スペイン人の豚肉へのこだわり 〜生ハムはイスラム教徒への踏み絵!?〜 - 夜食日記
スペインから帰りしばらく経ちましたが、海外出張の疲れと日本の季節の変わり目も相まってか、１日のうち２０時間ぐらい眠い日が続いています。 この週末中に、なんとか通常操業の状態に戻したいものです。 スペインで食べたおいしい料理をアタマで反芻し、余韻に浸っていますが、スペイン料理の代名詞「生ハム」は噂に違わず絶品でした。 街中で頻繁に見かけた、生ハム原型の豚肉の塊を大量に吊るしてある風景は、圧巻というか、「“豚肉カーテン”じゃん！」と何度も突っ込みを入れたくなるものでした。 スペイン料理には、地中海文化圏なので魚介類を使ったものがたくさんありますが、やはり肉料理がメインです。 このスペインの食肉文化には、おもしろい「独自性」があります。 世界の食肉生産高は４０数％が牛で占められているのに対し、スペインでは約３８％が豚で生産高１位となっています。 さらに、世界的には８％以内しかない羊・山羊が、スペ
今年も熱狂に沸くスペインの牛追い祭
スペイン北部ナバラ（Navarra）県パンプロナ（Pamplona）の牛追い祭（San Fermin Fair）で、闘牛場に向かう牛に追われ転倒する参加者（2008年7月11日撮影）。(c)AFP/Rafa RIVAS 【7月11日 AFP】（12日 写真追加）スペイン北部パンプロナ（Pamplona）のサン・フェルミン祭（San Fermin Fair）で7日から始まった恒例の牛追い祭は5日目を迎えた11日も、定刻通り午前8時にスタート。街は熱気に包まれた。 サン・フェルミン祭の中の牛追い祭は 数百年の歴史を持つ同地方の伝統行事。期間中夜通し開かれる路上パーティーも有名で毎年、世界各地から大勢の観光客が訪れる。(c)AFP
マドリード列車爆破テロ、主犯格3人に禁固40000年
スペイン警察が公開した2004年3月のマドリード（Madrid）列車同時爆破テロ事件の容疑者の写真（2004年4月14日作成）。(c)AFP 【11月1日 AFP】死者191人を出した2004年3月のスペイン・マドリード（Madrid）での列車同時爆破テロ事件の公判で10月31日、裁判所は被告21人に有罪を言い渡した。ただし主犯格とされていた1人を含む7人については無罪を言い渡した。 2004年3月11日に朝の通勤客で込み合っていた列車4両が爆破された同事件は、2001年9月11日の米同時多発テロ以来の惨劇となった。 反テロ特別法廷のJavier Gomez Bermudez裁判長は、有罪とした21人のうち、2人のモロッコ人ジャマル・ゾガム（Jamal Zougam）被告とOthman el-Gnaoui被告、スペイン人のJose Emilio Suarez Trashorras被告に対し
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
