身近な者が、「米はあまり研いではいけない」といった話をしているので、なんとなく聞いていると、どうにも馬鹿なことばかりいうので、つい「その馬鹿な話はどこから聞いてきたのか」と問うと「あるある大事典」らしい。この番組は私はまれにしか見ない。まだネットにサマリーは出てないので、馬鹿話がその番組どおりかわかからないが、米の研ぎ方・飯の炊き方について、以前ネットで試しに調べて唖然としたことがあったので、実践的な方法を書いておくのもいいのかもしれない。というわけで、書いておこう。 と、人の方法を馬鹿だのぬかすわりに、以下の方法が正解というものでもない（この手のことはそんなものだ）が、私はこれで通していてなんら問題ない。私が食っている飯よりうまい飯にありつくこともあまりないので、これでいいのではないか。なお、米の話は今日はあえてしない。 まず研ぎ方。研ぐには木桶がいいようだが、なければしかたない。いわゆ
テレビの歴史番組で「宇喜多直家がお好み焼きが好きだったと言ってくれ」と言われて断ったら「先生が言えば番組が成立するんです」とお願いされた
渡邊大門〔株式会社歴史と文化の研究所代表取締役、博士（文学）、十六世紀史研究学会代表〕 @info_history1 テレビの歴史番組で困るのは、根拠のない嘘を言ってくれというのがあるんだよな。昔、「宇喜多直家がカキオコ（牡蠣入りのお好み焼き）が好きだったと言ってくれ」と言われたが、根拠がないので断ったら、「先生が言ってくれたら番組が成立するんでお願いします」と言われたが、知らないし関係ねえよ。 2023-02-04 10:05:40
出来た☆ジューシーな焼き餃子 by せつぶんひじき
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長時間労働でうつ病になったとして、「餃子の王将」を展開する王将フードサービス（京都市）の男性社員（２７）（京都府）が同社を相手取り、休業中の給与や慰謝料など約２３００万円の損害賠償を求める訴えを５日、京都地裁に起こした。 訴状によると、男性は同府八幡市の店舗で２００９年から勤務。平日は１１時間、休日などは１２時間働き、時間外労働が月平均で約１３５時間あった。１１年４月に抑うつ状態と診断された。 同店では１０時間を超える勤務時間の記録がコンピューターに入力できない仕組みといい、時間外労働は、男性の手書きメモで算出したという。 男性は京都南労働基準監督署から１２年２月、半年間にわたる月平均約１０８時間の時間外労働と精神的ストレスで、うつ病になったとして労災認定された。 代理人の佐藤克昭弁護士は「会社側は恒常的な長時間労働を当然視している。男性が健康を害すると認識していたはずで安全配慮の義務に違
こんにちは！ 私たちは「デイリーポータルZ」というウェブメディアからやってきた4人組です。日頃は読んで愉快な気分になる読み物を信条に、身近な興奮をもとに素直な記事を作っています。 左から 安藤、小堺、井上、古賀 デイリーポータルZには「推す飯」という人気コーナーがありまして、これはライターが推している食べ物を、てらいない気持ちで参加者にすすめ合う対談企画です。 とくべつその食べ物に詳しくなくても、ただ「これおいしいから食べてみて！」と熱い気持ちを持ち寄ってみんなで一緒に食べては「おいしいね～」と言い合ってます。 今回はそんな「推す飯」がソレドコへ出張！ 魅惑の楽天お取り寄せグルメを推し合いました。 デイリーポータルZ 推す飯（楽天お取り寄せグルメ編） 第1回：宮城県 金華さばの炙りしめさば 第2回：愛媛県 宇和島の鯛めし（この記事です） 第3回：大分県 吉野鶏めし 第4回：福島県 みそしそ
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![合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物 by ぽぽたんこぶ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/86bb4f1d759bca3def486a32fa6288471cda2e80/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F839225%3Ft%3D1447590840)
“中国産・薬物ギョーザで１０人被害・１人重体” 千葉や兵庫で被害発生。殺人未遂で捜査…ＪＴフーズが輸入 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
