭4人を不起訴「社会的に制裁」:朝日新聞デジタル

                              神戸市立東須磨小学校の教員間暴力・暴言問題で、神戸地検は27日、暴行や強要の疑いで兵庫県警が書類送検していた男女教諭4人について、いずれも不起訴処分(起訴猶予)とし、発表した。地検は処分理由について、4人全員が市教育委員会から懲戒処分を受け、社会的制裁を受けたなどと説明している。 不起訴になったのは、免職処分を受けた34歳の男性2人と、停職3カ月の女性教諭(45)、減給3カ月の男性教諭(37)。東須磨小の家庭科室で2018年9月、同僚の男性教諭(25)の目や口に激辛カレーを塗りつけたり、19年2月、激辛ラーメンを無理やり食べさせたりしたとする容疑などで、今月11日に書類送検されていた。捜査関係者によると、全員が容疑を認めていたという。 市教委の外部調査委員会は2月、4人や元校長によるハラスメント行為として、書類送検された行為を含め、125項目を認定していた。 ","naka5":"<!--

                                激辛カレー強要容疑 教諭4人を不起訴「社会的に制裁」:朝日新聞デジタル
                              • 世界一辛い唐辛子使用の激辛スナック菓子を食べた少年が数時間後に死亡、メーカーは「成人向け」と注意喚起

                                マサチューセッツ州在住の健康な14歳の少年が、激辛スナック菓子を1つ食べた数時間後に死亡するという出来事が起きました。問題の激辛菓子には「世界一辛い唐辛子」キャロライナ・リーパーやかつて世界一辛い唐辛子だったナーガ・ヴァイパーなどが使用されていて、メーカーは本来成人向けの製品だと注意喚起すると同時に、警告を無視してティーンエイジャーらが食べる事例が出ているとして小売店と協力し、積極的に製品の撤去を行っています。 Teen’s death after eating a single chip highlights risks of ultra-spicy foods | Ars Technica https://arstechnica.com/health/2023/09/teens-death-after-eating-a-single-chip-highlights-risks-of-u

                                  世界一辛い唐辛子使用の激辛スナック菓子を食べた少年が数時間後に死亡、メーカーは「成人向け」と注意喚起
                                • 14歳米少年、激辛チップス1枚食べて死亡 SNSチャレンジ企画

                                  【5月17日 AFP】米国で10代の少年が激辛トルティーヤ・チップスを1枚食べるというソーシャルメディア・チャレンジに参加した後、心停止状態に陥り死亡していたことが15日、検視調書で明らかになった。 マサチューセッツ州在住のハリス・ウォロバーさん(当時14)は昨年9月、いわゆる「ワン・チップ・チャレンジ」に参加した後、死亡した。 このチャレンジに使われた米チップスブランド「パキ(Paqui)」のチップスには、世界のトウガラシの辛さランキングで上位に挙げられるキャロライナリーパーとナガバイパーという2種類のトウガラシの粉がまぶされていた。 このチップスのパッケージは棺おけのような形をした箱で、赤いドクロが描かれ、「激辛」と書かれていた。 「ワン・チップ・チャレンジ」は過去に何回か流行しているが、チップスに使われるトウガラシの種類は毎回異なっている。 AFPが確認した検視調書によれば、ウォロバ

                                    14歳米少年、激辛チップス1枚食べて死亡 SNSチャレンジ企画
                                  • ブルダックソースで激辛海老炒飯 - ツレヅレ食ナルモノ

                                    定期的にやって来る激辛欲。今回はずっと気になっていた噂のソースを使いました。 ブルダックソース 298円(税抜) @業務スーパー 韓国料理のブルダックポックンミョンを食べたことがない私ですが、何となく辛さと味は想像できる。 唐辛子以外にカレー粉も入ってる。これがポイントですかね。 激辛ソースと言ってもだいたいが物足りないけど、これはしっかり辛いっ。おぉっ。このスプーンに乗せた量を舐めただけで、ピリピリしました。 ブルダックポックンミョンと言えば炒め麺、ですが、私は例によってレンジで発芽玄米海老炒飯を作りまして。 ot-icecream.hatenablog.com 炒飯にもブルダックソースを混ぜていましたが、もちろん追いブルダック。 これはビジュアル的にもヤバい。炒飯も海老もブルダックも、みんないい色出してる。 辛っ。 舌がひりつき、鼻水が止まらなくなる辛さです。これこそ求めていた辛旨です

