こよひ会う人 みな美しき - ダージリンママ介護日記
夕方、少しの雷鳴の後、バラバラッと大粒の雨が通り抜けた。 お盆前からの狂暴な暑さにうんざりしていて、 どうせこの雨も湿気を呼ぶだけ、と思っていたのに、 夕飯の買い物に行こうと家を出たら、外気がひんやりしていた。 体半分を玄関に戻して夫に、 「外、涼しいよ！」と言い置いて、歩き出した。 母を介護していた数年間の、2度目の夏。 あの日も夕方、思いがけない涼気が訪れた。 ベランダに出て涼しさを確認した私は、母を車椅子に乗せて散歩に出た。 川沿いの道をのんびり歩く。 すれ違う人みんなに、涼しいですねえ、少し楽ですねえ、母は今ちょっと落ち着いてい るんです、と話しかけたいような気持ちで、私はニヤニヤしていたと思う。 何人かとは、微笑みあったかもしれない。 母も気分がよかったのか、優し気な表情をしていた。 ふと、短歌の一節が胸に浮かんだ。 「お母さん、気持ちいいね。こよい逢う人みな美しき、って感じだね
違和感の正体 - ダージリンママ介護日記
先日、仲良しのお夕飯時を突撃しました。 彼女、木曾駒ケ岳から下山したばかりで疲労困憊とのこと。 お夕飯はまかせて！とラインして、 栃木のおいしい冷凍餃子を持って、ピンポーン。 darjeelingmama.hatenablog.com ひとしきり食べて落ち着いた時、 「今日もプール行くの？」と聞かれて、 シャツをめくって、誇らしげに着込んだ水着を見せた私。 「えらいわねえ、ほんと」と彼女に言われました。 ほぼ毎日、プールに行く。 すごいなあってよく言われます。 いつもはなんとなくスルーするんだけど、 お世辞やおべんちゃらとは無縁の、まっすぐな魂を持った彼女に言われて、 私はモゴモゴしてしまった。 「いや、えらくないよ、えらくない…」 小さい声でつぶやいていたら、彼女が、 「いつから毎晩行くようになったの？」と聞いてきました。 脳の奥で何かが、パチパチッとつながりました。 プールに行き出した
ローストビーフで焼肉丼 - ダージリンママ介護日記
しゃれた料理を作りたい。 よし、ローストビーフだ！ 大枚はたいて、サシの入ったカタマリ肉を買って、 周囲を焼き付けてから、蒸した。 肉汁でソースも作って、一晩冷蔵庫で寝かせる。 玉ねぎ・かいわれ菜・胡瓜のサラダにのせて。 肉汁ソースをまわしかける。 おいしいけど、膝を打つほどではない。 マヨ+山葵+醤油の白いソースも作ってみた。 これもうまいよ、うまいけど、肉の値段（￥890/100ｇの2割引き）には物足りない。 自分の至らなさを棚に上げて、 「こんなはずじゃなかった」と落ち込みそうになったので、やおら立ち上がり、フライパンで焼いてみた。 ローストしたビーフを、焼いてみた。 肉汁ソースを無視して、焼肉のたれで焼き、迷いなく、白飯にのせた。 これこれ、これよ。 嚙みしめると、口のなかで肉の脂とたれが絡み合い、白飯を呼ぶ。 レモン+醤油+みりん+出汁で作った野菜の焼きびたしもうまい。 やっぱ、
おはよう→いただきます→やるぞ！→おやすみなさい→また来ます - ダージリンママ介護日記
おはよう。 実家の朝。 まずは、静岡産の無花果。 ねっとり甘くてプチプチしてる。 朝ごはん。 ピーマンと卵をピエトロドレッシングで焼いて、 アボカドと一緒に、トーストにのせる。 ナイフとフォークで、いただきます。 準備万端。 真夏の太陽になんか負けないぞ。 草刈りと、石だたみの掃除だ！ やるぞ！がんばるぞ！ 百日紅も満開だ！ 10分後。 暑すぎる。 汗が目に入って痛い。 娘から電話。 「やめて。夕方にして。家の中にいて」 はい、そうします。 昼寝します。 おやすみなさい。 起きたら夕方でした。 少し、床を拭いたりしました。 横浜に帰ります。 夏は庭仕事には向かない季節です。 また来ます。 ランキングに参加しています。よかったらクリックお願いします。
お盆は実家で 誰もいないけど。 - ダージリンママ介護日記