“中国産・薬物ギョーザで１０人被害・１人重体” 千葉や兵庫で被害発生。殺人未遂で捜査…ＪＴフーズが輸入 1 名前：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★ 投稿日：2008/01/30(水) 16:51:38 ID:???0 ★中国製冷凍餃子から農薬成分検出 千葉県や兵庫県で中国製の冷凍餃子を食べた親子など１０人が嘔吐や下痢症状を訴え、１人が重体、他の４人も重症です。この餃子からは有機リン系の農薬の成分が検出されていて、千葉県警などは殺人未遂事件として捜査を始めました。 このうち、千葉県市川市の親子５人は今月２２日、市川市内で夕食に中国製の冷凍 餃子を食べ、食後３０分後、いっせいに腹痛を伴う嘔吐や下痢の中毒症状を訴え、 病院に運ばれました。このうち５歳の女の子が重体、４人が重症です。 問題の餃子は品川区の「ジェイティーフーズ」が中国から輸入し、生協が「ＣＯ・ＯＰ 冷凍食品 手
お知らせ : 京都新聞
File Not Found. 該当ページが見つかりません。URLをご確認下さい。 お知らせ 事件・事故のジャンルを除き、過去６年分の主な記事は、インターネットの会員制データベース・サービスの「京都新聞データベース plus 日経テレコン」（http://telecom.nikkei.co.jp/public/guide/kyoto/）もしくは「日経テレコン」（本社・東京 http://telecom.nikkei.co.jp/）、「ジー・サーチ」(本社・東京、 http://www.gsh.co.jp)のいずれでも見ることができます。また、登録したジャンルの記事を毎日、ネット経由で会員に届ける会員制データベース・サービス「スカラコミュニケーションズ」(本社・東京、http://scala-com.jp/brain/) も利用できます。閲読はともに有料です。 購読申し込みは下記のページから
家庭料理でも人気のある「餃子」。噛んだ瞬間、野菜の旨味を含んだ肉汁が溢れ出てきてたまらなくおいしい一品ですよね。でも、自分で作るとなるとけっこう時間がかかってしまうことも。時間がない時や忙しい主婦にとってはなかなか手が出ない料理かもしれません。そこで、もっと簡単に作れる餃子がないかと調べてみると、クックパッドに新しい餃子のレシピがありました！
広島の観光は、グルメや観光地が豊富で選択肢がたくさん！広島県の観光課の方々と打ち合わせをし、宮島、厳島神社、おりづるタワー、原爆ドーム、お好み村など定番はもちろん、本気でおすすめできるおすすめの名所やお店、穴場も含めたモデルコースを巡りました。 ※この記事は広島県観光課の提供でお送りします。 こんにちは。ヨッピーです。羽田空港から失礼します。 本日は広島県から直々の依頼を頂いたので「広島を観光する時にマジで行くべき所」についてご紹介したいと思います。 もちろん、良くあるネット記事のように、インターネットで拾った情報とインターネットで拾った画像を雑に繋ぎ合わせて「いかがでしたか？皆さんもぜひ、広島の旅を楽しんで下さいね♪」みたいにシメるカスキュレーションメディアと一緒にされるわけにはいきませんので、事前の広島県の観光課の方々との打ち合わせ、及び僕のTwitter、FB、LINEなど各SNSか
「餃子の王将」を展開する王将フードサービスが３１日に発表した平成２６年４～６月期連結決算は、最終利益が前年同期比３３・８％減の５億円となった。社員とパート従業員に対する未払い賃金２億５５００万円の費用や、昨年末に殺害された大東隆行前社長への弔慰金１億円を計上した。
sk @sskk304 90年〜120年前のものらしきタイプライターをヴァイオレット・エヴァーガーデンのコスプレをしたいがために手に入れて、ジャンク品と呼ばれ、文字も打てないだろう代物を義兄(自称：ただの餃子屋)に預けてみたら完璧に修復されて戻ってきたお話。 pic.twitter.com/PK3u8yWNUd 2020-07-15 12:34:38 sk @sskk304 ①shiftキーロックで常に大文字。 ②解除するときは左側のシフトキーを押す。 ③黒と赤の文字色を変えるキー。 ④左側上部の１.２.３のレバーで改行段数が選べる。 そのほか、インクの濃度を変えるキーも有り。 なんだこの子…すごい…。 pic.twitter.com/T2UsYQ8uWW 2020-07-15 14:11:30 リンク 『劇場版 ヴァイオレット・エヴァーガーデン』公式サイト 『劇場版 ヴァイオレット・エヴ
唐揚げに塩麹を使ったら……超ジューシーで激ウマッ!