                                      ブルダックソースで激辛海老炒飯 - ツレヅレ食ナルモノ
                                    • 【速報】激辛ポテトチップスのようなお菓子を食べた高校生15人が体調不良…うち14人を救急搬送 意識あり 東京・大田区|FNNプライムオンライン

                                      東京・大田区の都立高校で激辛味のポテトチップスのようなお菓子を食べた高校生の男女15人が体調不良を訴えこれまでに14人が病院に救急搬送されました。 警視庁などによりますと、午後1時前、大田区にある都立六郷工科高等学校で高校1年生の女子生徒14人と男子生徒1人が激辛のポテトチップスのようなものを食べ、体調不良を訴えたということです。 15人のうち、これまでに14人が病院に搬送されました。 全員、意識はあり、命に別条はないということです。 生徒が校内に持ち込んだ激辛のポテトチップスのようなものを食べ、体調に異変が出たということで、警視庁は、生徒たちから事情を聞くなど詳しく調べています。 この記事に載せきれなかった画像を一覧でご覧いただけます。 ギャラリーページはこちら(18枚)

                                        【速報】激辛ポテトチップスのようなお菓子を食べた高校生15人が体調不良…うち14人を救急搬送 意識あり 東京・大田区|FNNプライムオンライン
                                      • 激辛チップスに潜む危険性 昨年は米で死亡事故も 水を飲むのは逆効果 有効なのは乳製品(産経新聞) - Yahoo!ニュース

                                        激辛のポテトチップスを食べた都立高校の生徒15人が16日、体調不良を訴え、複数人が病院に搬送された。チップスに含まれる唐辛子の辛味成分「カプサイシン」の過剰摂取が原因とみられる。昨年9月には、激辛トルティーヤチップスを我慢しながら食べるSNS上の挑戦企画に参加した米国の少年=当時(14)=が死亡しており、激辛チップスの危険性が改めて浮き彫りとなった。 【写真】米東部ボストンの店頭に並ぶ激辛トルティーヤチップス ■メーカーは注意喚起 近年はSNS上で激辛料理に挑戦する企画なども多く、触発された若者がその危険性を認知せずに激辛料理を食べる例も増えているという。16日に体調不良を訴えた高校生らが食べた激辛チップスについても、メーカー側が「食べすぎるとおなかが緩くなる場合がある」などと注意喚起をしていた。だが、そうした注意する表記が、かえって若者の挑戦心を煽った側面もありそうだ。 激辛チップスを食

                                          激辛チップスに潜む危険性 昨年は米で死亡事故も 水を飲むのは逆効果 有効なのは乳製品(産経新聞) - Yahoo!ニュース
                                        • 経験715:コリアタウンで購入した「インスタント超激辛やきそば」を作ってみました!辛い物好きは集まれ!

                                          前々回の記事で、コリアタウンを紹介しました! コリアタウンに立ち寄った際に、興味深々で購入した韓国の激辛インスタント麺を紹介します! 見るからに辛そうなインスタント麺ですよね! どんな味、辛さだったのか?辛い物好きは集まれ! (関連記事) 購入したのは激辛韓国風焼きそば何種類か食品を購入したのですが、今回は焼きそばを紹介します。 パッケージの裏面がこちらです。 読めない・・・(笑) なので、Google カメラ翻訳で翻訳しました。 焼きそばの作り方インスタント麺なので、基本的に日本のインスタントと同じですが、焼きそばのため、水分を蒸発させるという工程があります。 麺を焦がしてしまわないか?とラーメンとは違って難しい点のように感じます。 ①お湯で麺をゆでる 入れる水は少し少な目です。 当然、入れる水の量とゆでる時間の目安は指定されていますので、その通りにしましょう。 ②水分を飛ばす 焼きそば