お盆休みの幕開け。 まずは夜の東名をぶっ飛ばして、伊豆の実家に向かいました。 一泊で帰ってくるのに、 家を空ける前は決まってバタバタするのはなぜだろう。 21時に出発してすぐ、空腹であることに気づきました。 お夕飯、食べてないじゃん！ 海老名SAに寄りました。 アカアカと明るく広いフードコートに、 浮足だった家族連れや若者グループが、外の熱気と喧騒を持ち込んでいて、 夏祭りのような人混みに連れのいない私は強烈に「ひとり」が意識されて、 孤独そして孤高、などと、頭の中でカッコつけながら、 大盛りアジフライ定食を食べました。 肉厚でうまかったぜ！ 途中、マックスバリューで翌日の朝ごはんを買って、 なんとかその日のうちに実家に到着。 「誰もいないけどさみしくないぞ！」と声に出して言ったら、 はい、さみしくなりました。 おなかの上に両親の写真をのせて、夢に出てきてほしいと願いながらゆっくり眠るはず
酷暑 栃木へ - ダージリンママ介護日記
熱風を吐き出す室外機の蹂躙を振り払い、 横浜から一路、栃木に行ってきました。 約3時間のドライブ。 我が故郷、伊豆によく似た風景を左右に見ながら、 まずは腹ごしらえ。 みんなが頼んでる生姜ラーメン。 これは、毎日食べたいラーメンです。 スッキリ生姜。 スッキリ塩味。 スッキリピロピロ麺。 地元のおじさんやおばさんが次々にテイクアウトしていく餃子を注文してみました。 大振りの、野菜ぎっしり餃子。 弾力のある皮は厚みがあるのに、軽やかです。 これもまた、毎日食べたい餃子でした。 餃子もラーメンも奥深い、それでいて、癖のない味。 私も箱買いです。 日帰りの栃木旅、思えば人生初の栃木でした。 おいしいものは、シンプル。 それを学んだ旅でした。 （仕事はどうした） ランキングに参加しています。よかったらクリックお願いします。
夏はこれ。 目をむいてかっこんだ。 - ダージリンママ介護日記
冷や汁もどき。 冷ご飯と、水・味噌・白だし・ねり胡麻・さば缶・きゅうり・豆腐。 紫蘇・茗荷・七味唐辛子をトッピング。 おいしいに決まってるとは思ったが、想像を越えてきた。 さばの旨味と練りごまの調和。 冷えて固くなったご飯の粒々感。 パリパリ胡瓜が涼風のごとく口の中を吹き抜け、 偉大な味噌がすべてをまとめ上げている。 お店の人にトッピングはひとつだけと言われたら、紫蘇です。 （どこの店じゃ） 今年も、暑い、いや、熱い。 夏なればこその美味しいもの、作りましょう。 そして同年代のお友達と、 「昭和の夏はよかった」と、しつこく語り合いましょう。 昭和の夏@沼津三津浜。 わたし、2歳くらい？ 半世紀以上も前です。 手足がちぎりパンやん。 かわいいな。 ランキングに参加しています。よかったらクリックお願いします。
私の昭和⑥ 今日は亡父の誕生日 - ダージリンママ介護日記
「86年前の今日、私の父が生まれました」 なんだか、違和感のある文章です。 86年前、もちろん私は存在していなくて、父がやっと生まれたわけで、 だから、86年前に私の父が生まれた、というのは、時制が混乱しているような気がします。 母国語ならではの、皮膚感覚でしょうか。 山梨の勝沼。ぶどう狩り。 父はまだ20代。私はやっと2歳、くらいかな。 Qちゃんのシャツだ。 父は8年前に、78歳で亡くなりました。 昨日、今日と梅雨明けの狂暴な日差しで、梅干しを土用干ししてます。 約20年前、初めて漬けた梅干しを実家に持って行ったら、 「ばあさんが梅干しを漬けなくなったら、娘が漬けだした」と父が言いました。 そしたら母が、 「よっちゃん、ありがとね」って、ニコってしました。 母はとっても忙しい人でしたから、漬物まで手が回らなかったんです。 すっごく嬉しかったなあ。 お父さん、お母さん、 今年の梅干しは、横
残り物で豪華な献立からの、弟のこと - ダージリンママ介護日記