今回は、この塩麹を唐揚げに活用。通常、唐揚げといえば醤油や日本酒、ニンニク、生姜などで下味をつけるのだが、今回は塩麹、ニンニク、生姜のみ。塩麹にはその名の通り塩気があるので、これで簡単に塩味の唐揚げができるのだ。チューブのおろしニンニクやおろし生姜を使えばパパッと簡単にできる。 塩麹でつくる「塩味唐揚げ」 材料(2人分) 鶏モモ肉 400g / 塩麹 大さじ3 / おろしニンニク 少量 / おろし生姜 少量 / 片栗粉 適量 / 揚げ油 適量 つくり方 ポリ袋に適当な大きさに切った鶏モモ肉と塩麹、おろしニンニク、おろし生姜を入れて、袋の外からもみ込んでいく。このまま30分ほど置く。 1の中に片栗粉を入れて、全体にまぶしつける。 鍋に油を入れて火にかけ、170℃～180℃になったら片栗粉をはたいた2を入れ、中火で火を通す。最後に強火にしてカラッと揚げよう。 油を切って皿に盛りつけたら完成。
福山風お好み焼き
広島・関西のお好み焼きを巡っての論争をよく見かけます。 ネットでは広島風と関西風の支持者が白熱した論争を繰り広げていますが、ここで「福山風お好み焼き」の存在を指摘しておこうと思います。 福山市は広島県の東端の都市で、県内２位の規模を誇ります。 この街はかろうじて広島県に入っているものの、実際は岡山の影響を色濃く受けています。 そのせいか、普段は広島っぽくないくせにカープが優勝したりすると「広島すげえええええ」みたいな雰囲気になります。 これを「なんちゃって広島現象」といいます。 さて、福山市内にはお好み焼き屋さんがたくさんあるのですが、なんと、その多くで広島風お好み焼きと関西風お好み焼きを選ぶことができます。 しかも、同じトッピングであれば両者は同じ値段で提供されます。 関西風と広島風で同じ量のトッピングがされ、同じソースを使いまわすので、必然的に広島市内のお好み焼きよりもかなりボリューミ
トろ～ン豚の角煮；クックパッド
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2016 - 03 - 02 浅草の老舗おにぎり専門店『宿六』 東京で一番古い昭和29年創業 グルメ 和食 Twitter こういうのが一番おいしいんだ。 やっぱり米なんだな。 日本人だもの。 シンプル イズ ベストな、 おにぎり 。 具を包む白米、白米を包む海苔、それを包む手のひら 。 おしんこや味噌汁なんかついてきちゃったら、もう、言うことないのです。 29年創業の老舗『宿六』でいただく絶品おにぎり 手作りがあたたかい。素材がおいしい、おにぎり。 おにぎり 味噌汁 まとめ 29年創業の老舗『宿六』でいただく絶品おにぎり 東京浅草。 多くの人が浅草寺に日々訪れますが、その周辺には魅力的なお店がたくさんあります。 浅草観音寺裏を散策していたときのこと。 妻が「おにぎり」と書かれた赤い看板を見つけました。 「おにぎり」なのに赤。 看板はインパクトがあるのですが、近づいてみると大変風情のある店
![浅草の老舗おにぎり専門店『宿六』 東京で一番古い昭和29年創業 - isLog [イズログ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7a5bd8f91e5ea0585dcbe67bc869bf42ca36ce6d/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fi%2Fislog%2F20151230%2F20151230181334.jpg)
こんにちは。ライターの斎藤充博です。好きなマンガ雑誌はモーニングです。 みなさん『定額制夫の「こづかい万歳」 ～月額2万千円の金欠ライフ』はご存じでしょうか（以下、『こづかい万歳』）。 『こづかい万歳』は「こづかい制度」でがんばっている人たちの生活ぶりをレポートしている人気マンガ。僕も読んでいるのですが、この中に強烈なインパクトを残すキャラクターが存在します。 それは作者である吉本浩二先生の「奥様」です。 吉本家のこづかい制度の番人として、吉本先生を容赦なく断罪したり、「トップバリュの『CHU-HI STRONG レモン』の水割り」（缶チューハイをさらに水で割る）という独自の飲酒スタイルを持っていたりと、目が離せない。さまざまなキャラが登場する『こづかい万歳』の中でもっとも魅力的なキャラクターといえるでしょう。 そして何よりも、奥様はラーメンチェーン「日高屋」への愛がすごいんです。 日高屋
