2024／1月4日追記 冬コミで中華街まとめ本出しました。 追加取材50軒ぐらいして、100項目超えの大ボリューム164pなので、もうえらいことに_(:3」∠)_ メロンブックスさんで通販委託します。 店頭に並ぶのは1月下旬ぐらいになると思います、よろしくよろしく！ https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=2274849 （↑↑ メロンブックスさんのページに飛びます ↑↑） あ、前置きが長いので、店を探したい人はさっさとメニューから飛んでください_(:3」∠)_ えー、ある日、ついなんとなく中華街に泊まったのです。 それも4泊5日で。 自分、神奈川県民なので、中華街まで1時間。基本的に日帰りの距離。 なのに、特に理由はないんですが、近場にも関わらずなんか泊まりたくなりまして。 で、やってみたんですよ。 そしたらこう
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。５歳まで馬に育てられて。 友達が「これ！どうやって作ったん！？」「はよレシピ載せてな！！」と言ってくれた自信作。 あのコンビニのレジの横にあるホットスナックにありそうな、衣ザクザク、中ジューシーなチキンです。 クリスマスに紹介した塩チキンの味変え版。あれば牛乳とか使ってたけど今回は水にして、下味に醤油やゴマ油も足しました。 ・卵不使用、特別な材料無し！ ・袋２枚で作れるから洗い物がラク！！ ・粉が飛び散らないから片付けもラク！！ ・油も少量でOK
KOZE（こぜ）@ワインマニア @kozewine @tabetekiteneru 両方ともパンマニアの友人に薦めてもらって 個人的にも推したいのが 救いようないくらい混む上に 開店前から並ばないとろくに買えないのですが ラトリエ ドゥ プレジール tabelog.com/tokyo/A1318/A1… エッグタルトという変化球で ナタ・デ・クリスチアノ tabelog.com/tokyo/A1318/A1… 2023-01-29 23:58:34 バナナマン @22NbkMIotkjCpR5 @tabetekiteneru ・都庁前 MORETHAN BAKERY （モーニングやランチでパン食べ放題あるみたいです ・amam dacotan 表参道店 ・名古屋 SURIPU ・代々木公園 PATHのダッチパンケーキ（パンではありませんが忘れられなくて） 行かれたお店もあるかと思いますが
え、ちょっと待って？これ【PR】じゃないの！？媒体の誇りも何もかも捨てたBuzzFeedの"コンビニ新商品記事"が神すぎる…！！「昇天する」「毎日読みたい！」
「松屋のステーキ丼」に対する、ネットメディアの「レビュー」への疑問 - いつか電池がきれるまで https://fujipon.hatenablog.com/entry/2020/10/16/134525 というエントリを読んで、そういやコンビニの新商品記事もひどいよなあと思ったので、BuzzFeed Japanで「ローソン」を検索ワードに入れて（ https://www.buzzfeed.com/jp/search?q=%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%B3 ）ひっかかった記事のなかから、2020年に投稿されたものについてタイトルだけを抽出してみた。これを見るとまるでローソンだけがBuzzFeed Japanと癒着しているように思えてしまうが、ファミマでもセブンでも同じような結果になるのでどうか安心してほしい。なお、「昇天する」はTomoya Kosug
最近、熱中症が話題になっておりますが、私も中国を旅している時に、強い日射しに苦しめられて、何度か倒れそうになることが…倒れてしまったこともあるので、その対策として「耐暑訓練」というのをやっておりました。 日本にいて、「熱中症警戒アラート」が発令されると、その時を狙って外に出ます。日射しの強い場所を自転車で走り続けて、身体を暑さに慣れさせます。熱中症ギリギリまで追い込んで、自分の限界を知る。その限界でどうすれば症状を軽減できるのかを実験する。そうすれば、私が中国で何らかの事情で日射しの強い状況に遭遇した時、日射しから逃げられない時に役に立つのではないか…と考えたのです。 その「訓練」と、今までの中国・香港での経験で、どのようにして熱中症を避けるべきかを書いてみようと思います。 【目次】 （1）香港人が甘党の理由 （2）3時間・2リットル （3）自衛隊御用達「梅干し純」 （4）大きな麦わら帽子