                                            経験715:コリアタウンで購入した「インスタント超激辛やきそば」を作ってみました!辛い物好きは集まれ!
                                          • 激辛極太春雨の異常なパンチ力…!中国B級グルメ「酸辣粉(サンラーフン)」は辛・酸・痺好きなら全員ハマる旨さだ - ぐるなび みんなのごはん

                                            すっぱ辛い食べ物が好きだ。それに、山椒のしびれが合わさると最高過ぎる。 あと台湾まぜそば的なのも超好き。 そんな 「唐辛子系の辛さの中に酸味と旨味とシビレがぐぐぐっと、そそり立つ」 そんな味に目が無い。 急に筆者の食の好みを申しましたが、同じような酸っぱ辛い味が好きな人にぜひとも試して欲しい中国のB級グルメを都内で見つけました。 先に見せちゃうね。はいドン! これ!どこを、どう見ても「激辛極太春雨」である。 テイクアウトとは思えぬ本格派…。これ、マジで日本で売られているのは、このお店だけらしい… お店のオーナーが中国・重慶の現地で食べてハマり過ぎて、日本で試行錯誤しまくって専門店を出しちゃったという、オーナーさんのやばすぎる熱意で作られたものらしいのだけど、 そもそも「極太春雨」ってなんだよ?って思いましたよね。 しかも、激辛マニアたちが攻めに行きまくっている知る人ぞ知るお店だなんて……

                                              激辛極太春雨の異常なパンチ力…!中国B級グルメ「酸辣粉(サンラーフン)」は辛・酸・痺好きなら全員ハマる旨さだ - ぐるなび みんなのごはん
                                            • 【ペヤング獄激辛やきそば】に挑戦してみました - ガネしゃん

                                              ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 皆さんは辛い食べ物好きですか? 激辛はどうでしょう??? 私も夫も辛い食べ物は大好きです(#^.^#) カップラーメンやカレーの辛口は割と食べられるので、一度激辛も食べれるんじゃないか?という変な自信?もあり食べて見たいという興味も加えて 店先に売っていた「ペヤング獄激辛やきそば」を手にとってしまいました( ゚Д゚) お値段 1個248円(税込) 蓋を開けると中身は普通 激辛ソースが辛いんですね。 お湯を捨て ソースを空けた瞬間、夫がくしゃみ。 隣にいた私も鼻がムズムズ、そしてくしゃみ。 うーん。色的にはそんなに辛くはなさそうです。 まずは、夫から。一口食べて、意外とふつう?って思ったら 「辛っ!!」 暫くして、涙と汗が(^-^; 「どんな辛さなん?」と一本食べて見る。 たった一本なのに舌がヒリヒリピリピリしました。 ふと前を向くと夫の

                                                【ペヤング獄激辛やきそば】に挑戦してみました - ガネしゃん
                                              • ニンニクチャーハンが激辛ラーメンに合う~愛知「味仙」~

                                                行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。(動画インタビュー) 前の記事:JR名古屋駅、7番8番ホームへ続く階段が古い > 個人サイト むかない安藤 Twitter 台湾ラーメンなのに名古屋名物 名古屋でラーメンというとまず台湾ラーメンの「味仙」が思い浮かぶ。あと「スガキヤ」。 これはスガキヤ。 これは味仙。 愛知で生まれ育った僕は、子ども時代はもっぱらスガキヤ、大人になってからは味仙によく行った。というのは嘘で、実は大人になってからもスガキヤはよく行っている。 スガキヤと味仙は白と赤、マイルドとワイルド、いわば対局にあるラーメンなのだけれど、どちらも極端で好きなのだ。 今回は味仙にやってきました。いつ来ても並んでます。 僕はチャーハン部という組織に所属しているので(参考①、②、③)、外食する際はできるだけチャ

                                                  ニンニクチャーハンが激辛ラーメンに合う~愛知「味仙」~
                                                • 家にあるもので激辛欲を満たしたい - ツレヅレ食ナルモノ