希望、民進による新党は国民民主党に決定 ｜ 共同通信
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明日から始めたい、頑張りすぎないシンプル朝ごはんのススメ ｜ 箱庭 haconiwa｜女子クリエーターのためのライフスタイル作りマガジン
一日のはじまりは朝ごはんから。 その一口で、毎日がちょっと変わってみえるかも。 こんにちは、箱庭特派員のmayaです。 突然ですがみなさん、今日の朝、何食べましたか？ 「あ、食べてないや。」という方も多いのではないでしょうか？ 最近Instagramをはじめ、様々なメディアで取り上げられている素敵な朝ごはん。 フルーツたっぷりのふんわりパンケーキに、半熟たまごがとろりと光るエッグベネディクト。 「あ〜！素敵！！でもさ、実際やるとなるとね〜」とハードルはなかなか高めですよね。 何かと忙しい朝を迎える人たちにとっては理想となるだけで、こういうのって現実味がないものになってしまいがちです。 でも、そんな豪華な朝ごはんである必要はなく、とりあえず食べることが大切なんだと思います。 「朝ごはんを食べながら、これから始まる一日をぼんやり考える」 そんな時間があるだけで、1日って変わってきそう、そんな気
極上！豚肉好きのための豚の角煮
私がこの男の料理ガイドになって以来、もっとも時間を割いて、取り組んできたのが、「おいしい豚の角煮の作り方」です。いろいろと試行錯誤を繰り返し、一時期は毎週のように角煮作りにいそしんで、ようやく、自分でも納得できるものができました。 角煮といえば、なんといってもそのとろけるようなやわらかさが身上ですが、そのやわらかさを出すために下茹でしたり長時間煮込んだりして、豚肉本来の旨味とおいしさが抜けてしまうのが、大の豚肉好きである私には残念でならなかったのです。そこで、様々に研究し、試行錯誤を繰り返した結果、従来の豚の角煮の作り方とはずいぶん違うのですが、肉本来の味わいをより多く残すことのできるレシピを作ることができました。 名づけて豚肉好きのための豚の角煮です。
日本の「和食」無形文化遺産に登録決定 NHKニュース
ユネスコ＝国連教育科学文化機関は、アゼルバイジャンで開かれている政府間委員会で４日、日本の「和食」の食文化が世代を越えて受け継がれているなどとして、無形文化遺産に登録することを決めました。 「和食」の食文化は、東日本大震災の原発事故で広まった風評被害を解消しようという民間からの声を受ける形で去年３月、日本政府がユネスコに提案していました。関係者からは今回の登録によって、世界的に和食の人気が一層高まり、日本の食材の輸出拡大にも一役買うのではないかと期待の声が上がっています。
お好み焼きチェーンを展開する「道とん堀」（東京都福生市）は8月24日、千葉県内の店舗内で客が不適切な行為をした写真がTwitterに投稿されていたとして、対応が完了するまでこの店の営業を自粛することを明らかにした。写真を投稿した客は特定しており、事情を確認した上で今後の対応を検討するという。 写真は6月中旬に投稿されたもので、若い男性4人のうち1人がソースとマヨネーズの容器の出し口を鼻に突っ込んでおり、その下には道とん堀のロゴがはいった箱が見える。 同社によると店舗は「市川鬼高店」（千葉県市川市）。判明した時点で営業をいったん終了し、これまで使っていたソースとマヨネーズの容器を廃棄。新しい容器へ入れ替える措置が完了するまで営業を自粛するという。 今後は衛生面の管理強化を徹底し、調味料セットの見直しも図るとしている。 関連記事 「なに大騒ぎしてんの？」 コンビニ冷凍庫にゴロリ、商品くわえる店
