イカを入れれば全てイカ焼き - 真っ当な料理ブログ
イカを入れて焼けば、全てイカ焼きと呼んでいいでしょう。 イカ焼き作ります ボウルに豆腐と卵、イカ食べたいだけ入れます とってもイカですね 泡だて器などで豆腐を崩しつつ、しっかり混ぜます 形作るのが不安なら、お好みの粉入れてください フライパンで焼きましょう とっても豆腐ですね 周りがぷるんと固まってひっくり返せる感じになったら、頑張ってひっくり返します 押さえつけつつ、こんがり焼きます 盛り付けたらば ●イカを入れたらイカ焼き 醤油でしょうか ●大根ときゅうりの酢の物 ●大根の葉と豆腐の味噌汁 全てのイカはイカ焼きに リンク リンク
れんこんゴリゴリきんぴらのレシピ - 真っ当な料理ブログ
れんこんが安いんです ただ、たくさん買ってもすぐにやる気がなくなるれんこん。 ほどほどに買いましょう れんこんゴリゴリきんぴら ポテトサラダ キャベツとアスパラの胡麻和え れんこんゴリゴリきんぴら ごりごり、たくさんのれんこん 人参と鶏肉をごま油で炒めます 鶏肉の色が変わったら、水と酒、砂糖と醤油を入れて煮ていきます れんこんが、ゴリゴリにしっかり煮えたら完成です ポテトサラダ 特に面白いもの入ってませんが、写真撮ってたので載せましょう しっかり潰してない系ポテトサラダです。 レンジで火を通したじゃがいもとゆで卵を潰して、マヨネーズ わさびを入れたら、仕上げに塩もみきゅうり入れます。 本当に面白いものが何も入っていない キャベツとアスパラの胡麻和え やる気がなくなりかけてたキャベツとアスパラ茹でます 水気を切ったら醤油と砂糖。 仕上げにごまです しっかり混ぜて、しばらく馴染ませます。 盛り
アジが減らないアジの南蛮漬けとかぼちゃの煮物ときゅうりの酢の物 - 真っ当な料理ブログ
そんな夜、いかがお過ごしでしょうか この辺でアジ買って冷凍庫に入れてたら、アジを貰いました tontun.hatenablog.com とりあえず煮て食べたわけですが。 次の日、新たなるアジもらいました さすがに冷凍庫に何匹か入れておくとして。 今日はアジの南蛮漬けでも作りましょう 頭と中身とぜいごを取ったら、塩を軽くしてしばらく置いておきます。 片栗粉付けて、揚げ散らかします 活きがいいですね その間に南蛮酢作ります お酢200ml、醤油大さじ2、砂糖大さじ3ほど 薄切りにした玉ねぎと人参と共に、タッパーに入れます。 ざっと混ぜておきます 揚げたアジを入れて、汁を絡ませて漬けおきます たまに上下返したりしましょう ついでに白身魚のフライも揚げてます その間かぼちゃの煮物でもと思いましたが、もはや出来上がった鍋写真しかありません 後はきゅうりの酢の物ですが、お皿に乗ってないと、こんなもので
夏でも美味しい「ブリ大根」の煮物 - 宇奈月ブログ
昨日、魚を買っていたために 一月ぶりに魚のおかずを昼に 間に合うように調理しました。 魚料理は, 矢張り手間がかかりやはり 肉料理より時間もかかります。 材料には、ブリと大根を 使います。 １．材 料（２人分） ①ぶり―切り身。2枚240g ②大根―400ｇ ③醤油―大匙３ ④みりん―大匙１ ⑤砂糖―大匙2 ⑥塩― 爪先での1ツマミ ⑦ショウガ―小匙1/2（摺ショウガ） ２，作り方 a―鍋で湯を沸かし、ブリにかけて （湯引きして）、臭みを取る b―鍋で80ccの水を入れて③～⑥ の調味料を入れて沸騰したら ブリの切り身を入れて煮る。 （大根が煮あがるまで分煮る）。 c―大根を乱切りにして、電子レンジで ９分、６００度で加熱。 ｄ―大根を取り出してｂの中に入れて 煮る。 e―大根を加えてから４分程度で 出来上がり。 主皿にとりわけて、完了。 ※ 食卓の写真を撮り そこねました。 電子レンジ
鯛飯って打とうとすると大変お世話になっております。が最初に来る - 真っ当な料理ブログ
大変お世話になっております。 鯛めし作りますのでよろしくお願いいたします。 今日のご飯 鯛のアラのお吸い物 鯛めし かに玉作ろうと思ったけれど結局卵焼き 鯛のアラのお吸い物 鯛のアラを洗ってお鍋に入れます 水、酒、生姜を入れまして しっかり煮て、灰汁は取りましょう お醤油とか塩で味決めたら完成です 別の日に作っているので写真が別だけれど、載せるのが真っ当な料理ブログ 身の部分は 鯛めし 炊飯器にお米4合分洗って入れたら、醤油と酒大さじ4 昆布出汁と水を4合分まで入れます。 鯛の切り身と、出汁を取られた後の昆布切って入れます 昆布大きかったな もやっと炊き上がったら、しっかり混ぜます そんなご飯が炊きあがる間に かに玉作ろうと思ったけれど結局卵焼き カニ缶もらったのでカニ玉作ろうと思ったのですが 色々考えていたら面倒になりました 卵とカニ缶の中身、醤油、鶏がらスープの素混ぜます カニ缶の中身