                                                  クリスマスなんて関係なしに、 とにかく辛いものが食べたい。 そんな欲望に襲われる時が多々あります。 何とか家にあるものだけで 最大限に辛い鍋が出来ないだろうか。 A 豆板醤 大さじ5 唐辛子 5本 長ネギ 2本 にんにく 5かけ 生姜 スライス5枚 カイエンペッパー 適量 五香粉 適量 黒胡椒ホール 適量 ごま油 適量 B 鶏ガラスープ 小さじ2 水 1,000mL ↓こちらを参考にさせて頂きました cookpad.com ① Aをごま油で炒める ② Bを入れて煮たたせる ③ 具材を入れて煮込む ④ 出来上がり 最初の炒める段階でむせます。 吸い込み注意。 うん、辛い。 市販の素みたいに変な甘さがないし、 キムチ鍋のような酸味もない。 純粋に辛さを求めていた この日の自分の舌にぴったりのビリビリ加減。 煮詰まってドロドロしてきたスープは さらに辛みが増して、 中本のスープみたいでした。 鼻

                                                    家にあるもので激辛欲を満たしたい - ツレヅレ食ナルモノ
                                                  • zapa on Twitter: "ペヤングのSEOで怖いことを聞いてしまった。一時期「ペヤング ゴキブリ」で話題になってしまったから、ペヤングの商品名はガーリックパワー、GIGAMAX、激辛、牛タン、ゴマ、魚介、ガーリック、ギョウザ、獄激辛、具材などで、ガ行を埋め… https://t.co/Tl7PRO1olo"

                                                    ペヤングのSEOで怖いことを聞いてしまった。一時期「ペヤング ゴキブリ」で話題になってしまったから、ペヤングの商品名はガーリックパワー、GIGAMAX、激辛、牛タン、ゴマ、魚介、ガーリック、ギョウザ、獄激辛、具材などで、ガ行を埋め… https://t.co/Tl7PRO1olo

                                                      zapa on Twitter: "ペヤングのSEOで怖いことを聞いてしまった。一時期「ペヤング ゴキブリ」で話題になってしまったから、ペヤングの商品名はガーリックパワー、GIGAMAX、激辛、牛タン、ゴマ、魚介、ガーリック、ギョウザ、獄激辛、具材などで、ガ行を埋め… https://t.co/Tl7PRO1olo"
                                                    • メーヤウの激辛カリー復活 新店長は45歳の中東研究者:朝日新聞デジタル

                                                      ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                        メーヤウの激辛カリー復活 新店長は45歳の中東研究者:朝日新聞デジタル
                                                      • 「それじゃ酔っちゃうよ」沖縄の激辛コーレーグースを愛する記者に衝撃の一言 本当か調べてみた | ウェブオリジナルPlus | 沖縄タイムス+プラス

                                                        泡盛に唐辛子を漬け込んだ「コーレーグース」。沖縄そばやみそ汁といった沖縄料理のおいしさを引き立てる調味料だ。辛党のぼくは、自宅では1度で1瓶を使い切ることもあるほど愛用している。ところが、それを見た知人に「それじゃ酔ってしまうよ」と指摘された。ほんとに!? コーレーグースで酔うのか調べてみた。 ■大の辛いもの好き コーレーグースは、沖縄そば屋や大衆食堂にも置かれ、沖縄県民は日常的に使う調味料。 好きな人はスープ類だけでなく、チャンプルー(炒め物)、タコス、ピザ、なんなら刺し身にまでもかけてしまう。大学生の頃に辛党に目覚めたぼくは、使用量が徐々に増えていき、今では1回の目安が1瓶の半分くらいになっている。調子の良い時は1瓶すべて使い切ることもある。そして、その辛さとおいしさをかみしめながら、幸福感にひたっていく。 ところが、県外の知人から「そんなに入れたら酔うから気をつけなよ」と指摘されてし

                                                          「それじゃ酔っちゃうよ」沖縄の激辛コーレーグースを愛する記者に衝撃の一言 本当か調べてみた | ウェブオリジナルPlus | 沖縄タイムス+プラス
                                                        • 千戸(チョノ)のチュクミ通りの美味しい激辛チュクミ!チュクサミ