著者： 中川淳一郎 人は良い場所に住むことにより良き人生を送れる人生に変わることができる――（アントニオ・ダ・オリベイラ） いや、ウソ。こんな人物はいない。あくまでもわたしが思っているだけである。それをつくづく感じたのが、代々木八幡を仕事場にするようになってからである。 スピリチュアルは信じない質だが…… 新卒で入った博報堂を退職したあと、自分にとって大口取引先のある渋谷から近い場所に部屋を借りるようにしてきた。渋谷の隣駅の池尻大橋（2001～2002）→渋谷から二駅の駒場東大前（2002～2003）→同じく渋谷から三駅の池ノ上（2003～2007）と移り住んでいたが、いまいちフリーのライター・編集者としてパッとしなかった。 34歳、名前で仕事を取る同世代の同業者が出てくる中、わたしはまったく目立たない存在だった。さて、このまま自分はフリーでやっていけるのか……。そろそろ会社員に戻るか……
※こちらの記事は、4月10日に公開した記事〈あなたの大事なお店のあのメニューを、「みんなのごはん」にしませんか〉から【東京都】の店舗情報を切り分け、【全国版】（東京以外）に改定したものです 【東京版】はこちらからどうぞ ※6/2追記 4月より数多くの投稿をありがとうございました。緊急事態宣言解除により自粛期間も次の段階に入ったタイミングですが、ページのボリュームも大きいものになりましたので、今後はもともとのURLの【全国版】（※東京以外）と、上記リンクの【東京版】で更新してまいります こんにちは、「ぐるなび みんなのごはん」編集部です。突然ですが、お願いがあります。 あなたの大事なお店のこと、教えてもらえませんか。 店長さん、オーナーさん、スタッフさん、業者さん…そしてお客さん、どんな立場からでもかまいません。 あなたの人生の一部を作ってきた大切なお店は、あなたの隣人にとっては知らないお店
これまでの菓子盆選手権 「お菓子チョイスのセンスで、その人の全てがわかる」をモットーに開催されてきた菓子盆選手権。 ルールは「盆にお菓子を盛り付けるだけ」 しかし、そうして出来上がった菓子盆の姿には「その人の人間性が浮かび上がる」と言われています。 これは嘘なんですが、子どもたちの創造性を育む先進的な教育法として文科省も注目しているそうです。 さて、今回で15回を迎える菓子盆選手権のお題は…… 最近は自宅にいる時間が多くなり、家で仕事をする人も増えたのではないでしょうか？ 今回は、そんなリモートワークのおともに最適な菓子盆を作ってもらいます。 ↓ベースとなる菓子盆選手権のルールはこちら。 審査員を務めるのは、ライターのダ・ヴィンチ・恐山。 品田遊名義で作家としても活躍する彼は、菓子盆を評価できるライセンスを持つ唯一の男です。 ちなみに今回は、WEB会議ツール「Zoom」を使ってリモートで撮
毎晩でも通いたいカンチャナブリーの駅横ナイトマーケット - FAR-OUT ～日本脱出できるかな?～
今回はカンチャナブリー駅の隣で毎晩開かれているナイトマーケットを取り上げます。この夜市の客層は8割強がローカル。価格はかなりリーズナブルです。 覚えている範囲で飲み食いしたあれこれの値段も書き出しているので、バンコクにお住まいの方やバンコクによく行かれる方は、首都との物価の違いにも注目していただければ嬉しいです。 ナイトマーケットの概要 ナイトマーケットの営業時間は17～22時。定休日はありません。タイのお正月にあたるソンクラン中も普通にやっていました。 カンチャナブリーは観光が盛んな街。しかも、ナイトマーケットの場所はゲストハウスが軒を連ねるクウェー川通りのすぐ近くです。にもかかわらず、外国人ツーリストはあまり見かけません。 ついでに、カンチャナブリー駅の真隣にあるとはいえ、この駅を通る泰緬鉄道は片道1日2本の観光路線。夜市がオープンする頃には駅の業務も終わっています。 冒頭でも書いたよ
ミロが好きすぎて追いミロする国マレーシアいいぞ
弟を訪ねにマレーシアに行ってきた。コロナ騒ぎ以降、もうできないと思っていた海外旅行である。そんな遠くないけど全く異文化だし、物価も安いし、英語も通じるし海外旅行に慣れてない筆者でも楽しい旅が送れた。 東南アジアはビルも木ももりもり お盆休みが終わろうとしているが７月の後半にマレーシアに行ってきた。タイの下にあってシンガポールの左上にある東南アジアの国だ。 首都であるクアラルンプールに着くと高層ビルと植生の元気さに圧倒される。 マレーシアのクアラルンプール的な風景。電車から。緑がモサモサでビルもりもり。 ただいま経済発展中の国 木もビルももりもりである。熱帯雨林気候の国であるし、経済も東南アジアの中では抜きん出てるそうで、近隣の国から出稼ぎに来たりするそう。とはいえ物価は日本の体感２分の１くらいなので旅行でも気兼ねなく過ごせた。 変わったデザインのビルが多い。高層マンションでもちょっと変わっ
昨年の春頃、1997～1999年のブームに乗っていましたパン・菓子類のトレンドについて紹介してきました。 ▼平成９年(１９９７年) ベルギーワッフル ▼平成１０年(１９９８年) クイニーアマン、 ロールケーキのスイーツ化 ▼平成１１年(１９９９年) エッグタルト、 シナモンロール その中で、シナモンロールは、名古屋市東区の terre a terre (テーラ テール)の商品を紹介しましたが、とはいえ日本におけますシナモンロールのブームを語る上で、やはり外せないのがシナボンでしょう。 www.santa-baking.work 今回は、そのブームのきっかけとなりましたシナボンについて、改めて紹介していきたいと思います。 そして、だからという訳でもないのですが、原材料表示におけます添加物の表記方法についても解説していきます。 【 目次 】 原材料表示に見る添加物 シナボン キャラメルピーカン
