家庭で作れるロシアのキャベツ料理10選 - ロシア・ビヨンド
キャベツのシチーを食べてみないうちは、ロシアの心を理解することはできないと言われる。キャベツのシチー、そしてロシア人の心に染みる大切なキャベツ料理の作り方をご紹介しよう。 ザワークラウトで作るこのキャベツのシチーはボルシチと並んでロシアの食卓にとってもっとも重要な第一の皿の一つ。シチーは素材と具の量には差こそあれ、昔から裕福な者にも貧しい者にも食べられてきた。 かつてこのスープは食べる１昼夜前に煮込んだ。1日寝かせておくためだ。今ではそんな風にする人は少ないが、いずれにしても調理には数時間かかる。 材料は骨つきの牛肉、タマネギ、ニンジン、トマトペースト、ジャガイモ、そしてザワークラウト。テーブルに出すとき、サワークリームとパセリを添える。 2.ザワークラウト
【塩とキャベツだけ】超シンプル「ザワークラウト」自作で野菜消費量3倍を目指す - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ちみをです。忙しい現代人、食べているつもりで食べていないのが野菜。 私ですか？ もちろん全然食べてません。いちおう食生活には気を使っているつもりではあったのですが、先日冷静に1日の献立を思い返してみると、ちょっとゾッとするものがありまして……。 ある日の私の食生活 朝：抜き（前夜飲みすぎにつき） 昼：カツ丼 夜：ビール（ツマミなし） 夜のビールのみ、ってこの日はちょっと極端ですが、でもこの日に食った野菜ってカツ丼に入ってる玉ねぎしかねえじゃんっていう。カツ丼についてきた味噌汁に入っていた、ワカメは野菜なのですかどうなのですかっていう。 いずれにせよ、コレはいい年した大人の食生活として非常に恥ずべき状態ではないかと、我ながら得も言われぬ強い焦燥感を覚えたのです。 よし、野菜、食うぞ さっそく私はいきつけのハナマサに向かい、キャベツを仕入れてまいりました。 なぜか1玉で売っておらず半玉2つを購
そのまま食べてもよし、パンにはさんでもよしの「キャベツのカレー炒め」 | Farmer's KEIKO オフィシャルブログ「Farmer's KEIKO 農家の台所」Powered by Ameba
Farmer's KEIKO オフィシャルブログ「Farmer's KEIKO 農家の台所」Powered by Ameba Farmer's KEIKO オフィシャルブログ「Farmer's KEIKO 農家の台所」Powered by Ameba これはピンク色なんだけど、真っ白もあるんですよ。 この白い五月は家の裏にあるんですが、私の家の裏はすぐ山になっているんです。昨日昼休みに裏山でガサガサ音がしたんです。又鹿が近くに来ているのかな？っと思って窓から外を見たら、なんと可愛いウサギがいたんですよ 今まで何度か野兎は見たことがあったんですが、昨日見たウサギはすごく目が大きくて、色も薄い茶色でピーターラビットそっくり これは写真に収めなくちゃ！っと思い大急ぎでカメラを取りに行ったんですが、戻ってくるといなくなってました 残念～。 でもすぐにインターネットで野兎の餌付けを調べてみたんですが
簡単キャベツの人気レシピ20選（つくれぽ1000件以上！） | 健康＆ダイエットNAVI
栄養豊富で低カロリー、使い勝手も良く、何より安いのが嬉しいキャベツ。ビタミン、カルシウム、カロテン、カリウム、葉酸、食物繊維などが豊富な上に、抗酸化作用や抗がん作用のある「フィトケミカル」も多く含まれ、ダイエット中の方のみならず、全ての人が積極的に摂りたい野菜です。 【関連記事】第7の栄養素！フィトケミカル（ファイトケミカル）の3つの効果 尚、あまり知られていませんが、キャベツは「アブラナ科」に属する野菜。アブラナ科に属する野菜は、生で食べると、筋力低下、筋肉痛、脳障害、腎結石などを引き起こす可能性のある「シュウ酸」を多く含んでいるので、ちょっと注意が必要です。キャベツは生で食べる機会も多い野菜ですが、できれば加熱調理が望ましいと言えます。 【関連記事】本当に健康的な野菜とは？～「完全無欠ダイエット」の野菜リスト ここでは、クックパッドで紹介されているキャベツの人気レシピの中から、キャベツ
【開発期間15年】北海道のソウル漬物「にしん漬け」の作り方を田中青果に聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
北海道を拠点に食べ歩き、メシ通レポーターの裸電球です。 今日は私の愛してやまない、北のソウルフードを徹底的にご紹介します！ お酒との相性たるや、恐ろしいレベルです。 北海道民のDNAレベルまで刷り込まれた、伝統の味！ その名も「にしん漬」。 北海道と共に歩む漬物 北海道では各家庭で作る冬の大定番で、 スーパーでも、当たり前に売っている、 とってもポピュラーな漬物なのです。 しかし、北海道から一歩出ると……。 あれ？ ウソでしょ？ なんでこんなに知らない人が多いの！ ぜひ北海道以外の方にもこの味を楽しんでいただきたい……。 そこで、今回は「にしん漬け」の魅力に迫ります。 さらに「にしん漬け」のプロ、田中青果から ななななんと、 作り方を教えてもらいました！ 「買う派」も「作る派」も必見ですよ！ ANAのファーストクラスで提供される実力 「にしん漬け」は取扱いの都合上、難しいものの、 田中青果
これでもう手は汚れない！「そのままフライパンにINのひき肉レシピ」が簡単便利なのに美味すぎる件 - ぐるなび みんなのごはん
料理研究家の五十嵐豪です。 ひき肉はスーパーで安く買えるのに美味しいお肉で、家計の味方です。 ハンバーグ、メンチカツ、つくね……どれもおいしいけれど、手が汚れるし料理のハードルが高いイメージがある人も多いですよね。 そこで手を汚さず、調理器具も汚さず、美味しいおかずを作る方法を紹介します。 パックからそのままフライパンにダイビング！「ズボラハンバーグ」 ポイントは、焼く前に表面に薄力粉をまぶすこと。こうすることで、肉汁の流出を防ぎますよ。 （材料：1人分） 合い挽き肉 200g 塩こしょう 適量 薄力粉 小さじ1 A トマトケチャップ 大さじ1 A 醤油 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1 レタス（ちぎる） 適量 （作り方） 合挽き肉に塩こしょう、半量の薄力粉（小さじ1/2）をふる。 フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、1.をひっくり返し
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
すしのこ☆コールスローサラダ by ぽんぽあーる
【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方２０選！ 定番サラダからスープまで | レシピやキッチングッズをお得に発見[キッチンブック]
塩麹で簡単 ザワークラウト風キャベツの浅漬け 作り方・レシピ | クラシル
塩麹で♪もりもりキャベツサラダ☆ by ゆめみごこち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
ザクザク食感！「千切りキャベツのカレー炒め」はひと玉ペロリの救済レシピ！ - macaroni