月曜日の朝。 じめじめしていて、ぬる暑い。 熱い緑茶を入れて覚醒しよう。 朝ごはんです。 週末の残り物を並べたら、豪華な朝ごはんになった。 漬かり過ぎたぬか漬け。 ピーマン焼きびたし。 ハンバーグ。 白米。 小松菜・豆腐・油揚げの味噌汁。追い小松菜あり。 さあ仕事だ（在宅）、やる気がでない。 そんな時、思い出すことがある。 小学生の頃、学校で親の職業を問われることがあって、 ほとんどみんなが、「会社員」と言っていたので、うちも会社員ということにした。 うちは、自営業だった。 3つ下の弟は高校卒業後、数年勤めてから父の会社に入社した。 その後、弟が30代中頃かな、その頃に母が語った弟の言葉を思い出す。 「朝起きて一度も、今日がんばろうって思ったことがない」 癖の強い父と、我慢強い母。 父は、情は深いが舌鋒鋭く、人を非難する時は的を得てきつい人だった。 そんな父との衝突や、小さな会社での閉塞感
私の昭和⑤ わたしには弟と妹がいます - ダージリンママ介護日記
昭和46年頃かな。 弟とわたし。 伊豆箱根鉄道に沿って広がる田んぼ。 春になると一面にピンクの蓮華が咲きました。 レンゲが田んぼの栄養になっておいしいお米ができる、と母が教えてくれたっけ。 カメラ越しに私たちを見つめる、片頬にえくぼを刻んだ母の横顔が浮かびます。 おなかには、妹がいた頃かな。 数年後。 妹もいます。 シロツメ草の原っぱ。 弟の面差しに妹の息子を見つけました。 母はよく、私たちを近場に連れ出してくれました。 修善寺のサイクルスポーツセンターに行き、長女の私は財布を持たされ、 閉園時間に母が門の外に迎えに来たりしてました。 母の入場料は節約です。 仕事と家族7人のおさんどんの段取りをいつも考えていたことでしょう。 自分が母になって初めて、母の情熱と多忙を知りました。 約40年後の今、 私と弟はかろうじて交流あり。 私と妹は緊密。 弟と妹はほぼ交流なし。 死んだらまた父母に会える
大きな声でただいま、と言うわけ。 - ダージリンママ介護日記
前回、妹の夫婦関係をウケ狙いで書きたてて、ごめんなさい。 私と夫とて、今は平穏ですが、ほめられたもんじゃありません。 真夜中、愛媛産の美生柑を食べながら、ずいぶん前のことを思い出しました。 子供が生まれてから、諍いや口喧嘩が多くなりました。 子育てや、仕事や、お金のこと。 女性関係が発覚した時はさすがに離婚か、と思いましたが、 話し合い、離婚せずにやっていこうと、決めました。 日常は忙しく、子供もどんどん成長していきます。 太っている暇や、思い悩んでいる余裕はあまりなく、 もめて消耗するのさえ、面倒だった。 きちんと向き合って、膝をつき合わせて話し合ったら、離婚していたかもしれない。 でもそれは避けた。 お互いに、逃げていた。 普通の生活をしていたけど、ひとつだけ、できなくなったことがあった。 それは朝、「おはよう」ということ。 子供には言える。 夫には言えない。 言わないのは気分が悪いけ
特集「私の夫はモラオ」独占インタビュー➀モラオとの日々 - ダージリンママ介護日記
darjeelingmama.hatenablog.com darjeelingmama.hatenablog.com darjeelingmama.hatenablog.com 静岡県伊豆に育ち、今は国外に住んでいらっしゃる、「私の夫はモラオ」さんにお話をうかがいました。 以下、ワモラさん、と表記いたします。 モラハラとは： モラル（倫理）を盾にするなどして、嫌がらせをする行為。 心理的な虐待。 言葉や態度によって、相手の心を傷つける精神的な暴力。 「ワモラさん、最近のモラオさんはいかがですか？」 「相変わらずです。でも、夫のモラ発言やモラ行動って、あんまり覚えていられないんです。自己防衛本能でしょうか、記憶から削除しようとするんだと思います」 「そうなんですね。今回のインタビューは、傷口に塩を塗るような事にはなりませんか？」 「ええ、もしかしたらつらい時間になるかもしれません。でも7歳
咳も母の声だった - ダージリンママ介護日記