驚きの美味しさ！【さわらの卵】煮付けレシピで舌鼓♪ - 人生はクレッシェンド
「さわら」は「鰆」と書き、ここ関西では春が旬の魚です。 関東では脂の乗った寒鰆が好まれるようです。 縁起がいいとされる出世魚で、50cmくらいまでを「さごし」と呼び、それ以上のサイズを「さわら」と呼びます。 さわらは１ｍ以上になるものもあるようです。 淡白でくせのない白身魚で、鮮度の良いものは刺身でも美味しいです。 塩焼き、照り焼き、西京焼き、煮つけ、蒸し物と多くのメニューを楽しめます。 珍しいさわらの卵（真子）が売られていたので、買ってきて煮付けるととても美味しかったです！ さわらの卵（真子）の煮つけ 下処理 煮汁を作る さわらの卵を煮る 煮汁でもう一品 さわらの卵の栄養価 さいごに さわらの卵（真子）の煮つけ 下処理 酒を大さじ２ほどかけて、10分程おき臭みをとります。 You Tube を見ると、熱湯をかけて下処理をしている方もいらっしゃいますが、あまり臭みやぬめりがなく、気にならな
夕食をワイルドな焼き肉に決めました。 - 宇奈月ブログ
家庭で焼き肉をしました。 日ごろの料理と比べて 野菜、肉の素材がワイルドに 見えて、美味しくいただきました。 肉はハサミで２等分 表面を網状に切り目を付ける。 ハサミで肉を切り分ける。 ありがとうございました。 完。
母の料理71 - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）
◆母の料理◆ ◆これ食べたい◆ ◆食べれる幸せ◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は母の料理を紹介しようと思います。母が今年最後の鍋をしたいって言うので、一緒に食べることになりました。 ●せり 芹を姉が持って来たらしく、母が調理してくれましたぁ〜。 自分では作らないから、こう言うお浸しとか食べれるのは嬉しかったりします。 ●お造り マグロ、グジ（甘鯛）、ホタルイカ お刺身はやっぱり美味しいですねぇ〜。 甘鯛のお刺身はおいしいですねぇ～。 ●数の子 これは、父が好きだから良く買ってる数の子です。 数の子と日本酒が好きな父です。 ●ホワイトアスパラ ※前もって食べたいものを伝えてました。 僕:「ホワイトアスパラ食べたいなぁ〜」 母:「食べたいもの言うたら何でも出てくると思てるやろ？」 僕:「（笑）え？そんなこと…おもってるよ！」 母:「あんたはのんきやから、ノンキ〜って猿みたい
2023年のクリスマスごはん - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあです 今日も、季節外れでごめんなさい 時系列で書いてますので ワタシのブログの中はまだ12月です 今年はあまりお出掛けもしてないので ガンガン追いついていく予定です よろしくお願いします さて、この日は、クリスマスイブ 相方はほとんど仕事なので クリスマスは家でワタシがごはんを作ります クリスマスケーキは 以前はピエールエルメやカカオサンパカなど お高いやつを予約してたんですが なんだか高過ぎるよな…ということになり 今年は買わず でも、無いのもさびしいよなーと 急遽、スーパーで買ってきました うちは オーブンもないし、ハンドミキサーもないので スポンジケーキと絞るだけのホイップクリーム 手抜きですが、作りましょう 無いよりいいでしょ、気分だけでもねー 2023年のクリスマスごはん 最初はあんまり考えてなかったけど 前日にやっぱり作ろう！と 急遽、近所のスーパーへ行
焼きそばのレシピ - 宇奈月ブログ
余り作らない焼きぞばを作ってみた。 ラーメンをいつも作るのになぜか 焼きそばはあまり手を出さない。 炊きうどんは良く作るのに、焼きそばは あまり作らない。 焼きうどん、焼きそばの麺の種類は違うだけで 作り方は、ソース、醤油の違いが有るだけで ほとんど一緒。 同じなんだ、と思う割に、作らない理由がない。 突き詰めて考えても答がない。まあこくらいの 追及でいつも終わっている。 １，材料(2人前） 中華麺（2玉）、タマネギ（1/2玉）、キャベツ （4/1玉）、ピ－マン（中、1個）、しめじ（1/3袋） しようが（少々）、ソーセージ（1本）、ニンジン （中、1/4本）、調味料―油、塩、ソース、コショウ、 粉末鶏だし（小匙、１））、刻みネギ ２，作り方 ① キャベツ、ピーマン、キャベツ、ニンジンを 5mm厚に切り、ソーセイジを輪切りにする。 ② フライパンに油をひき、中華麺をほぐしながら 炒める。 ③