やっぱりレベルが高かった！飲茶もあるよ！隠れ家町中華！ 臥龍（長津田/エビレタスチャーハン） - 海老チャーハンだけ！東京のチャーハン炒飯ブログ
臥龍（長津田/エビレタスチャーハン） 『臥龍』の店舗情報 ◎営業時間（要確認を！） [昼]11：30～14：30 [夜]18：00～22：00 ◎定休日（要確認を！） 火曜日。月曜日は不定休 ◎電話番号 045-984-1009 ◎住所 神奈川県横浜市緑区長津田４－５－１ ◎アクセス 長津田駅北口を下りて、 ロータリー沿いに左の側道に入ります。 一つ目の角を右です。 ◎地図 臥龍（長津田/エビレタスチャーハン） 『臥龍』の店舗情報 『臥龍』に行きましょう 『臥龍』の店内 『臥龍』のセットサラダ 『臥龍』のエビレタスチャーハン 『臥龍』の海老 『臥龍』の三種点心 『臥龍』のお会計 『臥龍』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第304食！ K七（ケーナナ）です。 今日は長津田の海老チャーハンです。 長津田駅は、 JR横浜線、東急田園都市線、東急こどもの国線 3路線が乗り入れています。
あれから、すでにもう30年が過ぎようとしているのが、なかなか信じられないのですが、1990年(平成2年)に北海道の日糧製パンが発売しましたチーズ蒸しパンは、今も北海道を始め、日本全国で定番商品として定着しています。 （画像提供 日糧製パン） えっ、なに？ と思われたかもしれませんが、現在はチーズ蒸しパンの製法と味わいがそのまま受け継がれて、山崎製パンが北海道チーズ蒸しケーキとして全国で販売しています。 そう、山崎製パンは日糧製パンと業務提携して、北海道以外の全国でチーズ蒸しパンを展開しているのです。 【 目次 】 チーズ蒸しパン 北海道チーズ蒸しケーキ 外観 断面 風味・食味 北海道チーズ蒸しケーキの蒸し方について 追記 チーズ蒸しパン 1990年代に起こりましたスイーツの遍歴を確認してみますと、 ・1977年のクレープ ・1990年 ティラミス ・1991年 クレーム・ブリュレ ・199
これまでの記事で 1997～1999年のブームに乗っていましたパン・菓子類のトレンドについて紹介してきました。 ▼平成９年(１９９７年) ベルギーワッフル ▼平成１０年(１９９８年) クイニーアマン、 ロールケーキのスイーツ化 ▼平成１１年(１９９９年) エッグタルト、 シナモンロール www.santa-baking.work 今回は、その第4弾として1997年に流行りましたベルギーワッフルについてリポートしていきたいと思っています。 【 目次 】 マネケン マネケン アスティ一宮店 今回購入したベルギーワッフル プレーン 130円 税別 チョコレート 150円 税別 メープル 150円 税別 檸檬と紅茶（期間限定） 150円 税別 クリームチーズとブルーベリー（6月限定） 160円 税別 卸しの商品（マネケン） トップバリュのベルギーワッフル パン学校へ寄ってきました マネケン 日本に
日本の洋菓子のルーツは、約450年前のカステラや金平糖に代表される南蛮菓子が渡来したことに始まる。こうした菓子が今も息づく一方で、新たなスイーツのトレンドが食シーンを豊かにし、甘〜い魅惑の世界を広げてる。 1970 年代にはパリの『ルノートル』などヨーロッパの菓子の名店がデパ地下に進出。 1980 年代には原宿に「焼き立てクレープ」の店が、青山に『ハーゲンダッツアイスクリーム』が登場し、「立ち食い」「行列」が流行に。 1990 年代、イタメシブームの流れが突破口となり、爆発的なスイーツブームを築いたのは、マスカルポーネチーズを使ったイタリア菓子「ティラミス」でしたね。 1977年 クレープ 1990年 ティラミス 1991年 クレーム・ブリュレ 1992年 タピオカ 1993年 ナタ・デ・ココ 1994年 パンナ・コッタ 1995年 カヌレ 1997年 ベルギーワッフル 1998年 クイニ
富ヶ谷が「世界で最もクールな街」のトップ10に選出
Photo: Sekisan/Photo AC富ヶ谷富ヶ谷が「世界で最もクールな街」のトップ10に選出渋谷の中心から近い落ち着きのある地区がランク入り、1位はコロンビア・メデジンのラウレス タイムアウトが行った全世界対象の大規模な都市調査と各国エディターの情報をもとに、タイムアウトのグローバルチームが「The 40 coolest neighbourhoods in the world（世界で最もクールな地域）」と題したランキングを発表した。 東京からは渋谷区の「富ヶ谷」がランクイン。調査は今年で6年目となり、世界の1万2000人以上の都市生活者のデータを集計し、富ヶ谷は世界40地区中、10位となった。 そのほかの結果を見ていくと、トップはメデジンのラウレス（1位）、次いでダブリンのスミスフィールド（2位）、マドリードのカラバンチェル（3位）、コペンハーゲンのハヴネン（4位）、香港のション
ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 「ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方」目次抜粋 「ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方」Amazonでの購入はこちら 「ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方」楽天市場での購入はこちら カステラ関連：文明堂日本橋本店 / BUNMEIDO CAFE カステラ関連：「三時のおやつは文明堂♪」の歌詞の秘密に迫る 「美味しい（おいしい）！」を表現できる書体・フォント厳選まとめ記事 ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 誠文堂新光社は、2019年11月6日（水）にドゥアルテ智子氏著書による、カステラをはじめとした日本の洋菓子のルーツといえる「ポルトガル菓子」をレシピとともに101種紹介した「ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方」を発売した。 「ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方」では、ルーツは修道院の日本の菓子文化にも大きな影響を
ホワイトチョコの優しい甘味とふわんりパン食感のヴィエノワ【テューカ ディ カマストラ・横浜】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
テューカ ディ カマストラ・反町 ヴィエノワ ショコラ ヴィエノワ ショコラブラン クロワッサン デューカ ディ カマストラ 情報 最後に テューカ ディ カマストラ・反町 前回、横浜反町にある「テューカ ディ カマストラ」にいってからすごくハマってしまったパン屋さんです。 前回食べた、サクサク感がたまらないエッグタルトをまた食べたくなり反町店に伺いました。残念ながら、行ったときにはお目当てのエッグタルトはなかったのです。 人気がとても高いのでしょうね。やはり朝早い時間に伺わないと購入できないのかなと思いました。 エッグタルトについて食レポしています↓ www.lepommier.work ヴィエノワ ショコラ 歯切れの良いミルキーなパンにチョコチップを練り込みました 固すぎないちょうどよい歯ごたえの食感に、チョコの甘さがとても美味しいです。 ヴィエノワ ショコラブラン 歯切れの良いミルキ
エッグタルト アンドリュー ＆ パスティス・デ・ベレン ～ スイーツのトレンドを顧みる - 黒猫サンタさんのパン作りブログ
以前、クイニーアマンの解説をしました記事の中で、1997～1999年のブームに乗っていましたパン・菓子類のトレンドについて記載しました。 www.santa-baking.work ▼平成９年(１９９７年) ベルギーワッフル ▼平成１０年(１９９８年) クイニーアマン、 ロールケーキのスイーツ化 ▼平成１１年(１９９９年) エッグタルト、 シナモンロール 今回は、その中で1999年にヒットしましたエッグタルトにスポットライトを当ててみました。 いつもより、ほんの少しだけ International です。 【 目次 】 1999年ってどんな年？ アンドリューのエッグタルト 歴史 日本進出 パステイス・デ・ベレン 以前の訪問 ミニミニ工場見学 1999年ってどんな年？ 1999年は、マカオがポルトガルから中国に返還された年になります。 これを機会にマカオは日本でも注目度が上がり、多くの日本人
おねえちゃんデスコ | ゴラトモ
THE IDOLM@STER CINDERELLA GIRLS STARLIGHT MASTER 30 ガールズ・イン・ザ・フロンティア （おねえちゃんデスコ収録） 2019.7.17発売！ アイドルマスターシンデレラガールズ 市原仁奈（9才）の新曲 「おねえちゃんデスコ」作詞作曲しました。 キグルミ大好きでちょっと言葉遣いが時代劇（？） 元気でキュートな女の子のソロ曲です。 ⬛◼▪どっちのモード？▪◼⬛ 私、普段、東京ハイジで子供向けの歌を作っているので、 このお仕事が来たんだろうなとは思ったんですが、 アイドルソングを作る時はモードが全然違うんです。 だから、正直、この微妙なラインに立っている 仁奈には困りました。 どっちのモードか、って。。 本気の子供歌を作ってしまうのは簡単だけど、 それはなんか違うのかもしれないなーとか。 私の子供歌キャリアは箔付けにするとしても、 ここはやはりア
古いトイレのセルフリノベ。仕切り壁のある洗面所＆トイレ一体型の空間にDIY - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