曇りの日曜日 朝。 水200ｇ塩10ｇ砂糖10ｇの液に2日間漬けた鮭を焼きました。 身はふんわり、皮はカリッ。 ちょうどいい塩梅で、これは成功。 玄米おにぎりは、昆布佃煮・青のり・黒胡麻を混ぜましたが、まとまりのない味。 次は塩だけで握ります。 夫が昨日から咳をしています。 熱は37度台をウロウロ。 おかゆ・果物・ポカリ。 夕飯には好物の焼きたらこ。 のどがイガイガするというので、 ジャスミン茶・苦水バラ・ハイビスカス・陳皮・乾燥レモン・莫大海（喉・咳に効く漢方薬）がブレンドされたお茶にはちみつをいれました。 「俺いらない」って言うかなと思ったけど、素直に飲みました。 弱気になってるな。 階下から聞こえる夫の咳を聞いていたら、母の事を思い出しました。 何も話さなくなって、痛みなど不快な時に顔をしかめるだけになってしまった頃、母が大きな咳をしました。 咳も母の声でした。 久しぶりに聞いた母の
ピリ辛醤油麹 おいしくてびっくり - ダージリンママ介護日記
塩麹を使いこなせずにいた。 最近、にんにく麹と、玉ねぎ麹を作り、 肉の下味や、スープによく使っていた。 先日、初めてピリ辛醤油麹を仕込んだ。 榎本美沙さんのYouTubeチャンネルのレシピ。 醤油・乾燥麹・一味唐辛子を混ぜて、炊飯器の保温機能で一晩熟成させる。 にんにく麹、玉ねぎ麹も同時に作った。 炊飯器を使うと、甘味が引き出されねっとりできあがる。 ピリ辛醤油麹を味見したら、しょっぱいより先にうまみが来る。 香りもよい。 米麹の甘味+唐辛子の辛味+醤油で、コクのある調味料になっていた。 まずは、お弁当。 レモンチキンにピリ辛醤油麹。 小松菜と揚げの煮びたし。 塩もみきゅうり。 玄米に梅干し。 固めに茹でた蕎麦に、胡瓜とチキンとピリ辛醤油麹。 ゴマと紅生姜をあしらう。 紅生姜がピリ辛醬油麴と喧嘩してしまった。 今夏、大活躍しそうなピリ辛醬油麴、作ってよかった！ ランキングに参加しています。
ずっとそばに置く本④ ともだちシネマ - ダージリンママ介護日記
1999年10月第1刷発行。 中野翠と石川三千花が、映画と役者について語り合う対談本。 30代、娘たちが小さかった頃に購入しました。 好き嫌いがはっきりしている仲良し2人がどちらかの部屋で、 時に食べたり飲んだりしながら、寝転んでしゃべり倒す。 ロバート・レッドフォードが百年くらい同じ髪型だとか、 来日記者会見の時のレイ・リオッタの茶髪がキューティクルゼロだったとか、 フェイ・ダナウエイの顔は、ワックスがけリンゴみたいだとか、 ジュディ・デイビスは、顔がシワだらけでクマもすごいけど若い人にはない豊かな情感があるとか。 途中で、（二人、テーブルに用意した築地・寿司岩の寿司などを取りに行く）なんて、状況説明が入ったりして、 二人のシネマ愛とシネマ知識の深さに感動しながら、おしゃべり仲間に入れてもらった気分。 お風呂にも持ち込んだせいか、本はボロボロで、しなびている。 語られる映画スター達は、み
真夜中の台所 - ダージリンママ介護日記
夜。 早く寝たほうがいいのはわかってる。 でも、野菜を刻みたい。 真夜中の台所がてまねきしている。 ①豆サラダ 煎り豆をやわらかく茹でる。 胡瓜の皮をむいて角切りにして塩で汗をかかせて絞る。 人参は角切りにして、塩で茹でる。 缶詰のコーンはそのまま。 玉ねぎ麹・レモン・オリーブオイルと、少しの砂糖で味付け。 早く寝なさい、と言う親も、 早く寝かさなきゃ、という子もいない。 階下で夫がYouTubeとテレビと同時視聴している気配がかすかにある。 明日は通常。 気の張る用事は特にない。 ② レモンチキン 鶏むね肉4枚。 皮をはいで、平たくして、フォークでブスブス突き刺す。 にんにく麹・胡椒・レモン果汁たっぷり・オリーブオイル。 時々、もむ。 今までは漬け汁を落として焼いていたんだけど、少し肉が固くなる。 今回はこのまま湯煎で調理してみよう。 ビニール袋はアイラップ。便利です。 ③ポークチャップ
十割そば @実家 - ダージリンママ介護日記