                                                          こんにちは。旦那です。 韓国には「~通り」が沢山あります。 その中でも、今回は「チュクミ通り」を友人に教えてもらって、行ってきたらとても美味しかったのでご紹介です! 地下鉄5号線と8号線が交差する千戸(チョノ/천호)駅の駅前にあるチュクミ通り(チュクミコルモッ/주꾸미골목)は、様々な趣向を凝らしたチュクミ屋さんが密集する通りです。 今回は、その中でもサツマイモを練りこんだチーズが甘くて美味しい激辛チュクミを頂ける「チュクサミ/쭉삼이」をご紹介します! 目次 -アクセス情報 -メニュー情報 -写真 アクセス情報 地下鉄5号線、8号線「千戸(チョノ)駅」から歩いて5分程度の「チュクミ通り」の中です。 こんな感じの右も左もチュクミ屋、という通りの中にあります。 ネイバーのマップだと、こんな感じで通りに面していない裏路地の中にあるような表示になるのですが、実際にはチュクミ通りに面しています(地図の

                                                            千戸(チョノ)のチュクミ通りの美味しい激辛チュクミ!チュクサミ
                                                          • 激辛で激うま!「シンズチュクミ」の激辛チュクミ!

                                                            こんにちは。旦那です。 いつも韓国料理を紹介する際に「見た目は辛いけど、そこまでじゃないです」とご紹介することが多い気が個人的にしています。 真っ赤な見た目とは裏腹に、そこまで辛くないことが多いからです。 ただ、チュクミ(쭈꾸미)に関しては、どこで食べても、めちゃくちゃ辛いと感じます! チュクミとはイイダコのことですが、激辛で炒めて提供されることが多いです。 そんな中でも、今回は我々がお気に入りの「シンズチュクミ(신쭈꾸미)」をご紹介します! めちゃ辛い!けど、スイスイ箸が進んでしまうチュクミにご興味があれば是非お試しください! 目次 -アクセス情報 -メニュー情報 -写真 アクセス情報 かつて論峴(ノニョン/논현)にあったようですが、どうやら潰れてしまったようです・・。 私たちは板橋(パンギョ/판교)の近くの店舗に行きました。 盆唐線の書峴(ソヒョン/서현역)駅から歩いて5分くらいです。

                                                              激辛で激うま!「シンズチュクミ」の激辛チュクミ!
                                                            • 想像以上に激辛?ペヤングやきそば 辛口チゲ風 - 新・ぜんそく力な日常

                                                              いつも訪問ありがとうございます😊 たまに食べたくなるペヤングのやきそば! 今回は辛口チゲ風を紹介します。 麺とかやくとソースです。 ふりかけがかなりヤバそう…💧 かやくを入れてお湯を入れて3分… ソースをかけて 匂いがちょっとキムチっぽい! そしてふりかけをかけて… けっこう辛そうなので、ふりかけは半分かけて様子をみます。 さて完成! 家族も味見したいと、みんなで皿に分けて… と! ここで完成品の写真の取り忘れに気づく‼︎上のピンぼけ写真しかない! 仕方ないので、小分けしたものを撮影… それでは実食… あ… 辛っ! けっこう辛っ… いや、かなり辛いですね💦 次女のリンが一口食べてリタイアだ! 残りが僕のところに…💧 辛さのレベル的にペヤングの激辛MAX(ENDじゃないよ)に近いかも… これはふりかけ全部かけてたら、絶対ヤバかったですね。 リンの分も加わりましたが、なんとか完食! 長

                                                                想像以上に激辛?ペヤングやきそば 辛口チゲ風 - 新・ぜんそく力な日常
                                                              • 激辛ポテトチップス食べた高校生14人 病院に搬送 口や胃の痛み | NHK