カオスなトイレを快適にDIYしよう よいこのみんなこんにちは☆ 北欧ミッドセンチュリーなMS家に住む ウキウキさんと助手のゴロ子だよ♪ 左がゴロ子、右がウキウキさん このブログでは 「いじってあそぼ」のコーナー担当☆ DIYオタクのウキウキさんは 庭の小屋DIYから大物DIYにハマり 車を売って空き家付きの山を購入！ ■週末山暮らしのお話はこちらから www.mashley1203.com 助手で椅子オタクのゴロ子と一緒に 空き家セルフリノベを楽しんでいるよ♪ 前回からトイレのセルフリノベが始まり トイレ〜ダイニングの間のドアをリメイク☆ ■モンドリアン風のドアDIY www.mashley1203.com 今回はトイレ＆洗面所の中を セルフリノベーションしていくよ！ 現在トイレの壁を壊し 中はカオス！ トイレ中もカオスな気分… 快適に使えるように 仕切り壁のある空間に変えよう！ 古いトイ
鹿児島人が“北の幸”を求めて北海道へ。函館で「国内最高クラスの朝食バイキング」を体験してきた【エンドレスいくら】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
一日の始まりは朝食から。 おいしい朝ごはんを食べると、いい一日のスタートを切れる気がします。 おいしい朝食情報をあれこれ調べていたら、なんといくら盛り放題な朝食が食べられるホテルが北海道にはあることを知りました。 いくら盛り放題…… なんて魅惑的な響きでしょう。私が暮らす鹿児島ではいくらを好きなだけ盛っていいなんて夢のまた夢です。 余談ですが、鹿児島の老舗デパートで開かれる「北海道物産展」は毎回ものすごい盛り上がりです。鹿児島にない食材がずらりと並ぶからという理由はもちろんですが、北海道食材に対する憧れや思いが並々ならぬ感じがします。 朝食のおいしいホテルランキングの常連「ラビスタ函館ベイ」 というわけで…… やってきました、北海道！！！ ここ「ラビスタ函館ベイ」は、トリップアドバイザーの「朝食のおいしいホテルランキング」の常連。さらに北海道ならではの新鮮な海の幸や郷土料理などが豪華なビュ
こんにちは。あおです😊 ご訪問いただきありがとうございます。 今日12月25日はクリスマスですが、実は結婚記念日でもあります。 狙ったわけではなく、仕事の関係でそうなりました。 当時私は27歳、夫は37歳で、10歳の年の差婚でした。 私は早生まれなので9歳差だと夫は言います。 そしてこのぐらいは年の差婚とは言わないと……😮 いえいえ10歳程度あれば、これはもう年の差婚でしょう。 芸能人には多いですよね。 ちなみに今年結婚した星野源さんと新垣結衣さんは8歳差、有吉弘行さんと夏目三久さんは10歳差なんだそうです。 今日は28回目の結婚記念日を迎えて、年の差婚について考えてみました。 ＊目次＊ 夫30代後半から40代・私20代後半から30代 夫50代・私40代 夫60代・私50代 ←現在 そしてこの先 まとめ 夫30代後半から40代・私20代後半から30代 職場結婚だったこともあり、この頃は
山崎製パンの「エッグタルト」を手軽に食べてみました。適度な甘さで美味しかったよ。 「エグロワイヤル」使用と書かれてますが、いったい何なのか？ 「キユーピータマゴ 株式会社」と「中部飼料 株式会社」が共同開発したこだわりの卵。ヨーロッパで修行してきたパティシエやシェフが「フランスの味を再現できない」といった声から生まれたという卵のようです。 ・製造者 山崎製パン株式会社 東京都千代田区岩本町3-10-1 タルトが崩れないようにケースに包まれてますね。 皿に盛り付けてみます。 箸で突いて半分に割ってみるとサクッと割れました。食べてみると表面はフワフワ柔らかくクッキー部分もジワ～っとしつつ、サクッと割れる感触が良い。基本、卵やチーズケーキ系の味は大好きなのですが、今回のエッグタルトも美味しかったですね。エグロワイヤルの効果なのかまで感じられるほどの味覚の持ち主ではないですが、美味しかったのは間違
どうも、ドクター・ソクラテスです！！ 今回はローソンで発売された新作ウチカフェスイーツをご紹介致します！！！ エッグタルト ネットの口コミを確認！！ それでは開封！！ それでは頂きます！！ 【ローソン:エッグタルト】まとめ 筆者オススメ外出自粛中に食べてほしいお取り寄せスイーツをご紹介した記事はこちら！ 【ローソン:エッグタルト】商品情報 ※現在発売中のローソンウチカフェスイーツレビュー記事のまとめ！！ ※新しいブログ開設しましたので、よろしければご覧ください！！↓↓↓ エッグタルト パイ生地にフランス産ロレーヌ岩塩を使用し、塩味がアクセントにしたタルト。108層のサクサクのパイ生地に濃厚なたまごの味わいのクリームを絞り焼き上げたとのこと！！！ パッケージのデザインは非常にシンプル。個人的にエッグタルトが大好きなので、見つけた瞬間に有無を言わず速攻で購入致しました！！ ネットの口コミを確認