中華料理店チェーン「餃子（ギョーザ）の王将」を展開する王将フードサービスは１４日、従業員９２３人に対して計２億５５００万円の未払い賃金があったと発表した。京都下労働基準監督署（京都市）から昨年１２月に是正指導を受けて調べた。昨年７月～今年２月にかけ、主に店の従業員の残業代を適切に支払っていなかったことが判明したという。 王将は「従業員の労働時間の管理が甘かった。再発防止に努めたい」（経営企画部）と話している。未払い分は４～６月期決算に経費として計上しており、近く支払う。
「なんでウチがビール会社に呑み込まれるんだ!」「なだ万」買収 ——老舗がのれんを売り渡すとき 創業184年の歴史は、いともあっけなく（週刊現代） @gendai_biz
「なんでウチがビール会社に呑み込まれるんだ!」「なだ万」買収 ——老舗がのれんを売り渡すとき 創業184年の歴史は、いともあっけなく 江戸時代から続く日本屈指の老舗料亭がアサヒビールに買収される。それは、時代を越えて築き上げてきた伝統と技術が大企業に呑み込まれる瞬間だ。なぜ「なだ万」は、その決断に至ったのか—。 誇りが奪われた 「今、社内には動揺が広がっています。今回の買収について、現場はなにも聞かされていませんでした。 184年間も伝統と技術を守り通してきたウチが、なんでビール会社に呑み込まれるんだと、悔しく思います。私達の仕事は、いかにして質の高い料理を作り、行き届いたサービスを提供して、お客様に満足いただくか。現場はそのために身を粉にしてきました。大企業のような画一的なサービスではなく、お客様それぞれに合わせた接客こそがウチの真骨頂だと思っていたのに」(現役の「なだ万」料理人) アサ
NIKKEI STYLEは次のステージに
キャリア、転職、人材育成のヒントを提供してきた「リスキリング」チャンネルは新生「NIKKEIリスキリング」としてスタート。 ビジネスパーソンのためのファッション情報を集めた「Men’s Fashion」チャンネルは「THE NIKKEI MAGAZINE」デジタル版に進化しました。 その他のチャンネルはお休みし、公開コンテンツのほとんどは「日経電子版」ならびに課題解決型サイト「日経BizGate」で引き続きご覧いただけます。
お弁当の定番❤ほうれん草の胡麻和え♪ by マルチワワ
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広島出身者のお墨付き！ フライパンひとつで作る失敗なしの「なんちゃって広島風お好み焼き」 2012年1月11日 0 みなさんが好きなお好み焼きって何ですか？ 関西風ですか？ 広島風ですか？ 本日は、広島出身の記者が考えた、とーっても簡単にできる、ほっぺたが落ちそうになるくらいに美味しい「広島風お好み焼き」の作り方をご紹介いたします。 と、その前に、「広島風お好み焼き」と言われてもイマイチピンと来ない方がいらっしゃるかもしれないので、まずは本来の作り方を、簡単にご紹介します。 【一般的な手順】 ①小麦粉と水などを溶いた生地を、熱した鉄板に、薄くクレープ状に伸ばす。 ②その上に粉がつお等を振り、千切りキャベツともやしをたっぷり載せ、じゅうじゅう、ヘラで押し付けて火を通す。 ③豚バラ肉を広げて載せ、つなぎの生地を軽く振りかけ、一気にヘラでひっくり返す。 ④同時進行で火を通した中華めん（無しの場合
栃木の同級生からLINEが来た。今年は餃子の育ちが良くないという。寒さが強いせいで子餃子のうちに死んでしまうらしい「念のため冷凍餃子確保しとくか」
tkq @tkq12 地元の栃木の同級生からLINEが来た。今年は餃子の育ちがよくないという。寒さが強いせいで子餃子のうちに死んでしまい、成餃子にならないものが多く、旬なのに油のノリもよくないらしい。春先にはとれたての生餃子の値段が高騰する可能性が高いので、今のうちから冷凍を確保したほうがよさそうだ。 2022-01-27 16:52:59