連休後半、思い立って朝、実家に出発。 朝食は、豆乳で作ったバナナジュース。 渋滞だけど、お天気もいいし、ほら富士山が見えてきた。 お昼は何を食べようかな。 お蕎麦だけは、うちから持ってきたのよ。 途中、三島のスーパーで食材を調達。 この十割そば、おいしいんです。 太め固めの冷たい蕎麦を、もぐもぐワシワシ食べるのが好き。 新玉・胡瓜・ツナ・紫蘇・アボカドをたっぷりのせて。 味付けはポン酢+黒酢+食べるラー油。 ここに来ると、外で食べたくなるのよね。 ね、こんなに濃い、ポタージュみたいなそば湯がとれるんです。 熱々のそば湯を、冷たいお蕎麦と一緒にいただきました。 おなかが落ち着いたので庭に出て、群生した西洋タンポポを片っ端から引っこ抜き、 石楠花（しゃくなげ）の花がら摘みもします。 華やかに咲く石楠花、今年は見られませんでした。 来年は来るぞよ！ 帰りも渋滞覚悟でゆっくり出発。 山頂にうっすら
玄米と小豆と塩 - ダージリンママ介護日記
数年前にちょっとブームになった、酵素玄米。 先日、友人が持ってきてくれたのを食べたら、軽くてモチモチしていて、おいしい。 玄米と小豆を洗って、塩を少し入れて、一晩冷やかして、炊飯器の玄米モードで炊きました。 冷やかす、は、浸水する、と言う意味の山梨・静岡あたりの方言です。 これは、できたてなので、色が薄い。 約3日間、炊飯器に入れっぱなしで熟成させます。 毎日かき回すのを忘れずに。 たのしみたのしみ。 しらす・ピーマン炒め・大根のぬか漬け・昆布茶と味噌を混ぜた即席みそ汁。 今日は予定がないので、ゆっくり料理します。 左は、かぼちゃのスープ。 新玉ねぎ・かぼちゃ・バター少し・塩・水。やわらかく煮えたら、ハンドミキサーでポタージュにして、生クリーム。 右は、牛肉と野菜のスープ。 カレー用の角切り牛肉・椎茸・セロリ・人参・玉ねぎ・里芋・にんにく麹・プチトマト。 琺瑯鍋に塩をパラパラッと入れてから
さあ来た！さあ来い！ - ダージリンママ介護日記
3月下旬から、心配事が群れを成して襲ってきた。 そんな時は、母の言葉を思い出そう。 「困ったことが起きたときにはね、さあ来た！さあ来い！負けるもんか！って言うのよ」 ひとつずつ事が治まり、落ちついて来たのが先週の半ば。 ある夜、疲れを感じて、早く布団にはいった。 ふと目が覚めたら、まだ夜中らしい。 長い夢を見ていたような気がして、暗闇で目を開けた。 壁に、外からの薄いあかりが細い線を作っていて、とゆうことは、あそこがまど？ あれ、どこに寝てるんだっけ？ 私は今、ひとりなの？ あの窓のあかりはどこからはいってくるの？ 頭はどっちを向いているの？ いるはずの人がいないような気がする。 誰だっけ。 その人はもういないらしい。 おかしい。 心の柱が音を立てて折れていく。 誰だっけ。 もういない。 いなくなってしまった。 みぞおちのあたりが熱い。 温かいお湯が胸の中に満たされていくような気がして、そ
オールタイムマイベスト映画⑧ジャッカルの日 - ダージリンママ介護日記
1973年。イギリス・フランス映画。 フレデリック・フォーサイス原作。 フレッド・ジンネマン監督。 ロバート・レッドフォードと、ジャック・ニコルソンが主人公のジャッカル役のオーディションの為に、ヨーロッパに飛んだが、 ヨーロッパの俳優のみをキャスティングするという、ジンネマン監督の意向で、イアン・リチャードソン、デヴィッド・マッカラム、マイケル・ヨークらが検討されたのち、当時ほぼ無名だったエドワード・フォックスが選ばれた。 イアン・リチャードソンは、大好きなドラマ、ハウスオブカードの原型である、 1990年のイギリスドラマ「野望の階段」で、主人公のフランクを演じた俳優だし、 エドワード・フォックスは、これまた大好きな映画、「日の名残り」でイギリス貴族ダーリントン卿を演じた、ジェームズ・フォックスの兄だし、 「ジャッカルの日」で、パリ警察のルベル警視を演じたマイケル・ロンズデールは、これまた
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