シナモンロール・terre a terre (テーラ テール) ～ パンのトレンドを顧みる - 黒猫サンタさんのパン作りブログ
これまでの記事でも、1997～1999年のブームに乗っていましたパン・菓子類のトレンドについて紹介してきました。 ▼平成９年(１９９７年) ベルギーワッフル ▼平成１０年(１９９８年) クイニーアマン、 ロールケーキのスイーツ化 ▼平成１１年(１９９９年) エッグタルト、 シナモンロール www.santa-baking.work 前回のエッグタルト～アンドリュー ＆ パスティス・デ・ベレンに続きまして、今回はシナモンロールを中心にリポートします。 【 目次 】 シナボン terre a terre (テーラ テール) シナモンロール テーラ テール クロワッサン あんバター ミニミニ工場見学 シート生地の延展 シナボン 日本におけますシナモンロールのブームを語る上で、外せないのがシナボンです。 当時、商品はシナボン1品種だけだった、その第一号店は1985年12月ワシントン州シアトルに開店
広東料理とは、中華料理の4大系統の１つで南部の広州・潮州・福建などの料理。 中でも広州は、豊富な産物に恵まれ、また北京からきた宮廷料理人が伝えた調理技術も発達し 「食は広州にあり」といわれるほど発展しました。意外と薄味とされる。 幅広く多くの食材を用い、犬・蛇などの料理もあるんですが、日本ではまずお目見えすることはないでしょうし、誰も頼まないかも！ 広東料理の歴史 広東料理の特徴 代表的な広東料理 酢豚（古老肉）について 最後に japan-eat.com 広東料理の歴史 広い中国の南あたりが広東料理発祥の地。 気候が暖かいためいろいろな種類の野菜が出来海に近いため、魚介類もたくさん獲れる。 しかもこの地方の人々は、2000年以上昔から海外と貿易をしてきたそうです。 そのため早い時期から海外の料理法や調味料が伝わって来てました。 豊富な食材と海外との交流のおかげで広東料理はバラエティに富ん
大家好〜！やすまるです！ 台湾ケンタッキーフライドチキンの気になる新商品を食べてみました。 花生熔岩咔啦雞腿堡 具材は日本のチキンフィレオサンドみたいな感じだけど、ソースはたっぷりのピーナッツバター。 台湾に来てから知ったチキンとピーナッツバターの組み合わせ。 チキンのしょっぱさ、ピーナッツバターの甘さが合わさって甘じょっぱい感じがすごく美味しい。 念の為に日本のケンタッキーのホームページも見てみましたが、同じものはありませんでした。 値段は単品で129元(約470円) 1元3.63円で換算 ポテトとドリンクがセットのものは149元(約540円)。 ちなみに夫は重量級XLというセットを注文。 わたしと同じピーナツバターのサンドのほか、エッグタルト、チキン、ポテト、ドリンクのセットで189元(約690円)です。 台湾ケンタッキーのエッグタルト、すごく美味しいですよ！ 生地のサクサク感と卵の甘
小学生たちの態度に驚き！！まさかの「みまもり隊、感謝の日」、ありがとうは魔法の言葉・・・そして、何代目 J SOUL BROTHERS！？ - Pythonでレトロゲームをつろう！！（佐藤 誠 の あくまでも独り言）
こんにちは〜 ^_^ 朝からエッグタルトを食べてムネ焼け気味の 佐藤 誠 です！！😅 (・・・Twitter参照) 昨日は朝から、息子が通う小学校の土曜受業で「みまもり隊、感謝の日」なる催しがありました。 保護者も観覧できるみたいなので、朝食後の散歩がてらに妻と観に行ってきました。 そこで、まさかの驚きの光景を目にすることとなりました 😳 驚きの「みまもり隊、感謝の日」の様子 小学校に到着し体育館をのぞいてみると、すでに「みまもり隊、感謝の日」は始まっていました。 そして先生に体育館の二階？の観覧席へと誘導されました。 観覧席から体育館全体を見わたすと、小学校の全学年があつまっており、保護者はちらほらと１０数名がきてるだけ。 体育館の壇上には、日ごろから子供達の登下校をボランティアで優しく見守ってくれている「みまもり隊」のおじいちゃん、おばあちゃんが２０名ほどすわっていました。 その後
最近は高級食パンのブームが続いていますが、過去には他のパン・菓子類のトレンドも数多くありました。 少し調べてみただけでも、 ▼平成９年(１９９７年) ベルギーワッフル ▼平成１０年(１９９８年) クイニーアマン、 ロールケーキのスイーツ化 ▼平成１１年(１９９９年) エッグタルト、 シナモンロール と、今では定番となっています製品群が、たった3年の間にこれほどまでに取り上げられていました。 そのような中、今回は1998年にブームとなりましたクイニーアマンについて解説しようと思っています。 【 目次 】 クイニーアマン 外観 断面 食味・食感 スーリープーのクイニーアマン ３６５のクイニーアマン サンタの豆知識 クイニーアマン 最近では、スーパーでもコンビニでも見かけますクイニーアマンですが、今回は仕事場へ向かう途中のローソンで調達してきました。 商品は、ローソン限定のマチノパン『焦がしバタ
最近食べたものをザッと紹介☆ - 台湾田舎生活!!!