ハッシュドブロッコリーにハマる - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあです 昨日の夜から今日の昼間と めちゃくちゃ眠くて眠くて 起きたくても起きられない 深い沼に引き摺り込まれるような 酷い眠気がありました 朝晩はしっかりと家のことをやるんですが ちょっとソファに横になると、この為体 意識では起きなきゃ、起きたい、と思ってるのに まったく身体が起きられず 「何かに取り憑かれてるかと思た」と 相方が言うぐらい 起こされても起きられなかったのです 寝たからスッキリする訳というでもなく 目が覚めても頭がぼんやりしたまま なんだかしんどかったです 12月某日、うちごはんです 冬になると（もう春ですが…スミマセン） ブロッコリーがめちゃ安くなりますよね 特に、昨年は安い気がしました 気のせいですかね？ そんなこんなで買い物行くたびに ブロッコリーを買っていたんですが たまたまInstagramで見つけたレシピに どハマりしました ↓料理本は爆売
無添加プロテインとオートミールクッキーのチョコディップレシピ | グルテンフリーでヘルシーなおやつ - 人生はクレッシェンド
前回作ったプロテインクッキーを進化させました！ スプーンで落とすだけのゴロゴロクッキーは、焦げる部分ができ、ちょっと残念でした。 そこで今回は、アイスボックスクッキーのように、スライスして均等に焼けるようにしてみました。 そして、味気ないのでハイカカオのチョコレートをディップしました。 材料 手順 ラッピング さいごに 材料 卵 3個 オリゴ糖（or はちみつ or 砂糖） 60g ココナッツオイル (or バター） 100g オートミール 300g 無添加プロテイン 150g カカオ70%チョコ 板チョコ2枚 バニラエッセンス 少々 手順 １・卵を3個ボールに割り入れ、混ぜる ２・ココナッツオイルを同じボールに入れる ３・オートミールをフードプロセッサーで粉砕して入れる ４・無添加ホエイプロテインを入れる ５・ミックスナッツも粉砕して入れてみた ６・こねて形を整え、ラップで
２０２３年 クリスマス料理＆ケーキ - しろくまスパイス
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今更ながら、 【２０２３年 クリスマス料理＆ケーキ】 ちょっとだけ書いて放置というか忘れ去っていたのですが、せっかくなので完成させようかと。 🔹イヴ ピザ３種類とおつまみ。 ■マルゲリータ トマトピューレ、シュレッドチーズ、自家製バジルソース ■生ハムとマッシュルームのピザ ソースはサワークリームにハーブ数種、グリーンペッパー、塩。白ワインで少し伸ばしたもの。 生地に塗って 上にスライスしたマッシュルーム、生ハム。 これめちゃめちゃ美味しかった✨ サワークリームの酸味がいいしコクもある。生ハムの濃い旨味と優しい塩味が良い！ ただマッシュルームは先に加熱して水分を飛ばした方がよかった。
オールタイムマイベスト映画⑦月の輝く夜に - ダージリンママ介護日記
1987年のアメリカ映画。 「月の輝く夜に」 ニューヨークを舞台にした、イタリア系アメリカ人の人間模様を描いた作品。 前半、主役のロレッタ（シェール）と、ロニー（ニコラス・ケイジ）の初対面の場面で、ステーキが出てきます。 この場面。 たぶん、塩コショウだけのシンプルなステーキ。 パスタはかなり細麺。 胸毛ワサワサのロニーに、ロレッタが焼いてあげました。 ロレッタは、パスタだけを、塩を振ってからクルクルとフォークに巻き付けて食べてます。 真似して、ステーキを焼きました。 付け合わせは、クレソンと玄米。 味付けは、焼肉のたれとにんにく。 おいしかった！ この映画は、シェールの独壇場です。 「ポップスの女神」の愛称を持つ彼女は、歌手・女優として50年以上の芸歴を誇る、 世界的なレジェンド。 この頃、30代後半。 ミルク飲み人形みたいに開閉する大きな三白眼が素敵。 スタイル抜群で、 （ヤッパ、ヤセ
簡単キャンプおつまみ！コンビーフの玉ねぎ炒めで乾杯🥂 - あおぞらごはん
簡単キャンプおつまみ 飲む時におつまみが欲しいよね 飲み始めに簡単なおつまみを出すんですが、 今日はコンビーフの玉ねぎ炒め。 クラッカーに乗せれば出来上がり。 本場の人気バル直伝！ピンチョスレシピ【電子書籍】[ 海豪うるる ] 価格: 1200 円楽天で詳細を見る なんかあればいいんだから。 文句言われないし。 コンビーフはみんな好きだと思う。 コンビーフおつまみレシピ 玉ねぎみじん切りと炒めたコンビーフを混ぜて胡椒多めで出来上がり。 超簡単レシピ。 材料は コンビーフ 玉ねぎ オリーブオイル 塩胡椒 クラッカーだけ。 コンビーフの玉ねぎ炒め 料理時間１０分なので後輩さん達が設営完了時にはおつまみも出来上がって乾杯🥂 できます。 送料無料 ノザキ コンビーフ 80g ×48缶 202005New【NOZAKI 缶詰め 保存食 非常食 長期保存 備蓄用食品】 価格: 15997 円楽天で詳