たまには普段行かない場所にも行ってみようと思い、東京メトロ東西線に乗って木場まで来てみた。最近はまっている「カオマンガイ」の専門店「Pui」が目的地。木場駅の「4b」出口から歩いて1、2分くらいのところにある。「Pui」とはお店のシェフの方の名前に由来するようだ。ランチメニューを見てみるとカオマンガイとチキンカレーがあって、カレーもすごく気になる・・が、やはりカオマンガイを注文。トッピングはパクチーと唐辛子、目玉焼きで。料理が到着。たっぷりとかかったパクチーをよけると・・ 大きな鶏肉が・・。見るからに美味しそう。 ここ最近食べたkuriyumや東京カオマンガイのカオマンガイと比較して、とにかく鶏肉の大きさが印象的だった。大きいだけではなく、とても柔らかく、鶏肉好きにはたまらない。美味しかった。一緒についてきたスープもうまい。アジアンな音楽が流れるこじんまりとしたお店の雰囲気や、店員さんの接
コンビニに餃子の皮は売っているのか問題
餃子作ろうと思ってタネを作った時点で餃子の皮買ってなかったことに気がついた 外は暗いしわざわざ買いに行くのもめんどくさいので 明日の夕飯に回して仕事帰りに最寄りのコンビニに寄って皮買うかと思ったのだけど そういや餃子の皮なんてコンビニに置いているのか？ スーパーに行けば確実にあるけど、駅から家までのルートから外れるからスーパー行くのもめんどくせえ コンビニに餃子の皮が置いてあればベストなんだが、コンビニは餃子の皮を売っているのか問題が発生してしまった この問題はマジでめちゃくちゃ難しい、さっきからずっと考えてるけど解けない
オタフクソース（広島市）は、お好み焼きに関するアンケート調査の結果を発表した。広島県に住む回答者の95%が外食で広島風を食べているが、自宅では47%が「関西風お好み焼きを食べることがある」と回答した。広島のお好み焼きは具材を重ねて焼くため、自宅では比較的手間のかかりにくい関西風を選んでいるようだ。アンケート
一風堂でホールが「B卓さんラーメン食べないって。餃子とレモンサワー」とキッチンに伝える→絶対いい奴なのが伝わってくるキッチンの返答がこちら
加藤翼 qutori Inc. / Loftwork Inc. @2_basa 一風堂でホールがキッチンに「B卓さんラーメン食べないって。餃子とレモンサワー。」って言われて、キッチンが「それも幸せだなぁ〜」ってナチュラルに返してて、こいつ絶対いい奴だと思った 2022-07-04 20:22:50 リンク ラーメン【一風堂】 ラーメン【一風堂】 "Zuzutto”すする喜びを世界中に伝える、博多発祥のラーメン専門店【一風堂】の公式ウェブサイト。新商品、キャンペーン、店舗検索、求人、通販などをご紹介。 13 users 1181
そもそも餃子にタレをつけるという行為は合理的ではない。絡まないし弾く。割ると肉汁のロスだ。 そのまま食べて味が薄いと思うならタネに味をつけるべきだ。自宅で焼く手作り餃子なら濃い味にできるはずだ。オイスターソースなどを増やすか水分量の多い具材を減らすことだ。 既製品の冷凍ないしチルドの餃子であればタレなしで食べられる味の濃いものを選べばいい。 中でも味の素が出しているニンニク黒胡椒のやつはそのまま食べて完全に満足できる、いやむしろ何もつけないで食べるべき餃子だ。
おいしい餃子の作り方【六皿目】:アルファルファモザイク
一皿目：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/997017186/ 二皿目：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057533950/ 三皿目：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1121943050/ 四皿目：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159878071/ 五皿目：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1202335009/ 【餃子道の基本】 ・自分で作れば安上がり ・手間さえ惜しまなければプロも脱帽 ・みんなで作れば家庭円満 ・冷凍すれば保存食 ・冷凍餃子も焼き方は一緒 ・餃子ライスは完全食 ぱくぱく名無しさん :2008/10/12(日
中毒になる餃子の作り方 - シートン俗物記