こんにちは。あやみんです☆ 今回はタイトルの通り、『最近食べた物をザッと紹介するコーナー』です。 中華ちまき マクドナルド フルーツ エッグタルト 最後に 中華ちまき お昼に何も食べる物がなかったので、冷凍庫をガサってたらあった〜。 といっても、そんなに古い物ではありません。 確か先週貰ったやつ… 。 すみませんね。ガサツで…｡ レンジでチンして３分で食べれます。✌ 自分一人の時は基本何も作りません。 豚肉、ピーナッツ、甘栗、しいたけが入っていました。 うん。美味。 食べ物がない時に感じる『ありがたや〜感』半端ない。 マクドナルド これは、こないだ病院行った時、若い先生から急かされ怒られて凹んだんで、とりあえず自分へのご褒美に買いました…｡ レストランには一人で入れない派…｡ とりあえず、自分を元気づけようとアップルパイも購入。 客観的に自分を見ても必死過ぎて泣きそうになる…｡ アラフォー
アンドリューのエッグタルト （Andrew's Eggtart） : Eternal Rose （エターナルローズ）
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主（アルテミス）が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
Amazon Bedrockで発話での注文から、商品名と数量を抽出し、商品マスタの商品名と突合してみた[AIチャットボット] | DevelopersIO
Amazon Bedrockで発話での注文から、商品名と数量を抽出し、商品マスタの商品名と突合してみた[AIチャットボット] はじめに Amazon Connect、Amazon Bedrock、Whisper APIを組み合わせて、電話で発話された注文内容（商品名と数量）を認識し、商品マスタと突合する方法とその精度を検証しました。 精度の確認方法は、発話された商品名と数量がAWS Lambdaのログで発話通りに認識されているかを確認しました。 利用シーンとしては、電話での注文を無人対応するケースです。注文をヒアリング後は、自動で発注、もしくはオペレーターにエスカレーションが考えられます。 電話での対話の流れは、以下のようなイメージです。 発話した商品名と商品マスタの商品名を、生成AIを利用して突合することができれば、自動で発注が実現できます。 注文内容を復唱後、ユーザーには発話やプッシュ
![Amazon Bedrockで発話での注文から、商品名と数量を抽出し、商品マスタの商品名と突合してみた[AIチャットボット] | DevelopersIO](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5c43686d7e841202670b0e2bee68b067c662d6b0/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdevio2023-media.developers.io%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F04%2F2024-04-15-cm-hirai-1200x630-1.png)
活気が凄い！台湾市場！！ - 台湾田舎生活!!!
こんにちは。あやみんです☆ 先週の金曜日は、新コロナウィルス患者数が６日間連続0人でした！ それが理由？ それとも毎日こんな感じなの？ 久々に市場に行ったら、人 人 人っ！！！ めちゃくちゃ驚きました！ 最初に見えるのは葱抓餅（ツォンズァービン）のお店。 なんか埋もれてるように見える… 。 オリジナル20元。 ＋卵は30元。 こちらは大判焼きです… 回転焼き？今川焼き？ 日本のって確か柔らかいですよね？台湾のは、なんかパリパリのところも多い。 ３個で20元（約70円）。台湾でも安い方。 このお店のエッグタルトは好感が持てました。見た目も美味しそうだし、ちゃんとケースに入ってます。 いつもなら買いたいと思うはずなのですが、珍しく食欲がなかったのでスルー。 韓流っぽいファッションや… こういうファッションや… ちょっと意味の分からない服も安く売られています。360〜1000円くらい? 台湾に着
エッグタルトの食品サンプル、誤って販売 鳥取県
【10月26日 AFP】鳥取県で22日、洋菓子店「アンドリューのエッグタルト（Andrew's Egg Tart）」が、エッグタルトの食品サンプル5個を誤って販売していたことが分かった。 鳥取駅の商業施設の催事に出店していた際、店員が気付かずに2人の客に計5個のエッグタルトのサンプルを販売した。販売直後に店員が間違いに気付き、客も食べる前に返却した。 運営会社の担当者は26日、AFPの取材に対し、サンプルを販売してしまったことを謝罪した。 再び取り間違えないよう食品サンプルにシールを貼り対応するとしている。(c)AFP
『スイカパン』が目を引いた！「I am.. bakery」はエッグタルトやクッキーも買える地元で人気のパン屋さん。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