                                                                16日午後、東京 大田区の都立高校で、市販されている激辛のポテトチップスを食べた多数の生徒が体調不良を訴え、14人が病院に搬送されました。生徒たちは口や胃の痛みを訴えましたが、いずれも軽症だということです。 16日午後1時前、東京 大田区にある都立六郷工科高校で、市販されている激辛のポテトチップスを食べたという多数の生徒が体調不良を訴え、高校1年の生徒14人が病院に搬送されました。 警視庁などによりますと、生徒たちは口や胃の痛みのほか吐き気を訴えましたが、いずれも軽症だということです。 このポテトチップスは男子生徒が持ち込んだもので、同級生などおよそ30人に配ったということです。 パッケージには「18禁」「成人向け」などと書かれていて、販売元のホームページでは、ハバネロよりも辛みが強いとされる成分が入っているため、高血圧や胃腸の弱い人、それに18歳未満は食べないよう注意を呼びかけていました

                                                                  激辛ポテトチップス食べた高校生14人 病院に搬送 口や胃の痛み | NHK
                                                                • 「生パッタイ専門店 ディパッタイ」新宿に、日本初“真空自家製麺”のもちもち食感&激辛パッタイも

                                                                  「生パッタイ専門店 ディパッタイ」が、2020年7月6日(月)新宿中村屋ビル7Fにオープンする。 「生パッタイ専門店 ディパッタイ」は、「生クリーム専門店ミルク」や台湾カステラ専門店「澎澎(ポンポン)」などを手掛けてきたオペレーションファクトリーによる新ブランド。タイの人気焼きそば“パッタイ”にフォーカスした専門店であるだけでなく、日本初となる真空自家製麺したこだわりの“生麺”を使用しているのが特徴だ。 その日の分だけ製麺されたパッタイの麺は、驚くほどのもちもち食感。“練りたて、炒めたて”の麺に、たっぷりの野菜や小エビをのせたレギュラーメニューと、本場のトウガラシでも辛さ最強レベルの「ブリッキーヌ」&特製ラー油を加えた“激辛”黒パッタイの全2種類を楽しむことができる。 そのほか店内では、タイの人気チキンライス「カオマンガイ」も用意。メニューは、全て高知県産生姜のスープやミニサラダ、副菜1種

                                                                    「生パッタイ専門店 ディパッタイ」新宿に、日本初“真空自家製麺”のもちもち食感&激辛パッタイも
                                                                  • 《激辛スクープ》ミシュラン掲載有名店の“3000円カニカレー”の中身は“カニカマ”だった!「ホンモノと間違って発注した…」店側が答えたインド人もビックリな“混入の理由” | 文春オンライン

                                                                    「銀座の有名インド料理店でカニのカレーを頼んだら、カニカマが出てきた」 記者のもとに困惑した友人から連絡があった。 「見た目からして明らかにカニカマだから、変だなと思って店員さんに聞いてみたんだよ。そしたら、『カニです』って自信満々に言うわけ。自分の舌に自信があるわけじゃないから、その場は引き下がったけど、見た目といい味といい、絶対にカニカマだったと思うんだよね」 店頭には「ミシュランガイド東京」のステッカーが 友人が訪れたインド料理店の名前は、「バンゲラズキッチン」。ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得している人気店だ。南インドの港町・マンガロール地域の料理に特化しており、ホームページには「日本では珍しい“マンガロール料理店”として、食通達の間で瞬く間に話題沸騰中!」との記載がある。確かに、グルメサイト「食べログ」やGoogleの口コミでも評価はすこぶる高い。 ミシュランからお褒めを

                                                                      《激辛スクープ》ミシュラン掲載有名店の“3000円カニカレー”の中身は“カニカマ”だった!「ホンモノと間違って発注した…」店側が答えたインド人もビックリな“混入の理由” | 文春オンライン
                                                                    • 鶴一家 @横浜鶴屋町 家系の激辛地獄ラーメン - ツレヅレ食ナルモノ

