食用油が値上げ... 料理で使える油の節約術４選「揚げずに作る、斬新な節約術も！」 | クラシル
油は揚げものはもちろん、炒めものや焼きものなどさまざまな料理に使うので、意外と消費するのが早いですよね。そこでここからは、油の節約術を4つご紹介します。あっと驚く斬新なアイデアも必見ですよ。 ■フライパンで揚げ焼き 少ない油で揚げものをする「揚げ焼き」は、節約術と聞いて思い浮かべた方も多いのでは？フライパンの底から1cmほどの高さまで油を注げば揚げ焼きができるので、ふつうの揚げものと比べるとかなりの節約になります。残る油も少ないので、片付けの手間が減るのもうれしいポイントですね。 ■フライパンでホイル焼き 肉や魚をアルミホイルで包んで蒸し焼きにする「ホイル焼き」も、油の節約におすすめ！油を使うとしてもアルミホイルに具材がくっつくのを防ぐために薄くサラダ油を塗ったり、香りづけにバターやごま油を適量かけるだけなので、使う油を最小限に抑えられます。野菜も一緒に包めば、肉や魚の旨味が染みておいしい
乗っけおき - #つくりおき
はじめまして、id:sawa-kazです。さわさんと呼んでください。 「つくりおき Advent Calender 2022」14日目を担当します。 昨日の記事は id:decobisu さんの「ルイベおき」でした。最強のごはんのおとも！！ さて、本日ご紹介するのはクリスマスシーズンにぴったりの映えメニュー「チーズボード」です。チーズじゃなくても便宜上チーズボードと呼んでいます。つくりおきを乗っけるだけでパーティ感が出てきます。 準備するもの カッティングボード。いわゆるまな板です。できれば木製で長方形のもの。トレイ（お盆）でもいけます。 大きめの出来るだけ浅く平たいお皿でも良い感じになります。 そしてお好きな作り置きや買い置きの美味しいものたち。 ●これはIKEAのまな板（OSTBIT オストビット サービングプレート）。さらにトレイに小鉢を乗せました。 ●陶器のプレートもあります「サー
柿酢おき - #つくりおき
つくりおきブログに書くのはたぶん初めての id:rikoです。つくりおき Advent Calender 2022 12日目を担当します。 昨日の記事は id:kiryuanzu さんの魚料理の探究おき でした。漁業資源があるのは羨ましいです。私も釣りやってみたいなあ。 なお「12月12日は電池の日」と書きましたが、バッテリーの日でした。すみません。 zatsuneta.com さて、この間、新潟でよく行く居酒屋にいったら店員さんに柿をもらいました。 なんか、新潟の人は食べ物くれがちな気がします。 r.gnavi.co.jp 新潟のローカルアイドルNegiccoの記事なのですが、この記事でもカジュアルにおすそ分けが行われており、実際、わりとこういうノリで食べ物がもらえます。ちなみに、Negiccoのライブではサトウのご飯とかお餅とかもらえるし、朝日山のお酒が振る舞われたりします。 ところが
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ぷるんぷるん カニ蒸し豆腐 作り方・レシピ | クラシル
カリッとろっ【大阪の味】たこ焼き♪ by akiyoshizu