ギョーザ、ギョーザ、と喧しい今日この頃。「中国餃子事件」（って呼んで良いものか？）についてはまたの機会に取り上げようと思いますが、ニュースで騒がれたために、妙に餃子が食べたくなりました。 で、中国人の友人に習ったやり方を自分風にアレンジして、週末、雨で出掛けられなくなったのを口実に餃子づくりいたしましたよ。実に美味かったので、ここで公開。 ・用意する材料（たっぷり一人前） ・強力粉 200g （友人は中力粉を使っていた） ・豚挽肉 100g （粉の半分） ・キャベツか白菜 キャベツなら１枚から２枚、白菜なら半枚から１枚 ・干し椎茸 適当（どんこなら3〜4個） ・塩 ・醤油 ・酒 適当 ・生姜 適当（半かけもあれば充分） ・ニンニク 適当（中国では具に入れない 一かけ） ・加えたい具（海老とか貝柱とか、自分はチーズ） 作り方 １．まず、干し椎茸を戻しておく 冷水に浸して放置 ２．キャベツor
中国で感染が広がっている豚の伝染病の「アフリカ豚コレラ」に感染していたとみられる豚肉の製品が羽田空港から入国しようとした乗客の荷物から見つかり、農林水産省は養豚業者などに改めて警戒を呼びかけています。 農林水産省によりますと、先月14日に羽田空港にある動物検疫所が中国からの渡航者が許可なく持ち込もうとしたギョーザを回収し調べたところ、アフリカ豚コレラのウイルスの遺伝子が検出され、感染していた豚肉が使われているとみられるということです。 ギョーザは加熱されていなかったということで、農林水産省は国内の養豚業者に対して飼育場への人の出入りを少なくするなど対策の徹底を改めて呼びかけているほか、中国と日本を結ぶ航空会社に対し、肉製品は許可なく持ち込めないことを乗客に呼びかけるよう協力を求めています。 アフリカ豚コレラのウイルスが動物検疫所で回収した食品から検出されるのは先月１日に北海道の新千歳空港で
博多もつ鍋―蟻月
もつの旨みを引き立てる多彩なスープ！ たっぷりと脂ののった国産牛小腸のみにこだわり、スープは「白（みそ）」「赤（しょうゆ）」「金（昆布だし）」「銀（塩・黒こしょう）」「炎（辛みそ）」の５種類。 多彩な味わいを気分に合せてお選びいただけます。
お店の味！餃子の作り方 プリプリ海老入り おさえておきたい味レシピ・作り方 - E・レシピ
お店の味！餃子の作り方 プリプリ海老入り おさえておきたい味 お家で簡単に手作りしたい餃子。プリプリのエビを加えたら、食感も味もひと味違う！食卓で大人気の定番レシピに。
はてな
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この夏、大注目の「鶏まるごとご飯」は、お米に鶏肉をのせて炊き込むだけと、とにかく手間なし！ごはんを鶏肉をお皿に盛り付けて生野菜を添えれば、これ1つで夕飯が完成してしまう、らくちん簡単メニューと話題なんです。
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米の研ぎ方・飯の炊き方: 極東ブログ
餃子の王将を社員提訴…「長時間労働でうつ病」 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
愛媛には卵かけご飯のラスボスがいる……！「宇和島の鯛めし」とは #ソレドコ - ソレドコ
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餃子の王将、未払い賃金２．５億円 是正指導受け判明：朝日新聞デジタル
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木場「カオマンガイ専門店 Pui」 - ウォーキングと美味しいもの
「関西風お好み焼きを自宅で」広島の半数 オタフクソース調べ - 日本経済新聞
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豚コレラ感染の豚肉見つかる 中国から客持ち込みのギョーザ | NHKニュース
【試してみた】話題の「鶏まるごとご飯」は誰でも失敗知らずの鉄板レシピだった！ | クックパッド