香港にはパン屋さんがたっくさんあります！ ショッピングモールには数件のパン屋さんが 入っていて、どこも混んでいることが多いです。 私はパンが大好きで、香港に来た当初は 美味しいパン屋さんが見つけられず パン屋さん難民になっていたものでした。 今はいくつかお気に入りのパン屋さんを 無事見つけられたので、特に困ってはいません。 （けどやっぱり日本のパン屋さんが好きです。 レベル高いですよね～。 早く日本に行って、美味しいパン屋さんのパンが お腹いっぱい食べたいです・・・） 今日ご紹介するパン屋さんは、 「香港式パン屋さん」とでも言いましょうか。 勝手に自分の中で分類しているのですが、 西洋・日本式パン屋さんとはちょっと違う 香港に多い「香港式パン屋さん」です。 I am.. bakery ※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります。 とっても明るい雰囲気のこちらのパン屋さん。 私の中の「香港式
タイトルでお察しな話ではありますが、いいネタだし今後同じようなことが起こる人がいないとも言えないので(そうか？)、新鮮な気持ちの今のうちに顛末を書き留めておきます。 マヌケと不幸が組み合わさると悲惨なことになるぞ！ でも最終的にはスマホ盗られてよかった…！ と感謝することになりました。 あ、最初の方は普通に旅行記です。 2019年8月10日盆休み初日、今思えば行きから悲惨な香港旅だった。 朝イチでまつげパーマに行っていたら、いつも乗る空港バスの時間が合わず、わざわざ神戸から大阪まで出て新今宮で乗り換え、関空行き特急に乗って関空まで向かうという工程を組んだ。 そう、わざわざ！飛行機の時間に間に合わせるために！バス一本で行けるところを、わざわざ電車で行ったのだ。 その新今宮行きの電車内で何気なく見た「本日のフライト状況」のページがこれ 😮😮😮😮？？？？？ 定刻14:10 変更 19:2
こんにちは。あやみんです☆ 以前、よく行っていた火鍋の食べ放題レストラン『千葉』に行ってきました。 【お店の情報】 【火鍋の材料取り放題】 【おかず食べ放題】 【ドリンク飲み放題】 【デザート食べ放題】 【感想】 【お店の情報】 このお店、台湾中にありますが、台北には西門町に一軒しかありません。 平日なので空いていました。 まず鍋を１人１つ選びます。スープは海鮮、薬膳、モンゴル、札幌味噌、チキン、辛い麻辣味、キムチ、トマト、すき焼き、チーズと色々あります。私はキムチ鍋を選択〜。 大人平日、昼夜共に399元＋10％サービス料（日本円で約1500円）。そして、誕生月の人は２５％OFFになります！ ※店舗によって価格が少し変わります。田舎の方が少し安い。✌ ポットには鍋のスープが入っています。私の鍋にはキムチスープが入っていますが、スープを自分で足すとき、違うスープを入れても構いません。 私はよ
こんにちは。あやみんです☆ 台北の叔父さんに会いに行った時、家族みんなで食べ放題に行く事になりました。その数なんと２０人！！！Σ(´∀｀；) 伺ったのは『漢来海港』天母店。SOGOの中にあります。ここのお店は、台湾の都会になら店舗があります。 台湾の『食べ放題』は日本よりお安く、お得感はあるかなと思います☆ いつもデザートを食べる時はお腹がいっぱいなので、今回はデザートから食べる事に〜。✌ ここの食べ放題のケーキは見た目も綺麗〜☆ 食べ放題の火鍋屋さんのケーキとは質が違うのでご安心を！ 何かと思えば蜘蛛の巣！ハロウィンを意識してますﾈ。 よく見たら、ケーキの上にもオバケﾁｬﾝが♡ マカロンだけ頂きました。 ここのケーキ、全部は食べれませんでしたが、なかなか美味しかったです☆ このエッグタルトも美味しかった! カスタードプリンも美味！ チーズケーキにマロンケーキ🍰 なんと！スフレパンケーキ
香港のケンタッキーで「たこ焼きみたいなチキン」と、「アボカドバーガー」、「パン無しチキン×チキンバーガー」！ - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
マックほどではありませんが、 たまにケンタッキーに行きます。 日本でもそうでしたが、 マックほどでは無いにせよ、気づくと ついつい食べたくなるのが ケンタッキーですよね。 私は今、無性に「和風チキンカツサンド」が 食べたいのですが、 もちろん香港では売っておりません。 あ～あの甘辛ソースのチキンが美味しいんだよな～。 マックのてりやきバーガー然り。 そんなことも含めて、早く日本に行ける日が 来ればいいなぁ・・・と思うのでした。 （軽めの欲望ですみません・・・） ということで、今日は先日ケンタッキーで いろいろ購入して食べたので その時の様子を。 香港のケンタッキーも色々頑張って 期間限定商品を出しています。 たまにとっても魅力的だったり、 気になるのでついつい行っちゃうことも。 Kentucky Fried Chicken 肯德基家鄉雞 (KFC) ※店舗の詳細情報は、記事の一番下にありま
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