3月13日（水）ウォーキングに戻す、墓参、メンチ、UBER幸楽苑 - 6AKA! (ロクアカ）
風が多少あったが朝ウォーク＋タオル攻め 考えてみたらジョギングとウォーキング、8kmで15分しか変わらない。 15分前に出ればウォーキング＋タオルで上半身鍛えられるし、またウォーキングに変えようと思う。運動量のトータルはタオル攻め＋ウォーキングのほうが優位にあると思う。 歩いていたら自然と足が菩提寺に向かった。 先祖が眠る墓でお参り。 宇都宮YさんとZOOM。思ったよりも上出来。 次第に風が強くなる。 母散歩＋ムービーは中止。 昼ご飯はメンチカツの残りとご飯のお供で。 13時からYouTube部門MTG いろいろ開発した手法をシェア Dチャンネルの音声生成 それにしても外はすごい風だ と思ったらDチャンネル数ヶ月ぶり？の広告適合性の問題とな・・ 夕食はUberの幸楽苑・・ 田舎は本当、UBERってこんなチェーン店しかない。。 まああるだけまだいいか。。
明日はカツぞぉぉ！！ - みうら日和 ～三浦の暮らし・移住～
毎年恒例の三浦国際市民マラソンが、 いよいよ明日(３月３日)開催です。 明日はカツぞぉぉ！！ っていうことで今晩はカツ丼です！（ベタですけど…^^;） カツをジュワッとあげて、 卵でとじればできあがり ^^ カツ丼だけだとさみしいので、 うどんも付けて、カツ丼セットにしました。 よーし、これで気合いはいったぞ！ 明日はカツ！…誰に？ …自分に！！٩( 'ω' )و ↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓ 興味がありましたら、こちらもご覧ください。 by あめんぼ父ちゃん ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、 写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。 興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^） 無料でダウンロードもできます。 写真AC クリエイター「みうらいろ」
1071袋目：明星 新生 麺神 味噌 - 細かなことが気になる親父の備忘録
インスタントラーメン 1071袋目は、 明星 新生 麺神 味噌 明星食品株式会社 賞味期限2024.06.12（令和6年） 960袋目(2023年)のリニューアル版となる。最濃香味噌 超極太麺 の言葉が消えた。 豚骨醤油と同様こちらも茹で時間７分を推奨している。私は８分でやってみたが年寄にはそれでも固めだった。粉末と液体スープで味噌の味は濃厚だった。 「もはや生めん」というキャッチフレーズだが、調理時間だけ考えると即席麺とはいいがたくなっている。半生タイプの賞味期限が長いものとの境が薄くなった。 カップ麺もリニューアルされたようだが、カップはなぜか肉野菜味噌としている。同じ７分なのだろうか？ちょっと気になるところだ。塩分控えて完食度:95% ＜このカテゴリーについて＞ 昭和40年代後半から実際に食してきた、インスタントラーメンの空袋を、データベース的に過去から順次掲載しています。
健康にいい！オクラそうめんに含まれる栄養と健康効果7選について - 健康にいい！
健康にいい！オクラそうめんに含まれる栄養と健康効果7選について オクラそうめんとは、そうめんにオクラやネギなどをトッピングしたもののことで、一人前あたりのカロリーは466キロカロリーほどで、ビタミンKや葉酸などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなオクラそうめんには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はオクラそうめんに含まれる栄養と健康効果7選についてお伝えしていきます。 健康にいい！オクラそうめんに含まれる栄養と健康効果7選について オクラそうめんに含まれる栄養と健康効果7選について 免疫力アップ 疲労回復 貧血の予防 目の健康維持 便秘解消 精神の安定 美肌効果 最後に オクラそうめんに含まれる栄養と健康効果7選について オクラそうめんには、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6
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まだまだ、麻婆豆腐は終わらない - みうら日和 ～三浦の暮らし・移住～