                                                                      地獄ラーメン 880円(税込) 鶴屋町エリアのラーメン、かなりアツイ。どこも人気で並ぶけど、ひくほどの行列でもなく入りやすいところが多い。今回は辛いものを欲していたので、初めて鶴一家さんの地獄ラーメンに挑戦してみました。 そう言えば家系久しぶり。さらに家系でここまでの旨辛系は初めてです。辛さは4段階。これはマックスの激辛です。 まずはこんもり盛られた大量唐辛子を溶く前のスープをひとくち。うん、これは旨みが効いていて美味しい。まろやかな豚骨、でも油っぽくない。 麺は浅草開花楼のもの。硬め希望にしたので、固さも好みです。もちっとして美味しい。 チャーシューは脂身多めで口の中で溶けちゃうタイプ。チャーシューにも唐辛子がかかってそれはそれでいい感じ。 少し食べてからいよいよこんもりとドラゴンボールみたいになってる唐辛子を溶いていきます。 ガツンと辛さが増して口が痺れる。だけど、旨みの方が勝っていま

                                                                        鶴一家 @横浜鶴屋町 家系の激辛地獄ラーメン - ツレヅレ食ナルモノ
                                                                      • 激辛カレーに正統派洋食、ドイツ風ビアホール…雑多な街で人々を魅了し続ける、新宿「アカシア」の60年〔後編〕 - ぐるなび みんなのごはん

                                                                        極辛カレーの登場 記事前編はこちらから アカシアの人気メニューの一つである「極辛カレー」は、今から30年ほど前に二代目の鈴木康太郎さんによって産み出された。 旅行先のインドで出会ったカレーに衝撃を受けた康太郎さんは、帰国してすぐに独学でインド風のチキンカレーを作り上げた。今のようにどれだけでも本場のレシピが手に入る時代ではない。しかしこの極辛カレーはものの見事に正統派のインドカレーだし、しかもそれが洋食屋の一品としても違和感のない、スマートな味わいにまとめ上げられている。 「30年前にこれを作って出すってすごいいですね」と私が感嘆すると三代目の祥祐さんはこともなげに「そうですかね。だって中村屋さんなんてもっと昔からやってたでしょう」と言うが、あちらは最初からインド人が関わった専門店である。比較基準がそこ、というのがまた痛快だ。確かにこのカレーには中村屋にも通じる本格感と洗練が同居している。

                                                                          激辛カレーに正統派洋食、ドイツ風ビアホール…雑多な街で人々を魅了し続ける、新宿「アカシア」の60年〔後編〕 - ぐるなび みんなのごはん
                                                                        • 『マレーシアを肥満大国にした悪魔の飲み物』砂糖だけでなく練乳もたっぷりのアイスコーヒーは激辛料理と相性抜群なんです

                                                                          ちゃん社長 @Malaysiachansan 香港・マレーシアでコンテナリース会社を経営。マレーシア在住。主要な取引先は中東(主にサウジ)。世界の港へ出張し、年50回国際線ビジネスクラス搭乗。しかし贅沢を嫌い、田舎で清貧に暮らす変わり者。体型はモデル、頭髪はハゲ。40代前半の超就職氷河期世代。政治的には完全中立。仕事の詳細はnoteをご覧下さい👇 note.com/malaysiachansa… ちゃん社長 @Malaysiachansan マレーシアはアジアNo.1の肥満大国で、成人の5人に1人が糖尿病に罹患しています。思うに最大の要因がこのアイスコーヒー。砂糖だけでなく練乳がアホみたいに入っていて激甘、しかもたったRM2(約50円)でジョッキサイズ。これを1日に何杯も飲みます。でも暑い中、激辛料理との相性が最高なんですよ… pic.twitter.com/bgwN7D3C87 リンク

                                                                            『マレーシアを肥満大国にした悪魔の飲み物』砂糖だけでなく練乳もたっぷりのアイスコーヒーは激辛料理と相性抜群なんです
                                                                          • ちいかわたちが激辛のカレーを苦労して食べてるエピソードを見て、大盛りで有名なラーメン屋が反応する

                                                                            ラーメン二郎仙台店 @jiro_sendai1023 ラーメン二郎仙台店のツイッターです!初心者ですので、お手柔らかにお願い致します!月〜金曜日がお昼の部は11:30〜14:30、夜の部が17:00〜21:00です!土曜日は1130〜2100、日曜日は11:30〜19:30です。 ラーメン二郎仙台店 @jiro_sendai1023 ウチの店もこうなってる人多いです笑 そこまで頑張らないでください笑 別の事に根性使ってください笑 食べれない大盛り頼んで、半分以上残して「食えなかったわぁ(ニヤニヤ)」てならない限り大丈夫です笑 しかしちいかわの顔が諦めと限界と色々な感情で秀逸w pic.twitter.com/weSMlrJurG

                                                                              ちいかわたちが激辛のカレーを苦労して食べてるエピソードを見て、大盛りで有名なラーメン屋が反応する
                                                                            • 「子どもが増えれば予算も増える」木原官房副長官の発言に大ブーイング…「脳みそが動いてない」明石市長が激辛批判(SmartFLASH) - Yahoo!ニュース

                                                                              2月22日の衆院予算委員会で、岸田文雄首相と立憲民主党の泉健太代表が、「子ども予算の倍増」をめぐって議論を繰り広げた。 【写真あり】岸田国政を批判する泉房穂明石市長 岸田首相は、2月15日、関連予算について「2020年度でGDP比2%(10兆円超)。それをさらに倍増しよう」と発言。翌日、官房副長官が「将来的な倍増を考えるベースとして言及したわけではない」と軌道修正した。 このことについて泉代表は、GDP比4%、つまり20兆円超まで増やすと受け取れるとして訂正を求めたが、首相は応じず、「(政策の)中身を整理している段階」と逃げた。 岸田首相が言及した「子ども予算の倍増」は、「異次元の少子化対策」の幹となるものだが、何を基準に倍増させるのか、議論の行方は不透明だ。 そんななか、注目を集めているのが、木原誠二官房副長官の発言。木原氏は、21日に『深層NEWS』(BS日テレ)に出演し、こう述べてい

                                                                                「子どもが増えれば予算も増える」木原官房副長官の発言に大ブーイング…「脳みそが動いてない」明石市長が激辛批判(SmartFLASH) - Yahoo!ニュース
                                                                              • 池袋ナンバー1の声も!激辛四川料理の有名店!正月営業! 知音食堂(池袋/エビ入り玉子チャーハン) - 海老チャーハンだけ!東京のチャーハン炒飯ブログ

                                                                                美味しい海老チャーハン食べ歩き!第228食! K七です。 今日は池袋の海老チャーハンです。 正月は中華料理店やってないよなー、 とか思ってました。 でも、中国の正月は春節なので、 日本の正月は関係ないかな、と仮説を立ててみました。 で、調べると、 やっぱり大陸系中華店は正月OPENしている店が多かったんです! ということで正月は大陸系特集!第3弾! 池袋駅西口の北エリアは「新中華街」と言われています。 池袋と横浜中華街との大きな違いは、 横浜中華街は日本人客が多いのですが、 池袋新中華街は大陸人が多いということ。 池袋駅西口北部エリアはほぼ現地と化してます。 正直ちょっと怖いエリアです(笑) 池袋駅は、 JR山手線、JR埼京線、JR湘南新宿ライン、 東武東上線、西武池袋線、 東京メトロ丸ノ内線、有楽町線、副都心線が乗り入れています。 『知音食堂』は四川料理の店です。 四川料理の名店として雑

                                                                                  池袋ナンバー1の声も!激辛四川料理の有名店!正月営業! 知音食堂(池袋/エビ入り玉子チャーハン) - 海老チャーハンだけ!東京のチャーハン炒飯ブログ
                                                                                • 【速報】“激辛ポテトチップス”食べた都立高校生33人のうち14人が体調不良で救急搬送へ 東京・大田区 友人同士で分け合って食べた | TBS NEWS DIG

                                                                                  きょう午後、東京・大田区にある都立高校で生徒33人が「激辛ポテトチップス」のようなものを食べたところ、14人が体調不良を訴え、救急搬送されています。きょう午後0時半すぎ、東京・大田区の都立六郷工科高校で…

                                                                                    【速報】“激辛ポテトチップス”食べた都立高校生33人のうち14人が体調不良で救急搬送へ 東京・大田区 友人同士で分け合って食べた | TBS NEWS DIG